社會(huì)糧食食用植物油及油料供需平衡調(diào)查報(bào)告[范本]

社會(huì)糧食食用植物油及油料供需平衡調(diào)查報(bào)告 為全面真實(shí)的摸清我縣社會(huì)糧食、食用植物油及油料供需平衡情況，充分發(fā)揮糧食社會(huì)統(tǒng)計(jì)在糧食流通中的重要作用，更好地服務(wù)于糧食安全和糧食宏觀調(diào)控。根據(jù)云南省糧食局關(guān)于做好2016年度社會(huì)糧食食用植物油及油料供需平衡調(diào)查工作的通知（云糧調(diào)控發(fā)201618號(hào)）和臨糧發(fā)201686號(hào)文的通知要求，結(jié)合*實(shí)際，我局于2016年2月1日起對(duì)2016年度全縣社會(huì)糧食、食用植物油及油料供需平衡情況進(jìn)行了深入細(xì)致的調(diào)查，完成了各項(xiàng)基礎(chǔ)性調(diào)查工作。通過數(shù)據(jù)匯總、綜合分析、科學(xué)測(cè)算，評(píng)估結(jié)果，得出了2016年全縣糧食、食用植物油及油料供需平衡調(diào)查的數(shù)據(jù)，現(xiàn)就調(diào)查情況報(bào)告如下： 一、指導(dǎo)思想和組織領(lǐng)導(dǎo) （一）指導(dǎo)思想：以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，緊密結(jié)合實(shí)際，深入基層、深入群眾，堅(jiān)持實(shí)事求是，以高度的政治責(zé)任感，認(rèn)真開展各項(xiàng)調(diào)查工作，確保調(diào)查數(shù)據(jù)的科學(xué)性和預(yù)見性。 （二）組織領(lǐng)導(dǎo)：為切實(shí)做好我縣社會(huì)糧食食用植物油及油料供需平衡調(diào)查工作，落實(shí)任務(wù)，明確職責(zé)。經(jīng)局黨總支、局務(wù)會(huì)研究決定，成立了“*縣社會(huì)糧食、植物油及油料供需平衡調(diào)查工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，由縣糧食局局長(zhǎng)楊勇軍同志任組長(zhǎng)，副局長(zhǎng)楊銀川同志任副組長(zhǎng)，何虹同志負(fù)責(zé)調(diào)查的各項(xiàng)具體工作，要求全體干部職工積極參與調(diào)查工作。 二、調(diào)查時(shí)限和步驟 （一）調(diào)查時(shí)限：2016年12月31日為調(diào)查標(biāo)準(zhǔn)時(shí)點(diǎn)，調(diào)查2016年1月1日至2016年12月31日的數(shù)據(jù)。 （二）調(diào)查步驟：按照此次開展糧食、食用植物油及油料供需平衡調(diào)查的內(nèi)容和期段要求，調(diào)查工作分為三個(gè)階段進(jìn)行。第一階段2016年1月25日至31日為調(diào)查準(zhǔn)備階段，主要工作是成立調(diào)查工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定實(shí)施方案，進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)；第二階段2016年2月1日至2月20日為數(shù)據(jù)抽樣調(diào)查階段，主要工作是依據(jù)調(diào)查對(duì)象進(jìn)行實(shí)地?cái)?shù)據(jù)采集，進(jìn)行抽樣數(shù)據(jù)分析處理，建立調(diào)查數(shù)據(jù)庫(kù)；第三階段2016年2月21日至3月30日為匯總分析階段，主要工作是對(duì)調(diào)查數(shù)據(jù)進(jìn)行綜合分析，科學(xué)測(cè)算，銜接數(shù)據(jù)，定案匯總，評(píng)價(jià)結(jié)果，作出調(diào)查分析報(bào)告。 