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第6講細(xì)胞中的能源物質(zhì)和酶 (時(shí)間:45分鐘)a級(jí)基礎(chǔ)演練1(2013衡陽(yáng)六校聯(lián)考)atp是細(xì)胞內(nèi)流通的能量“通貨”。下列關(guān)于atp的說(shuō)法中,錯(cuò)誤的是()。參與atp形成的元素包括c、h、o、n、p在葉綠體中,atp的移動(dòng)方向是由葉綠體的囊狀結(jié)構(gòu)到葉綠體基質(zhì)洋蔥表皮細(xì)胞中能形成atp的細(xì)胞器有線(xiàn)粒體和葉綠體atp是各種活細(xì)胞內(nèi)普遍存在的一種高能磷酸化合物,是細(xì)胞內(nèi)唯一的直接能源物質(zhì)a b c d解析atp是各種活細(xì)胞內(nèi)普遍存在的一種高能磷酸化合物,是細(xì)胞內(nèi)主要的直接能源物質(zhì),而不是細(xì)胞內(nèi)唯一的直接能源物質(zhì);洋蔥表皮細(xì)胞不能進(jìn)行光合作用,產(chǎn)生atp的細(xì)胞器只有線(xiàn)粒體。答案b2下圖表示糖類(lèi)的化學(xué)組成和種類(lèi),則相關(guān)敘述正確的是()。a、依次代表單糖、二糖、多糖,它們均可繼續(xù)水解b、均屬還原糖,在加熱條件下與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)將產(chǎn)生磚紅色沉淀c、分別為纖維素、肌糖元,二者均貯存能量,可作為貯能物質(zhì)d是植物細(xì)胞壁的主要成分,使用纖維素酶可將其破壞,的合成與高爾基體有關(guān)命題意圖考查糖類(lèi)的種類(lèi)及功能。解析圖示中、依次代表單糖、二糖、多糖,其中單糖不能繼續(xù)水解;中蔗糖不屬于還原糖;纖維素不屬于貯能物質(zhì),用纖維素酶可除去細(xì)胞壁。答案d3(2013沈陽(yáng)質(zhì)檢)脂質(zhì)在細(xì)胞中具有獨(dú)特的生物學(xué)功能,下面有關(guān)脂質(zhì)的生物學(xué)功能中,屬于磷脂的生物學(xué)功能的是()。生物膜的重要成分貯存能量的分子構(gòu)成生物體表面的保護(hù)層很好的絕緣體,具有保溫作用具有生物學(xué)活性,對(duì)生命活動(dòng)起調(diào)節(jié)作用a b c d命題意圖本題主要考查磷脂的作用,意在考查考生的識(shí)記能力。解析磷脂是構(gòu)成生物膜的重要成分;儲(chǔ)存能量的分子是脂肪;構(gòu)成植物體表面保護(hù)層的是蠟質(zhì),屬于脂質(zhì)但不是磷脂,構(gòu)成動(dòng)物體表面保護(hù)層的是皮膚;脂肪具有保溫作用以及絕緣作用;具有生物學(xué)活性、對(duì)生命活動(dòng)有調(diào)節(jié)作用的脂質(zhì)是固醇類(lèi)物質(zhì),如膽固醇、性激素和維生素d等。答案c4糖類(lèi)和脂質(zhì)是細(xì)胞中兩種重要的有機(jī)物,相關(guān)的敘述錯(cuò)誤的是()。a細(xì)胞膜上的脂質(zhì)包括磷脂、膽固醇等b糖類(lèi)中的淀粉、纖維素和糖元都完全由葡萄糖縮合而成c淀粉和脂肪水解的終產(chǎn)物是二氧化碳和水d質(zhì)量相同的糖類(lèi)和脂肪被徹底分解時(shí),糖類(lèi)耗氧少解析本題考查糖類(lèi)和脂質(zhì)的種類(lèi)及水解與氧化分解的不同。葡萄糖是淀粉、纖維素和糖元的單體;淀粉水解的終產(chǎn)物是葡萄糖,脂肪水解的終產(chǎn)物是甘油和脂肪酸。答案c5(2013豫南四校調(diào)研)下圖中表示有酶催化的反應(yīng)曲線(xiàn),表示沒(méi)有酶催化的反應(yīng)曲線(xiàn),e表示酶降低的活化能。正確的圖解是()。解析酶可以有效降低化學(xué)反應(yīng)活化能,使細(xì)胞代謝在溫和條件下快速進(jìn)行。答案b6(2013蘇錫常鎮(zhèn)四市一調(diào))地溝油是廢棄的動(dòng)植物油脂,利用生物酶技術(shù)可以將地溝油轉(zhuǎn)化為生物柴油,最適用于該過(guò)程的酶是()。