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第2節(jié)植物的生長(zhǎng)和發(fā)育教學(xué)目標(biāo)1、知識(shí)與能力:1)概述種子的形態(tài)和結(jié)構(gòu)2)分析種子的萌發(fā)與外界條件的關(guān)系3)說(shuō)明種子萌發(fā)的過(guò)程4)說(shuō)出葉芽的結(jié)構(gòu)。2、過(guò)程與方法:1)通過(guò)解剖觀察種子的形態(tài)結(jié)構(gòu),并嘗試畫出所觀察的種子的結(jié)構(gòu)2)通過(guò)嘗試探究外界條件與種子萌發(fā)的關(guān)系的實(shí)驗(yàn),使學(xué)生掌握設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)的方法。3、情感態(tài)度與價(jià)值觀:1)通過(guò)分析種子萌發(fā)的條件,形成生物的生長(zhǎng)發(fā)育與環(huán)境有著密切關(guān)系的觀念2)參與種子萌發(fā)與外界條件的探究,交流外界條件對(duì)種子萌發(fā)影響的看法。教學(xué)方法: 實(shí)驗(yàn)法、歸納法、分析法學(xué)法指導(dǎo):討論交流教學(xué)時(shí)數(shù):1課時(shí)教學(xué)過(guò)程:導(dǎo)入新課1、提出相關(guān)問(wèn)題,引入課題,并舉例說(shuō)明種子植物與人類的關(guān)系。2、對(duì)學(xué)生能收集種子進(jìn)行贊賞,創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情景:不同植物的種子其結(jié)構(gòu)是否也迥異?激發(fā)學(xué)生強(qiáng)烈的求知欲望。觀察:讓學(xué)生觀察自己搜集到的植物種子,從種子的形狀、大小、種皮的顏色方面進(jìn)行觀察,說(shuō)明種子在形態(tài)上的多樣性。教師:盡管種子的外形各不相同,但它們的結(jié)構(gòu)基本相同,我們可以把它們分成兩大類。一類可以用菜豆、蠶豆等豆類種子作為代表,另一類可以用玉米、小麥等禾谷類種子作為代表。下面就分別研究這兩類種子的結(jié)構(gòu)。學(xué)習(xí)植物的生長(zhǎng)和發(fā)育過(guò)程講授新課一、種子的結(jié)構(gòu)在實(shí)驗(yàn)“觀察種子的結(jié)構(gòu)”之前,老師要使學(xué)生了解觀察生物體的基本步驟(由表及里、先形態(tài)后結(jié)構(gòu)、先宏觀后微觀等),然后學(xué)生參照課本的實(shí)驗(yàn)方案,4人小組合作實(shí)驗(yàn),結(jié)合老師出示的菜豆種子結(jié)構(gòu)掛圖,自制的玉米種子結(jié)構(gòu)剪貼掛圖,通過(guò)觀察和討論、比較,能夠說(shuō)出菜豆種子、玉米種子的結(jié)構(gòu),并且能夠描述這兩種種子結(jié)構(gòu)的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。(注:玉米種子結(jié)構(gòu)的觀察是教學(xué)中的難點(diǎn),為了指導(dǎo)學(xué)生觀察清楚,可自制一張剪貼掛圖來(lái)講解它們的位置關(guān)系。剪貼圖的制法是:照著現(xiàn)成的玉米種子結(jié)構(gòu)的掛圖,繪制一個(gè)與掛圖上的胚同等大小的胚的結(jié)構(gòu)圖,剪下來(lái),并把子葉與胚根、胚芽之間的連線剪開,僅讓子葉與胚軸相連。再將這張圖貼在原掛圖的胚部,使子葉、胚芽、胚根的邊緣游離,教學(xué)時(shí)用手掀開即可。)