三、調(diào)查對(duì)象調(diào)查內(nèi)容 調(diào)查指標(biāo) （一）調(diào)查對(duì)象：凡是從事糧食、食用植物油及油料生產(chǎn)流通和消費(fèi)等環(huán)節(jié)的單位和個(gè)人，包括農(nóng)村居民戶、城鎮(zhèn)居民戶、國(guó)有糧食經(jīng)營(yíng)企業(yè)、非國(guó)有糧食經(jīng)營(yíng)企業(yè)（含個(gè)體）、糧食轉(zhuǎn)化用糧企業(yè)（含養(yǎng)殖業(yè)）、餐飲企業(yè)及單位食堂等。 （二）調(diào)查內(nèi)容：2016年度農(nóng)戶糧食收支情況及食用植物油及油料收支情況調(diào)查；城鎮(zhèn)居民口糧收支情況及家庭食用植物油收支情況調(diào)查；國(guó)有糧食經(jīng)營(yíng)企業(yè)糧食收支情況調(diào)查；非國(guó)有糧食經(jīng)營(yíng)企業(yè)（含個(gè)體）糧食收支情況調(diào)查；糧食轉(zhuǎn)化用糧企業(yè)（含養(yǎng)殖業(yè)）糧食收支情況調(diào)查；食用油經(jīng)營(yíng)企業(yè)食用植物油及油料收支情況調(diào)查等。 （三）調(diào)查指標(biāo)：此次糧食供需平衡情況調(diào)查的主要指標(biāo)是：2016年糧食產(chǎn)量、食用植物油油料產(chǎn)量及糧食商品量、食用植物油油料產(chǎn)量；2016年農(nóng)戶糧食購(gòu)買量及家庭糧食消費(fèi)，農(nóng)戶食用植物油及油料購(gòu)買量及家庭消費(fèi)；2016年城鎮(zhèn)居民口糧消費(fèi)，城鎮(zhèn)居民家庭食用植物油購(gòu)買量及消費(fèi)；2016年國(guó)有糧食經(jīng)營(yíng)企業(yè)糧食收支，非國(guó)有糧食經(jīng)營(yíng)企業(yè)糧食收支，轉(zhuǎn)化用糧企業(yè)糧食收支，食用油經(jīng)營(yíng)企業(yè)食用植物油及油料收支，餐飲企業(yè)、單位食堂食用植物油購(gòu)買量及耗用；2016年年末全縣社會(huì)糧食、食用植物油及油料庫(kù)存。 四、糧食、食用植物油及油料供需平衡調(diào)查情況 （一）基本情況 *佤族自治縣地處云南省臨滄市西南，是中國(guó)“佤文化”的薈萃之地，國(guó)土面積2445平方公里。與緬甸第二特區(qū)佤邦接壤，國(guó)境線長(zhǎng)達(dá)公里。全縣轄10個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），90個(gè)村委會(huì)，3個(gè)社區(qū)，1個(gè)國(guó)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)。2016年耕地總面積萬畝，其中糧食種植面積萬畝，占總耕地面積的。水田面積萬畝占糧食播種面積的；農(nóng)民人均有水田畝。2016年末總?cè)丝谌f人，其中：農(nóng)村居民人口萬人，占總?cè)丝诘模怀擎?zhèn)人口萬人。外來流動(dòng)人口年均6000人左右。農(nóng)民人均種糧面積畝，糧食總產(chǎn)70118噸，平均畝產(chǎn)糧食197公斤，農(nóng)民人均有糧390公斤。全縣種植油菜籽萬畝，總產(chǎn)量636噸，平均畝產(chǎn)83公斤。 （二）調(diào)查樣本 1.