課題2酸和堿之間會發(fā)生什么反應.doc

課題2 酸和堿之間發(fā)生什么反應 教學目標1、知識與技能（1）、認識酸和堿之間會發(fā)生中和反應（2）、理解中和反應在實際中的應用（3）、會用PH試紙測定溶液和PH，從而認識物質的酸堿度及其意義2、過程與方法（1）、通過在氫氧化風俗溶液中加入鹽酸的實驗探究，掌握中和實驗的操作方法，強化實驗及生活中的安全意識（2）、通過同學間的合作探究尋找身邊物質，測其PH，學會如何利用和挖掘身邊的物質進行科學探究（3）、通過測定一些液體的PH，學會區(qū)分身邊一些物質酸堿性的強弱（4）、通過溶液酸堿度對頭發(fā)的影響的實驗探究，知道一些劣質洗發(fā)液對頭發(fā)有損傷作用。3、情感、態(tài)度與價值觀通過中和反應的實際應用和“用PH試紙測定一些液體的PH”以及“溶液酸堿度對頭發(fā)的影響”的探究，加深對中和反應的理解，同時體會化學與人類生產、生活、人體健康的密切聯(lián)系，從而增強環(huán)保意識。 教學資源分析酸和堿之間發(fā)生中和反應是貫穿酸、堿、鹽知識的一個重要紐帶，教材根據學生的認識特點，從學生的實驗探究開始，讓學生自己動手去嘗試實驗成功的喜悅，從而理解酸和堿能反應，進一步強調該反應是中和反應。接著，教材立即放眼于實際生活，使學生將所學知識與日常生活緊密聯(lián)系，給學生留下深刻印象。溶液酸堿度的表示法和測定法是本課題的一難點，在學生了解了PH和溶液酸堿性的關系后，自己用PH試紙去測定實驗室和身邊物質的PH，增加了課堂趣味性，也鞏固了所知識。后面“溶液酸堿度對頭發(fā)的影響”的探究實驗，指導我們在生活中選擇合適的洗發(fā)水，這種學以致用的手法更能激發(fā)學生的學習興趣。 教學重、難點重點：中和反應及其應用；認識溶液酸堿度的表示方法PH難點：中和反應的理解和應用；酸堿性和酸堿度的區(qū)別 教學準備1、根據內容搜集相關圖片（見教學過程）2、讓學生提前一天搜集身邊一些可以酸制成溶液的物質3、調查周圍人所使用的洗發(fā)水，并記錄下洗過頭以后的舒適程度以及發(fā)質的變化情況 課時建議2課時 教學過程教學流程教師活動學生活動設計意圖設疑導入實驗分析（第一課時）（提問）我們書籍學習了酸和堿兩類不同的物質，如果把它們兩者的溶液混合，會出現(xiàn)怎樣的情況呢？（指導實驗）（1）取一支試管，加入適量氫氧化鈉溶液。（2）用滴管向試管中滴加鹽酸溶液。（3）與本組同學一起觀察現(xiàn)象，分析原因。提出猜測動手實驗討論交流分析原因突破平時的慣例，給學生造成懸念，為下面的科學探究做好準備。教學流程教師活動學生活動設計意圖順水推舟深入探究（引導）溶液的酸堿性我們可以用酸堿指示劑來指示，如果我們在氫氧化鈉溶液中事先滴入幾滴無色酚酞試液，繼續(xù)上述實驗，又會出現(xiàn)怎樣的結果呢？玻璃片上物質是氫氧化鈉嗎？（指導觀察）P59：圖10-14（小結）NaOH+HClNaCl+H2OCa(OH)2+ 2HClCaCl2+2H2O2NaOH+H2SONa2SO4+2H2O按課本要求進行探究實驗小組討論得出結論學生通過比較實驗獲得新知，增強了求知欲在小組討論的基礎上輔以舉例，讓學生自己觀察和歸納相同的部分，便以理解后面的中和反應的定義。歸納總結形成概念（歸納、匯總）氯化鈉、氯化鈣和硫酸鈉都由是由金屬離子和酸根離子組成的，這樣的化合物稱為鹽。酸和堿作用生成鹽和水的反應，叫做中和反應。理解記憶適當記錄加深對概念的理解，為下面的實際運用作準備指導運用加深理解展開聯(lián)想（投影）展示有關中和反應在實際應用中的一系列圖片。