行業(yè)經(jīng)濟(jì)論文-渝東古鹽業(yè)探源.doc

行業(yè)經(jīng)濟(jì)論文-渝東古鹽業(yè)探源摘要：渝東地區(qū)的鹽泉大約形成于3500萬年前的始新世漸新世，分布在十幾個(gè)縣的廣大區(qū)域，位于古人經(jīng)常出入、必須光顧的河流岸邊，容易被古人所發(fā)現(xiàn)。因此，渝東鹽業(yè)是從古人在本能驅(qū)使下到鹽泉處吸食鹽水開始，在最原始的零點(diǎn)位上起步，經(jīng)歷了本能吸食、醞釀準(zhǔn)備、自食起步、交換過渡、產(chǎn)業(yè)成熟五個(gè)漫長的歷史時(shí)期。關(guān)鍵詞：渝東鹽泉古鹽業(yè)五個(gè)時(shí)期代表。渝東地區(qū)因地質(zhì)與地貌的巧合，致使鹽泉從全區(qū)各地山麓流出，其數(shù)量之多，分布之廣為全國之冠。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，在長江兩岸的巫溪、城口、巴東、奉節(jié)、云陽、萬縣、忠縣、開縣、彭水、武隆、豐都、南川、石柱等十幾個(gè)縣內(nèi)的溪河邊，分布著數(shù)百眼鹽泉。如再加上相鄰之湖北省清江流域的鹽泉，則數(shù)量更多、分布范圍更廣。這一得天獨(dú)有的地理環(huán)境，使它成為我國井礦鹽的發(fā)源之地。但這里的鹽業(yè)到底始于何時(shí)，至今仍然是一個(gè)值得深入探討的問題，本文試圖就此問題就進(jìn)行一次大膽的探索。以就正于學(xué)界。諸多的歷史疑點(diǎn)隨著對(duì)三峽文化和渝東鹽業(yè)史研究的深入，尤其是近幾年來，在庫區(qū)內(nèi)開展的搶救性文物發(fā)掘中，獲得了豐碩的成果。用這些成果與原有史料相對(duì)照，便會(huì)發(fā)現(xiàn)渝東鹽業(yè)的真實(shí)歷史與傳統(tǒng)歷史觀點(diǎn)（即史料記載）之間，存在著許許多多的疑點(diǎn)。只有直面正視、認(rèn)真分析、努力破譯這些疑點(diǎn)，渝東的鹽史研究才能向更深的層次發(fā)展。為此，特在諸多歷史疑點(diǎn)中舉出幾個(gè)與鹽業(yè)有關(guān)的疑點(diǎn)，來進(jìn)行探索：首先，是史料記載與真實(shí)歷史之間的差距太大。早在20多年前，我就曾聽到過一些傳說，并看過一些史料，但總覺得這些傳說及史料，對(duì)渝東鹽泉之發(fā)現(xiàn)與鹽業(yè)之起源的說法，不大符合歷史發(fā)展的客觀規(guī)律，反映不出歷史的真實(shí)面貌，但又苦于沒有證據(jù)，這個(gè)疑團(tuán)便凝存于心近年來，隨著三峽庫區(qū)內(nèi)考古發(fā)掘的普遍展開，及新成果的不斷出現(xiàn)，尤其是中壩遺址所取得的突破性成果，又加上學(xué)者們對(duì)“巫咸國”和“巫臷國”的破譯，這個(gè)疑團(tuán)終于被解開，于是從未寫過文章的我，便身不由己地加入到了渝東鹽業(yè)史的研究中來?，F(xiàn)在我們就來看一看這個(gè)差距究竟有多大，先來看忠縣的鹽業(yè)，據(jù)忠縣志載：“舊有鹽井溪，相傳東漢關(guān)西夫子楊公伯超，見白兔飲泉，因而掘井，俗稱、涂兩井。”按此記載，忠縣的鹽業(yè)當(dāng)始于東漢，但考古證實(shí)，這里早在新石器時(shí)代晚期，就已經(jīng)建成了商品化、專業(yè)化的鹽業(yè)基地和經(jīng)濟(jì)集聚地，有兩千多年的差距，這個(gè)差距實(shí)在大得驚人。另據(jù)四川省鹽政史載：“大寧鹽井始于漢，鹵脈自寶源山麓，地屬袁氏?！