日本米貴的原因.doc

進(jìn)口日本大米為什么這么貴？難道真的是“外來(lái)的和尚會(huì)念經(jīng)”，外國(guó)的大米更香嗎？在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，商品價(jià)格貴自然有貴的理由?？偨Y(jié)下來(lái)，進(jìn)口日本大米之所以如此昂貴大概有以下五個(gè)方面的理由： 一、物以稀為貴。在商品經(jīng)濟(jì)時(shí)代，物以稀為貴是一個(gè)永不過(guò)時(shí)的法則。這條古老的法則在進(jìn)口日本大米上也同樣適用。進(jìn)口日本大米的稀少主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是日本可供出口的大米本來(lái)就少，中國(guó)不可能大規(guī)模進(jìn)口；二是這次中國(guó)進(jìn)口的日本大米數(shù)量也十分有限，總共才24噸，分配到北京上海兩座城市，僅僅在華日本僑民和日本餐館就足以把它們“消滅”掉了。這次進(jìn)口日本大米的銷售對(duì)象并不是普通消費(fèi)者，因此價(jià)格略顯“高檔”也就不足為怪了。（產(chǎn)量和渠道受眾） 二、生產(chǎn)成本高，技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)近乎苛刻。大米是日本人的主食，日本人對(duì)大米的熱愛(ài)幾乎到了癡迷的程度。這種癡迷也表現(xiàn)在稻米的種植和生產(chǎn)加工上。日本稻米生產(chǎn)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化，要求近乎苛刻，不能使用化肥、除草劑以及農(nóng)藥，只能使用生物有機(jī)肥料，防病治蟲也只能采用生物和物理的方法。由于禁止使用了農(nóng)藥、化肥，有機(jī)水稻畝產(chǎn)要比普通水稻低得多，只有300多公斤，僅相當(dāng)于中國(guó)雜交水稻產(chǎn)量的一半不到。產(chǎn)量如此低，加之綠色有機(jī)，在健康風(fēng)行的今天，進(jìn)口日本大米的“天價(jià)”似乎也在情理之中。 三、口感好，品質(zhì)高。雖然世界上最好的大米產(chǎn)地并不在日本(世界上最好的大米是泰國(guó)的皇米)，但日本大米品質(zhì)之高在國(guó)際上還是有口皆碑的。這次中國(guó)進(jìn)口的日本大米是產(chǎn)自新瀉縣的“越光”米和產(chǎn)自宮城縣的“一見(jiàn)鐘情”大米，它們都是日本最好的大米。來(lái)自新瀉魚沼地區(qū)的越光米，被視為是等級(jí)最高的米種。生米顆粒就已經(jīng)明顯比一般米來(lái)的碩大，米粒顏色透徹，幾乎不見(jiàn)白色實(shí)心的部分。越光米一年一獲，量少口碑好，和其它地區(qū)的越光米相較，無(wú)論香味、白度、光澤以及吃起來(lái)的甜度、彈性與粘度，堪稱米中之最，也是進(jìn)貢日本天皇的極品。煮熟的越光米白飯米色亮澄澄的，仿佛上了層油，相當(dāng)漂亮。這樣的大米，即便價(jià)格高出一大截還是有許多日本人愿意掏錢購(gòu)買的。在日本，一些人甚至到了非“越光米”不吃的地步。在日本有一種說(shuō)法，說(shuō)是誰(shuí)吃米飯時(shí)候因米里有石頭崩了牙，就可以告賣米的超市和賣米的會(huì)社而拿到天價(jià)的賠償金。這種說(shuō)法的真假雖然無(wú)從考證，但日本大米品質(zhì)之好由此可見(jiàn)一斑。 四、進(jìn)口關(guān)稅的因素。中國(guó)目前對(duì)進(jìn)口精米設(shè)置的關(guān)稅普通稅率為180%，優(yōu)惠稅率為65%?？