門店管理全套手冊.docx_第1頁
門店管理全套手冊.docx_第2頁
門店管理全套手冊.docx_第3頁
門店管理全套手冊.docx_第4頁
門店管理全套手冊.docx_第5頁
已閱讀5頁,還剩43頁未讀, 繼續(xù)免費閱讀

下載本文檔

版權說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內容提供方,若內容存在侵權,請進行舉報或認領

文檔簡介

目 錄一、 門店理貨工作手冊二、 門店商品管理手冊三、 門店收銀工作手冊四、 門店顧客服務手冊五、 門店防損工作手冊六、 門店財務管理手冊七、 門店安全管理手冊八、 門店衛(wèi)生管理手冊九、 門店設備維護與保養(yǎng)手冊門 店 理 貨 工 作 手 冊一、目的及使用范圍1二、理貨工作職責1三、做好理貨工作應具備的基本知識1四、理貨工作規(guī)范1五、理貨工作流程2一、目的及使用范圍目的使用范圍二、理貨工作職責職務聯(lián)系工作目標工作職責三、做好理貨工作應具備的基本知識熟識門店的商品及分類門店商品的陳列技巧1、 門店商品陳列布局2、 門店商品陳列技巧橫架直列商品面象陳列袋裝商品陳列疊磚式陳列堆頭陳列按貨架不同的高度層次陳列價牌及面象數(shù)量定位理貨工具的使用知識四、理貨工作規(guī)范支貨收貨1、 倉貨收貨2、 街貨、自購貨收貨價格管理商品陳列1、 商品陳列的一般要求2、 特價商品陳列3、 節(jié)日及季節(jié)性商品陳列4、 新到商品的陳列商品的跟進管理1、 貨架商品整理2、 后備倉商品管理3、 商品有效期的檢查跟進4、 壞貨的處理營造整齊清潔的購物環(huán)境做好門店的防損工作做好待客服務及導購工作五、理貨工作流程支貨工作程序1、 支倉貨、街貨的工作程序翻閱最新一期特價表和收貨單檢查后備倉、堆頭、凍柜和貨架上的商品存量決定并記錄應支商品和支貨量輸入計算機復核后按時傳送確認是否成功傳送2、支自購貨的工作程序翻閱最新一期特價表和自購貨支貨記錄簿檢查后備倉、堆頭、凍柜和貨架上自購貨存量檢查有否需退給供應商的自購貨壞貨記錄支貨理和退換壞貨量致電供應商支貨及退換貨記錄支貨的日期和時間收貨工作程序1、 收倉貨的工作程序協(xié)助送貨車泊位接收送貨單及有關文件與司機親手交接貴重商品并即時存放好開啟車門卸貨并即時點核大數(shù)簽收送貨單、鎖好車門讓倉車盡快離開仔細點核來貨,如有錯漏,填寫“申報表”即日通知貨倉把卸下的商品盡快拆箱上架2、 收街貨、自購貨的工作程序核對交來的送貨單檢查商品逐一點收,同時退換壞貨指引送貨員把商品推到貨架或凍柜旁卸下門店主管復點后聯(lián)同收貨經(jīng)手人簽收把送貨單保管好,定期交財務部核銷將收到的商品盡快拆箱上架3、 貨架商品整理的工作程序觀察貨架商品的銷售情況及時把后備貨補充上架,并做好定牌定位沒有后備貨補充的商品盡量往前移,并準備補充支貨翻閱改價和特價資料,按時做好改價轉換工作檢查商品的保存期,抽出壞貨、過期貨按規(guī)定處理按貨架和商品的清潔程度分段輪流進行洗抹清潔40商品有效期檢查時間表日期店號:( ) 月項 目每日檢查12345678910111213141516171819202122232425262728293031生果、蔬菜芝士、鮮奶面包、方便蔬菜經(jīng)理簽名每月檢查兩次餅干朱古力紙包飲品及汽水小食、薯片凍品調味料經(jīng)理簽名每月檢查一次嬰兒食品沖飲罐頭類果汁及甜品果醬、早餐食品貓、狗糧保鮮奶油、米餐酒、碑酒菲林、藥經(jīng)理簽名分店每日清潔記錄表店號: 年 月項目 日期1 162 173 184 