兒童營養(yǎng)與保健[健康生活]

讓孩子贏在起跑線上,兒童營養(yǎng)專題,1,劉紅 1978 年考入湖南中醫(yī)學院 1983 年大學畢業(yè) 1983年留在附屬醫(yī)院工作 副主任醫(yī)師 有近20年的臨床醫(yī)療經(jīng)驗 做過外科、兒童保健、皮膚科、整形美容 她是中國營養(yǎng)學會營養(yǎng)師培訓班優(yōu)秀學員 深圳市第一屆營養(yǎng)培訓班優(yōu)秀學員 美國加洲營養(yǎng)基地進行過專業(yè)的營養(yǎng)進修及實習 是美國安利公司營養(yǎng)系列產(chǎn)品的營養(yǎng)講師 舉辦過多期營養(yǎng)講座，講座的內(nèi)容包括： 兒童營養(yǎng)及保健 中老年人的營養(yǎng)及保健知識 心腦血管成因及營養(yǎng)調(diào)理 婦女保健知識 都市人如何緩解壓力 美容與營養(yǎng)保健 透過營養(yǎng)保護你的肝臟 消化系統(tǒng)及保健知識 日常膳食分析及營養(yǎng)補充 心理保健及營養(yǎng)保健 減肥的營養(yǎng)調(diào)理 癥狀與配方 家庭和睦與營養(yǎng)的關(guān)系,2,兒童，是民族的未來， 兒童，是國家的希望。,他們活潑、可愛，聰明、伶俐。,他們朝氣蓬勃，充滿活力。,請看,3,兒童的天地,4,好奇,5,迷惑,6,調(diào)皮,7,開心,8,鬼臉,9,友愛,10,酣睡,11,傷心??！,12,太傷心了！,13,小朋友，為什么這么傷心？,因為健康出了問題！,14,健身健康！,社會上流傳這樣一個順口溜： 看著書就想睡覺，請了家教仍無效。 三天二頭又感冒，身材老是長不高。 全國營養(yǎng)調(diào)查顯示，中國兒童營養(yǎng)狀況令人擔憂。 35歲兒童慢性營養(yǎng)不良發(fā)病率35.6%，急性營養(yǎng)不良發(fā)病率約10%；核黃素占推薦量59.4%，鈣攝入量占31.3%。其實，這只是冰山一角。,15,高度重視！,高度重視！,兒童的營養(yǎng)要引起我們高度重視了！,16,兒童的分期,嬰兒期： 1周歲以內(nèi) 幼兒期： 13歲 學齡前期： 36歲 學齡期(童年期)： 6,712,13歲 青春期： (女) 1118歲 (男) 1220歲,17,一. 兒童的生理特點,18,腦發(fā)育迅速 骨骼系統(tǒng)增長快 活動量大 基礎代謝消耗大 胃容量小,19,二.兒童常見營養(yǎng)問題,20,偏食、厭食及零食 不吃早餐 常吃快餐 油脂類多，果菜類少 不健康飲料過量攝入 每日進食量太少 家長對食物認識不夠,21,三.兒童營養(yǎng)建議,22,食物要多樣化，水果、蔬菜要足夠,23,食物要多樣化，水果、蔬菜要不斷 增加高營養(yǎng)素食物量 培養(yǎng)良好的進食習慣 減少快餐及碳酸、含糖飲料的攝取 適當增加小吃供應 補充健康營養(yǎng)食品 多喝白開水,24,四.不良習慣的后果,25,近視，眼晴怕光、干澀 牙齒發(fā)育不正常、蛀牙 牙齦出血、流鼻血 注意力不集中、智力低下， 學習能力差 精神緊張、情緒易波動 貧血、臉色蒼白 厭食、偏食、異食、體重過低 易感冒、體弱多病 骨骼畸形、發(fā)育遲緩,26,近視、眼晴怕光、干澀 維生素A 鈣鎂 維生素B,不良習慣的解決方案：,27,牙齒發(fā)育不正常、蛀牙 鈣鎂 維生素A 蛋白質(zhì),不良習慣的解決方案：,28,牙齦出血、流鼻血 維生素A 維生素C,不良習慣的解決方案：,29,注意力不集中、智力低下，學習能力差 蛋白質(zhì) 鐵 鋅 鈣鎂 維生素B 維生素C,不良習慣的解決方案：,30,精神緊張、情緒易波動 鈣鎂 鋅 維生素B,不良習慣的解決方案：,31,貧血、臉色蒼白萎黃 蛋白質(zhì) 鐵 維生素C 維生素B,不良習慣的解決方案：,32,厭食、偏食、異食、體重過低 蛋白質(zhì) 鋅 鐵 維生素B,不良習慣的解決方案：,33,易感冒、體弱多病 蛋白質(zhì) 鐵 維生素A 維生素B 維生素C,不良習慣的解決方案：,34,骨骼畸形、發(fā)育遲緩 蛋白質(zhì) 鈣鎂 維生素A 維生素D,不良習慣的解決方案：,35,五谷類,蔬 果 類,奶類,蔬菜2 - 4兩,水果1/2 - 1個,少量油、鹽、糖,兒童1 3 歲飲食金字塔,1 - 2 碗,全脂奶(180ml) 2 - 3次,1 - 2兩,肉類,36,兒童3 6 歲飲食金字塔,低脂奶 2 杯,蔬菜4 - 6兩,2 - 3碗,盡量少,食,油、鹽、糖,水果 2 個,肉類3 - 5兩,五谷類,蔬果類,奶 類,肉類,37,低脂奶 2 杯,蔬菜6 - 8兩,3 - 4碗,盡量少,食,油、鹽、糖,兒童6 12 歲飲食金字塔,水果 2 個,五谷類,蔬果類,奶類,肉類,肉類3 - 5兩,38,五.