農(nóng)戶糧食收支情況調(diào)查樣本25戶，占農(nóng)村總戶數(shù)的萬分之六點(diǎn)七，壩區(qū)樣本5戶，山區(qū)半山區(qū)樣本10戶，山區(qū)樣本10戶，分別占調(diào)查樣本的20、40%和40。隨機(jī)調(diào)查農(nóng)戶食用植物油及油料收支情況樣本25戶。 2.城鎮(zhèn)居民口糧收支情況調(diào)查樣本15戶，占城鎮(zhèn)居民戶數(shù)的萬分之十二點(diǎn)五。隨機(jī)調(diào)查城鎮(zhèn)居民家庭食用植物油收支情況樣本15戶。 3.國(guó)有糧食經(jīng)營(yíng)企業(yè)糧食收支情況調(diào)查樣本1戶。 4.非國(guó)有糧食經(jīng)營(yíng)企業(yè)糧食收支情況調(diào)查樣本10戶。 5.轉(zhuǎn)化用糧企業(yè)糧食收支情況調(diào)查樣本2戶。 6.食用油經(jīng)營(yíng)企業(yè)食用植物油及油料收支情況調(diào)查樣本10戶。 7.餐飲企業(yè)、單位食堂食用植物油收支情況調(diào)查樣本10戶。 （三）數(shù)據(jù)采集 農(nóng)戶糧食收支情況采集了25戶。糧食生產(chǎn)：山區(qū)畝產(chǎn)266公斤、山區(qū)半山區(qū)畝產(chǎn)311公斤、壩區(qū)畝產(chǎn)596公斤；山區(qū)最低單產(chǎn)180公斤，最高單產(chǎn)462公斤，山區(qū)半山區(qū)最低單產(chǎn)160公斤，最高單產(chǎn)625公斤，壩區(qū)最低單產(chǎn)514公斤，最高單產(chǎn)692公斤，最低單產(chǎn)低于全縣平均的37公斤，最高單產(chǎn)高于全縣平均的495公斤。年人均口糧消費(fèi)248公斤，飼料用糧274公斤，籽種用糧畝均公斤。食用植物油及油料收支情況采集25戶，油菜籽最高產(chǎn)量150公斤，是全縣平均畝產(chǎn)的倍；最低產(chǎn)量75公斤，低于全縣平均畝產(chǎn)倍。農(nóng)戶人均年口油消費(fèi)公斤。 城鎮(zhèn)居民口糧收支情況采集了15戶，成品糧、外購(gòu)熟食品及在外飲食消費(fèi)糧食年人均264公斤；城鎮(zhèn)居民家庭人均年口油消費(fèi)公斤。 國(guó)有糧食經(jīng)營(yíng)企業(yè)糧食收支情況采集以2016年度糧食統(tǒng)計(jì)年報(bào)為調(diào)查基準(zhǔn)數(shù)據(jù)。 非國(guó)有糧食經(jīng)營(yíng)企業(yè)糧食收支情況采集以納入2016年度糧食統(tǒng)計(jì)對(duì)象的統(tǒng)計(jì)年報(bào)為調(diào)查基準(zhǔn)數(shù)據(jù)。 轉(zhuǎn)化用糧企業(yè)糧食收支情況采集以納入2016年度糧食統(tǒng)計(jì)對(duì)象的統(tǒng)計(jì)年報(bào)為調(diào)查基準(zhǔn)數(shù)據(jù)。 食用油經(jīng)營(yíng)企業(yè)食用植物油及油料收支情況采集了10戶，年平均食用植物油經(jīng)營(yíng)量（戶）噸。 餐飲企業(yè)、單位食堂食用植物油收支情況采集了10戶，年平均耗用食用植物油（戶）22噸。 （四）數(shù)據(jù)匯總 1.糧食類 構(gòu)成我縣2016年社會(huì)糧食總供給量為116213噸。上年結(jié)轉(zhuǎn)糧食供給庫(kù)存42619噸，占供給量的；當(dāng)年糧食總產(chǎn)量70118噸，占總供給量的（糧食商品量23950噸，占糧食總產(chǎn)量的）；外購(gòu)進(jìn)糧食3626噸，占總供給量的，其中：省內(nèi)州市外購(gòu)進(jìn)1799噸、市內(nèi)縣外購(gòu)進(jìn)1827噸，分別占外購(gòu)進(jìn)量的和。 