標準解讀
GB 1886.297-2018食品安全國家標準《食品添加劑 聚氧丙烯甘油醚》這一標準,旨在規(guī)定食品添加劑中聚氧丙烯甘油醚的具體要求,確保其在食品應用中的安全性。以下是該標準的主要內容概覽:
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范圍:明確了本標準適用于以環(huán)氧丙烷和甘油為原料,通過加成反應制得的聚氧丙烯甘油醚作為食品添加劑的使用要求。適用于食品工業(yè)中作為乳化劑、穩(wěn)定劑等用途。
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術語和定義:對“聚氧丙烯甘油醚”進行了明確界定,指由環(huán)氧丙烷與甘油聚合得到的一類非離子型表面活性劑。
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技術要求:詳細列出了聚氧丙烯甘油醚的質量指標,包括純度、酸值、過氧化物殘留量、重金屬(以鉛計)、砷含量等具體參數(shù)限值,確保產(chǎn)品符合食品安全標準。
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試驗方法:提供了測定聚氧丙烯甘油醚各項指標的具體實驗操作步驟和要求,如液相色譜法測定純度、電位滴定法測定酸值等,確保檢測方法的科學性和準確性。
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檢驗規(guī)則:明確了產(chǎn)品出廠檢驗和型式檢驗的項目、抽樣方法及判定規(guī)則,確保每批產(chǎn)品的質量可控。
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標簽、標識、包裝、運輸和貯存:規(guī)定了產(chǎn)品在銷售、運輸和儲存過程中的要求,包括應清晰標注產(chǎn)品名稱、成分、凈含量、生產(chǎn)日期、保質期、生產(chǎn)商信息等,以及包裝材料需符合食品安全要求,避免污染。
該標準通過上述規(guī)定,為聚氧丙烯甘油醚作為食品添加劑的生產(chǎn)、檢驗、銷售和使用設定了統(tǒng)一規(guī)范,保障了消費者食用安全,同時也為監(jiān)管部門提供了執(zhí)法依據(jù)。
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2018-06-21 頒布
- 2018-12-21 實施


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