（歸納）1、改變土壤的酸堿性如經常下酸雨形成的酸性土壤可以加入熟石灰中和酸性2、處理工廠的廢水如硫酸廠的污水可以用熟石灰進行中和處理3、用于醫(yī)藥如胃酸過多時可服有含氫氧化鋁等堿性物質的藥物；夏天蚊蟲叮咬后可涂稀氨水、牙膏等堿性物質中和蚊蟲分泌的蟻酸。觀看圖片不斷思索，尋找生活中其他的例子通過圖片展示，讓學生深刻地體會到化學課上所學知識能密切與生活實際聯(lián)系起來，并形成了想把前面的知識也投放于社會的理念。激發(fā)學生的發(fā)散思維創(chuàng)設情境閱讀教材（第二課時）（引入）通過前面的學習，我們已經知道鹽酸是酸性物質，如果現(xiàn)在由于生產實際的需要，要有到酸性很弱的鹽酸溶液，那么我們怎樣來知道鹽酸溶液的酸性強弱呢？組織學生閱讀溶液酸堿度的表示法。小組討論閱讀后對酸堿性和酸堿度有初步認識在已有的酸、堿知識的基礎上提出酸堿性強弱的問題，便以學生接受教學流程教師活動學生活動設計意圖歸納總結統(tǒng)一認識（歸納）溶液的酸堿度常用PH表示，范圍通常在014之間1、酸性溶液PH7，PH越小酸性越強2、中性溶液PH73、堿性溶液PH7，PH越大堿性越強。測定PH最簡單的方法是用PH試紙（舉例）PH試紙的使用方法，并同標準比色卡比較，讀出PH。根據PH溶液酸堿性的關系圖找出規(guī)律，形成初步結論。培養(yǎng)整理知識和歸納知識的能力實驗探究（引導）提出實驗要求，指導完成探究報告。注意點：1、平時我們接觸到的物質哪些是酸性的，哪些是堿性的？酸堿性強弱程度如何？2、肥皂、洗衣粉可以直接用手使用，廁所清潔劑能否用手接觸，為什么？以小組為單位進行探究實驗，出現(xiàn)問題組內同學之間交流討論、協(xié)調解決并完成探究報告。充分開發(fā)教材資源，也可讓學生自帶一些溶液并測其PH，形成良好的實驗習慣，讓學生的實驗視野不僅僅停留在課本要求上，還要學會主動挖掘周邊有價值的實驗對象。閱讀教材（指導閱讀）指導閱讀教材P63，了解溶液酸堿度的重要意義：1、化工生產中許多反應必須控制在一定PH范圍內。2、農作物適宜在PH為7或接近7的土壤中生長。3、測定雨水的PH，可以了解空氣的污染情況4、測定人體內或排出的液體的PH，可以了解人體的健康狀況。閱讀整理培養(yǎng)學生的閱讀能力?；顒犹骄恳l(fā)思考（活動與探究）指導學生進行教材P69的活動與探究。（上課之前讓各小組把準備好的頭發(fā)放到不同PH的溶液中，但至少要留一根便于比較）觀察浸泡在不同PH溶液中的頭發(fā)，與剩余的頭發(fā)進行比較，讓部分學生上講臺演示。（組織學生討論）1、溶液的酸堿度對頭發(fā)有什么影響？對你選擇洗發(fā)液有什么啟示？2、把課前準備的內容按小組交流。動手實驗觀察現(xiàn)象根據課前調查情況相互交流、討論通過學生的自己動手實驗、動腦思考，將化學帶入現(xiàn)實生活。指導學生要善于利用化學知識提高生活質量。練習鞏固提高興趣每位同學發(fā)一張PH試紙（分成兩半，注意保管），每小組一張比色卡，回家實驗：1、測量你家使用的洗衣香波的PH。2、測量你家使用的護發(fā)素的PH。（各小組整理好數(shù)據，以小組為單位撰寫小論文）回家實驗整理數(shù)據分析討論尋找新發(fā)現(xiàn)撰寫上論文將課堂上的氯氛帶回家，使興趣持久保持。同時，通過撰寫小論文的形式，參與社會的形式，參與社會調查和社會決策，起到“意猶未盡”的效果 板書設計課題2 酸和堿之間會發(fā)生什么反應（第一課時）一、中和反應1、中和反應的特征2、中和反應的實際應用（1）