企業(yè)研究論文-試論價值鏈會計在農業(yè)企業(yè)中的運用.doc

企業(yè)研究論文-試論價值鏈會計在農業(yè)企業(yè)中的運用邁克爾.波特的價值鏈概念打開了人們管理的新思路，自波特提出價值鏈概念之后，價值鏈理論不斷完善。至今，價值鏈管理已形成了以顧客需求為出發(fā)點，以價值增值為目的，以“橫向一體化”為戰(zhàn)略的一整套管理方式。隨著信息時代的到來，經(jīng)濟全球化、知識化、網(wǎng)絡化，信息化使企業(yè)所面臨的經(jīng)營環(huán)境和管理模式發(fā)生了深刻的變化。農業(yè)企業(yè)需要的將是核算、反映、控制與測評整個價值鏈的更具柔性的新型會計模式，變革現(xiàn)行的會計模式已是大勢所趨，價值鏈會計是適應這一變革趨勢的一種選擇。我國已故著名會計學家閻達五教授把價值鏈會計定義為，價值鏈會計是對企業(yè)價值信息及其背后深層次關系的研究，亦即收集、加工、存儲、提供并利用價值信息，實施對企業(yè)價值鏈的控制和管理，保證企業(yè)的價值鏈能夠合規(guī)、高效、有序運轉，從而為企業(yè)創(chuàng)造最大化的價值增值和價值分配的一種管理活動。農業(yè)企業(yè)是我國各行業(yè)的基礎，農業(yè)對國民經(jīng)濟和社會發(fā)展有支撐作用，是“十一五”順利實現(xiàn)的重要保證。把價值鏈會計運用在農業(yè)企業(yè)中，其在管理和會計上的改革創(chuàng)新將給各個行業(yè)的發(fā)展起借鑒作用，具有現(xiàn)實意義。一農業(yè)企業(yè)會計的特點農業(yè)企業(yè)會計以貨幣為主要計量單位，以國家有關法律法規(guī)為依據(jù)，運用會計的專門方法，對農業(yè)企業(yè)的經(jīng)濟活動進行系統(tǒng)、連續(xù)、全面、綜合的反映和監(jiān)督，以加強農業(yè)企業(yè)經(jīng)濟管理、提高經(jīng)濟效益的一種經(jīng)濟管理活動。農業(yè)會計是一種專業(yè)會計，是以農業(yè)企業(yè)為會計主體的一種行業(yè)會計。農業(yè)企業(yè)是農業(yè)產業(yè)化鏈條中最為關鍵的一環(huán)，它是農業(yè)發(fā)展到高級階段在主體上的反映，由于對經(jīng)營中的重要資源具有明晰的產權，生產要素可優(yōu)化組合，有獲得最佳經(jīng)濟效益的可行規(guī)模水平，它們可以克服非企業(yè)組織的一系列消極因素，具有效益性。這種效益性是農村經(jīng)濟的基本支撐力量。農業(yè)是個特殊的行業(yè)，其生產過程是經(jīng)濟再生產，自然再生產交織在一起的過程，一方面，農業(yè)企業(yè)生產活動與自然條件息息相關，容易受到旱澇、霜凍、蟲害等自然災害的影響，導致糧食減產，也能引致生產及運輸設備的損失；另一方面，農業(yè)生產周期較長，從農作物的播種到農產品的收獲，需要經(jīng)歷七、八個月甚至更長的時間。而目前的農業(yè)企業(yè)會計核算體系在實施中存在一些與農業(yè)行業(yè)特點不相適應的問題。農業(yè)企業(yè)的生產過程、組織形式和管理體制等與其他行業(yè)存在較大的差別，具有自身的一些特點。1.核算內容的多樣性農業(yè)生產活動的范圍很廣，往往涉及農、林、牧、副、漁、工、商、運、建、服等多種行業(yè)，有的國營農場還設有學校、醫(yī)院等事業(yè)單位。所以農業(yè)企業(yè)又往往表現(xiàn)為農工商、牧工商、漁工商聯(lián)合企業(yè)的形式，既有縱向聯(lián)合，又有橫向聯(lián)合，甚至還有與外資合營聯(lián)合。由此可見，農業(yè)企業(yè)會計核算的內容繁多，包括的范圍也很廣，必須把不同的資金來源分渠道核算清楚，同時還要切實按照聯(lián)營、合營時簽訂的協(xié)議，搞好生產收益和財務成果分配的會計核算工作。這要求會計核算既要滿是企業(yè)綜合管理的需要，匯總核算資料，又適應多種行業(yè)生產經(jīng)營的特點，分別計算各個行業(yè)的費用成本與財務成果，并考核各種非生產性的開支。2.管理體制的復雜性農業(yè)企業(yè)實行了多種經(jīng)營與雙層經(jīng)營體制，如國營農場有場部、分場、生產隊多個層次，還普遍建立了專業(yè)性服務組織和職工家庭農場。農村經(jīng)濟合作組織在普遍推行了農戶聯(lián)產承包的同時，也相應建立了統(tǒng)一經(jīng)營的生產和服務組織，鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的體制更是復雜多樣。3.核算方法的靈活性現(xiàn)階段我國農業(yè)企業(yè)的生產組織比較分散，經(jīng)營形式以集體經(jīng)濟為主，經(jīng)營管理的自主權較大，生產成果的自給程度較高，會計核算水平與會計上作的管理水平差距較大，農業(yè)會計核算方法具有較大的靈活性。