2017屆高考生物一輪復習課時跟蹤檢測三生命活動的主要承擔者__蛋白質.doc

課時跟蹤檢測（三） 生命活動的主要承擔者蛋白質一、選擇題1(2017河南八市質檢)組成蛋白質的氨基酸中有兩種氨基酸含有S。已知某一蛋白質分子中含有一個硫原子，則下列說法中錯誤的是()A該蛋白質分子除了含有S外，還含有C、H、O、NB該蛋白質分子完全水解后最多可以得到20種氨基酸C該蛋白質可能由一條、兩條或多條肽鏈組成D該蛋白質分子中有“NCCNCC”的重復結構解析：選BC、H、O、N是組成蛋白質的基本元素；組成蛋白質的氨基酸約有20種，其中有兩種氨基酸含有S，而該蛋白質分子中只含有一個硫原子，說明該蛋白質只有一種含S的氨基酸，故組成該蛋白質的氨基酸最多有19種；根據題干信息不能確定該蛋白質所含的肽鏈數，故該蛋白質可能由一條、兩條或多條肽鏈組成；根據氨基酸的結構和脫水縮合的過程可知，氨基中的氮原子與羧基中的碳原子相連，即該蛋白質分子中含有“NCCNCC”的重復結構。2科學家培育出一種類似于細菌的“人造細胞”。這種簡單的“細胞”并不是真正的生命體，不能分裂和分化，但能連續(xù)數日生成蛋白質。下列關于蛋白質的敘述，正確的是()A鹽析可以破壞蛋白質中肽鏈的空間結構，這種作用是可逆的B每種蛋白質都由20種氨基酸組成C每種蛋白質都含有C、H、O、N、S、P等元素D氨基酸種類、數量和排列順序都相同的蛋白質不一定是同種蛋白質解析：選D鹽析是可逆的過程，這種作用對蛋白質中肽鏈的空間結構沒有影響；構成蛋白質的氨基酸有20種，但構成每種蛋白質的氨基酸不一定有20種；蛋白質的組成元素至少為C、H、O、N，有的含有S、P等元素；氨基酸種類、數量和排列順序相同，但若蛋白質的空間結構不同，則蛋白質的種類不同。3丙氨酸的R基為CH3，谷氨酸的R基為C3H5O2，它們縮合后形成的二肽分子中C、H、O的原子比例為()A7166B7145C8124 D8145解析：選D氨基酸的分子式可以用C2H4O2NR表示，由題意可知，丙氨酸的R基為CH3，則丙氨酸的分子式為C3H7O2N；谷氨酸的R基為C3H5O2，則谷氨酸的分子式為C5H9O4N，因此丙氨酸和谷氨酸縮合形成的二肽分子的分子式是C8H14O5N2。4真核細胞中蛋白質的主要作用是()構成染色體構成“膜結構”主要的能源組成多種酶組成各種激素調節(jié)細胞代謝組成維生素儲存能源A BC D解析：選D染色體主要由DNA和蛋白質構成，正確；膜結構主要由磷脂分子和蛋白質構成，正確；主要的能源物質為糖類，錯；大多數酶的化學本質是蛋白質，少數是RNA，正確；激素的化學本質有多肽和氨基酸衍生物、固醇類、脂肪酸衍生物等，錯；酶可調節(jié)細胞代謝，正確；維生素是一系列有機化合物的統稱，它們是生物體所需要的微量營養(yǎng)成分，錯；儲存能源是脂肪、淀粉、糖原等的功能，錯。5(2017南昌模擬)下列物質或結構中一定不含肽鍵的是()A生長素 B胰島素C噬菌體 D突觸小泡解析：選A生長素的化學本質是吲哚乙酸，不含肽鍵。6(2016汕頭期末)伴侶蛋白的作用是確保蛋白質正確折疊，下列敘述正確的是()A蛋白質的功能與其空間結構無關B無伴侶蛋白時，產生的錯誤蛋白可能被蛋白酶水解C伴侶蛋白是蛋白質合成的直接模板D伴侶蛋白的基本單位是核糖核苷酸解析：選B蛋白質的結構決定蛋白質的功能，所以蛋白質的功能與其空間結構有關；蛋白酶能催化蛋白質的水解，無伴侶蛋白時，產生的錯誤蛋白可能被蛋白酶水解；蛋白質合成的直接模板是mRNA；伴侶蛋白的化學本質是蛋白質，組成蛋白質的基本單位是氨基酸。7綠色熒光蛋白是從發(fā)光水母中分離出來的一種結構蛋白，其相關數據如下表所示。若R基上的羧基和氨基不會脫水形成肽鍵，則下列對該蛋白質的敘述，正確的是()氨基酸數目126R基上的羧基數15游離羧基總數17游離氨基總數17A.只有1條肽鏈BR基上的氨基有17個C水解時，水中的氧參與形成氨基D合成一分子該蛋白質脫去水的相對分子質量為2 232解析：選D合成一分子該蛋白質時脫去的水分子數氨基酸數肽鏈數1262124個，脫去水的相對分子質量為124182 232。