a蛋白酶 b淀粉酶 c脂肪酶 d解旋酶解析地溝油的主要成分是動(dòng)植物油脂,故最適用于題中所述過(guò)程的酶是脂肪酶。答案c7(原創(chuàng)題)北京師范大學(xué)賈宗超教授、鄭積敏博士,在研究中發(fā)現(xiàn)了在同一蛋白的同一活性中心上行使相反功能的新機(jī)制,其研究成果首先公布在頂級(jí)專(zhuān)業(yè)期刊nature上。下列有關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是()。a“活性中心”指的是酶的識(shí)別位點(diǎn)b“同一蛋白”指的是酶c每一種酶只能催化一種或一類(lèi)物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng),所以活性中心與反應(yīng)物是一一對(duì)應(yīng)關(guān)系d要較長(zhǎng)時(shí)間保持酶活性,各種酶制劑都應(yīng)保存在低溫的條件下解析本題主要考查考生獲取信息的能力。由題干信息可知,新的科技發(fā)現(xiàn)證明同一種酶也可以起相反的兩種作用,所以c項(xiàng)是錯(cuò)誤的;低溫有利于酶的保存。答案c8(2013遼寧沈陽(yáng)、大連第二次聯(lián)考,1)下列有關(guān)酶的敘述正確的是()。a都能被蛋白酶水解而失去其活性b都只能催化一種物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)c高溫和低溫對(duì)酶空間結(jié)構(gòu)的影響相同d都能降低反應(yīng)的活化能且具有高效性解析大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)類(lèi)酶,少數(shù)是rna酶,a錯(cuò)誤;酶能催化一種或一類(lèi)物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng),b錯(cuò)誤;高溫能破壞酶的空間結(jié)構(gòu),使酶永久失活,低溫僅僅抑制酶的活性,不破壞酶的空間結(jié)構(gòu),c錯(cuò)誤;酶通過(guò)降低反應(yīng)的活化能來(lái)提高化學(xué)反應(yīng)速率,d正確。答案d9下圖是細(xì)胞中由c、h、o三種元素組成的某種化合物的形成過(guò)程,請(qǐng)回答下面的問(wèn)題。 (1)a是指_,其中細(xì)胞內(nèi)的重要能源物質(zhì)是_,參與細(xì)胞內(nèi)遺傳物質(zhì)組成的是_。(2)若b是由2分子的a脫水縮合形成的,則b是_,在植物細(xì)胞中最重要的b是_和_,其中在_溶液中加入新配制的_并加熱煮沸2 min,會(huì)出現(xiàn)磚紅色沉淀;在人和哺乳動(dòng)物乳汁中含量豐富的是_。(3)若b是由大量的a脫水縮合形成的,則b是_,在人和動(dòng)物的肝臟中存在的是_,在高等植物細(xì)胞分裂末期,高爾基體內(nèi)形成的是_,在小麥、玉米種子胚乳中大量存在的是_。解析由c、h、o組成的細(xì)胞內(nèi)重要的能源物質(zhì)是葡萄糖,屬于單糖。細(xì)胞內(nèi)的遺傳物質(zhì)是dna,其組成成分中的脫氧核糖由c、h、o組成。由兩分子單糖組成的化合物是二糖,植物細(xì)胞中的二糖是麥芽糖和蔗糖。蔗糖屬于非還原糖,麥芽糖屬于還原糖,麥芽糖與新配制的斐林試劑共熱出現(xiàn)磚紅色沉淀。人和動(dòng)物乳汁中含有大量的乳糖。單糖大量脫水縮合形成多糖,人和動(dòng)物的肝臟中存在肝糖原,植物細(xì)胞分裂末期由高爾基體合成的纖維素是組成細(xì)胞壁的重要物質(zhì),小麥和玉米種子的胚乳中大量存在著淀粉。答案(1)單糖葡萄糖脫氧核糖(2)二糖蔗糖麥芽糖麥芽糖斐林試劑乳糖(3)多糖肝糖元纖維素淀粉10(經(jīng)典題)請(qǐng)你解讀與酶有關(guān)的圖示、曲線(xiàn)。(1)圖1和圖2是與酶的特性相關(guān)的圖示,請(qǐng)回答下列問(wèn)題。圖1和圖2分別表示了酶具有_。洗衣粉中加入的a之所以能夠耐酸堿、忍受表面活性劑和較高溫度,是因?yàn)樗峭ㄟ^(guò)_精心設(shè)計(jì)改造生產(chǎn)出來(lái)的;控制其合成的直接模板主要分布在細(xì)胞的_中。