195 206 217 228 239 2410 2511 2612 2713 2814 2915 3031一、清潔貨架、商品1、油柜、水柜、生果柜2、油架、米架3、罐頭、醬料4、糖果、餅干、小食5、沖飲、奶、面包6、果醬、甜品、早餐7、飲品8、煙酒架、藥架9、文具用品10、衛(wèi)生用品11、清潔用品12、蛋架13、其他二、洗雪柜三、拖地四、洗廁所五、洗抹收銀臺及包裝臺六、寫字間清潔七、后備倉打掃八、洗抹破碎櫥窗經(jīng)理簽名注:1、每天完成清潔項目由經(jīng)手人員簽名,兩人完成由兩人一起簽名,多人完成由主管簽名(如多人一起洗地,由門店店長簽名,各收銀員洗抹收銀臺、包裝柜,則由收銀組長簽名)。每天門店店長檢查各項清潔工作后,作總簽名。2、理貨員應負責分管商品及貨架的清潔,每天洗抹清潔一部分,每月最少把分管貨架及商品輪流洗抹一次,每天要注明已清潔范圍門 店 商 品 管 理 手 冊一、目的和使用管理1二、商品的分類管理1三、商品的支貨管理2四、商品的收貨管理2五、商品的轉貨管理2六、商品的價格管理3七、商品的陳列管理3八、商品的儲存管理3九、近期商品和壞貨的管理3一、目的和使用管理目的使用范圍二、商品的分類管理按商品的用途屬性分類1、 分區(qū)2、 部門3、 大分類4、 中分類5、 小分類按商品的銷售情況分類1、 主要商品2、 平銷的替補性商品3、 滯銷的商品按商品的配送方式分類1、 倉貨(G)的采購及配送流程信息管理中心采購部門店配送中心供應商注: 表示商品流動 表示信息流動2、 街貨(P)的采購及配送流程信息管理中心采購部門店供應商3、 自購貨(S)的采購及配送流程門店供應商商品目錄三、商品的支貨管理支貨管理原則1、公司統(tǒng)一分貨2、門店自行支貨P。S貨四、商品的收貨管理倉貨(G)的收貨管理1、倉貨的卸貨組織2、倉貨的點收街貨(P)、自購貨(S)的收貨管理五、商品的轉貨管理門店之間轉貨必須經(jīng)區(qū)域督導員同意由轉出門店填寫轉運單,必須有店長、轉運人兩人以上簽單,再交配送中心安排倉車轉貨,轉入門店收貨后在轉貨單上簽名,并交財務部轉入電腦確認,未經(jīng)批準,門店不得隨意轉貨。寫字樓各部門不得從門店轉出商品,因業(yè)務需要商品時須付款購買。六、商品的價格管理除特別規(guī)定外商品售量應由公司統(tǒng)一規(guī)定定期商品變價特價七、商品的陳列管理商品陳列的原則1、容易判別2、顯而易見3、伸手可取4、豐滿陳列5、先進先出6、 關聯(lián)性7、 同類商品垂直陳列的原則門店商品的陳列布局1、 按關聯(lián)商品類別劃分陳列區(qū)域2、 商品陳列擺放圖商品陳列規(guī)范1、 商品陳列的一般要求2、 特價商品陳列3、 節(jié)日及季節(jié)性商品陳列4、 按新貨配置指引執(zhí)行八、商品的儲存管理門店后備倉的存貨管理賣場貨架存貨管理賣場堆箱的存貨管理上貨時應注意先進先出貨頂?shù)拇尕浌芾砭?、近期商品和壞貨的管理門店近期的處理1、商品有效期的檢查跟進2、近期商品的處理方式壞貨的處理1、 壞貨的類型2、 壞貨的處理方式門店收銀工作手冊一、目的及使用范圍1二、收銀工作職責1三、做好收銀工作應具備的基本知識1四、收銀工作規(guī)范2五、收銀日常操作程序及內容2一、目的及使用范圍目的使用范圍二、收銀工作職責職務聯(lián)系工作目標工作職責三、做好收銀工作應具備的基本知識熟識門店的主要商品熟練掌握收銀機、讀卡機的操作1、 收銀機操作熟識收銀機操作,熟練掌握:輸入商品資料更正輸入商品資料退貨、換貨(由門店店長控制操作)取消整筆交易更改售價(由門店店長控制操作)收款方式其他操作功能下班前結算3、 