钡胶＝?jīng)中的巫臷國，早在虞夏之時(shí)，就已呈現(xiàn)出一派“不績不經(jīng)，服也，不稼不穡，食也。爰有歌舞之鳥，鸞鳥自歌，鳳鳥自舞，爰有百獸，相群爰處，百谷所聚”的繁榮景象，較之“始于漢”的記載，其差距也是兩千多年。其他各鹽場起始時(shí)間的記載，均為漢初或東漢，有的還更晚，最早的記載也不過公元前316年。為什么會(huì)出現(xiàn)這種歷史斷層和大跨度的時(shí)間差異呢？這也許跟巴國的滅亡有關(guān)，因?yàn)橛鍠|地區(qū)遠(yuǎn)古時(shí)期文化的形成與發(fā)展，跟華夏文化的形成與發(fā)展，即相似又同步。相似是指民族的形成，都是以占有鹽泉之利的民族為核心，逐步發(fā)展、壯大、兼并、融合周圍其它民族，然后統(tǒng)一成一個(gè)大民族，走向強(qiáng)盛而建立起強(qiáng)大的國家；近年來，不少學(xué)者研究山海經(jīng)后認(rèn)為，巫臷國與虞夏同時(shí)，巫咸國則在巫臷國之前，當(dāng)與黃帝同期，這便是同步。任乃強(qiáng)教授在四川上古史新探一書中說到：“按山海經(jīng)所傳，巫臷興，亦當(dāng)與虞夏同時(shí)，可算得上我國上古時(shí)期兩朵并蒂花，但它所在地不似中原那樣宏闊開展，而是一個(gè)狹促崎嶇的石灰?guī)r山谷地區(qū)，所以，發(fā)展到了農(nóng)業(yè)優(yōu)先的時(shí)代，便不能不為巴、楚文化所代替?！边@里所說的“并蒂花”，就是指渝東先民的文化，是獨(dú)立于華夏文化之外的另一朵花。因此，它的早期文化不可能載入華夏文化的史冊，后來便隨著巴國的滅亡而消失，成為歷史的斷層，直到秦國統(tǒng)一巴國后，渝東的歷史才開始載入華夏文化的史冊。所以，各鹽場的起始時(shí)間都記為秦末漢初，這恐怕就是渝東早期鹽業(yè)出現(xiàn)歷史斷層的主要原因。這種情況不單是渝東如此，南方其它民族的歷史亦如此，范文瀾編寫的中國通史中就講到：“遠(yuǎn)古時(shí)代就居住在南方的苗、黎、瑤等族，都有傳說和神話，可是很少見于記載。一般說來，南方各民族中最流行的神話是“盤瓠”，三國時(shí)徐整作三五暦記，吸收“盤瓠”入漢文化，“盤瓠”成為開天闊地的“盤古氏”。這就說明，南方其它民族的早期文化，也沒有載入華夏文化的史冊，就連“盤古開天”這個(gè)流傳廣泛、家喻戶嘵的神話，也是三國時(shí)期才入編進(jìn)冊，與渝東先民早期無歷史記載的情況十分相似。其次，在研究渝東的鹽業(yè)史時(shí)，無不涉及到巴人，而研究巴民族時(shí)，又無不涉及到鹽。在渝東，鹽與巴有著密不可分的淵緣關(guān)系，“鹽、巴”確實(shí)不可分，因?yàn)辂}是巴文化的基礎(chǔ)，而巴人又是渝東鹽的重要開拓者，故有“巴鹽”之稱。但是，巴人的起源至今仍是一個(gè)謎，專家學(xué)者們也各持己見，至于誰對(duì)誰非，則不需評(píng)說，相信隨著研究的深入，自會(huì)有個(gè)統(tǒng)一的定論。不過有一點(diǎn)卻是一致的，即巴人不管他來自何方，也不管他何時(shí)來到，自他來到峽江以后，便靠鹽而興旺、發(fā)達(dá)，直到興邦、立國，靠鹽的經(jīng)營而建立起盛極一時(shí)的巴國，后又因鹽而引來楚、秦相爭，遭至戰(zhàn)禍，直到滅亡，即所謂因鹽而興，又因鹽而亡，真乃“成也蕭何，敗也蕭何”也。因此，可以說巴人從興到亡的全部歷史，就是一部早期的渝東鹽業(yè)史。但它又是一部不完整的渝東早期鹽業(yè)史，因?yàn)橛鍠|的鹽業(yè)并非始于巴人，巴人是渝東鹽業(yè)的開拓者但不是創(chuàng)始人，他所經(jīng)歷的只不過是先秦時(shí)代的最后一個(gè)時(shí)期。