2016年糧食總產(chǎn)量70118噸，比2016年增產(chǎn)12479噸，增產(chǎn)。 2016年全縣社會(huì)糧食消費(fèi)總需求量為88544噸，占總供給量的。農(nóng)村人口口糧49845噸，分別占總供給量和總需求量的和；城鎮(zhèn)人口口糧6080噸，分別占總供給量和總需求量的和；飼料用糧30048噸，分別占總供給量和總需求量的和（其中養(yǎng)殖專業(yè)戶耗用1548噸、占飼料用糧的，有95左右屬于農(nóng)村飼養(yǎng)飼料用糧）；工業(yè)用糧（釀酒）386噸，分別占總供給量和總需求量的和；籽種用糧750噸，分別占總供給量和總需求量的和；外銷糧食1435噸，分別占總供給量和總需求量的和。 2016年末全縣社會(huì)糧食總庫(kù)存47551噸（原糧）。國(guó)有糧食購(gòu)銷企業(yè)庫(kù)存糧食2301噸，非國(guó)有糧食企業(yè)庫(kù)存糧食227噸，糧食轉(zhuǎn)化企業(yè)庫(kù)存糧食36噸，農(nóng)戶存糧42512噸，城鎮(zhèn)居民存糧2475噸，分別占總庫(kù)存的、和。 2016年縣級(jí)儲(chǔ)備糧食（稻谷）1000噸。 2.油脂類 2016年全縣食用植物油及油料總供給（油及菜籽油）532噸。當(dāng)年油菜籽產(chǎn)量636噸折合可供食用植物油197噸，占總供給的；上年油及油菜籽結(jié)轉(zhuǎn)供給庫(kù)存95噸，占總供給的。食用植物油外購(gòu)進(jìn)量240噸（各大超市、商場(chǎng)、其他等購(gòu)進(jìn)），占總供給的。油菜籽商品量385噸，占總產(chǎn)量的。 2016年全縣食用植物油及油料總需求量740噸。城鎮(zhèn)居民家庭消費(fèi)80噸，占總需求的；農(nóng)村居民家庭消費(fèi)391噸，占總需求的；餐飲、單位食堂耗用85噸、占總需求的；食用油經(jīng)營(yíng)企業(yè)銷售164噸，占總需求的。油菜籽耗用籽種20噸，占總需求的。 2016年末全縣食用植物油及油料庫(kù)存90噸（油及油菜籽）。食用油經(jīng)營(yíng)企業(yè)存食用植物油15噸，城鎮(zhèn)居民家庭存食植物用油16噸，農(nóng)村居民家庭存食用植物油39噸和油菜子20噸。 （五）調(diào)查分析結(jié)果 1.供給 糧食：2016年糧食總供給116213噸，比2016年增加9011噸，增。一是糧食產(chǎn)量增加，2016年糧食產(chǎn)量比2016年增產(chǎn)了12479噸，占供給的%。其因素有：糧食種植面積增加，2016年比2016年增加糧食種植面積萬畝，多增加糧食10362噸，增；糧食單產(chǎn)提高，2016年糧食單產(chǎn)每畝比2016年提高6公斤，多增加糧食2117噸，增。二是外購(gòu)進(jìn)糧增加，2016年外購(gòu)進(jìn)糧食比2016年增加568噸，增。 油脂：2016年食用植物油及油料（油及油菜籽）總供給的主要來源：一是油菜籽生產(chǎn)提供油料636噸，可折合食用植物油197噸，占供給量的；二是外購(gòu)進(jìn)食用植物油增加，240噸，占供給量的；三是上年庫(kù)存結(jié)轉(zhuǎn)95噸，占供給量的。三項(xiàng)供給來源可基本保障全縣的供給需求。 2.需求 糧食：2016年糧食總需求88544噸，比2016年增加8820噸，增。一是口糧需求增加2271噸，增；其中：農(nóng)村口糧需求增加1590噸，增，城鎮(zhèn)居民口糧需求增加682噸，增。二是飼料用糧需求增加5644噸，增。 其中：農(nóng)村飼料用糧增加5200噸，增，養(yǎng)殖企業(yè)飼料用糧增444噸，增。三是籽種用糧增加167噸，增。