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蛋糕店開業(yè)促銷如何借勢造勢蛋糕店新店開業(yè)最重要的就是吸引人氣,做好第一步有了客流,打響知名度后餅店在以后的營銷上也就可以走的更穩(wěn)了。在上次香雪兒活力店開業(yè)時(shí),在開業(yè)促銷上已經(jīng)是一個(gè)很成功的案例了。以香雪兒為例,焙友商學(xué)院今天為餅店分析一下開業(yè)促銷該如何借勢造勢。借開業(yè)時(shí)間造勢:可以不相信什么良辰吉日,但開業(yè)時(shí)間的選擇是很重要,要盡可能網(wǎng)羅最多的顧客,造成轟動(dòng)的效果,香雪兒活力店則是選擇了兩個(gè)有效的時(shí)間點(diǎn),在開店預(yù)熱上,選擇在開店前一天周圍上班族下班的時(shí)間發(fā)放促銷傳單,這個(gè)時(shí)間段是人流量最多的時(shí)間,很快就為餅店吸引了大量的人群。顧客是有從眾心理,喜歡熱鬧的,喜歡人多的。有的餅店老板說得好,甭管今天做了多少業(yè)績,看著人多就舒服。借氣氛為開業(yè)造勢:開業(yè)一定要有開業(yè)的氣氛,要讓顧客知道你是在新開業(yè),以香雪兒活力店為例,當(dāng)天餅店門口擺有花籃,放有音樂,更有一些媒體采訪錄像。開業(yè)氣氛的營造是增加進(jìn)店率,另外音樂也是非常重要的,沒有音樂的餅店是可怕的,開業(yè)時(shí)當(dāng)你試著把音樂停下來,人們說話的嘈雜聲一下子就凸顯出來,大家會(huì)一下子顯得不知所措,音樂聲掩蓋了人們的嘈雜聲,同時(shí)也增加顧客的安會(huì)感,靜悄悄的店面讓女性顧客缺乏安全感,不利于放松心情購物。借促銷為開業(yè)造勢:餅店開業(yè)勢必是要做一些促銷活動(dòng)的,如果沒有了促銷活動(dòng),大部分顧客也就是看看熱鬧就走了,餅店這樣就留不住顧客。在餅店開業(yè)之際,更應(yīng)該借著這次機(jī)會(huì)大做促銷,促銷的同時(shí),餅店也應(yīng)該想辦法做到快速保留顧客信息。這里香雪兒活力店就采取了開業(yè)當(dāng)天掃微信送面包的活動(dòng),這樣這一餅店?duì)I銷活動(dòng)下來既增加了餅店人氣,同時(shí)又積累沉淀了一批餅店顧客。借餅店產(chǎn)品為開業(yè)造勢:在餅店產(chǎn)品上,其一,我們?cè)倌孟阊﹥夯盍Φ隇槔?,開業(yè)當(dāng)天,香雪兒選擇誠邀美食達(dá)人共享10層蛋糕免費(fèi)試吃的活動(dòng),這樣既給餅店引來了人群,又向顧客展示了餅店產(chǎn)品。其二,要做一些特價(jià)產(chǎn)品,讓顧客在享受免費(fèi)產(chǎn)品的同時(shí)誘使顧客消費(fèi)一些特價(jià)產(chǎn)品,讓顧客有購物的體驗(yàn),當(dāng)顧客有了一次在店中購物的體驗(yàn)后,下次來,就有熟客的感覺,
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