從傳說中的“鹽水有神女謂廩君曰，此地廣大，魚鹽所出，愿留共居，廩君不許”，這幾句對(duì)話中可以看到，在巴人到來之前，這片廣大的峽江流域，已有魚和鹽的生產(chǎn)了，其產(chǎn)鹽范圍已遍及全區(qū)，并具有了一定的規(guī)模。可想而知，渝東鹽業(yè)從原始起步到“此地廣大，魚鹽所出”，其間的歷程難以想象，所以說，巴人涉足渝東鹽業(yè)，距渝東鹽業(yè)的源頭還很遙遠(yuǎn)。第三，前面提到的巫臷國“不績不經(jīng)，服也，不稼不穡，食也”，以及“百谷所聚”的繁榮景象，和忠縣井溪遺址所展示的經(jīng)濟(jì)集聚地的場景，雖然填補(bǔ)了渝東鹽業(yè)史上很長一段空白時(shí)期，但仍然沒有見到鹽業(yè)的源頭，因?yàn)檫@兩處所展示的面貌，渝東鹽業(yè)已經(jīng)達(dá)到了商業(yè)化、專業(yè)化的程度，生產(chǎn)已有了相當(dāng)規(guī)模，成為了古代重要的鹽業(yè)生產(chǎn)基地和經(jīng)濟(jì)集聚中心，距離源頭仍然十分遙遠(yuǎn)。最后，關(guān)于動(dòng)物引泉的傳說。筆者在渝東各地考察時(shí)發(fā)現(xiàn)、凡有鹽泉分布的地方，都有一個(gè)動(dòng)物引泉的美麗傳說，可謂是有鹽泉必有傳說，但將這些傳說匯集到一起時(shí)，便會(huì)發(fā)現(xiàn)，這些傳說全是一個(gè)模式、一個(gè)樣子、一個(gè)套路，連動(dòng)物引泉的時(shí)間都很接近和雷同。都是講：有獵者在某處或追趕動(dòng)物至某處時(shí)，發(fā)現(xiàn)了鹽水，然后挖泉成井，開始煮鹽。不同處在于有的說是白鹿，有的說是白免，有的說是白羊，還有的說是白斑鳩，這樣，人們就不得不對(duì)這些傳說的真實(shí)性產(chǎn)生質(zhì)疑，至少有一些地方的傳說是后人的牽強(qiáng)附會(huì)之作。其實(shí)，鹽泉只要能夠流出地面，是很容易被人類所發(fā)現(xiàn)的，因?yàn)辂}水與泉水流出地面有很大區(qū)別：鹽水是熱的，有熱氣冒出；鹽水有氣味，賦存于鹽層中的硫化氫等同生氣，流出地面時(shí)，會(huì)散發(fā)出一種刺鼻的臭雞蛋味；鹽水是咸的，嘗之味甘；鹽水有色，因鹵水的透明度差，呈混濁狀態(tài)，加之鹵水中帶色粒子和雜質(zhì)的不同，而呈現(xiàn)出各種不同的顏色，不過，由于渝東地區(qū)的鹵水性質(zhì)基本相同，化學(xué)成分亦很接近，故鹵水顏色的差異較小，多呈乳白（略帶翠綠或淺黃），有的稍為發(fā)黑，清亮透澈的也有，但極個(gè)別，沒有代表性；鹽水流經(jīng)的溝底，有雜質(zhì)凝結(jié)的垢物附著，清淅可見；邊沿部分被太陽曬后有白色晶體，十分醒目，它以視覺、嗅覺、味覺、觸覺等全方位地向人們展示；況且鹽泉又分布在河流岸邊，與水源長期相伴，是原始人經(jīng)常出入、必須光顧的地方，很容易被人類所發(fā)現(xiàn)。至于本能問題，它是由體內(nèi)新陳代謝的需要所促使，所以，動(dòng)物有嗜鹽的本能，人也同樣有嗜鹽的本能，況且人還是高等動(dòng)物，智商遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它動(dòng)物。不過，動(dòng)物的一些器官經(jīng)過長期的演變進(jìn)化，對(duì)某些物體及其征兆特別敏感，再加上草食動(dòng)物的覓食習(xí)慣總是頭朝下，嘴接地，不停地在地面尋找食物，為區(qū)分食物與雜物，還往往先用鼻子聞一聞，或用舌頭舔一舔，這樣，就會(huì)先于人類找到鹽泉，所以，筆者并不否認(rèn)動(dòng)物引泉這種客觀事實(shí)的存在。