四是工業(yè)用糧（釀酒）增149噸，增。五是銷往縣外的糧食增加588噸，增。人口自然增長(zhǎng)因素也同時(shí)增加了糧食需求。 油脂：2016年食用植物油消費(fèi)量比2016年增加208噸，增。其中城鎮(zhèn)居民消費(fèi)量增加30噸，增，農(nóng)村人口消費(fèi)量增加148噸，增，餐飲企業(yè)及單位食堂消費(fèi)增加30噸。增。2016年農(nóng)村油菜籽出售量385噸，比2016年減少297噸。其原因主要是油菜籽產(chǎn)量減少143噸，另外一個(gè)原因是農(nóng)村直接兌換菜籽油量增大了151噸。 3.庫(kù)存 糧食：2016年末全縣社會(huì)糧食總庫(kù)存47551噸，比2016年增加5382噸，增。一是農(nóng)村存糧增加6523噸，增，城鎮(zhèn)居民家庭存糧增加99噸，增。二是國(guó)有企業(yè)存糧減少591噸，減，非國(guó)有及轉(zhuǎn)化用糧企業(yè)存糧減少649噸，減。糧食庫(kù)存減少的主要因素是企業(yè)以本身可承受的能力經(jīng)營(yíng)為主，市場(chǎng)好了則經(jīng)營(yíng)量就大，市場(chǎng)不好了則經(jīng)營(yíng)量就小。 油脂：2016年末，全縣社會(huì)食用植物油及油料有庫(kù)存菜籽油70噸，油菜籽20噸。比去年同期分別減和增。 4.品種 小麥：2016年度，總供給量1239噸，比2016年減少67噸，減。其中：當(dāng)年產(chǎn)量899噸，減；縣外購(gòu)進(jìn)量44噸，減，上年結(jié)轉(zhuǎn)供給庫(kù)存296噸，增?？傂枨罅?847噸，比2016年減少43噸，減。其中：口糧消費(fèi)需求4250噸，增；飼料用糧500噸，減50；工業(yè)用糧（釀酒）57噸，增；籽種用糧40噸，減。商品量150噸，比2016年減40。年末庫(kù)存量149噸，比2016年減。 稻谷：2016度，總供給量47306噸、比2016年減少4501噸，減。其中：當(dāng)年產(chǎn)量24219噸，增；縣外購(gòu)進(jìn)量3082噸，增；上年結(jié)轉(zhuǎn)供給庫(kù)存20005噸，減。總需求量48044噸，比2016年增加2499噸，增。其中：口糧消費(fèi)需求47439噸，增；籽種用糧250噸，增25；外銷350噸，增了4倍。商品量550噸，比2016年減。年末庫(kù)存量21582噸，比2016年增。 玉米：2016年度，總供給量58873噸，比2016年增加12768噸，增。其中：當(dāng)年產(chǎn)量40239噸，增；上年結(jié)轉(zhuǎn)供給庫(kù)存18634噸，增。總需求量32997噸，比2016年增加6141噸，增。其中：農(nóng)村作為口糧消費(fèi)需求4236噸，減；飼料用糧需求27048噸，增；工業(yè)用糧（釀酒）278噸，增；籽種用糧350噸，增40；外銷1085噸，減。商品量21000噸，比2016年增。年末庫(kù)存量22683噸，比2016年增。 豆類及其他：2016年度，總供給量7995噸，總需求消費(fèi)2656噸，庫(kù)存3137噸，這些豆類及其他糧食品種在整個(gè)供給和需求中只是起到輔助性的作用，對(duì)整體的供求關(guān)系沒有太大的影響。 菜籽油及油菜籽：以當(dāng)年生產(chǎn)和消費(fèi)來衡量當(dāng)年的供給和需求，不作詳細(xì)的分析。 5.供需率 供給率：2016年全年可用的糧食總供給量116213噸，總體看糧食供給率達(dá)，比2016年降低了個(gè)百分點(diǎn)。