中班健康課教案《多吃蔬菜好處多》.doc

幼兒教育：_中班健康課教案多吃蔬菜好處多教師：_學(xué)校：_日期：_年_月_日第 1 頁(yè) 共 5 頁(yè)中班健康課教案多吃蔬菜好處多幼兒園中班健康教案：多吃蔬菜好處多健康：多吃蔬菜身體棒一、活動(dòng)目標(biāo)：1、在老師的引導(dǎo)下，有目的地觀察菠菜、胡蘿卜、大蒜、西紅柿等蔬菜，知道名稱(chēng)，了解其豐富營(yíng)養(yǎng)；2、通過(guò)親自“烹飪”，激發(fā)幼兒愛(ài)勞動(dòng)的興趣，同時(shí)教育幼兒懂得多吃蔬菜身體好，養(yǎng)成愛(ài)吃蔬菜的好習(xí)慣。二、活動(dòng)準(zhǔn)備：1、多種蔬菜（菠菜、胡蘿卜、大蒜、西紅柿等）2、烹飪用具、音樂(lè)磁帶、小籃子3、豐富詞匯：維生素三、設(shè)計(jì)思路：買(mǎi)菜、認(rèn)識(shí)、了解常見(jiàn)蔬菜、烹飪、品嘗、收拾、整理、針對(duì)中班幼兒，對(duì)其糾正挑食、偏食的心理與行為，進(jìn)而愛(ài)吃各種食物，均有著重要的影響。四、活動(dòng)進(jìn)程1、進(jìn)超市、買(mǎi)菜音樂(lè)導(dǎo)入師：小朋友，你們看這是什么地方？幼：蔬菜超市！師：我們到超市里去買(mǎi)點(diǎn)喜歡吃的蔬菜吧。（音樂(lè)）師：請(qǐng)把你買(mǎi)的菜放在桌子上，排好。師：啊，你們可真能干！買(mǎi)了那么多，都有什么菜呀？2、認(rèn)識(shí)蔬菜，了解其豐富營(yíng)養(yǎng)（分別出示）師：這是菠菜，長(zhǎng)得什么樣子呀？（有綠色的葉子，紅色的根），誰(shuí)喜歡吃菠菜，你為什么喜歡吃菠菜？有什么營(yíng)養(yǎng)？菠菜里含有Va，它能使我們的皮膚變光滑，小朋友經(jīng)常口腔潰瘍，那是因?yàn)樯眢w里缺少了Va，所以請(qǐng)小朋友喜歡菠菜、多吃菠菜。你們知道還有那些蔬菜里含有Va嗎？青椒、南瓜、油菜里也含有Va。還有一種蔬菜里面含有Va你知道是什么菜嗎？請(qǐng)你們猜一猜它是桔紅色的，動(dòng)物中兔子和馬非常愿吃。對(duì)！是胡蘿卜。師：你們看，這是什么菜？西紅柿，你們吃過(guò)西紅柿做的什么菜？西紅柿里也有許多的營(yíng)養(yǎng)，象Vc他能是我們的牙齒骨骼變的堅(jiān)固，還能防止牙齦出血。師：小朋友平時(shí)都是誰(shuí)做菜給你們吃呀？咱們自己也來(lái)做一個(gè)菜嘗嘗好吧。烹飪過(guò)程（介紹大蒜的營(yíng)養(yǎng)）對(duì)幼兒進(jìn)行安全教育、隨機(jī)教育，共同分享勞動(dòng)成果并學(xué)會(huì)收拾整理。第 3 頁(yè) 共 5 頁(yè)中班健康課教案好吃的芹菜活動(dòng)目標(biāo)：1.知道芹菜對(duì)人體的作用以及多種吃法，樂(lè)意吃芹菜。2.體驗(yàn)自己動(dòng)手包餃子的樂(lè)趣。重點(diǎn)難點(diǎn)：芹菜對(duì)人體的作用以及多種吃法?；顒?dòng)準(zhǔn)備：1.帶根的芹菜一根，貼上鼻子、眼鏡、嘴巴，制作成芹菜寶寶。2.麻油、鹽、糖、肉末、餃子皮、勺子、水、切菜刀、砧板。3.錄像片(或圖片)：幼兒大便時(shí)很痛苦的樣子?；顒?dòng)過(guò)程：一、產(chǎn)生觀察芹菜的興趣。出示芹菜寶寶。這是誰(shuí)啊?它的頭發(fā)、身體、裙子分別是哪一部分?幫助幼兒以游戲口吻認(rèn)識(shí)芹菜的根、莖、葉。二、了解吃芹菜的好處。你們喜歡吃芹菜嗎?吃的是芹菜的哪一部分?(根據(jù)幼兒所說(shuō)，教師將芹菜的根、葉去掉)芹菜吃在嘴里有什么感覺(jué)?看錄像(或圖片)。了解芹菜能幫助小朋友消化食物，順利排便。請(qǐng)幼兒在芹菜莖中尋找?guī)椭蠹蚁澄锏睦w維，知道其對(duì)人體的好處。三、了解芹菜的多種吃法。這么好的芹菜，你們平時(shí)是怎么吃的?教師邊說(shuō)邊操作包芹菜餃子的方法：芹菜去根、去葉洗凈用開(kāi)水燙一下(亦可不燙，用鹽稍加腌漬)切碎放少許鹽、糖、蔥、姜與肉末一起拌勻包餃子。幼兒自己動(dòng)手包芹菜餃子。教后反思：平日針對(duì)不少幼兒不愛(ài)吃芹菜的現(xiàn)象，以幼兒自己動(dòng)手操作的做法來(lái)誘發(fā)他們吃芹菜的欲望，能取得較好的效果。操作過(guò)程(特別是在集體中)能使幼兒愉快。如果本活動(dòng)加上當(dāng)天午餐可以讓幼兒吃自己包的芹菜餃子，更能體驗(yàn)包餃子，吃餃子的樂(lè)趣?；顒?dòng)過(guò)后，應(yīng)該多鼓勵(lì)幼兒在家中