新課程理念在“蛋白質專題復習”中的嘗試.doc

新課程理念在“蛋白質專題復習”中的嘗試一、主題與背景新課程強調“面向學生”，它包含四層含義：一是強調學生各方面素質的“全面”提高；二是強調面向“全體”學生，使大多數學生都能達到要求，獲得成功；三是強調促進每一個學生的“個性”發(fā)展；四是課程教學的設計要符合學生的心理和發(fā)展特點，關注、關照學生的需要、興趣、追求、體驗、經驗、感覺、困惑、疑難等。新課程強調全面提高學生的各方面素質，強調科學素養(yǎng)（如動手能力、科學交流能力等探究素質）與人文素養(yǎng)（包括視覺藝術素養(yǎng)），強調環(huán)保意識和可持續(xù)發(fā)展觀念，強調口語交際，等等。美國國家科學教育標準中對探究的定義是：“探究是多層面的活動，包括觀察；提出問題；通過瀏覽書籍和其他信息資源發(fā)現什么是已經知道的結論，制定調查研究計劃；根據實驗證據對已有的結論作出評價；用工具收集、分析、解釋數據；提出解答，解釋和預測；以及交流結果。探究要求確定假設，進行批判的和邏輯的思考，并且考慮其他可以替代的解釋。”新課程十分重視探究式學習 ，那我們就想利用上述定義中的探究途徑及新課程理念，在高三專題復習中嘗試在課堂中營造充滿民主、合作、和諧、愉悅的教學氣氛，來提高復習效率。通過創(chuàng)設教學情景，創(chuàng)造性地利用探究方法，開展探究性、開放式復習，使學生能深入對知識點的理解和將各知識點網絡化，真正使學生實現意義建構和生物素養(yǎng)的提高是我們的責任和目標。二、情景描述高三二輪專題復習中“蛋白質的專題復習”越來越引起廣大生物教學者的重視，因為它在高考中所占的份量非?？捎^，就因為蛋白質是一切生命活動的承擔者，它幾乎與任何的生命活動有關。對與蛋白質相關的知識進行專題復習是學生對高中生物學實現總體把握的基礎，因此，我構建以下知識體系進行該專題的復習：蛋白質相關知識有：蛋白質的結構、蛋白質的主要功能、蛋白質的代謝（蛋白質的合成）、氮循環(huán)、蛋白質與進化的關系、蛋白質的其它理化性質及鑒定方法、蛋白質的應用、蛋白質工程。以下是我和學生們在復習“蛋白質的主要功能”時的教學實錄：教師：現在我們知道了蛋白質的結構具有多樣性。生物學的原理之一是：結構與功能是相統一的，結構的多樣性勢必導致功能的多樣性。那么，請大家就大范圍而言蛋白質可分為那兩類呢？（過渡并導入）學生：是構成細胞和生物體的重要物質；調節(jié)細胞和生物體新陳代謝作用的重要物質教師：（ppt投出學生的口述）請大家例舉構成細胞和生物體的蛋白質。 （每4人一組討論，充分挖掘已有知識）教師：討論后請各組代表先從細胞膜談起，有問題或錯誤的請同學們及時指出。學生：細胞膜上的蛋白質，如載體，膜組成蛋白質，糖被等。 （提示學生講出相關的分布特點和功能）學生：還有過敏反應中抗體，它吸附在某些細胞表面。學生：過敏反應中的抗體根本不在膜上，是被過敏原刺激后產生的。教師：很好，請繼續(xù)。學生：血紅蛋白、肌紅蛋白。 （提示學生講出相關的分布特點和功能）教師：與血型決定有關的膜蛋白是什么？神經傳導中有關的膜蛋白是什么？（提示）學生：紅細胞膜上的凝集原，突觸后膜上的遞質受體。 （掌聲?。W生：中心體是蛋白質微管。學生：對，單細胞生物的鞭毛、纖毛，還有細胞分裂中的紡錘體。教師：總結很好，剛才兩位同學舉到了細胞的骨架系統中的蛋白質，胞內蛋白還有嗎？學生：生物膜上的組成蛋白，如線粒體、內質網、高爾基體等膜上存在的蛋白質。教師：很好，當然還有如細胞色素c存在于線粒體膜上，被許多人用來研究生物進化問題，結構蛋白還有嗎？參考選修本知識，接觸過的還有哪些結構蛋白？