陀^地說(shuō)，這一關(guān)稅水平與其他國(guó)家相比仍然偏低(日本政府對(duì)大米進(jìn)口設(shè)置的關(guān)稅稅率高達(dá)490%)。越光米在日本超市的零售價(jià)約為每公斤400-600日元，按當(dāng)前匯率計(jì)算相當(dāng)于人民幣25-38元?？紤]關(guān)稅因素后(按照優(yōu)惠關(guān)稅稅率65%計(jì)算)價(jià)格上漲到41.25-62.7元之間。如果考慮到運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)和銷售成本，這一價(jià)格還會(huì)略微上漲。（25+25x0.65) 五、銷售商中間利潤(rùn)。從媒體報(bào)道看，中糧公司進(jìn)口這批日本大米的成交金額為11萬(wàn)美元，我們不知道這是按離岸價(jià)格還是按到岸價(jià)格計(jì)算出來(lái)的數(shù)字，但可以粗略地認(rèn)為是中糧公司的進(jìn)口成本，即便另外加上65%的進(jìn)口關(guān)稅并考慮10%的其他附加成本(運(yùn)輸倉(cāng)儲(chǔ)等費(fèi)用)，中糧公司的實(shí)際進(jìn)口成本應(yīng)該在19.25萬(wàn)美元左右，按當(dāng)前匯率水平計(jì)算約合人民幣145.5萬(wàn)元。這批24噸日本大米銷售出去能帶來(lái)多少進(jìn)帳呢？按媒體報(bào)道的每公斤90元計(jì)算，全部銷售額大約為216萬(wàn)元。這樣算來(lái)，銷售商的中間利潤(rùn)至少應(yīng)該在五十萬(wàn)元以上。 考慮到上述五個(gè)方面的因素，進(jìn)口日本大米售價(jià)如此昂貴也就見(jiàn)怪不怪了。1日本除了關(guān)東平原外大多都是山地丘陵，以及溫帶海洋性氣候，不能進(jìn)行大規(guī)模的水稻大米種植。2由于70年代爆發(fā)環(huán)境危機(jī)，日本現(xiàn)在農(nóng)業(yè)除了個(gè)別經(jīng)濟(jì)作物運(yùn)用高科技培育，其它大多仍然屬于精耕細(xì)作型農(nóng)業(yè)，使用綠肥。影響了產(chǎn)量。3日本是外向型經(jīng)濟(jì)，從事農(nóng)業(yè)的人口和地區(qū)本身就不多，因此種植水稻大米的更少。4關(guān)稅，中國(guó)本身盛產(chǎn)大米，根據(jù)世界貿(mào)易組織有關(guān)協(xié)定，中國(guó)可以制定單獨(dú)關(guān)稅。5由于能源價(jià)格上漲，運(yùn)輸費(fèi)也上漲。6日本的雜交水稻技術(shù)是80年代從中國(guó)獲得技術(shù)，中國(guó)在袁隆平等人的繼續(xù)努力下，不斷改進(jìn)品種，提高產(chǎn)量，日本無(wú)相關(guān)科技水平。因此產(chǎn)量較低。2007年7月底，日本“越光”牌大米進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，每公斤售價(jià)99元。原陽(yáng)縣農(nóng)科所稱早在10年前，就引種過(guò)“越光”，因其品質(zhì)不如“黃金晴”而淘汰。日本產(chǎn)兩種大米在中國(guó)甫一露面，即引發(fā)市場(chǎng)嘩然。讓市場(chǎng)嘩然的是其價(jià)格每公斤近100元，比如兩者中價(jià)格較高的“越光”牌大米每一小袋（2公斤）198元，折合每公斤99元。然而7月31日，商報(bào)記者采訪原陽(yáng)縣農(nóng)科所所長(zhǎng)李興啟時(shí)意外獲悉，10年前，原陽(yáng)縣農(nóng)科所即引種了日本“越光”大米，因不理想，兩年后將之淘汰。