讀卡機的操作,要求掌握好各種卡的輸入使用方法成功接受交易的操作不接受交易的操作各種卡的真?zhèn)舞b別現(xiàn)金找贖技巧1、 收取大面額紙幣的找贖2、 三唱一單3、 識別偽鈔為顧客裝袋技巧收銀待客服務技巧1、 收銀服務時不應有的表現(xiàn)2、 收銀服務應對技巧 四、收銀工作規(guī)范日常收銀工作1、 上機前準備工作2、 接待顧客,把商品掃描入機3、 為顧客裝袋4、 結算找贖5、 更正、退換、取消交易6、 工作期間暫離崗位7、 兌換零錢8、 交收“大數(shù)”9、 下班前結帳待客服務工作1、 保持儀表端莊、清爽,給顧客一個好的形象2、 對待顧客態(tài)度友善和藹3、 主動協(xié)助和照顧顧客4、 熱情有禮地回答顧客詢問5、 熟悉本職工作,提高工作效率,減少顧客等候的時間6、 處理好客人的投訴,避免與顧客發(fā)生沖突商品防盜工作清潔工作 五、收銀日常操作程序及內容營業(yè)前的準備工作內容1、 清潔、整理收銀作業(yè)區(qū)。包括: 收銀臺、包裝臺 收銀機 收銀柜臺四周的地板、垃圾桶 收銀臺前頭架 購物車、籃放置處2、 整理、補充必備的物品。包括: 購物袋(所有尺寸)、包裝紙 點鈔油 衛(wèi)生筷子、吸管、湯匙 必要的各式記錄本及表單 膠帶、膠紙座 干凈抹布 筆、剪刀 釘書機、釘書針 收銀機紙帶 讀卡機收據(jù)3、補充收銀臺前頭架的商品4、準備好放在收銀機的定額備用金。包括: 各種面值的紙鈔 各種面值的硬幣5、 檢驗收銀機。 收據(jù)紙帶的裝置是否正確,是否已用完須更換 開機后各項顯示是否正確6、 收銀員服裝儀容、儀表的檢查。包括: 制服是否整潔,并合乎規(guī)定 是否配戴工牌 發(fā)型、儀容是否符合規(guī)定7、熟記并確認當日特價品、調價商品的價格以及重要商品所在位置。8、早會禮儀訓練營業(yè)中的工作內容1、站立招呼顧客2、為顧客做結帳服務3、為顧客做商品入袋服務4、特殊收銀作業(yè)處理: 贈品兌換或贈送 現(xiàn)金券或信用卡的使用 抽獎券或印花的贈送5、無顧客結帳時: 整理及補充收銀臺各項必備物品 整理購物車、籃 整理及補充收銀臺前頭架的商品 兌換零錢 整理顧客的退貨 擦拭收銀臺,整理環(huán)境7、留意店內情況協(xié)助做好防盜工作8、收大數(shù)9、保持收銀臺及周圍環(huán)境的清潔10、協(xié)助、培訓新員工及兼職員工11、回答顧客詢問12、收銀員交班結算收銀入機結算作業(yè)程序步驟收銀標準用語配合動作1、歡迎顧客 歡迎光臨 早上好、午安 您好 站立準備為顧客服務 面帶笑容,與顧客目光接觸 協(xié)助顧客一起將購物籃或購物車上的商品放置在收銀臺上 將收銀機的活動熒幕面向顧客2、結算商品總金額,并告知顧客 總共XX元 一邊掃描商品入機,一邊裝袋 檢查購物車底部是否還留有未入機商品 按暫計鍵顯示商品總價3、收取顧客支付的現(xiàn)金 收您XX元 確認顧客支付的金額,并檢查是否有偽鈔 把現(xiàn)金擺放好 若顧客未付帳,應禮貌性地重復一次,不可表現(xiàn)不耐煩的態(tài)度4、找錢于顧客 找您XX元 找出正確零錢 將大鈔放下面,零錢放上面,雙手將現(xiàn)金連同收銀機收據(jù)交給顧客 待顧客沒有疑問時,把收銀機的抽屜關閉好5、商品入袋 根據(jù)入袋原則,將商品依序放入購物袋內6、送客 謝謝!