小結(jié)觀察結(jié)果菜豆種子與玉米種子在結(jié)構(gòu)上的異同二、種子的萌發(fā)一)種子萌發(fā)的環(huán)境條件師:一年之計(jì)在于春,春天是大多數(shù)作物播種季節(jié)。思考后回答1.為什么在春天播種的種子容易長(zhǎng)成幼苗?2.農(nóng)民播種前后都需要做哪些工作?生:因?yàn)榇禾旌軠嘏晁渥?,所以春天播種的種子容易長(zhǎng)成幼苗。生:松土、澆水。師:(播放松土、澆水、種子萌發(fā)的照片)一段時(shí)間后種子就萌發(fā)了。 下面我們來(lái)探究一下種子萌發(fā)的環(huán)境條件。首先:復(fù)習(xí)探究實(shí)驗(yàn)的幾個(gè)步驟:提出問(wèn)題做出假設(shè)制訂計(jì)劃實(shí)施計(jì)劃得出結(jié)論表達(dá)和交流生:提出問(wèn)題:種子在哪種環(huán)境下才能萌發(fā)呢?生:作出假設(shè):討論后得出種子萌發(fā)需要一定的水分、適宜的溫度和充足的空氣。師:假設(shè)是否成立呢?這需要有嚴(yán)格的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)來(lái)證明。假如給你綠豆種子(若干)、培養(yǎng)皿(4個(gè))、濾紙(若干)、水討論回回答,你是怎么設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的?師:假如2號(hào)培養(yǎng)皿提供種子萌發(fā)所需要的最適宜的條件,1號(hào)探究的變量是水。你是怎么做的?生:1號(hào)和2號(hào)培養(yǎng)皿是一組對(duì)照實(shí)驗(yàn),往1號(hào)和2好培養(yǎng)皿中各放入2張濾紙,各放入10顆綠豆種子,往2號(hào)培養(yǎng)皿中滴加水,1號(hào)培養(yǎng)皿不加水。將1、2號(hào)培養(yǎng)皿都放到櫥柜中。師:你的實(shí)驗(yàn)結(jié)果是什么樣的?生:1號(hào)培養(yǎng)皿不發(fā)芽,2號(hào)培養(yǎng)皿發(fā)芽了。師:這個(gè)實(shí)驗(yàn)說(shuō)明了什么問(wèn)題?生:種子萌發(fā)需要一定的水分。師:若要探究種子萌發(fā)是否需要適宜的溫度,你是怎么做的?生:往3號(hào)培養(yǎng)皿中放入2張濾紙,放10顆綠豆,加入一定水分,使濾紙剛好濕潤(rùn),把3號(hào)培養(yǎng)皿放到冰箱。師:你的實(shí)驗(yàn)結(jié)果如何?生;3號(hào)培養(yǎng)皿不發(fā)芽。生:老師:我的3號(hào)發(fā)芽了?師:低溫使種子發(fā)芽過(guò)程變得很緩慢,不利于種子萌發(fā)。 從這個(gè)實(shí)驗(yàn)中你得出了什么結(jié)論?生:種子萌發(fā)需要適宜的溫度。師:若想知道種子萌發(fā)是否需要空氣,你是怎么設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的?生:我往4號(hào)培養(yǎng)皿中加入2張濾紙,放入10顆綠豆,加過(guò)量的水,淹沒(méi)種子,把4號(hào)培養(yǎng)皿放入櫥柜。師:你的實(shí)驗(yàn)結(jié)果如何? 生:4號(hào)培養(yǎng)皿不發(fā)芽。師: 4號(hào)培養(yǎng)皿是因?yàn)樗喾N子不能發(fā)芽嗎?從4號(hào)培養(yǎng)皿和2號(hào)培養(yǎng)皿對(duì)照中培得出什么結(jié)論?生:不是。是因?yàn)樗?,?dǎo)致種子萌發(fā)沒(méi)有空氣。 種子萌發(fā)需要充足的空氣。