但和被淘汰的“越光”截然不同的是，“黃金晴”的市場(chǎng)價(jià)格每公斤僅4元。事件日本“天價(jià)大米”進(jìn)入中國(guó)中國(guó)是于2003年2月對(duì)日本大米關(guān)上大門的，當(dāng)時(shí)，中國(guó)采用新的檢疫制度，按照新的檢疫標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)現(xiàn)進(jìn)口的日本大米中有日本特有的害蟲。而禁止進(jìn)口之前，日本每年向中國(guó)出口大米的數(shù)量?jī)H數(shù)噸。這之后，因中國(guó)屬世界最大的大米消費(fèi)國(guó)，日本一直希望中國(guó)恢復(fù)進(jìn)口。在日本方面努力下，2007年4月11日，在日本東京，日本前任農(nóng)林水產(chǎn)大臣松岡利勝與中國(guó)國(guó)家質(zhì)檢總局局長(zhǎng)李長(zhǎng)江就恢復(fù)日本大米對(duì)華出口正式簽署協(xié)議。與日本方面簽訂首單大米進(jìn)口合同的是中國(guó)的中糧集團(tuán)，為獨(dú)家代理。此次中糧集團(tuán)進(jìn)口的日本大米品種分別是日本新縣產(chǎn)的“越光”和宮城縣產(chǎn)的“一見(jiàn)鐘情”，共24噸，總金額為11萬(wàn)美元。中糧集團(tuán)在國(guó)內(nèi)選擇的銷售城市僅北京、上海兩地，各12噸。7月26日，經(jīng)過(guò)布點(diǎn)，日本大米在北京、上海兩地開(kāi)始銷售。這是一次讓見(jiàn)多識(shí)廣的媒體記者大感驚訝的銷售，原因在于“越光”零售價(jià)為每袋（2公斤）198元，“一見(jiàn)鐘情”為每袋（2公斤）188元，分別折合每公斤99元和94元，相對(duì)于中國(guó)產(chǎn)大米，這是抬高了1030倍的定價(jià)。次日，兩地媒體均以“天價(jià)”為題，刊發(fā)了新聞。據(jù)報(bào)道，銷售首日，北京、上海兩地各銷售出日本大米300袋和500袋。算賬對(duì)利潤(rùn)的追逐誕生了“天價(jià)”？7月31日上午，就“天價(jià)大米”，商報(bào)記者在鄭州隨機(jī)采訪了幾位市民，他們表示出了很大的好奇，紛紛詢問(wèn)“為什么這么貴”，然后他們表示“吃不起”。說(shuō)自己“吃不起”的消費(fèi)者眾多，商報(bào)記者在互聯(lián)網(wǎng)上搜索發(fā)現(xiàn)，對(duì)“天價(jià)大米”表示不理解的無(wú)以計(jì)數(shù)，有些論壇的帖子甚至跟了數(shù)百個(gè)。也有帖子寫到“日本大米品質(zhì)優(yōu)良，賣這么貴很正常，為啥不買？”但更多網(wǎng)友則對(duì)“天價(jià)大米”進(jìn)行了痛斥。圍繞吃不吃，相差懸殊的兩個(gè)陣營(yíng)爭(zhēng)執(zhí)火熱。僅銷售首日，北京、上海兩地就各銷售出日本大米300袋和500袋，那么，是誰(shuí)消費(fèi)了“天價(jià)”大米？據(jù)兩地媒體的跟進(jìn)報(bào)道，大概框定的消費(fèi)群體為已回國(guó)的日本留學(xué)生、日籍員工、日本飯店、想嘗鮮的國(guó)人等。中糧集團(tuán)對(duì)媒體的說(shuō)法也是，日本進(jìn)口大米將主要定位于中國(guó)國(guó)內(nèi)以大米為主食的大型城市的高端消費(fèi)者，零售價(jià)是在綜合了日本的成本價(jià)、運(yùn)費(fèi)、關(guān)稅及風(fēng)險(xiǎn)因素等基礎(chǔ)上制定的。