我國的農業(yè)企業(yè)也與其他類型的企業(yè)一樣，只有在競爭中發(fā)展自己，適應競爭機制，才能適者生存，優(yōu)勝劣汰。農業(yè)企業(yè)會計技術方法和會計政策規(guī)范等，必然都要從原有的工業(yè)經(jīng)濟環(huán)境中蛻變出來，重新構建符合知識經(jīng)濟時代要求的會計模式和會計管理發(fā)展思路。二.農業(yè)企業(yè)中價值鏈會計流程設計當價值鏈會計運用在農業(yè)企業(yè)時，農業(yè)企業(yè)的會計活動就從注重企業(yè)內部到同時注重外部合作關系，會計管理從內部價值管理延伸向外部價值管理。所以進行價值鏈會計流程設計前,要分析農業(yè)企業(yè)價值鏈。農產品價值鏈通常是指從種子、肥料、機械等供應投入品，到食品加工者和零售商的一個由一系列公司和社會團體組成的有序鏈條。價值鏈上的核心企業(yè)可以對價值鏈系統(tǒng)整合，建立成員企業(yè)戰(zhàn)略合作伙伴關系?？梢詫⑥r業(yè)價值鏈分解為輔助價值鏈、基本價值鏈和延伸價值鏈。1.基本價值鏈是由播種、生長、施肥、收獲、農產品的加工、農產品的銷售組成。播種、收獲環(huán)節(jié)為整個價值鏈提供較為初級的農業(yè)產成品；農業(yè)加工環(huán)節(jié)包括對農業(yè)初級產成品的一次加工、二次加工甚至深加工，這是一個對價值鏈進行技術集成的過程，通過這個環(huán)節(jié)生產出社會需求的產品；農產品的銷售環(huán)節(jié)是一個對價值鏈進行商務集成的環(huán)節(jié)，該環(huán)節(jié)既要了解客戶需求，并將這種需求向價值鏈上的各環(huán)節(jié)進行反饋，還要完成產品的促銷活動，使整個價值鏈的價值最終實現(xiàn)。往往加工企業(yè)或銷售企業(yè)因為基礎雄厚，輻射面廣，具有市場開拓、疏導生產、深化加工、擴大農產品銷售空間和增加產品附加價值等綜合功能，而成為整條價值鏈上的龍頭企業(yè)。2.輔助價值鏈包括農資種源的供給、農業(yè)用機械設備的供給、技術支持以及最終客戶。農資種源的獲得，是整個價值鏈得以運行的基礎。農資的可獲得量，決定了整個價值鏈的發(fā)展規(guī)模，農資的品質是最終產品的根本保證。機械設備和技術支持，使得整個價值鏈高效運行。最終客戶對產品的選擇決定了整個價值鏈的發(fā)展方向和生存環(huán)境。3.延伸價值鏈一是由基本價值鏈上的活動所具有的獨特特點延伸出來，比如利用農作物在生長過程、收獲季節(jié)中的可觀賞性，恰當?shù)嘏c當?shù)芈糜钨Y源結合，開發(fā)生態(tài)觀光旅游業(yè)；一是與高科技研究相結合，提升產品級別，使得產品在性能、營養(yǎng)和消費品品質方面向當今社會需要的目標轉變。價值鏈超越了單個企業(yè)的范疇，是整個價值鏈的價值運動。在這個價值鏈中，除了核心企業(yè)外，還有供應商、分銷商、服務商和顧客等。價值鏈會計流程主要反映從資源到產品的價值運動過程，主要是對供應商價值鏈和購買商價值鏈及其與本企業(yè)價值鏈之間的聯(lián)系的分析。要充分考慮企業(yè)在縱向價值鏈中占有哪個或哪幾個環(huán)節(jié)，是進入還是退出某個環(huán)節(jié)，同時加強上游(農產品供應商)或下游(銷售渠道、顧客)的聯(lián)系，以整合企業(yè)的縱向價值鏈，其主要目的在于建立與供應商和購買商的戰(zhàn)略合作伙伴關系，降低采購成本，形成穩(wěn)定的銷售渠道，擴展企業(yè)產品的市場份額，增強產品的市場競爭力，求得相對成本的降低。價值鏈會計流程主要涉及企業(yè)自身的定位問題，具體來講，可以通過了解供應商、購買商的盈利能力，評估供應商價值鏈和購買商價值鏈及其與企業(yè)價值鏈之間的聯(lián)系的合理性，采取戰(zhàn)略改進行動。(1)上游-農產品供應商農戶價值鏈和企業(yè)價值鏈之間的各種關系為農業(yè)企業(yè)增值提供了機會。會計人員應分析農業(yè)企業(yè)上游農業(yè)原料供應商的價值鏈，通過影響農業(yè)原料供應商的價值鏈結構，或者通過改善和供應商價值鏈之間的關系，常常有可能使企業(yè)和供應商雙方受益。但有時農業(yè)企業(yè)應提高成本即提高付給農戶的價格，以彌補農戶的成本，這就需要會計人員做出成本和利潤分析，確定這一縱向重構是否有利可圖，并確定企業(yè)與收購農產品時談判的標準。(2)農業(yè)企業(yè)內部商品通過在企業(yè)內部價值鏈上的轉移完成了價值的逐步積累和轉移，最后轉移給企業(yè)外部的客戶，企業(yè)凝聚在產品上的價值轉化為客戶的認知價值，既顧客價值具體表現(xiàn)為顧客對所取得的產品愿意支付的價格，由此形成了企業(yè)的收入。(3)下游-銷售渠道、顧客銷售渠道對企業(yè)銷售價格的抬高在最終用戶的銷售價格中占很大比例。與原材料供應商的聯(lián)系一樣