從本質(zhì)上講，動(dòng)物引泉的傳說是真實(shí)的、可信的。但關(guān)鍵不在于人類是否需要?jiǎng)游锏囊妬戆l(fā)現(xiàn)鹽泉，而在于被動(dòng)物引見的時(shí)間值得商榷。從目前已取得的考古成果了解到，204萬年以前，三峽地區(qū)就有人類活動(dòng)，鹽泉已先于人類流淌了幾千萬年，而且在有人類活動(dòng)的時(shí)段內(nèi)，時(shí)間越往前推，鹽泉的數(shù)量越多，人類接觸動(dòng)物的機(jī)會(huì)也越多。但可疑的是，為什么在長達(dá)200多萬年的時(shí)間里，鹽泉就在人類經(jīng)常出入的地方流淌，卻沒人發(fā)現(xiàn)，也不去享用；其間，人體所需鹽分又從何來；為什么在人類與動(dòng)物長期相伴的日子里，都沒有學(xué)會(huì)識(shí)別鹽泉，一直到2千年前才有動(dòng)物來引見，且各地都是在這個(gè)時(shí)期才見到動(dòng)物來飲泉。更不可思議的是，這些鹽泉一旦被發(fā)現(xiàn)，一下子就進(jìn)入到了具有先進(jìn)技術(shù)的人工井時(shí)代，那么人類在與鹽泉和動(dòng)物相伴的200多萬年里，豈不是一直在長眠沉睡，而到了2千年前卻突然醒來，猛然一躍，就進(jìn)入到了一個(gè)新的歷史時(shí)期？這顯然與歷史發(fā)展的客觀規(guī)律不相符合。所謂傳說，是指人們口頭流傳下來的，對(duì)某人或某事物的敘述。一般說來，多數(shù)傳說敘述的都是沒有文字記錄前的人和事，時(shí)間通常都很遙遠(yuǎn)，且時(shí)間概念也很模糊，往往用“很早以前”或“從前”這類詞語，不可能具體到某一年。渝東各地鹽場的傳說，都是漢代以后的事情，這時(shí)，已有全國統(tǒng)一的文字，完全可以直接記錄，不需再用口頭來傳承。奇怪的是，在有鹽泉必有傳說的渝東地區(qū)，卻沒有一處有直接記錄。史料敘述其事時(shí)，前面都有“相傳”二字，這就完全有理由懷疑，這些傳說是秦漢以后，有人將遠(yuǎn)古時(shí)期的傳說，與秦漢之后的某個(gè)重大歷史事件相聯(lián)系的產(chǎn)物。如巫溪大寧鹽場的公元前316年，正好是秦國滅亡巴國的時(shí)間。云陽云安鹽場的公元前206年，卻恰好是劉邦到朐忍(今云陽及萬縣、梁平、開縣的部分地區(qū))的時(shí)間。由此便可清楚地看到，這兩個(gè)鹽場的起始時(shí)間，就把兩個(gè)重大歷史事件與古代傳說緊密地結(jié)合在一起了。這樣的傳說一經(jīng)出現(xiàn)，其余各地便紛紛仿效，于是就有了全區(qū)千篇一律的傳說。以上幾個(gè)主要疑點(diǎn)，筆者擬從史前時(shí)期渝東鹽業(yè)逐步形成的歷史過程，根據(jù)現(xiàn)有的地質(zhì)資料、考古資料和研究成果來進(jìn)行探索，以追根溯源，尋找一種科學(xué)的闡釋。但就目前的成果而言，還只是一個(gè)初步的嘗試，望有更多的專家、學(xué)者能就此課題展開更加廣泛、深入的探討和研究。渝東鹽泉的形成要尋根溯源，首先需要溯渝東鹽泉之源。關(guān)于四川盆地鹽礦資源的形成，四川師范大學(xué)的李小波教授在鹽業(yè)史研究2002.4期上發(fā)表的四川盆地古代鹽業(yè)開發(fā)的地質(zhì)基礎(chǔ)一文，已作了全面而細(xì)致的論述，我便可省去一些篇幅，這里只對(duì)渝東地區(qū)鹽和鹽泉的形成做些粗淺探討。