8下圖是有關蛋白質分子的簡要概念圖，下列對圖的分析正確的是()Aa中肯定含有S元素B蛋白質功能的多樣性決定了蛋白質結構的多樣性C多肽中b的數目等于c的數目D過程發(fā)生所需模板和運輸b的工具的基本組成單位都含有核糖解析：選D有的蛋白質不含有S元素；蛋白質結構的多樣性決定了蛋白質功能的多樣性；蛋白質含有的肽鍵數氨基酸數肽鏈條數；過程的發(fā)生所需模板是mRNA，運輸b的工具是tRNA，兩者都含有核糖。9(2017濰坊統考)蜂毒素是由26個氨基酸組成的一條多肽，則蜂毒素分子()A至少含有一個游離的氨基和一個游離的羧基B水解后一定能得到20種氨基酸C能與雙縮脲試劑產生藍色反應D氮元素只能存在于氨基中解析：選A蜂毒素是由26個氨基酸組成的一條多肽，至少含有游離的氨基和羧基各1個；由于組成生物體蛋白質的氨基酸約為20種，蜂毒素經水解可能得到20種氨基酸，也可能少于20種；蜂毒素能與雙縮脲試劑產生紫色反應；氮元素可存在于氨基、R基和肽鍵中。10(2017蘭州統考)某細菌能產生一種“毒性肽”，其分子式是C55H70O19N10，將它徹底水解后得到下列四種氨基酸：甘氨酸(C2H5NO2)、丙氨酸(C3H7NO2)、苯丙氨酸(C9H11NO2)、谷氨酸(C5H9NO4)，則該多肽是()A四肽 B九肽C十肽 D不能確定解析：選C根據題意分析可知：該“毒性肽”的分子式是C55H70O19N10，組成該肽鏈的4種氨基酸中每1個氨基酸分子都只含有一個N原子，因此參與該“毒性肽”合成的氨基酸分子數為10個。由10個氨基酸脫去9分子水形成的是十肽化合物。11.(2017鄭州質測)如圖表示一個由200個氨基酸構成的蛋白質分子。下列敘述正確的是()A該分子中含有198個肽鍵B這200個氨基酸中至少有200個氨基C合成該蛋白質時相對分子質量減少了3 600D該蛋白質中至少含有4個游離的羧基解析：選C該蛋白質分子含有2條肽鏈，且2條肽鏈之間由2個肽鍵連接，故該分子一共含有200個肽鍵；由圖可知，第70位、120位的氨基酸R基上有氨基，故組成該蛋白質分子的200個氨基酸中至少含有202個氨基；合成該蛋白質時脫去的水分子數與形成的肽鍵數相等，故合成該蛋白質時相對分子質量減少了182003 600；該蛋白質分子含有2條肽鏈，至少含有2個游離的羧基。12如圖表示胰島素分子(分泌蛋白)中一條多肽鏈，其中有3個甘氨酸(R基：H)且分別位于第8、20、23位。下列敘述正確的是()A圖中多肽含有一個游離羧基(位于第1位)和一個游離氨基(位于第30位)B用特殊水解酶選擇性除去圖中的3個甘氨酸，形成的產物比原多肽多5個氧原子C用特殊水解酶選擇性除去圖中的3個甘氨酸，形成的產物中有4條多肽D該多肽釋放到細胞外需要經過兩種細胞器的加工解析：選D圖中多肽至少含有一個游離羧基(第30位)和一個游離氨基(第1位)；用特殊水解酶選擇性除去圖中的3個甘氨酸，形成的產物比原多肽多6個氧原子；用特殊水解酶選擇性除去圖中的3個甘氨酸，形成的產物中有一個是2肽，不屬于多肽。二、非選擇題13蛋白水解酶分內切酶和外切酶2種，外切酶專門作用于肽鏈末端的肽鍵，內切酶則作用于肽鏈內部特定區(qū)域，若蛋白酶1作用于苯丙氨酸(C9H11NO2)兩側的肽鍵，蛋白酶2作用于賴氨酸(C6H14N2O2)氨基端的肽鍵，某四十九肽經酶1和酶2作用后的情況如圖。(1)若用蛋白外切酶處理該多肽，則會得到_個氨基酸。(2)短肽A、B、C比四十九肽的氧原子數少_個。(3)該四十九肽只有第_號位為賴氨酸，而苯丙氨酸存在于第_號位上。(4)若通過酶切等方法確定某多肽由甘氨酸C2H5O2N，丙氨酸C3H7O2N，半胱氨酸C3H7O2NS組成，稱取此多肽415 g，完全水解得到氨基酸505 g，已知組成此多肽的氨基酸的平均相對分子質量100，每摩爾多肽含有S元素51 mol。則一分子此多肽由_個氨基酸組成，其中三種氨基酸的數量比是_。