標(biāo)準(zhǔn)解讀
《GB 5413.15-2010 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒食品和乳品中煙酸和煙酰胺的測(cè)定》與《GB/T 5413.15-1997 嬰幼兒配方食品和乳粉 煙酸和煙酰胺的測(cè)定》相比,主要在以下幾個(gè)方面存在差異和更新:
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標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)的變化:最顯著的變化是標(biāo)準(zhǔn)的性質(zhì)從推薦性(GB/T)轉(zhuǎn)變?yōu)閺?qiáng)制性(GB),意味著《GB 5413.15-2010》中的要求成為了嬰幼兒食品和乳品行業(yè)必須遵守的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),而非之前的推薦執(zhí)行。
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適用范圍調(diào)整:雖然兩者都聚焦于嬰幼兒食品和乳品中煙酸與煙酰胺的測(cè)定,但新標(biāo)準(zhǔn)可能對(duì)產(chǎn)品的定義或分類做了細(xì)微調(diào)整,以更準(zhǔn)確地反映當(dāng)前市場(chǎng)上的產(chǎn)品種類,確保所有相關(guān)產(chǎn)品均被覆蓋。
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檢測(cè)方法的改進(jìn):《GB 5413.15-2010》很可能會(huì)采用更先進(jìn)的分析技術(shù)或改進(jìn)了原有檢測(cè)方法,以提高檢測(cè)的準(zhǔn)確性、靈敏度和效率。這可能包括使用高效液相色譜法(HPLC)、熒光檢測(cè)或其他現(xiàn)代分析手段,替代或優(yōu)化了舊標(biāo)準(zhǔn)中的方法。
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限量值和判定標(biāo)準(zhǔn):新標(biāo)準(zhǔn)可能會(huì)根據(jù)最新的科學(xué)研究和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果,調(diào)整煙酸和煙酰胺的限量要求或判定標(biāo)準(zhǔn),以更好地保障嬰幼兒健康。
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規(guī)范性引用文件更新:隨著科學(xué)進(jìn)步和國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的更新,新標(biāo)準(zhǔn)會(huì)引用最新版的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范,確保檢驗(yàn)方法和判定依據(jù)的時(shí)效性和科學(xué)性。
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樣品處理和前處理步驟:《GB 5413.15-2010》可能對(duì)樣品的采集、保存、制備以及前處理步驟進(jìn)行了優(yōu)化或細(xì)化,以減少誤差,提高檢測(cè)結(jié)果的一致性和可靠性。
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質(zhì)量控制要求:新標(biāo)準(zhǔn)可能加強(qiáng)了實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部質(zhì)控和能力驗(yàn)證的要求,確保不同實(shí)驗(yàn)室間結(jié)果的可比性和準(zhǔn)確性。
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- 被代替
- 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替,建議下載現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)GB 5009.89-2016
- 2010-03-26 頒布
- 2010-06-01 實(shí)施



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GB5413.15-2010發(fā)布稿嬰幼兒食品和乳品中煙酸和煙酰胺的測(cè)定發(fā)布稿.pdf-免費(fèi)下載試讀頁(yè)文檔簡(jiǎn)介
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