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2019年北京 高二 高中化學選修5 第三章 第二節(jié)醛(學案)學習目標定位1.能夠通過對乙醛的學習,明確醛類的組成、結構和性質。2.學會根據醛基的性質來檢驗醛類的存在。3.知道甲醛、乙醛在生產生活中的應用。新知識探究一、乙醛的性質1物理性質乙醛是無色、具有刺激性氣味的液體,密度比水小,易揮發(fā),易燃燒,能跟水、乙醇等互溶。2化學性質(1)氧化反應按表中要求完成下列實驗并填表:實驗操作實驗現(xiàn)象向中滴加氨水,現(xiàn)象為先產生白色沉淀后變澄清,加入乙醛,水浴加熱一段時間后,試管內壁出現(xiàn)一層光亮的銀鏡有關反應的化學方程式中:AgNO3NH3H2O=AgOH(白色)NH4NO3,AgOH2NH3H2O=Ag(NH3)2OH2H2O;中:CH3CHO2Ag(NH3)2OH2AgCH3COONH43NH3H2O實驗操作實驗現(xiàn)象中溶液出現(xiàn)藍色絮狀沉淀,滴入乙醛,加熱至沸騰后,中溶液有紅色沉淀產生有關反應的化學方程式中:2NaOHCuSO4=Cu(OH)2Na2SO4;中:CH3CHO2Cu(OH)2NaOHCH3COONaCu2O3H2O乙醛在一定溫度和催化劑作用下,也能被空氣中的氧氣氧化,化學方程式為O2。(2)加成反應乙醛中的和烯烴中的性質類似,也能與H2發(fā)生加成反應,化學方程式為CH3CHOH2CH3CH2OH。例1下列有機物不屬于醛類物質的是()例2把有機物氧化為,所用氧化劑最合理的是()AO2 B酸性KMnO4溶液C銀氨溶液 D溴水二、甲醛與丙酮1甲醛蟻醛(1)結構特點甲醛的分子式為CH2O,其分子可以看成含兩個醛基,如下圖:(2)物理性質及用途甲醛(蟻醛)常溫下是無色有刺激性氣味的氣體,易溶于水,35%40%的甲醛水溶液又稱福爾馬林。(3)化學性質發(fā)生銀鏡反應化學方程式:HCHO4Ag(NH3)2OH(NH4)2CO34Ag6NH32H2O它與新制Cu(OH)2懸濁液反應化學方程式:HCHO4Cu(OH)22NaOHNa2CO32Cu2O6H2O2丙酮酮的代表物(1)酮的概念和結構特點:(2)丙酮:丙酮是最簡單的酮類化合物,結構簡式為。常溫下丙酮是無色透明液體,易揮發(fā),能與水、乙醇等混溶。不能被銀氨溶液、新制的氫氧化銅等弱氧化劑氧化,但能催化加氫生成醇。例3某3 g醛和足量的銀氨溶液反應,結果析出43.2 g Ag,則該醛為()A甲醛 B乙醛C丙醛 D丁醛答案A例4一氧化碳、烯烴和氫氣能在催化劑存在條件下發(fā)生烯烴的醛化反應,又稱羰基的合成,如由乙烯可制丙醛:CH2=CH2COH2CH3CH2CHO。則由丁烯進行醛化反應得到的醛共有()A2種 B3種C4種 D5種答案C課堂檢測1下列關于醛的說法正確的是()A甲醛是甲基跟醛基相連而構成的醛B醛的官能團是COHC飽和一元脂肪醛的分子式符合CnH2nO的通式D甲醛、乙醛、丙醛均無同分異構體答案C2某有機化合物X,能夠發(fā)生如圖所示變化。則有機物X是()AC2H5OH BC2H4CCH3CHO DCH3COOH答案C3使用哪組試劑可鑒別在不同試劑瓶內的1-己烯、甲苯和丙醛()A酸性KMnO4溶液和溴的CCl4溶液B銀氨溶液和溴的CCl4溶液CFeCl3溶液和銀氨溶液D銀氨溶液和酸性KMnO4溶液答案B4香草醛又名香蘭素,是食品和藥品的重要原料,其結構簡式如下所示:下列有關香草醛的說法中不正確的是 ()A香草醛可以發(fā)生銀鏡反應B在一定條件下1 mol香草醛可以與4 mol H2反應C香草醛遇FeCl3溶液可變色D香草醛可與NaOH溶液反應,也可與NaHCO3溶液反應答案D5檸檬醛是一種具有檸檬香味的有機化合物,廣泛存在于香精油中,是食品工業(yè)中重要的調味品,且可用于合成維生素A。已知檸檬醛的結構簡式為(1)檢驗檸檬醛分子含有醛基的方法:_,發(fā)生反應的化學方程式:_。(2)檢驗檸檬醛分子中含有碳碳雙鍵的方法:_。(3)實驗操作中,應先檢驗哪一種官能團?_。答案(1)加入銀氨溶液后水浴加熱,有銀鏡出現(xiàn),說明有醛基2Ag(NH3)2OH2AgH2O3NH3 (答案合理即可)(
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