師:從這個(gè)探究實(shí)驗(yàn)中我們得出種子萌發(fā)所需的環(huán)境條件是什么?生:種子萌發(fā)需要一定的水分、適宜的溫度和充足的空氣。二)種子萌發(fā)的自身?xiàng)l件師:只要給定以上條件種子就都能萌發(fā)嗎?生:不一定。種子萌發(fā)不僅要有外部的環(huán)境條件,而且還有有種子的自身?xiàng)l件。 當(dāng)一粒種子被昆蟲咬壞或儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng),已經(jīng)死亡的種子是不能萌發(fā)的。師:種子種子成熟后,大都有一段時(shí)間的休眠,正在休眠時(shí)期的種子也是不能萌發(fā)的。師:種子要想萌發(fā)必須具備種子萌發(fā)的環(huán)境條件和自身?xiàng)l件。三)種子萌發(fā)的過(guò)程師:請(qǐng)同學(xué)們看一段視頻,看完后思考回答種子萌發(fā)的過(guò)程是怎樣的?(播放視頻)生;種子吸水,種皮脹破萌發(fā)出根-萌發(fā)出莖和葉師:回顧種子的結(jié)構(gòu),根、莖、葉都是由種子的哪些結(jié)構(gòu)發(fā)育而成?生:看書,討論后回答。胚根發(fā)育成根,胚芽發(fā)育成莖和葉,胚軸伸長(zhǎng),連接莖和葉。師:學(xué)生講種子萌發(fā)過(guò)程時(shí),教師逐一播放種子萌發(fā)過(guò)程的照片。小結(jié)師:同學(xué)們,這結(jié)課我們都學(xué)習(xí)了哪些知識(shí)?生:一、種子萌發(fā)的條件:(一)環(huán)境條件:一定的水分、適宜的溫度和充足的空氣。(二)自身?xiàng)l件:種子度過(guò)休眠期,胚是完整有活力的。二、萌發(fā)率=發(fā)芽種子數(shù)/供檢測(cè)的種子數(shù)*100%。三、種子的萌發(fā)過(guò)程:種皮脹破-胚根發(fā)育成根-胚芽發(fā)育成莖和葉-胚軸伸長(zhǎng)三、莖的發(fā)育教師:植物體的莖是怎樣產(chǎn)生的?(一)莖是由芽發(fā)育而成的:(二)芽的種類:小結(jié):(1)芽有許多種類,分類的標(biāo)準(zhǔn)不一樣,名稱也不一樣,如:按著生位置區(qū)分,可分為頂芽、側(cè)芽。按將來(lái)發(fā)育成什么分,可分為葉芽、花芽、混合芽。(2)頂芽有可能是葉芽,也有可能是混合芽或花芽,但發(fā)育成枝條的芽,應(yīng)該是葉芽或混合芽。(三)葉芽的結(jié)構(gòu):1、提示注意事項(xiàng):(1)縱切葉芽時(shí),不要切偏,并注意安全。(2)對(duì)照掛圖或課本中的實(shí)驗(yàn)葉芽的結(jié)構(gòu)。2、組織學(xué)生總結(jié)葉芽的結(jié)構(gòu),并請(qǐng)個(gè)別學(xué)生進(jìn)行指圖的活動(dòng)。3、小結(jié):白楊枝條的每個(gè)節(jié)上有葉痕,在葉痕上方的葉腋中生出側(cè)芽。白楊的側(cè)芽是互生的。頂芽著生的頂端。芽的外面被覆蓋著兩片鱗片,鱗片表面密生茸毛,能防止水分喪失和嚴(yán)寒的侵襲。側(cè)芽的鱗片內(nèi)有中軸,這是芽軸。芽軸的周圍生有幼葉,帶黃色,彼此擠緊在一起,越近中心的幼葉越小,最小的只是一個(gè)個(gè)突起,叫做葉原基。每個(gè)幼葉的葉腋都生有一個(gè)突起,這是芽原基。芽軸的頂端有白色肉質(zhì)的小丘,這是生長(zhǎng)點(diǎn)。葉芽發(fā)育成枝條時(shí),芽軸漸漸伸長(zhǎng),節(jié)間距離加大,葉原基和幼葉形

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