酒店總司理個(gè)人年終總結(jié)范文 .doc

酒店總司理個(gè)人年終總結(jié)范文 工作總結(jié) 酒店總司理個(gè)人年終總結(jié)范文 | | 宣布光陰：2019-09-16字?jǐn)?shù)：3597字瀏覽：次 總結(jié)的深度即是發(fā)展的速度，即是成長的速度。寫好，幫你更快發(fā)展。酒店總司理個(gè)人范文是找總結(jié)網(wǎng)為人人籌備的，希望對(duì)人人有贊助。篇一：本日我們以愉悅的心情，迎來了新世紀(jì)的又一個(gè)新年。曩昔的一年，是對(duì)*酒店成長具有重大而深遠(yuǎn)意義的一年。在董事長英明武斷的決策和正確的領(lǐng)導(dǎo)下，與時(shí)俱進(jìn)，積極適應(yīng)市場(chǎng)需求，使*酒店走上了制度化、規(guī)范化治理的軌道;市場(chǎng)營銷和客戶辦事工作賡續(xù)上程度、上檔次并得到了豐盛的回報(bào)。得到較好的經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，*酒店在漳浦乃整個(gè)漳州的知名度也擴(kuò)張了。本日我作為*酒店總司理，向人人作20xx年的工作總?；厥?0xx年的主要工作20xx年的工作可以概括為“一個(gè)中心，兩個(gè)重點(diǎn)，三個(gè)要抓”，詳細(xì)的說便是“以顧客為中心;重治理樹形象、重成長強(qiáng)品牌;抓平安生產(chǎn)、抓文化培訓(xùn)、抓節(jié)能增效”。下面我將詳細(xì)進(jìn)行總結(jié)。1、一個(gè)中心：以顧客為中心?！邦櫩捅闶巧系邸币灶櫩偷谋匾獮槟繕?biāo)、以顧客的滿意為標(biāo)準(zhǔn)，這是每個(gè)經(jīng)營者都必須遵守的信條。然則如何從行動(dòng)中讓顧客享有“上帝”感，不是靠一句就能展現(xiàn)出來的，要付諸行動(dòng)從多方面動(dòng)手：通過了解顧客的需求，進(jìn)步員工素質(zhì)，進(jìn)步治理程度，提供舒適的情況，進(jìn)步辦事質(zhì)量等等方面的工作相合能力達(dá)到。依據(jù)顧客的必要，完善我們的工作方法，依據(jù)顧客的滿意度來權(quán)衡我們的造詣。只有讓顧客滿意，酒店能力有更高的成長，因此酒店全年的工作始終環(huán)抱這個(gè)中心來進(jìn)行。2、兩個(gè)重點(diǎn)：重治理樹形象、重成長強(qiáng)品牌。重治理樹形象：科學(xué)決策，群策群力，一個(gè)企業(yè)要成長，必有一套行之有效的治理體系。酒店領(lǐng)導(dǎo)層依據(jù)各項(xiàng)工作任務(wù)的要求，訂定了全年工作計(jì)劃，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開展的總體工作思路，酒店全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了必然的供獻(xiàn)，取得了頗為可看的業(yè)績。通過動(dòng)員，加強(qiáng)了求真務(wù)實(shí)抓效能的針對(duì)性、實(shí)效性;進(jìn)一步明確了職能范圍和各負(fù)其則的長效機(jī)制;規(guī)范了學(xué)習(xí)要求;廢止了無所作為、不思朝上提高的平庸看念，進(jìn)步了酒店職工工作的積極性和主動(dòng)性，極大地進(jìn)步了辦事質(zhì)量和辦事程度，也為酒店在漳浦同行業(yè)中形成標(biāo)榜。重成長強(qiáng)品牌：20xx年，*酒店全年客房入住率達(dá)%，均勻房價(jià)元/間，餐廳就餐率達(dá)%，日均收入萬元，在漳浦同行業(yè)中處于前列。這些都得益于硬件設(shè)施的改進(jìn)、辦事質(zhì)量的進(jìn)步。作為漳浦第一家四酒店，我們有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，但也深知行業(yè)競爭的激烈，1、誰能穩(wěn)住更多的客源，誰就能達(dá)到更長久的可持性成長，20xx年酒店積極尋找客源，通過市場(chǎng)查詢?cè)L問，詳細(xì)闡發(fā)本縣的競爭形勢(shì)，與多家單位簽訂固定協(xié)議，牢固客源，在縣委款待方面，至始至終，展示酒店質(zhì)的辦事，通過各部門員工的齊心盡力，包管了全年款待工作無失誤，獲得了縣委縣當(dāng)局的充分確定2、加大酒店鼓吹和營銷力度，應(yīng)用媒體鼓吹自我，積極尋找培養(yǎng)新客源，盡力進(jìn)步辦事意識(shí)，全面建立酒店的優(yōu)越形象。