化學(xué)人教版九年級下冊第九單元 課題1 溶液的形成 第2課時

第九單元 課題1 溶液的形成 第2課時 教學(xué)設(shè)計一、教材分析前面八個單元中學(xué)習(xí)過的很多反應(yīng)都是在溶液中進行的，學(xué)生接觸到的很多試劑就是溶液。在下一單元里將要學(xué)習(xí)常見的酸和堿，有關(guān)它們之間的反應(yīng)幾乎都是在溶液里面進行的，因此本單元的教學(xué)在整個教材中起到承上啟下的作用。本課題又為后面溶解度曲線等知識的學(xué)習(xí)做鋪墊，是一節(jié)不可或缺的理論聯(lián)系實際的化學(xué)實踐課。此外，在本課題的第1課時中溶液定義等的學(xué)習(xí)為本節(jié)課打下了基礎(chǔ)，這一課時將繼續(xù)深入學(xué)習(xí)物質(zhì)溶解時的吸放熱現(xiàn)象及乳化現(xiàn)象。二、學(xué)情分析通過上節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生對于“溶液”這個詞并不陌生，他們不僅在生活中經(jīng)常接觸到溶液，在實驗室中也多次用到溶液，但是對于物質(zhì)溶于水時的吸放熱現(xiàn)象，學(xué)生似乎并沒有認真觀察過。此外，對于日常生活中最常見的洗滌劑去除油污，學(xué)生似乎也沒有深入探究過原理。本節(jié)課將著重學(xué)習(xí)這些與生活密切相關(guān)的但又容易被學(xué)生忽視的現(xiàn)象。另外，通過前面的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)具備了一定的基本實驗做能力，對科學(xué)的研究方法，如：對比法、歸納法等有一定的了解，對于小組合作學(xué)習(xí)方式有一定的經(jīng)驗。所以，在本節(jié)課的學(xué)習(xí)中，學(xué)生既能練習(xí)生活實際來學(xué)習(xí)物質(zhì)溶于水時的吸、放熱現(xiàn)象和乳化現(xiàn)象，又能進一步運用探究性學(xué)習(xí)的方法，探究未知知識。三、教學(xué)目標(biāo)1、知識與技能（1）能夠說出幾種溶于水吸、放熱的物質(zhì)；（2）能夠解釋乳化現(xiàn)象，并知道洗滌劑的作用；（3）能夠區(qū)分溶液、乳濁液、懸濁液。2、過程與方法通過實驗探究以及觀察現(xiàn)象，初步形成由表及里、由淺入深探究問題的思維方式。3、情感態(tài)度與價值觀（1）感受生活中的化學(xué)，發(fā)展學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣；（2）在小組談?wù)撆c實驗探究中體會交流與合作在學(xué)生過程中的重要作用，從而培養(yǎng)學(xué)生交流合作的團隊意識。四、教學(xué)重點：溶于水吸熱或放熱的物質(zhì)；乳化現(xiàn)象五、教學(xué)難點：乳化現(xiàn)象、乳化作用、乳化劑幾者之間的聯(lián)系與不同六、教學(xué)方法：實驗探究法、創(chuàng)設(shè)情境法、講授法七、教學(xué)內(nèi)容【導(dǎo)入】創(chuàng)設(shè)情境：播放視頻“傳說中的自加熱” 教師提問：在視頻中把水放在加熱包上一段時間后菜和米飯就加熱好了，那么是什么物質(zhì)溶于水放出了熱量呢？ 設(shè)計意圖：通過視頻和提問吸引學(xué)生的注意力，激發(fā)學(xué)生的探究欲望。【學(xué)習(xí)】學(xué)生活動：分組進行實驗探究。探究內(nèi)容：物質(zhì)溶于水時的吸放熱現(xiàn)象一、提出問題 什么物質(zhì)溶于水時發(fā)生放熱現(xiàn)象？二、可提供的藥品 氯化鈉（NaCl）、硝酸銨（NH4NO3）、固體氫氧化鈉（NaOH）三、探究步驟1、取三只試管，各加入5 mL蒸餾水。2、分別將一藥匙NaCl、NH4NO3和NaOH加入上述三只試管中，振蕩至固體不再溶解。3、感受溶解前后液體的溫度變化，并完成實驗記錄表。 教師活動：巡視指導(dǎo)。 設(shè)計意圖：通過分組探究讓學(xué)生體會分工合作的重要性，并通過動手操作實驗培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)嚴(yán)謹?shù)目茖W(xué)態(tài)度。學(xué)生活動：將典型的伴隨著吸放熱現(xiàn)象的物理、化學(xué)變化進行歸類，看看它們屬于物理變化吸、放熱還是化學(xué)變化吸、放熱。歸類后半分鐘的時間消化吸收。