鄉(xiāng)鎮(zhèn)豆制品專項整治工作總結(jié)[范本]_第1頁
鄉(xiāng)鎮(zhèn)豆制品專項整治工作總結(jié)[范本]_第2頁
鄉(xiāng)鎮(zhèn)豆制品專項整治工作總結(jié)[范本]_第3頁
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文檔簡介

鄉(xiāng)鎮(zhèn)豆制品專項整治工作總結(jié)根據(jù)XX縣豆芽產(chǎn)品、豆腐制品市場準(zhǔn)入專項整治工作的通知要求,我鎮(zhèn)從3月份開始開展了為期三個多月的豆芽產(chǎn)品、豆腐制品市場準(zhǔn)入專項整治行動,保證了我鎮(zhèn)豆芽產(chǎn)品和豆腐制品的質(zhì)量安全?,F(xiàn)將工作總結(jié)如下:一、組建機(jī)構(gòu),加強(qiáng)摸底調(diào)查宣傳我鎮(zhèn)高度重視群眾的食品安全工作,及時抽調(diào)3名食品藥品衛(wèi)計生辦公室工作人員和各個村(社區(qū))的2名工作人員組成豆芽產(chǎn)品、豆腐制品專項整治工作小組。同時,根據(jù)摸底調(diào)查工作的要求,工作小組充分利用廣播、宣傳公示欄、宣傳公告、村組會議等載體開展群眾食品安全宣傳,具體宣傳了無證生產(chǎn)加工豆制品單位、缺德許可證的豆制品生產(chǎn)經(jīng)營單位、今日加以市場經(jīng)營的豆制品經(jīng)營者、保用他們qs標(biāo)識或包裝與標(biāo)識分離的豆制品生產(chǎn)經(jīng)營單位處罰法規(guī),積極營造全社會共同關(guān)注、支持和自覺抵制部分和條件的豆制品的良好社會氛圍。二、狠抓落實(shí),進(jìn)行“拉網(wǎng)式”規(guī)范治理我鎮(zhèn)根據(jù)實(shí)際情況,制定了廣興鎮(zhèn)豆芽產(chǎn)品、豆腐制品市場準(zhǔn)入專項整治工作方案。專項整治工作小組分成2個小組,由鎮(zhèn)上的工作人員與村級食品、藥品管理信息員一起,分別對全鎮(zhèn)的豆腐生產(chǎn)作坊和市場的豆芽產(chǎn)品銷售攤位進(jìn)行“拉網(wǎng)式”逐一檢查。據(jù)統(tǒng)計,全鎮(zhèn)無豆芽產(chǎn)品加工作坊,有豆腐制品作坊3家。檢查過程中,工作人員現(xiàn)場對豆腐作坊里面的生產(chǎn)房間衛(wèi)生、生產(chǎn)用水、原材料及使用添加劑的情況進(jìn)行抽檢,對豆芽銷售攤主進(jìn)行了詢問、告知和抽檢,主要檢查他們是否建立進(jìn)貨臺賬,檢查浸泡豆芽產(chǎn)品、豆腐制品的水是否有可疑添加劑等。同時,對豆腐產(chǎn)品的部分直接使用者和食用者(餐廳、農(nóng)貿(mào)市場買主等)也進(jìn)行了隨機(jī)問話調(diào)查。通過摸底調(diào)查,準(zhǔn)確掌握豆芽制品、豆腐制品的生產(chǎn)加工作坊、加工地點(diǎn)、生產(chǎn)加工條件、生產(chǎn)數(shù)量以及轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場豆芽產(chǎn)品和豆腐制品來源情況,并登記造冊,建立3家豆腐制品小作坊檔案。三、建立機(jī)制,加強(qiáng)對豆芽產(chǎn)品、豆腐制品的監(jiān)督我鎮(zhèn)認(rèn)真落實(shí)豆制品監(jiān)管制度和定期抽查制度,重視社會舉報,設(shè)立公開舉報電話84030114。同時強(qiáng)化衛(wèi)生、市場協(xié)管、派出所等部門協(xié)調(diào)配合,追根溯源,嚴(yán)查嚴(yán)處,把握豆制品加工、流通、餐飲等環(huán)節(jié),繼續(xù)保持和規(guī)范豆芽、豆腐制品添加劑的高壓態(tài)勢,為公眾消費(fèi)者的身體健康提供保障。針對我鎮(zhèn)的三家豆腐制品生產(chǎn)者,我們與作坊主簽訂承諾書,引導(dǎo)他們辦理從業(yè)人員健康證和相關(guān)營業(yè)證照,同時要求他們在生產(chǎn)的過程中,時時刻刻要重視食品的安全問題,在選用豆芽、豆腐原材料的時候一定要講究質(zhì)量,制作過程中也要保證舌尖制

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