歡迎再來 一手提著包裝袋交給顧客,另一手托著包裝袋的底部;確定在顧客拿穩(wěn)后才可將手放開 確定顧客沒有遺忘物品 面帶笑容,目送顧客市離開門 店 顧 客 服 務 手 冊一、目的及使用范圍1二、門店顧客服務要求1三、門店的導購工作1四、員工服務禮儀規(guī)范1五、顧客投訴的處理2一、目的及使用范圍目的使用范圍 二、門店顧客服務要求搞好門店的清潔衛(wèi)生以及促銷布置的整齊美觀做好門店的商品分類陳列及關聯(lián)陳列,設立明確的商品指示牌,以方便顧客尋找所需商品。做好門店的導購工作。員工要有良好的禮節(jié)、形象以及服務用語處理好顧客的投訴具有嫻熟的操作技能。 三、門店的導購工作要求員工掌握商品有關知識,以便對顧客進行商品說明。通過對商品展示、整理、更換商品等身體語言動作,吸引顧客注意、關注商品。確立賣場接待顧客繁忙時間,配合理貨、收銀、防損,安排員工在顧客易于尋找的位置,給予顧客導購指導服務。待客保持微笑及正確的站立姿勢,留心顧客目光、動作和詢問,使用禮貌語言及時提供幫助。依據(jù)顧客需要,觀察顧客喜好,推薦和說明商品,促進交易。顧客詢問商品擺放位置時,應直接帶顧客找到該商品。如顧客需要的商品暫時缺貨或我店沒有出售,應盡量介紹其他替代品。四、員工服務禮儀規(guī)范員工待客禮節(jié)員工形象及服務用語1、 員工儀容形象2、 服務用語 五、顧客投訴的處理顧客投訴的類型顧客投訴三大類型安全投訴服務投訴商品投訴價格缺貨標示意外事件發(fā)生定價高或與宣傳單價格不符特價品、暢銷品、顧客欲購商品變質壞貨、過期壞貨、配件不齊、瑕疵無中文標簽、無進口標簽、價格標簽、生產(chǎn)日期、有效日期模糊或無標識收銀作業(yè)不當服務作業(yè)不當垃圾物、卸貨、上貨影響通道、擴音器音量過大安全管理不當造成顧客意外傷害語氣、語言、不理會顧客多收款、少找錢、包裝不當、遺漏、結帳排隊時間過長未提供撻貨上門、換錢、提貨、取消原有服務項目服務臺寄存物丟失或調換、贈品、促銷作業(yè)不公平、投訴未答復品質員工態(tài)度不好服務項目不足環(huán)境影響處理顧客投訴的權責處理顧客投訴的態(tài)度投訴處理原則 保持心情平靜 有效傾聽 運用同情心 表示道歉 提供解決方案 執(zhí)行解決方案 結果檢討顧客向門店直接投訴的處理程序1、 顧客直接投訴的處理要點2、 顧客直接投訴的處理步驟向顧客道歉以緩和顧客情緒介紹自己及詢問對方的稱呼引領顧客離開門店主要通道查詢所有實情設身處地聆聽對方的意見及提出建議設身處地聆聽對方的意見及提出建議感謝顧客的投訴向上級報告如顧客不接受建議便向對方解釋自己的立場和原因探討顧客之滿意程度顧客仍然不滿意,可留下顧客電話或地址,請示上級意見再答復如顧客接受建議及解釋3、 激起顧客憤怒時的處理在事件的處理過程中,引起顧客的憤怒,可以考慮如下的對應方法:其他人代為處理處理場所的變換處理時間的配合顧客電話投訴的處理程序1、顧客投訴記錄表顧客投訴記錄表顧客姓名: 發(fā)生地點: 地 址: 發(fā)生日期: 電 話: 投訴日期:投訴方式: 回復日期:第一次、第二次、第三次投訴項目: 投訴內容:處理經(jīng)過:處理意見:經(jīng)辦人簽名:接待人: 分區(qū)督導員/店經(jīng)理: 營運部經(jīng)理:7、 顧客電話投訴的處理步驟準備好作投訴記錄介紹自己及詢問對方的稱呼聆聽對方所反映的問題及意見并作記錄向顧客道歉以緩和對方的情緒向顧客解釋我司對該問題的一貫立場和處理方法向顧客承諾了解處理后再作答復感謝顧客及時反映問題把問題交有關人員負責跟進處理跟蹤問題的處理結果回復顧客,并再次向顧客致歉及道謝把投訴記錄歸檔常見的幾項投訴問題的處理方法1、 商品在售出前已有問題2、 顧客本身的疏忽所引起的問題3、 懷疑職員找贖不符4、 商品標價與實際不符5、 職員沒有按服務要求做好門 店 防 損 工 作 手 冊一、目的及使用范圍1二、崗位職責及工作指引1三、損耗發(fā)生情況及對策1四、管理不善造成的損失現(xiàn)象和對策2五、突發(fā)事件的處理2六、門店防損工作日查表2一、目的及使用范圍目的使用范圍 二、崗位職責及工作指引防損組長職責:1、 防損組長行政隸屬關系在門店,工作業(yè)務受防損部的指導,績效考評由門店和防損部共同負責。