7月31日，商報(bào)記者兩次致電中糧集團(tuán)獲悉，鑒于首日銷售情況很好，不會(huì)降價(jià)銷售，而接下來(lái)，中糧還有擴(kuò)大銷售的打算，但主要針對(duì)沿海發(fā)達(dá)城市的富裕階層。商報(bào)記者據(jù)此算了一筆賬：本次中國(guó)自日本共進(jìn)口大米24噸，金額11萬(wàn)美元，也就是每公斤大米為458美元，如果按當(dāng)前匯率760元人民幣兌1美元計(jì)算，進(jìn)口的成本為3481元公斤，但終端的銷售價(jià)格則近百，利潤(rùn)不言自明。揭秘“天價(jià)”日本米曾被我省原陽(yáng)淘汰那么，日本大米在本國(guó)的銷售價(jià)格又是如何呢？記者在檢索信息時(shí)意外看到一篇報(bào)道說(shuō)：7月19日，素有“大嘴”之稱的日本外相麻生太郎在出席一次民眾集會(huì)時(shí)，對(duì)日本大米獲準(zhǔn)向中國(guó)出口贊不絕口，他說(shuō)，“60公斤一袋的普通大米在日本國(guó)內(nèi)的售價(jià)是16萬(wàn)日元（約合130美元），而在中國(guó)的售價(jià)是78萬(wàn)日元（約合640美元）。16萬(wàn)日元和78萬(wàn)日元哪個(gè)更貴，我想連有阿爾茨海默氏癥（老年性癡呆）的人都知道?！苯?jīng)朋友介紹，記者采訪了一位日本歸國(guó)華僑，他說(shuō)，在日本東京，最貴的大米是每5公斤3680日元（約合人民幣240元），折合每公斤48元，也有的大米的價(jià)格是每5公斤1680日元左右，折合每公斤22元。如此，兩相對(duì)比，在華銷售的日本大米的確可稱得上“天價(jià)”。民眾不解，其實(shí)作為專業(yè)人士的河南省原陽(yáng)縣農(nóng)科所所長(zhǎng)李興啟也頗是懷疑和不解。7月31日下午，李興啟在電話中對(duì)商報(bào)記者說(shuō)：“10年前，也就是20世紀(jì)90年代中后期，我們農(nóng)科所引種過(guò)日本大米，就是這次進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的越光牌?！崩钆d啟說(shuō)，“越光”米在日本被稱為品質(zhì)最好的大米，屬一年一產(chǎn)。當(dāng)時(shí)，農(nóng)科所引種了10畝做試驗(yàn)，“但到生長(zhǎng)后期，越光就會(huì)生病，表現(xiàn)是生紅銹，每畝產(chǎn)量約為500公斤。第二年再種，仍是如此?！崩钆d啟的總結(jié)是“有毛病”。在原陽(yáng)縣，當(dāng)?shù)氐拇竺灼贩N是“黃金晴”，原陽(yáng)縣農(nóng)科所的化驗(yàn)結(jié)果顯示，“黃金晴”較之“越光”，不管是產(chǎn)量、管理容易度，還有品質(zhì)，都有過(guò)之而無(wú)不及。隨之，原陽(yáng)縣將“越光”淘汰，不再試驗(yàn)，也沒(méi)有推廣種植，“黃金晴”則逐漸發(fā)展到了10萬(wàn)畝的規(guī)模。但現(xiàn)實(shí)讓李興啟格外郁悶，本次中國(guó)進(jìn)口的“越光”，每公斤賣到了99元的“天價(jià)”，而曾經(jīng)的優(yōu)勝者“黃金晴”，目前的出口價(jià)格每公斤僅4元！在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，“黃金晴”的平均價(jià)格僅每公斤35元，有的甚至每公斤32元。探求優(yōu)勝者“黃金晴”緣何這樣落魄“黃金晴”是原陽(yáng)縣的驕傲。