NY5182-2002無公害食品楊桃.pdf

I C S 6 7 . 0 8 0 . 1 0R 3 1NY中 華 人 民 共 和 國(guó) 農(nóng) 業(yè) 行 業(yè) 標(biāo) 準(zhǔn)N Y 5 1 8 2 - - 2 0 0 2無公害食品楊桃2 0 0 2 一 0 7 一 2 5 發(fā)布2 0 0 2 一 0 9 一 0 1 實(shí)施中 華 人 民 共 和 國(guó) 農(nóng) 業(yè) 部發(fā) 布N Y 5 1 8 2 -2 0 0 2前言本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部提出。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位: 農(nóng)業(yè)部熱帶農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人: 馮信平、 彭黎旭、 章程輝、 湯建彪、 劉洪升、 賀利民、 周永華。N Y 5 1 8 2 -2 0 0 2無公害食品楊桃1 范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無公害食品楊桃的要求、 試驗(yàn)方法、 檢驗(yàn)規(guī)則、 標(biāo)志、 包裝、 貯存和運(yùn)輸?shù)取?本標(biāo)準(zhǔn)適用于無公害食品鮮楊桃的收購、 銷售和無公害食品認(rèn)證。2 規(guī)范性引用文件 下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。 凡是注日期的引用文件， 其隨后所有的修改單( 不包括勘誤的內(nèi)容) 或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)， 然而， 鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件， 其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。 G B / T 5 0 0 9 . 1 1 食品中總砷的測(cè)定方法 G B / T 5 0 0 9 . 1 2 食品中鉛的測(cè)定方法 G B / T 5 0 0 9 . 巧 食品中錫的測(cè)定方法 G B / T 5 0 0 9 . 1 7 食品中總汞的測(cè)定方法 G B / T 5 0 0 9 . 1 8 食品中氟的測(cè)定方法 G B / T 5 0 0 9 . 2 。 食品中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量的測(cè)定方法 G B / T 5 0 0 9 . 3 8 蔬菜、 水果衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法 G B 7 7 1 8 食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn) G B / T 8 8 5 5 新鮮水果和蔬菜的取樣方法 G B 1 4 8 7 5 食品中辛硫磷農(nóng)藥殘留量的測(cè)定方法 G B 1 4 8 7 8 食品中百菌清殘留量的測(cè)定方法 G B / T 1 4 9 2 9 . 6 大米和柑桔中喳硫磷殘留量測(cè)定方法 G B / C 1 7 3 3 1 食品中有機(jī)磷和氨基甲酸醋類農(nóng)藥多種殘留的測(cè)定 G B / T 1 7 3 3 2 食品中有機(jī)氯和擬除蟲菊醋類農(nóng)藥多種殘留的測(cè)定3 要求3 . ， 感官要求 果實(shí)無腐爛， 基本無外物污染、 病蟲害。32 衛(wèi)生指標(biāo) 衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合表 1 要求。 表 1 無公害食品楊桃衛(wèi)生指標(biāo)單位為毫克每千克項(xiàng)目指標(biāo)砷( 以A s 計(jì))(0 . 5鉛( 以P b 計(jì))落0 . 2鍋( 以C d計(jì))簇0 . 0 3汞( 以H g 計(jì))鎮(zhèn)0 . 0 1N Y 5 1 8 2 -2 0 0 2表 1 ( 續(xù))單位為毫克每千克項(xiàng)目指標(biāo)氟( 以F 計(jì)) 0 . 5敵敵畏( d i c h l o r v o s )蕊0 - 2敵百蟲( t r i c h l o r f o n )(0 . 1多菌靈( c a r b e n d a z i m)o . 5辛硫磷( p h o x i n )毛) . 0 5百菌清( c h l o r o t h a l o n i l)G 1噴硫磷( y u i n a l p h e s )鎮(zhèn)0 . 