（學生又開展了討論）學生：抗原多為蛋白質，病毒的核衣殼、朊病毒。學生：單細胞蛋白。教師：它是純蛋白質嗎？學生：不是，它是發(fā)酵工程中的產品，微生物菌體。（補充）教師：很好，剛才我們已經例舉很多結構蛋白，它們有：載體、某些特殊抗體、肌肉蛋白、紅細胞膜上的凝集原、神經遞質的受體、細胞骨架中的中心體、紡錘體、鞭毛、纖毛即微管，還有微絲；另外生物膜的結構蛋白如細胞色素c、大多數抗原、病毒的核衣殼及單細胞蛋白；染色體蛋白、核糖體蛋白等等。教師：下面我們再展開小組討論第二類型“調節(jié)細胞和生物體新陳代謝作用的蛋白質”，請例舉并說明其功能。學生：蛋白質類激素，如胰島素，降低血糖的濃度；生長激素，促進幼小的動物體的生長教師提示繼續(xù)例舉。學生：抗利尿激素，促進腎小管和集合管對水分的重吸收。學生：胰高血糖素，升血糖的作用；催乳素，育雛、泌乳。學生：甲狀腺激素很多學生：不對，甲狀腺激素是氨基酸衍生物，并非蛋白質類！教師：很好，能注意及時糾正錯誤！但大家注意與甲狀腺激素分泌相關的幾種激素，它們可是蛋白質類激素。學生：對，促甲狀腺激素，促甲狀腺激素釋放激素！教師：好的，這里我們可以來小結一下，我們發(fā)現了一條規(guī)律，從這些激素的發(fā)源地看，與它的成分似乎很相關！學生：我知道，一般下丘腦、垂體、胰島分泌的激素通常是蛋白質類。教師：很好，所以還有學生：如促性腺激素（釋放激素），促腎上腺素（釋放激素）等等。教師：好，關于蛋白質類激素問題先討論到此，再例舉別的調節(jié)類蛋白質。學生：絕大多數酶都是蛋白質，參與代謝的催化作用。（請學生例舉各種酶）學生：參加特異性免疫的抗體，它們分布在組織液、血清、外分泌液等處。（請學生分析抗體產生的機理及其化學本質）學生：肌肉的肌動蛋白和肌球蛋白，執(zhí)行肌肉的收縮和舒張運動。學生：還有血紅蛋白、肌紅蛋白也是功能蛋白，具運輸氧和部分二氧化碳的功能。學生：血漿蛋白，如纖維蛋白（原）、凝血酶（原）等。學生：還有干擾素，好象是可溶性的糖蛋白，對嗎？教師：對，它是效應t淋巴細胞產生的淋巴因子，具廣泛的抗病毒、抗腫瘤和免疫調節(jié)作用的可溶性糖蛋白。教師：好，第二類例舉到此。我們看到有的蛋白質既是結構蛋白，又是功能蛋白，比如載體、血紅蛋白等等。蛋白質的種類及對應的功能我們是舉不勝舉的，到目前為止，我們還許多“迷”，不少蛋白質我們只知道有，卻不知它的空間結構及具體的生理功能，甚至有些我們根本還未發(fā)現的蛋白質。因為蛋白質具有多樣性，所以它的功能也具多樣性，同學們只有不斷學習，不斷探索，才會有更大的收獲，“諾貝爾生理醫(yī)學獎”一直在向我們召喚，我們期待著以它為方向，為我們的祖國和人民的榮譽努力學習吧?。ㄕ坡暎。┤?、問題討論新課程提倡情景中探究，即給予一定的情景，讓學生在情景中通過合作與競爭，主動地實踐、體驗與探究。這也是建構主義理論的教學指導思想。前蘇聯教育學家蘇霍姆林斯基說過：“在人的心靈深處，都有一種根深蒂固的需要，這就是希望感到自己是一個發(fā)現者、研究者、探索者，而在精神世界中，這種需要則特別強烈?！碑斎唬總€學生在探索中又極渴望成功，因此，教師在引導學生探究的過程中應不斷肯定，鼓勵學生，使他們的精神激昂，這就便于激發(fā)思維的能力。探究學習強調學生的自主性，但并不忽視教師的指導。應該特別強調教師適時的、必要的、謹慎的、有效的指導，以追求真正從探究中有所收獲，包括增進對世界的認識和學生探究素質的不斷提升，從而使學生的探究實踐得到不斷提高和完善。