在漳浦乃至更大的范圍建立起*酒店品牌。3、三個(gè)要抓：抓平安生產(chǎn)、抓文化培訓(xùn)、抓節(jié)能增效。抓平安生產(chǎn)：酒鋪堅(jiān)持“平安第一，預(yù)防為主”的方針，本著“平安無小事”的原則，全方位地做好平安工作。簽訂并逐步落實(shí)了平安生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任制。分外增強(qiáng)了對(duì)餐廳、員工宿舍、食品衛(wèi)生、車輛保管、出租房屋等重點(diǎn)和脆弱環(huán)節(jié)的消防平安治理，做到責(zé)任到人;堅(jiān)持進(jìn)行平安衛(wèi)生大反省，并對(duì)存在的平安隱患實(shí)時(shí)、整改;工程保安部增強(qiáng)了對(duì)平安隱患整改及習(xí)慣性違章方面的督匆匆和跟蹤。做到了反省到位、操作規(guī)范到位、整改實(shí)時(shí)，打消平安隱患。大大進(jìn)步了員工及治理人員的平安意識(shí)。抓文化培訓(xùn)：酒店不停把對(duì)企業(yè)文化的形成和員工的培訓(xùn)作為一項(xiàng)重點(diǎn)來抓，完善培訓(xùn)方法，采取集中培訓(xùn)和機(jī)動(dòng)培訓(xùn)相合的模式，合辦事人員的知識(shí)構(gòu)，找準(zhǔn)部門特點(diǎn)與弱點(diǎn)，將重點(diǎn)放在店紀(jì)店規(guī)、禮節(jié)禮貌等辦事技能操作規(guī)范化的培訓(xùn)，匆匆進(jìn)酒店治理程度和辦事質(zhì)量的進(jìn)步。同時(shí)，樹立健全班前例會(huì)制度，以便實(shí)時(shí)總前一天的工作，支配當(dāng)天的工作。注重教導(dǎo)、引導(dǎo)廣大辦事人員建立“來賓至上”的思想，以客人的需求為主線對(duì)客辦事。要求在對(duì)客辦事盡量滿足客人合理的要求;改變“怕麻煩、怕費(fèi)時(shí)辛苦”的思想。力爭辦事上有所突破，用客人的口碑?dāng)U張酒店形象和影響面，整體辦事質(zhì)量有較大進(jìn)步。全年共評(píng)出優(yōu)秀員工名，她們是全體員工中的佼佼者，是凱都人的優(yōu)秀代表有、是*酒店人的自滿，我們要向她們學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)他們敬業(yè)奉獻(xiàn)的精神，學(xué)習(xí)她們愛崗敬業(yè)、勤肯鉆研的工作態(tài)度;加倍學(xué)習(xí)她們善待顧客、過細(xì)周到的辦事理念。抓節(jié)能增效：首先，增強(qiáng)財(cái)務(wù)核算治理。各經(jīng)營部門按月核算出入，闡發(fā)營業(yè)收入和本錢節(jié)制環(huán)境，發(fā)明問題實(shí)時(shí)采取對(duì)策。財(cái)務(wù)部增強(qiáng)對(duì)每日收入的審核，避免了各收銀臺(tái)的漏洞。各項(xiàng)帳款實(shí)時(shí)催收，盡量避免了跑帳、漏帳、死帳的發(fā)生。其次，各部門都扎實(shí)做好了本錢核算和本錢治理的各項(xiàng)根基工作，嚴(yán)格節(jié)制了酒店非生產(chǎn)性支出，低落酒店的各項(xiàng)治理費(fèi)用。在采購環(huán)節(jié)上，嚴(yán)格堅(jiān)持審批制度，用若干采購若干，采購部門實(shí)時(shí)與倉庫溝通聯(lián)系，并共同做好庫存的盤點(diǎn)工作，避免了物資積壓。再次，在日常的治理中，各部門注意對(duì)員工進(jìn)行勤儉思想的教導(dǎo)和引導(dǎo)，進(jìn)步了酒店職工的勤儉意識(shí)。對(duì)酒店的設(shè)備設(shè)施治理本著頤養(yǎng)和維修相合、修舊如新的原則，注意設(shè)備設(shè)施維護(hù)、頤養(yǎng)，總改進(jìn)差錯(cuò)及容易毀壞設(shè)備設(shè)施的操作方法，防患于未然;將維護(hù)頤養(yǎng)具體貫徹到日常操作的細(xì)節(jié)中，需要的環(huán)節(jié)要形成優(yōu)越的操作習(xí)慣。當(dāng)然在一年中，酒店也突出了一些存在的問題，有些來自于客人投訴反饋的看法，有些是酒店部門自查所發(fā)明的。具體有以下幾方面：1、設(shè)施設(shè)備不盡完善。2、員工步隊(duì)不敷完善，員工流動(dòng)率過高。3、辦事技能有待晉升。辦