2樂果( d i m e t h o m e )I毒死蟀( c h l o r p y r i f o s )蕊 勻澳氰菊醋( d e l t a m e t h r i n )簇0 . 1氰戊菊酌( f e n v a l e r a t e )0 . 2氟抓氛菊醋( c y h a l o t h r i n )G 0 . 2注: 其他衛(wèi)生指標(biāo)按國(guó)家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。4 試驗(yàn)方法4 . 1 感官要求的檢驗(yàn) 將樣品置于自然光下， 用目測(cè)法檢測(cè)腐爛、 外物污染、 病蟲害等。4 . 2 衛(wèi)生指標(biāo)的檢驗(yàn)4 . 2 門砷的測(cè)定 按照 G B / , r 5 0 0 9 . 1 1 執(zhí)行。4 . 2 . 2 鉛的測(cè)定 按照 G B / T 5 0 0 9 . 1 2 執(zhí)行4 . 2 . 3 誦的測(cè)定 按照 G B / T 5 0 0 9 . 1 5 執(zhí)行4 . 2 . 4 汞的測(cè)定 按照G B / T 5 0 0 9 . 1 7 執(zhí)行。4 . 2 . 5 妞的測(cè)定 按照 G B / T 5 0 0 9 . 1 8 執(zhí)行4 . 2 . 6 敵敵畏、 敵百蟲測(cè)定 按照 G B 5 0 0 9 . 2 0 執(zhí)行。4 . 2 . 7 多菌靈的測(cè)定 按照 G B / T 5 0 0 9 . 3 8 執(zhí)行。4 . 2 . 8 辛硫磷的測(cè)定 按照 G B 1 4 8 7 5 規(guī)定執(zhí)行。4 . 2 . 9 百菌清 按照 G B 1 4 8 7 8 執(zhí)行。4 . 2 . 1 0 哇硫磷的測(cè)定 按照 G B / T 1 4 9 2 9 . 6 規(guī)定執(zhí)行。N Y 5 1 8 2 -2 0 0 24 . 2 . 1 1 樂果、 毒死蚌的測(cè)定 按照G B / T 1 7 3 3 1 執(zhí)行。4 . 2 . 1 2 澳抓菊酩、 抓戊菊醋、 報(bào)撅橄菊醋的測(cè)定 按照G B / T 1 7 3 3 2 執(zhí)行。5 檢驗(yàn)規(guī)則5 . 1 組批規(guī)則 同一產(chǎn)地， 同時(shí)采收的楊桃作為一個(gè)檢驗(yàn)批次。5 ， 2 抽樣方法 按G B / T 8 8 5 5 規(guī)定執(zhí)行。5 . 3 檢驗(yàn)分類5 . 3 . 1 型式檢驗(yàn) 型式檢驗(yàn)是對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行全面考核， 即對(duì)本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的全部要求( 指標(biāo)) 進(jìn)行檢驗(yàn)。 有下列情形之一者應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn): 。 ) 前后兩次抽樣檢驗(yàn)結(jié)果差異較大; b ) 因人為或自然因素使生產(chǎn)環(huán)境發(fā)生較大變化; c ) 國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)或主管部門提出型式檢驗(yàn)要求。5 . 3 . 2 交收檢驗(yàn) 每批產(chǎn)品交收前， 生產(chǎn)單位都應(yīng)進(jìn)行交收檢驗(yàn)交收檢驗(yàn)內(nèi)容包括基本要求、 包裝、 標(biāo)志等要求， 衛(wèi)生指標(biāo)由交易雙方根據(jù)合同選擇， 檢驗(yàn)合格方可交收。5 . 4 判定規(guī)則5 . 4 . 1 每批受檢樣品抽樣檢驗(yàn)時(shí)， 對(duì)感官有缺陷的樣品做記錄， 不合格百分率按有缺陷的果重計(jì)算。 每批受檢樣品的平均不合格率不應(yīng)超過5 %05 . 4 . 2 衛(wèi)生指標(biāo)有一項(xiàng)不合格， 應(yīng)加倍抽樣復(fù)驗(yàn)一次， 如仍不合格， 則該批產(chǎn)品判為不合格。6 標(biāo)志按G B 7 7 1 8 的規(guī)定執(zhí)行。7 包裝、 貯存、 運(yùn)輸了1 包裝 包裝容器應(yīng)符合質(zhì)量、 衛(wèi)生和透氣性的要求， 保證楊桃適宜處理、 貯存和運(yùn)輸。 包裝容器和材料要求無毒、 無污染、 無異味， 應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)