按當(dāng)年自產(chǎn)糧食來看：2016年自產(chǎn)糧食總量為70118噸，當(dāng)年生產(chǎn)糧食自給率為；比2016年提高了個(gè)百分點(diǎn)，加上上年結(jié)轉(zhuǎn)的保障庫(kù)存42169噸，糧食自給率可達(dá)。按當(dāng)年生產(chǎn)的糧食品種結(jié)構(gòu)看：主糧（稻谷）自給率占，雜糧（小麥、玉米等）自給率占。 需求率：2016年全年糧食總需求量為88544噸，占總供給的，比2016年增加個(gè)百分點(diǎn)。主糧（稻谷）占需求量的，雜糧（小麥、玉米等）占需求量的。 由此可見，我縣的糧食供需狀況是：供給的主、雜比由2016年的46轉(zhuǎn)變?yōu)?016年的，而需求的主、雜比由2016年的64轉(zhuǎn)變?yōu)?016年的55。而口糧消費(fèi)需求主糧（稻谷）達(dá)到了，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了自給能力，因此年均需要從縣外購(gòu)進(jìn)3000噸以上的主糧才能保障平衡。雜糧主要是飼料消費(fèi)需求量大，口糧消費(fèi)只占%左右，雜糧的供給遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于總需求。 五、調(diào)查評(píng)價(jià) 通過此次對(duì)全縣社會(huì)糧食、食用植物油及油料供需平衡情況調(diào)查，對(duì)我縣的糧食情況特別是產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整下糧食的生產(chǎn)、供給、需求變化情況有了新的了解。雖然我們的調(diào)查面不是很大，但是我們所調(diào)查范圍卻很廣：有山區(qū)、半山區(qū)、壩區(qū)，有城鎮(zhèn)、有農(nóng)村，有國(guó)有糧食企業(yè)、非國(guó)有糧食企業(yè)、個(gè)體工商戶、轉(zhuǎn)化用糧企業(yè)，還有餐飲企業(yè)、單位食堂、中小學(xué)生食堂、各大超市、食用油經(jīng)營(yíng)、加工企業(yè)等等。通過深入調(diào)查，得到的情況是具有代表性和針對(duì)性的，調(diào)查的數(shù)據(jù)具有科學(xué)的參考依據(jù)。通過調(diào)查，對(duì)全縣的糧食情況有以下幾個(gè)方面的認(rèn)識(shí)和評(píng)價(jià)。 1、糧食生產(chǎn)作為國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)，在全縣社會(huì)糧食供需平衡中占著主要的地位，對(duì)促進(jìn)我縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展發(fā)揮著極其重要的基礎(chǔ)性作用。一是從糧食的供需情況看，糧食的供給需求主要是依靠本縣的糧食生產(chǎn)作保障；二是從糧食的平衡情況看，糧食生產(chǎn)總量是能夠保障全縣的糧食總需求，糧食總供給平衡，基本做到自給有余。 2、糧食的生產(chǎn)總量為全縣糧食供需平衡提供了堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)，為全縣調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定發(fā)揮了積極的作用。但是，從糧食的品種結(jié)構(gòu)上看，品種的供需矛盾亦然凸顯。糧食總量中的玉米等雜糧量大，稻谷等主糧量小，主糧只占生產(chǎn)總量的，比2016年下降了2個(gè)百分點(diǎn)左右，主糧的供需平衡還有很大的差距。 3、糧食的消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化，我縣的口糧消費(fèi)主要是以稻