2、 防損組長日常工作要點指引3、 管理人員的協(xié)作指引防損員工作職責 三、損耗發(fā)生情況及對策收銀作弊的現(xiàn)象及對策4、 現(xiàn)象5、 對策偷竊店內的其他收入1、 現(xiàn)象2、 對策內部員工出場夾帶商品1、 現(xiàn)象2、 對策偷竊非賣品1、 現(xiàn)象2、 對策用高價商品混入低價包裝1、 現(xiàn)象2、 對策內外勾結,商品不入機1、 現(xiàn)象2、 對策折價商品損耗1、 現(xiàn)象2、 對策 四、管理不善造成的損失現(xiàn)象和對策商品過期6、 現(xiàn)象7、 對策非正常壞貨1、 形成原因2、 對策供應商欺詐1、 現(xiàn)象2、 對策 五、突發(fā)事件的處理顧客偷竊8、 現(xiàn)象9、 對策顧客損壞商品1、 現(xiàn)象2、 對策與顧客之間的糾紛1、 現(xiàn)象2、 對策偷竊事件的處理1、 對有懷疑的,但沒有把握的處理2、 非常確定有門店商品在身上或在攜帶的物件里,處理方法3、 對發(fā)現(xiàn)偷竊而沒有抓住偷竊者的處理 六、門店防損工作日查表分店: 日期:門店店長: 區(qū)域經(jīng)理:時段項 目周一周二周三周四周五周六周日開市前開市后30分鐘1、開門之前,查看超市外圍的窗戶、通風口等防盜網(wǎng)信玻璃、前后門、消防門的上鎖情況,是否有被撬或松脫的痕跡2、開門后撤防,有否記錄報警系統(tǒng)的反應狀況,及報警中心有否來電詢問狀況3、全面查看場內各部位有無被盜的痕跡4、有關安全、防火措施的檢查,消防栓、滅火筒的壓力狀況,消防通道是否暢通,消防門營業(yè)時間不得上鎖等5、檢查冷柜、空調運作是否正常及保養(yǎng)記錄情況6、檢查檔口、專柜是否有安全隱患7、檢查超市內的電器線路及電器的使用是否正常8、是否進行早會,與主管溝通今天的工作內容開始營業(yè)9、巡視全場,嚴密觀察,監(jiān)控可疑的人員10、對非顧客購物而進出超市的各種商品、物料、垃圾、雜物等有否進行查驗11、有無協(xié)助主管管理促銷員、檔口員工及其他外來人員在場內的工作紀律12、是否有處盜發(fā)生,若有請?zhí)顚懴嚓P表格13、是否有對心明眼亮銀臺進行安全監(jiān)控14、是否有浪費的現(xiàn)象出現(xiàn)15、有否對超市的高值商品進行登記、抽查、盤點16、場內是否有明火出現(xiàn)17、午餐交待替班人員有關工作,做好全場的安全監(jiān)控18、有否檢查檔口、專柜的衛(wèi)生及商品質量狀況19、有否因個人工作失誤造成公司的經(jīng)濟損失20、有否做交接班記錄21、有否與接班同事進行溝通工作,交待有關情況22、有否對超市的贈品或抽獎活動進行登記,監(jiān)督23、有否核對、登記超市之間的轉貨24、有否對供應商的退換貨進行檢查25、晚餐交待替班人員有關工作,做好全場的安全監(jiān)控26、巡場狀況是否正常,有無突發(fā)事件發(fā)生27、監(jiān)控電視作用狀況28、各專柜下班后有無清潔衛(wèi)生29、名專柜下班后有否關閉水、電30、有否檢查檔口、專柜、促銷等員工下班離場時的包袋31、有無做工作日志營業(yè)結束后32、是否仍舊顧客逗留場內33、冷氣是否關閉34、全場燈光和招牌燈是否關閉35、各道門鎖有無當值主管檢查36、是否有員工滯留場內37、門窗卷閘是否拉下,是否關閉了窗玻璃38、報警系統(tǒng)布防是否正常39、關門后在店鋪外再觀察五分鐘后方可離去填表人簽名注明:1、當班的防損必須認真負責,按時逐項完成工作;2、發(fā)生的各類事故,事后要有詳細記錄,重大事故必須及時上報有關部門;3、防損部將不定期進行檢查。