20世紀(jì)90年代，農(nóng)業(yè)部谷物品質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心等國(guó)家權(quán)威部門曾對(duì)“黃金晴”做過(guò)分析，結(jié)果表明，原陽(yáng)大米富含蛋白質(zhì)、淀粉以及銅、鐵、鈣、鎂、硒等微量元素，特別是被科學(xué)家稱為“生命元素”和“天然解毒劑”的硒元素，更是國(guó)內(nèi)、國(guó)外許多米含量的七八倍。正是因此，1992、1995年的第一、第二屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上，原陽(yáng)大米連續(xù)兩屆獲得中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。查看原陽(yáng)縣志可以發(fā)現(xiàn)，早在東漢時(shí)期，原陽(yáng)米已是宮廷專用米，被時(shí)人形容為“晶瑩剔透、軟筋香甜”。原陽(yáng)大米廣泛種植始自1968年，到1990年時(shí)，稻田畝數(shù)達(dá)到45萬(wàn)畝，涉及全縣19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。此后，這一畝數(shù)基本維持不變，年產(chǎn)稻谷22億公斤、加工大米17億公斤。這一階段，原陽(yáng)大米開(kāi)始走俏全國(guó)，每年收獲后由專車運(yùn)往北京，“中國(guó)第一米”的稱謂也由此叫開(kāi)。但樹(shù)大招風(fēng)，由于經(jīng)營(yíng)不善，另外由于自我保護(hù)意識(shí)不夠，市場(chǎng)上冒充的“黃金晴”逐漸成過(guò)江之鯽，2000年爆發(fā)的“毒米”事件，更是給“黃金晴”以沉重打擊。就這樣，2007年，在一連串不走運(yùn)形成的落魄中，“黃金晴”只得任由“越光”勁舞。專家“天價(jià)大米”應(yīng)引起國(guó)人反思談到“黃金晴”，有一件事不能不提2006年2月19日，河南省原陽(yáng)縣農(nóng)科所生產(chǎn)加工的第一批3150件、63噸“黃金晴”，出口到了加拿大。這是河南大米首次出口到亞洲以外的國(guó)家。眾所周知，加拿大為世界產(chǎn)糧大國(guó)，向這樣的國(guó)家出口糧食絕對(duì)不是易事。加拿大方面的進(jìn)口商為加拿大溫哥華大西米業(yè)公司，所有進(jìn)口大米就為了做壽司。該公司對(duì)米質(zhì)要求非常嚴(yán)格，以世界各地為考察對(duì)象，包括日本，但最終經(jīng)層層化驗(yàn)、考察，加拿大方面確定進(jìn)口產(chǎn)自中國(guó)河南省原陽(yáng)縣的“黃金晴”。由此不難看出，屢經(jīng)打量的“黃金晴”的品質(zhì)已毋庸置疑。但是由此也發(fā)現(xiàn)一個(gè)奇怪的現(xiàn)象在我國(guó)，進(jìn)口商品在售價(jià)上往往高于國(guó)產(chǎn)同類商品，而不管它是產(chǎn)自發(fā)達(dá)國(guó)家、發(fā)展中國(guó)家，無(wú)論是高檔貨、還是大路貨。河南省社科院副院長(zhǎng)劉道興說(shuō)，在對(duì)待“進(jìn)口商品在售價(jià)上高于國(guó)產(chǎn)同類商品”這一現(xiàn)象上，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者應(yīng)該持積極的態(tài)度，要弄明白為什么日本的大米售價(jià)就高，而我們的大米價(jià)格卻那么低？“從種植到加工，從生產(chǎn)到銷售，包括農(nóng)民、企業(yè)和政府，都應(yīng)該認(rèn)真思考為什么”。劉道興同時(shí)表示，以價(jià)格為標(biāo)準(zhǔn)對(duì)大米進(jìn)行