從地質(zhì)部門在渝東地區(qū)幾十年地質(zhì)斟探的成果中了解到：渝東大地構(gòu)造位于四川盆地川東褶皺束東部，在川、鄂、湘、黔隆起帶北西緣及大巴山弧形構(gòu)造帶南緣的結(jié)合部位。渝東鹽泉除彭水郁山鎮(zhèn)、城口明通外，均分布于三疊系地層中。三疊系中、下統(tǒng)嘉陵江組和雷口坡組是本區(qū)主要含鹽層，除已溶濾破壞者外，目前殘留鹽體殘存資源總量近7000億噸。含鹽系各碳酸鹽夾層尚含有鹵水，三疊系上統(tǒng)須家河組和侏羅系下統(tǒng)香溪組亦為本區(qū)重要含鹵層，為渝東鹽泉的形成奠定了基礎(chǔ)。郁山鎮(zhèn)鹽泉出露于奧陶系，與下伏寒武系含鹽性有關(guān)。三疊系鹽礦經(jīng)歷了嘉陵江組和雷口坡組兩個(gè)成鹽期，但二者的沉積環(huán)境卻迥然不同。當(dāng)時(shí)，四川并不是盆地，而是華南板塊的一部分，華南板塊是從南大陸分離出來的一個(gè)古板塊，二疊系末才運(yùn)移至北半球，在大別山一帶與華北板塊相碰撞。與此同時(shí)，印支板塊也和華南板塊相撞，封閉了特堤斯海與太平洋的通道。嘉陵江期是構(gòu)造演化的初期階段，雖然上述三板塊碰撞在一起，但華南板塊北側(cè)的秦嶺海槽還存在，南側(cè)的紅河海槽也存在，華南板塊東側(cè)是太平洋，西側(cè)是特堤斯海。華南板塊成為一個(gè)四周為大海所環(huán)繞的碳酸鹽臺(tái)地。臺(tái)地東西兩側(cè)邊緣有兩個(gè)長條形古陸，南北兩側(cè)有一些高地和沙堤。高潮期，高地和沙堤被海水淹沒，沉積的是碳酸鹽；低潮期，高地和沙堤又露出水面，沉積的是蒸發(fā)鹽。臺(tái)地內(nèi)部地形較平坦，其古地理景觀為淺水潮坪，四川因距海水補(bǔ)給地較遠(yuǎn)，西部又有康滇和龍門山古陸為屏障，故水體濃度較高，成為臺(tái)地成鹽區(qū)。臺(tái)地碳酸鹽沉積區(qū)面積近100萬平方公里，石膏約60萬平方公里，鹽礦約15萬平方公里。沉積鹽礦總量近5億億噸。后雖經(jīng)三疊世末的古剝蝕和新生代表生淋濾兩次破壞，目前仍殘存有南充、萬縣、墊江、達(dá)縣四個(gè)大鹽體和眾多小鹽體，殘存資源總量約3億億噸，其中，位于渝東地區(qū)的萬縣、墊江、達(dá)縣三個(gè)鹽體資源總量近7000億噸。雷口坡中期，因印度洋急劇擴(kuò)張，印支板塊的俯沖和擠壓，使華南板塊解體，沿中部出現(xiàn)一條近南北向走滑斷裂，該斷裂不僅切穿了華南板塊，而且還切穿了華北板塊，其東側(cè)不僅向北進(jìn)行了大規(guī)模推擠，而且整體上升為陸，使沉積區(qū)退縮至中、上楊子區(qū)，面積由100萬平方公里縮小至50萬平方公里。此時(shí)，秦嶺海槽已消失，古構(gòu)造格局由臺(tái)地演化為臺(tái)緣拗陷。沉積區(qū)面積雖縮小了，但拗陷的幅度加大了，特別是黔南生物礁堤的形成，使本區(qū)古地理景觀演化為礁后瀉湖。四川位于瀉湖末端，由礁堤補(bǔ)給的海水經(jīng)逐步蒸發(fā)濃縮，并最后在四川成鹽。雷口坡期鹽礦沉積規(guī)模與嘉陵江期相近，但因中三疊世末，古剝蝕破壞嚴(yán)重，目前，雷三段殘留鹽體僅有南充、威西、萬縣和建南四個(gè)，殘留資源總量約2億億噸，其中，位于渝東地區(qū)的萬縣和建南兩個(gè)鹽體的規(guī)模較小，資源量不到100億噸，對(duì)鹽泉的形成及影響范圍較小，雷口坡鹽礦主要分布在更西側(cè)的成都拗陷，已遠(yuǎn)離渝東地區(qū)。鹽礦沉積后，又經(jīng)歷了古溶蝕、壓密成巖和熱變質(zhì)等發(fā)展階段。中三疊世末，四川曾以瀘州隆起為中心，整體上升為陸，使三疊系鹽礦風(fēng)化、淋濾和剝蝕。之后，瀘州隆起核部三疊系鹽礦層已剝蝕殆盡。