門 店 財 務 管 理 手 冊一、目的及使用范圍1二、門店存貨管理1三、門店銷售管理1四、門店資金管理1五、門店資產(chǎn)管理2六、門店盤點管理3七、門店財務基礎知識4一、目的及使用范圍目的使用范圍 二、門店存貨管理收貨管理1、 倉貨(G貨)2、 街貨(P貨)3、 自購貨(S貨)調撥管理 三、門店銷售管理門店零售門店批發(fā)門店售購物卡(券) 四、門店資金管理門店資金管理的重點為營業(yè)額、備用金兩個部分。營業(yè)額1、 營業(yè)額的實現(xiàn)2、 營業(yè)額的上交3、 營業(yè)額的核對及審查備用金 五、門店資產(chǎn)管理固定資產(chǎn)1、 固定資產(chǎn)分類2、 固定資產(chǎn)卡片3、 固定資產(chǎn)購置4、 固定資產(chǎn)使用及保管5、 固定資產(chǎn)轉移及處置低值易耗品1、 低值易耗品分類2、 低值易耗品的購置、領用及保管裝修裝潢資產(chǎn)購置申請單日期: 年 月 日資產(chǎn)名稱用途使用部門品牌等級型號價位幅度使用部門購置理由:資產(chǎn)管理部門意見:主管副總(助總)意見:財務總監(jiān)意見(超過5萬元)總經(jīng)理審批意見:資產(chǎn)管理卡片資產(chǎn)類別:固定資產(chǎn)( ) 耐用低值易耗品( ) 卡片編號:1、 購置記錄:購置時由經(jīng)辦人員及驗收部門將本項填寫齊全,連同書面批準文件及發(fā)票原件等交到財務部門。名稱品牌規(guī)格型號數(shù)量單位供貨單位名稱供貨單位地址電話聯(lián)系人購置經(jīng)辦人正楷簽名資產(chǎn)存放地點驗收日期驗收完好正楷簽名確認使用部門(人員)簽收附屬設備2、 購置記錄:本項內容由財務部門資產(chǎn)核算人員填寫。購置金額原值累計折舊投入使用日期耐用年限期殘值率分類資產(chǎn)編號會計科目記帳憑證編號3、 轉移記錄:以下內容在資產(chǎn)轉移時由轉入部門填蓋齊全,由轉出部門將卡片交給財務部門資產(chǎn)核算人員登記。轉移日期轉入部門簽章經(jīng)手人簽收備注4、 處理審批處理原因及部門意見預計處理價格預計處理費用分管領導意見財務總監(jiān)意見總經(jīng)理意見5、 處理記錄:資產(chǎn)處理部門將本卡片與處理收入費用等款項單據(jù)交財務部出納人員。處理日期處理方式已提折舊額實際處理價格實際處理費用實際處理凈收入帳面處理損益記帳憑證編號六、門店盤點管理盤點區(qū)域劃分門店盤點準備工作1、 整理商品,清理單據(jù),及時上交2、 整理賣場3、 張貼盤點告示4、 暫停收貨5、 特殊注意事項盤點及現(xiàn)場復核盤點后賣場整理工作盤點差異分析門店盤點安排表盤點門店: 盤點日期: 開始時間: 結束時間:分區(qū)主要商品盤點機號碼盤點復核手抄盤點表頁碼點數(shù)人錄入人點數(shù)人核對人1234門店店長: 盤點小組組長: 七、門店財務基礎知識識別鈔幣發(fā)票管理1、 發(fā)票的基礎知識2、 發(fā)票的使用3、 