(2)圖3是與酶活性影響因素相關(guān)的曲線(xiàn),請(qǐng)分析回答有關(guān)問(wèn)題。當(dāng)ph從5上升到7,酶活性的變化過(guò)程是_;從圖示曲線(xiàn)我們還可以得出的結(jié)論是_。(3)圖4和圖5是底物濃度和酶濃度對(duì)酶促反應(yīng)的影響曲線(xiàn),請(qǐng)分析回答問(wèn)題。圖4中a點(diǎn)后酶促反應(yīng)的速率不再增加,其限制性因素主要是_。從圖5可以得出的結(jié)論是:在底物足量條件下,_。解析洗衣粉中的a指酶,是蛋白質(zhì)工程的產(chǎn)物。除了ph以外,溫度等其他因素也能影響酶的活性。答案(1)高效性和專(zhuān)一性(特異性)蛋白質(zhì)工程細(xì)胞質(zhì)(2)先上升后下降隨著ph的變化酶的最適溫度不變(溫度影響酶活性)(3)酶的濃度(數(shù)量)和活性酶促反應(yīng)速率與酶濃度呈正相關(guān)b級(jí)智能提升11(2012合肥質(zhì)檢)如圖曲線(xiàn)1為最適溫度下反應(yīng)物濃度對(duì)酶促反應(yīng)速率的影響,如果將反應(yīng)溫度略微升高或向反應(yīng)混合物中再加入少量同樣的酶,變化后的曲線(xiàn)最可能分別是()。a4、2 b3、2 c2、4 d3、4解析最適溫度下酶的活性最高,溫度略微偏離最適溫度,酶的活性就會(huì)下降,致使達(dá)到的最大反應(yīng)速率,要比最適溫度下的最大反應(yīng)速率小,曲線(xiàn)4符合;向反應(yīng)混合物中加入少量同樣的酶,最大反應(yīng)速率提高,曲線(xiàn)2符合。答案a12(創(chuàng)新題)如圖atp(甲)是生命活動(dòng)的直接能源物質(zhì),下列敘述正確的是()。a在主動(dòng)運(yùn)輸過(guò)程中,乙的含量會(huì)顯著增加b甲乙和丙乙過(guò)程,起催化作用的酶空間結(jié)構(gòu)相同c丙中不含磷酸鍵,是rna的基本組成單位之一d丁由腺嘌呤和核糖組成,而戊可用于甲的合成解析本題考查atp的逐級(jí)水解過(guò)程,意在考查考生對(duì)atp結(jié)構(gòu)與功能及酶的特性的理解。生物體內(nèi)atp與adp的含量比較少,且處于動(dòng)態(tài)平衡,a項(xiàng)錯(cuò)誤;甲乙過(guò)程是水解酶起作用,而丙乙過(guò)程是合成酶起作用,酶的種類(lèi)不同,空間結(jié)構(gòu)不相同,b項(xiàng)錯(cuò)誤;丙中含有一個(gè)普通磷酸鍵,c項(xiàng)錯(cuò)誤;atp合成時(shí)要消耗磷酸(戊),d項(xiàng)正確。答案d13如圖所示的圖解表示構(gòu)成細(xì)胞的元素、化合物及其作用,a、b、c、d、e代表不同的小分子物質(zhì),a、b、c、e代表不同的大分子物質(zhì),下列分析不正確的是()。a在動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)與a作用最相近的物質(zhì)是糖元b物質(zhì)d的化學(xué)本質(zhì)是固醇ce和c的區(qū)別是空間結(jié)構(gòu)不同d在人體細(xì)胞中物質(zhì)e共有4種解析由圖可知,a是單糖,a為淀粉,在動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)與a作用最相近的是糖元。d為性激素,其化學(xué)本質(zhì)是固醇。b為氨基酸,c是核糖核苷酸,e為脫氧核苷酸,c與e的區(qū)別是五碳糖和含氮堿基不同。答案c14(提升題)竹纖維是一種新型的織物纖維,具有抗菌等功能。在竹纖維織物工藝流程中需要除去淀粉漿料。下表表示在60 、ph7等適宜的情況下,枯草桿菌淀粉酶濃度對(duì)退漿效果(失重率)的影響。下列有關(guān)說(shuō)法不正確的是()。淀粉酶濃度對(duì)退漿效果的影響(60 min)123456處理前試試樣重/g1.6621.6591.6721.6771.6691.666處理后試樣重/g1.5941.5541.5501.5501.5401.536失重率/%4.106.337.307.577.737.80a.