幼兒園食品安全工作計劃「精選」.doc

幼兒園食品安全工作計劃精選 幼兒園食品安全工作計劃由公文站小編為您精心整理跟多精彩范文敬請關注【工作計劃】欄目 一、指導思想 堅持“學習食品安全教育法規(guī)知識提高管理水平培養(yǎng)學生的自護能力避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針深化校園安全工作責任制落實“制度保證重在預防”的工作措施創(chuàng)建“平安和諧校園”辦人民滿意教育 二、工作目標 1、參與并力爭通過食品衛(wèi)生分級量化考核爭取食品衛(wèi)生達標 2、全面落實學生食品配送工程和校園放心店建設工作 3、推行“五常法”食品管理模式完成飲食放心工程示范學校創(chuàng)建任務 4、加大經(jīng)費投入改善學校食品安全環(huán)境 5、健全機制力保學校不發(fā)生群體性食物中毒事故 三、工作重點 1、認真貫徹上級主管部門有關學校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求確保學校食品安全工作有布置、有落實并及時反饋情況 2、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責任制、責任追究制度和各項規(guī)章制度配備相應的食品衛(wèi)生安全管理機構(gòu)和人員加強對學校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓與安全教育在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍 3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學校食品衛(wèi)生量化分級考核 4、實施“食品配送制度” 5、加大食品安全設施投入改善食品環(huán)境降低食品安全風險系數(shù) 6、開展學校食品衛(wèi)生專項檢查積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項整治工作對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改防止學校飲食飲水中毒事件發(fā)生 四、工作措施 1、加強領導明確職責 切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導學校成立食品衛(wèi)生領導小組明確職責細化責任層層抓落實形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動的工作格局有效預防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害要建立預防應急機制組織、協(xié)調(diào)、指導應急處置工作一旦發(fā)生食物中毒事故能迅速處理把險情控制在最小范圍并降到最低程度 2、加大宣傳營造氛圍突出教育的長效性 貫徹落實學校衛(wèi)生工作條例大力宣傳中華人民共和國食品衛(wèi)生法、學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法、街頭食品管理辦法充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網(wǎng)絡等形式進行食品衛(wèi)生安全教育要加強教育使學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣自覺抵制購買流動攤點食品增強學生的預防意識提高自我保護的能力 3、突出重點、狠抓落實 要始終把學校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓緊緊圍繞確定的工作目標狠抓落實力爭取得明顯效果重點抓好四個方面的工作 (1)加強學校食堂安全監(jiān)管提高餐飲質(zhì)量 學校食堂監(jiān)管從源頭抓起建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度嚴把進貨渠道關加強食品衛(wèi)生日常管理并有專人負責;積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實食品衛(wèi)生管理措施規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個環(huán)節(jié)禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品;依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理讓學生吃上放心的飯菜堅決嚴防學生食物中毒事故的發(fā)生 (2)加強對健康體檢的把關有效防止病菌侵入 (3)加強事前預防工作嚴防突發(fā)事件的發(fā)生 要進一步落實預防為主常抓不懈的工作方針提高警惕預防校園侵害切實做好食堂管理嚴格控制外人進入操作間嚴防盜竊和投毒事件發(fā)生嚴把房門關 4、加強業(yè)務培訓提高監(jiān)管水平 要加強校醫(yī)、食品安全管理人員的業(yè)務知識培訓提高他們的業(yè)務能力和依法管理的水平同時對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務培訓,讓其提高食品安全意識和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范,避免食物中毒事件的發(fā)生堅持培訓上崗、執(zhí)證上崗制度,增強責任感、使命感確保食品衛(wèi)生安全 學校一直以全體師生的安全為第一位只有師生的身體和心理得到健康愉悅的發(fā)展學校的教學質(zhì)量方可進一步提高新年里為再次確保學校師生安全學校進一步落實食品藥品監(jiān)管責任杜絕假冒偽劣食品藥品在校內(nèi)的存在保障廣大師生身體健康和生命安全xx縣教育局出臺了17年學校藥品食品安全工作計劃與目標 一、縣教育局成立食品藥品安全工作領導小組由局長任組長并在教育科設立工作辦公室各校建立健全校內(nèi)食品安全工作機構(gòu)明確校長是學校食品藥品安全的第一責任人對職責范圍內(nèi)的食品藥品安全工作負有領導責任;指定專人分管食品藥品安全工作分管人員對校內(nèi)食品藥品安全直接負責并將食品藥品安全管理工作列入分管人員年度工作計劃中考核內(nèi)容實施獎懲制度 二、建立各項食品藥品安全工作規(guī)章制度制度主要應包括：食堂、商店從業(yè)人員體檢制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜24小時留樣制度、學校食品藥品安全事故責任追究制度等8項制度各友會校對制度的執(zhí)行情況要經(jīng)常性地開展監(jiān)督檢查減少或及時消除食品藥品安全隱患防范校內(nèi)重大食品藥品安全事故的發(fā)生 三、積極開展學校食品藥品安全宣傳教育工作各校要制定20xx年安全工作計劃中食品藥品工作的教育大力開展食品藥品安全的專題宣傳教育活動倡計劃導健康消費要求每學期開展食品安全健康教育活動不少于2次 四、加強校內(nèi)食品藥品安全管理工作學校必須完善各項監(jiān)督管理制度落實專人履行監(jiān)督管理職責要與承包者簽訂食品藥品安全責任狀提出明確的食品藥品衛(wèi)生安全要求禁止非工作人員進出食堂、商店的加工操作間及食品原料存放間 五、各校要建立和完善學校突發(fā)性食品藥品安全事故的應急處理機制制訂食品藥品安全工作預案要配合有關部門做好學校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作積極開展“千鎮(zhèn)連鎖超市、萬村放心店”建設活動年內(nèi)建成3個校內(nèi)連鎖超市26所學校放心店建設任務其覆蓋面達到50%以上積極推行蔬菜、肉品的定點配送工作 六、配有校醫(yī)的學校要開展規(guī)范藥房創(chuàng)建活動做到藥品管理規(guī)范化確保年內(nèi)通過“規(guī)范藥房”的達標驗收 七、健全食品藥品