紐崔萊及其健康營養(yǎng)食品,39,紐崔萊的世界,紐崔萊是世界維生素與礦物質(zhì)補充食品權(quán)威，亦是世界上少數(shù)自行種植植物原料并自設先進生產(chǎn)廠房的營養(yǎng)食品公司，從最初種植一種紫花苜蓿，發(fā)展到今天自行種植針葉櫻桃、水芹、歐芹、胡蘿卜、菠菜、芒果等多種植物，萃取紐崔萊獨有的植物提取物，生產(chǎn)紐崔萊營養(yǎng)補充食品， 為人們提供維生素、礦物質(zhì)、抗氧化劑、膳食纖維及其他營養(yǎng)素，幫助建立理想健康。 紐崔萊的產(chǎn)品制造過程全部符合美國食品及藥物管理局（FDA）制定的“優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)標準”（GMP）， 亦是唯一一間被選入美國優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)標準研究所的（GMP Institute）的營養(yǎng)補充食品生產(chǎn)商。 2000年5月， 紐崔萊營養(yǎng)保健食品以其純正品質(zhì)被定為第二十七屆奧運會中國體育代表團唯一專用營養(yǎng)品；其后，又被定為第二十八屆奧運會中國體育代表團唯一專用營養(yǎng)品。,40,紐崔萊的歷史,1927年卡爾宏邦博士開始研制紐崔萊第一種多種維生素及礦物質(zhì)的營養(yǎng)補充食品。 1934年創(chuàng)立紐崔萊，生產(chǎn)美國第一批多種維生素及礦物質(zhì)營養(yǎng)補充食品。 紐崔萊為目前世界上最大的維生素及礦物質(zhì)營養(yǎng)補充食品的制造商及銷售商。,41,紐崔萊的獨特之處,天然的植物濃縮素，營養(yǎng)成份天然且豐富 。 從研制配方、種植、采收到生產(chǎn)、運送，每一個步驟都由紐崔萊親自負責并嚴格監(jiān)控 。 不使用殺蟲劑、除草劑及化學肥料，而運用生物防治法，如：天敵法，輪作、間作等方法，并使用天然混合肥料施肥維護土壤生態(tài)系統(tǒng) 。 產(chǎn)品配方均不含化學色素、人工香料或防腐劑。 擁有一群來自各領(lǐng)域的頂尖科學家，包括有農(nóng)藝學家、園藝學家、植物學家、生物學家、化學家、營養(yǎng)學家及高水平的技術(shù)人員。,42,蛋白質(zhì)粉,特點和好處： 專門為人體補充基本營養(yǎng)素蛋白質(zhì) 均衡提供9種人體所需的必需氨基酸 純天然成分，自然地供給源自食物的所有必需氨基酸 消化率達96%，易于被人體吸收和利用 蛋白質(zhì)有效率達2.5以蛋白質(zhì)有效率達2.5的牛奶蛋白（酪蛋白）為標準，任何蛋白質(zhì)有效率達2.5的蛋白質(zhì)都屬高質(zhì)量的蛋白質(zhì) 不含香精、糖分、防腐劑及合成色素 低膽固醇、低脂肪及低熱量,43,蛋白質(zhì)粉 （續(xù)）,特點和好處：,一勺約為9.5克的 紐崔萊蛋白質(zhì)粉,8克的蛋白質(zhì),提供,44,兒童多種營養(yǎng)片,特點和好處： 每片提供11種人體必需的維生素和4種礦物質(zhì)，科學的配方能夠滿足兒童的營養(yǎng)需求。 含紐崔萊五種熱帶水果（包括番石榴、百香果、菠蘿、腰果和針葉櫻桃）提取物，提供天然的植物營養(yǎng)素。 含天然樹莓香料，具有怡人的口味。 不含香精、合成色素或防腐劑。 可嚼食，方便兒童食用。,45,兒童鈣鎂片,特點和好處： 每片提供270毫克鈣和50毫克鎂。 具有可口的可可香味。 不含香精、合成色素或防腐劑。 可嚼食，方便兒童食用。,46,兒童鐵質(zhì)片,特點和好處： 每片提供6毫克鐵，來源于人體極易吸收的富馬酸亞鐵。 含天然樹莓和櫻桃香料，具有可口的樹莓和櫻桃的香味。 不含香精、合成色素或防腐劑。 可嚼食，方便兒童食用。,47,紐崔萊體驗中心,48,紐崔萊在中國,49,紐崔萊中國工廠,50,紐崔萊形象代言人 世