教師活動：在學(xué)生歸類的過程中進行指導(dǎo)。設(shè)計意圖：通過新舊知識的串聯(lián)，讓學(xué)生腦海中逐漸的構(gòu)建完整的知識體系。學(xué)生活動：活學(xué)活用，當(dāng)堂檢測，將答案通過平板提交。教師活動：講解習(xí)題。設(shè)計意圖：通過平板提交，教師能夠看到正確率，每個答案有多少同學(xué)選擇了，從而掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，及時地查漏補缺。 學(xué)生活動：在平板上畫出能夠證明氫氧化鈉溶于水放熱或硝酸銨溶于水吸熱的實驗裝置圖。 教師活動：通過電腦觀看每個人的畫圖情況，找同學(xué)講解自己所畫的實驗裝置圖。 設(shè)計意圖：學(xué)生在動手畫出自己設(shè)計的實驗裝置圖的過程中將知識可視化，提升了自身的能力；教師通過電腦觀看能夠及時地掌握每位學(xué)生的情況，從而方便了教師的指導(dǎo)。 播放教師設(shè)計的實驗視頻 學(xué)生活動：觀看視頻，分析鵪鶉蛋上移或下降的原因。 教師活動：引導(dǎo)學(xué)生分析。 設(shè)計意圖：播放視頻能夠吸引學(xué)生的興趣，教師通過讓學(xué)生分析視頻中的現(xiàn)象，從而培養(yǎng)學(xué)生的分析能力。 提問：生活中利用發(fā)熱現(xiàn)象或吸熱現(xiàn)象的實例？ 學(xué)生活動：思考問題、回答問題。 教師活動：引導(dǎo)學(xué)生思考。 設(shè)計意圖：通過提問、思考，將所學(xué)知識與生活實際聯(lián)系在一起，讓學(xué)生深切地感受到生活中化學(xué)無處不在。 提問：沾有油污的衣服和餐具用什么來清洗？這是什么原理呢？ 學(xué)生活動：思考并回答問題。 設(shè)計意圖：通過提問能夠在引出新知識的同時激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)欲望。 學(xué)生活動：分組進行實驗探究，觀察實驗現(xiàn)象，完成教材P30表格。探究內(nèi)容：乳化現(xiàn)象一、可供探究藥品 植物油、洗滌劑、水二、探究步驟1、取兩支試管各加入5mL水和幾滴植物油，先振蕩后靜置。2、向其中一支試管中滴入少許洗滌劑，先振蕩后靜置。3、把兩支試管內(nèi)的液體倒掉，并用水沖洗試管，比較兩支試管的內(nèi)壁是否干凈。 教師活動：巡視指導(dǎo)。 設(shè)計意圖：通過分組探究讓學(xué)生體會分工合作的重要性，并通過動手操作實驗培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)嚴(yán)謹?shù)目茖W(xué)態(tài)度。 提問：1、用力振蕩盛有水和植物油的試管后，得到的乳狀渾濁液體是什么？ 2、洗滌劑的作用是什么？ 3、互不相溶的液體由分層到不分層的現(xiàn)象稱之為什么？ 學(xué)生活動：閱讀教材P30，解決以上問題。 教師活動：巡視指導(dǎo)。 設(shè)計意圖：通過閱讀教材、解決問題，培養(yǎng)學(xué)生的閱讀能力和自學(xué)能力。 提問：實際生活中有哪些現(xiàn)象是乳化現(xiàn)象？ 學(xué)生活動：思考并回答問題。 設(shè)計意圖：通過提問能夠在引出新知識的同時激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)欲望。學(xué)生活動：學(xué)以致用，當(dāng)堂檢測，將答案通過平板提交。教師活動：講解習(xí)題。設(shè)計意圖：通過平板提交，教師能夠看到正確率，每個答案有多少同學(xué)選擇了，從而掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，及時地查漏補缺。 展示提前配制好的溶液、乳濁液、懸濁液，讓學(xué)生比較不同。 學(xué)生活動：觀看試管中的溶液、乳濁液、懸濁液，從分散物質(zhì)原來的狀態(tài)、宏觀特征兩個方面進行比較、填寫表格。 教師活動：引導(dǎo)學(xué)生回答。 設(shè)計意圖：提前配制好溶液、乳濁液、懸濁液，學(xué)生能夠更加直觀的感受、觀察三者的不同，從而培養(yǎng)他們的觀察能力。【練習(xí)】搶答環(huán)節(jié)：共5道題，每道題30s的時間思考，然后搶答，答對題數(shù)最多的同學(xué)有獎勵。 學(xué)生活動：通過平板電腦搶答。 教師活動：組織學(xué)生搶答，答對的同學(xué)通過電腦操控得