枯草桿菌淀粉酶耐熱性強(qiáng),其化學(xué)本質(zhì)不是蛋白質(zhì)b在生產(chǎn)上淀粉酶質(zhì)量濃度為3 g/l時(shí)可以達(dá)到較好的退漿效果c延長(zhǎng)淀粉酶質(zhì)量濃度為1 g/l一組的退漿時(shí)間,可進(jìn)一步提高失重率d淀粉酶質(zhì)量濃度超過(guò)3 g/l時(shí),底物已與酶充分結(jié)合,所以退漿效果增加不明顯解析本題考查酶活性的影響因素,意在考查考生的分析能力及運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解釋實(shí)驗(yàn)結(jié)果的能力??莶輻U菌淀粉酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì),雖然可適應(yīng)一定的高溫條件,但溫度過(guò)高,也會(huì)變性失活。答案a15(2013武漢5月,29)下面是某同學(xué)所做的有關(guān)過(guò)氧化氫在不同條件下分解的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)。一、實(shí)驗(yàn)材料和用具:新鮮的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%的肝臟研磨液、體積分?jǐn)?shù)為3%的過(guò)氧化氫溶液、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3.5%的fecl3溶液、新鮮的馬鈴薯泥、蒸餾水、酒精燈、溫度計(jì)等。二、實(shí)驗(yàn)步驟步驟試管編號(hào)abcde加入試劑3%h2o22 ml3%h2o22 ml3%h2o22 ml3%h2o22 ml2 mlh2o設(shè)置反應(yīng)條件常溫常溫常溫0 常溫蒸餾水fecl3溶液肝臟研磨液煮熟的肝臟研磨液肝臟研磨液劑量2滴2滴2滴2滴2滴觀察氣泡產(chǎn)生請(qǐng)根據(jù)該實(shí)驗(yàn)回答下列問(wèn)題。(1)在上述實(shí)驗(yàn)中,產(chǎn)生氣泡最多的試管是_號(hào),原因是:_。(2)如果僅將上述實(shí)驗(yàn)條件由常溫改為90 水浴,重復(fù)實(shí)驗(yàn),氣泡產(chǎn)生最多的試管是_號(hào)。(3)假如b、c兩試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象均不明顯,從所給的實(shí)驗(yàn)材料分析,原因可能是:_。該同學(xué)設(shè)計(jì)e組的實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖牵篲。(4)假若ad號(hào)的實(shí)驗(yàn)都是為了驗(yàn)證酶的某項(xiàng)特性而設(shè)置的對(duì)照,那么,實(shí)驗(yàn)組設(shè)置的不科學(xué)的是_號(hào),主要違背了_原則,應(yīng)如何改進(jìn)?_。(5)假若要證明馬鈴薯中也含有過(guò)氧化氫酶,你的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路是_。解析(1)由于酶在適宜條件下具有高效性,因此滴加新鮮肝臟研磨液的c試管產(chǎn)生氣泡最多。(2)90 時(shí)酶活性喪失,加fecl3溶液的b試管在高溫下產(chǎn)生氣泡最多。(3)b、c兩試管加了催化劑而實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象卻均不明顯,從實(shí)驗(yàn)材料分析,可能是h2o2溶液放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而分解所致。(4)d試管的設(shè)計(jì)存在兩個(gè)變量,即溫度和酶的活性。將0 改成常溫即可。(5)要證明馬鈴薯中也含有過(guò)氧化氫酶,需再增設(shè)兩組實(shí)驗(yàn),處理方法參考c試管。如果f試管(含馬鈴薯泥)產(chǎn)生大量
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