解析：(1)該四十九肽是由49個氨基酸脫水縮合形成的，其水解后會得到49個氨基酸。(2)短肽A、B、C的形成過程中共去掉3個苯丙氨酸(C9H11NO2)，這需要斷裂5個肽鍵，消耗5個水分子，該過程中氧原子數減少2351個。(3)分析題圖：圖示是某四十九肽經酶1和酶2作用后的情況，其中酶1作用于苯丙氨酸(C9H11NO2)兩側的肽鍵，經酶1處理后，形成116、1830、3349三個片段，說明第17、31和32位為苯丙氨酸；酶2作用于賴氨酸(C6H14N2O2)氨基端的肽鍵，經酶2處理后，形成121、2348兩個片段，說明第22、23和49位為賴氨酸。(4)假設一分子多肽由x個氨基酸組成，則505415100x100x18(x1)，解得x101；該多肽中只有半胱氨酸含有S，則該多肽中含有51個半胱氨酸；設此多肽分子含甘氨酸y個，則含丙氨酸10151y50y，有1011005112175y79(50y)，解得y5，因此三種氨基酸的數量比為54551。答案：(1)49(2)1(3)22、23、4917、31、32(4)1015455114科學家從牛的胰臟中分離出一條由76個氨基酸組成的多肽鏈(Ub)。研究發(fā)現Ub在細胞自我監(jiān)測和去除某些“不適用蛋白質”(即靶蛋白)的機制中扮演著重要角色。如果某個蛋白質被貼上Ub這個標簽，就會被運送到細胞內的蛋白酶體處被水解掉，其過程如下圖所示：請回答下列問題：(1)Ub由76個氨基酸組成，則它具有_個肽鍵，Ub的合成場所是_。若它在小腸中被水解，則是下列哪種物質不可能產生？_。 (2)如果靶蛋白不與Ub結合，便不能被蛋白酶體水解。過程說明Ub的作用是識別_并與之結合；完成、過程需要的主要條件是_和_。(3)根據“節(jié)省能量的原則”，上述過程產生的氨基酸將最大限度地被細胞再用于_。(4)上圖中所利用的ATP是由_作用提供的。完成此生理作用的細胞器是_，從結構上看它具有_結構，所以應屬于細胞的_系統，該系統在細胞生命活動中有著重要作用。(5)若有99個氨基酸(假設它們的平均分子量為100)，通過結合形成了一條環(huán)狀的多肽鏈，則其相對分子質量比原來減少了_，此環(huán)狀的多肽鏈含氨基的數量最少是_個。若某一多肽鏈由201個氨基酸組成，其分子式為CxHyNaObS2(a201，b202)，并且是由下列5種氨基酸組成的，那么該多肽鏈徹底水解后將會得到賴氨酸、天冬氨酸各多少個？_。(填選項編號)Aa202、b202 Ba202、(b202)/2Ca201、(b201)/2 Da201、(b202)/2解析：(1)Ub由76個氨基酸組成，則它具有肽鍵數目氨基酸數目肽鏈數76175個；肽鏈合成的場所是核糖體；組成蛋白質的氨基酸至少含有一個氨基和一個羧基，且有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，圖中A、B、C中的氨基酸都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，都是組成蛋白質的氨基酸，D的氨基和羧基不連在同一個碳原子上，所以不是組成蛋白質的氨基酸。(2)分析題圖可知，過程說明Ub的作用是識別靶蛋白并與靶蛋白結合；完成、過程需要的主要條件是多種酶和ATP提供能量。(3)細胞通過主動運輸的方式吸收氨基酸，需要消耗能量。根據“節(jié)省能量的原則”，上述過程產生的氨基酸將最大限度地被細胞再用于新蛋白質的合成。(4)動物細胞ATP的來源是細胞呼吸，主要是有氧呼吸，線粒體是有氧呼吸的主要場所；線粒體是具有雙層膜結構的細胞器，因此屬于細胞的生物膜系統的組成部分。(5)氨基酸脫水縮合形成環(huán)狀肽鏈的過程中脫去的水分子數與氨基酸的數目相同，因此99個氨基酸形成環(huán)狀肽鏈脫去的水分子數是99，則其相對分了質量比原來減少了18991 782；環(huán)狀肽鏈中的游離的氨基數至少是0個；從組成多肽鏈的五種氨基酸結構