然而在探究性學習中的問題是，教師應如何指導學生開展探究，即：探究的進度能否由教師預先確定或設計；是否應該先給學生一段時間讓他們自主地開展非指導性的探究；探究過程中學生自主活動的重點是什么，教師重點指導探究的哪些方面；如何引導，何時介入，介入多少；哪些指導是必要的，怎樣指導才算充分了；何時需要提供背景資料或有關信息，何時傳授相應的準備性知識，何時推薦學生閱讀教科書，或向圖書館、互聯網、成人求助？ 四、詮釋與研究新課程強調培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神與實踐能力，改變學生學習方式，大大加強了探究性學習的比重，這就要求教師在教學中處理好學生自主與教師指導之間的關系，在合適的時機，合適的情境，合適的階段，開展非指導性教學。對于這些探究活動，教師要引導學生親歷探究過程，給學生自主活動提供機會和空間，不要越俎代庖，代為探究，更不要以“講授探究”代替“親歷探究”。 開放式的課堂教學，本身就是為學生創(chuàng)設一種民主、平等、愉悅、和諧的課堂學習情景，在這種學習氛圍中，學生能夠不斷釋放自己的“能量”，讓他們的思維不斷地處于活躍狀態(tài)，在主動實踐和探索中完成意義建構，使專題復習“事半功倍”。本案例主要以“問題解決教學法”開展探究式教學，所設計的問題均在學生能力的“最近發(fā)展區(qū)”，通過學生們的合作學習，再各抒己見，把“蛋白質的功能”逐漸全面，清晰和明朗起來，最終使學生真正理解“蛋白質是一切生命活動的承擔者”，以致在課堂中能不斷響起學生理解并掌握知識后的欣喜的“掌聲”！課堂教學結束后，我的心情也異常興奮和舒暢，我不斷地反思著“本節(jié)課我的成功點在哪？”反復思考后，可歸納為以下幾方面：1、師生定位準確。新課程非常強調在教學中教師應是主導地位，學生應是主體地位。教師在教學中是學生學習活動的組織者、管理者、參與者、協作者、促進者。本案例中我設計了一個良好的學習環(huán)境，針對學生情況設計合理的教學活動，使學生在探索問題時有主見又有“依靠”，才為學生實現完整的意義建構提供了前提。2、開放式的課堂，合作型學習方式，激發(fā)學生思維多維化。教育家蘇霍姆林斯基說：“教給學生借助已有知識去獲取知識、解決問題，這是最高教學技巧所在。”高三專題復習，就是一個學生全面構建知識網絡，從而形成知識圖式。人的潛能是無限的，學生這一個群體的潛能更是無限的。因此，作為教師這個教學活動的組織者、引導者就應該想方設法去挖掘學生們的潛能。如在本例中，教師給予一個實際問題，“我國在20世紀50、60年代，不少人因嚴重饑餓而餓死，人嚴重饑餓下為什么會餓死？”請學生從蛋白質這種物質角度進行相關的生理學分析，先讓學生們各人描繪存在于腦海中的相關知識圖式，通過合作與交流，再加上教師的啟發(fā)下求異，從而構建出了較為完整的知識網絡。3、注意了問題的“發(fā)”和及時的“收”。在教學中，教師要注意不要介入得過早（學生還沒有充分地自主探究多長時間），以致阻礙了學生本可以自主發(fā)現的機會（“差一點我們就要找到答案了！”），也不要介入過晚以致讓學生過久地處于無助狀態(tài)甚至陷入危險之中。要防止不必要、不應該的指導，以免剝奪了學生嘗試錯誤和從教訓中學習的機會；也要防止不夠充分的指導，以免學生感到手足無措。這些，都要求在教學實踐中不斷摸索和總結，針對不同的探究活動，進行不同的指導。課堂中開放式地解決問題，在組織討論時，應真正使每位學生，圍繞問題的中心展開思考，暢所欲言，實實在在地解決疑惑。因此組織討論前的教學設計中教師對討論要加以取舍，對需要討論的應提倡淋漓盡致，而不需要的要堅決舍去。實施過程中，教師一定要注意同類事件及時歸類，即能少花時間多辦事。教師只有做到“收”、“發(fā)”自如，那么一定能夠提高探究式教學的效果。參考文獻1 nati