發(fā)票的換領4、 增值稅發(fā)票接收支票1、 支票2、 接收支票前的檢查3、 支票的兌付4、 支票的填寫方式銀行現(xiàn)金繳款單門 店 安 全 管 理 手 冊一、目的及使用范圍1二、日常管理1三、一般突發(fā)事件的處理1四、嚴重突發(fā)事件的處理2五、相關文檔2六、相關記錄2一、目的及使用范圍目的使用范圍 二、日常管理防火安全管理用電安全管理工作安全管理防水、防風、防破壞管理防盜管理1、 貨物出入門店規(guī)定2、 貨幣現(xiàn)金管理規(guī)定3、 持匙及開關鋪門4、 其他規(guī)定安全檢查表及其使用安全隱患及處理程序 三、一般突發(fā)事件的處理一般突發(fā)事件的處理辦法1、 政府機關檢查2、 盜竊3、 顧客損毀商品4、 騙取現(xiàn)金商品5、 輕微意外傷害6、 資訊外泄7、 顧客取鬧8、 顧客糾紛9、 顧客投訴 四、嚴重突發(fā)事件的處理應變小組的編制及權限火災1、 預防措施2、 現(xiàn)場處理3、 善后工作搶劫1、 預防措施2、 現(xiàn)場處理3、 善后工作停電1、 預防措施2、 處理辦法3、 善后處理辦法嚴重意外傷害臺風1、 預防措施2、 現(xiàn)場處理3、 善后處理辦法水災1、 預防措施2、 現(xiàn)場處理3、 善后處理辦法電話恐嚇處理辦法發(fā)現(xiàn)懷疑爆炸物處理辦法夜間盜竊1、 預防措施2、 處理辦法3、 善后措施 五、相關文檔 六、相關記錄安全檢查表店鋪名稱 檢查日期: 年 月 日檢查項目檢查結果及整改情況備注一、緊急出口1、所有緊急出口是否暢通?2、緊急出口是否上鎖?遇緊急狀況可否立即打開?3、緊急出口燈是否明亮?4、警報器是否性能良好?5、緊急照明燈插頭是否插入電源?性能是否良好?二、滅火器6、數(shù)量是否符合要求?7、滅火器是否到位?8、滅火器指示牌是否掛好?9、外表是否干凈?10、滅火器性能是否良好?11、滅火器有無過期?三、消防栓12、是否容易接近?13、有無被擋住?14、水源開關是否良好?15、是否可立即操作?四、急救箱16、有無放置急救箱?17、箱內的藥物是否齊全?箱內藥物必備:止血貼、紗布、膠布、剪刀、棉簽、碘酒、紅花油、鳳油精五、電器設備檢查18、機房是否通風良好?里面有無堆放雜物?19、電器插座是否牢固?有無損壞?20、電線是否依規(guī)定設置?21、電器物品是否性能良好?是否正確操作?22、冷凍庫溫度是否正確?有無雜亂現(xiàn)象?六、消防安全注意主要事項23、有無編制“應變處理小組”?員工是否知道自己的任務?24、是否張貼孓火器材位置圖及防火疏散圖?25、員工是否知道如何正確使用滅火器材?26、緊急報案電話是否附在電話機上?27、是否定期舉辦防火演習?七、一般安全28、電梯是否正常使用?有無定期保養(yǎng)?29、新進員工有無實施安全教育?30、鋁梯及推車有無損壞?31、商品堆放是否符合安全規(guī)定?32、卷閘門操作是否正常?33、員工是否有安全意識?34、下水道是否淤塞?35、收貨方法是否符合規(guī)定?八、保安36、貴重商品管理是否符合規(guī)定?37、拿出超市的紙箱、垃圾,管理人員是否檢

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內容里面會有圖紙預覽,若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內容的表現(xiàn)方式做保護處理,對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論