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晴 溪 莊 園,玉樹臨風 主料:芥藍絲 調(diào)料:鹽白糖 香醋 味型:酸甜味,特點:清淡爽口、無油,晴 溪 莊 園,一品鴨舌 主料:鴨舌 配料:朱古力餅干 調(diào)料:鹵水 味型:香辣味,特點:外焦里嫩,香辣入味,晴 溪 莊 園,圣女果配青筍絲 主料:圣女果 配料:青筍絲、黑芝麻 調(diào)料:糖 味型:甜酸味,特點:冰爽清淡、微甜原汁原味,晴 溪 莊 園,山野黑鳳爪 主料:黑鳳爪 配料:小米辣 姜 蔥 調(diào)料:紅油 味精 花椒油 豉油 生抽 芝麻 味型:麻辣型,特點:鳳爪麻辣爽口,晴 溪 莊 園,祖庵豆腐 主料:草魚肉、白豆腐 配料:口蘑、干貝、火腿絲 調(diào)料:雞汁濃湯 味型:鮮咸味,特點:選料講究,入口細膩中夾雜著粗狂、回味濃郁,爽脆百葉蟲草花 主料: 牛百葉 配料:蟲草花、香菜梗、紅椒絲 調(diào)料;鹽、白醋 味型:咸鮮味,晴 溪 莊 園,特點:咸鮮爽脆、開胃,晴 溪 莊 園,瀏陽黑山羊 主料:黑山羊 配料:粉皮 姜 蔥 香菜 調(diào)料:茶油 鹽 味精 味型:咸鮮味,特點:羊肉軟糯入味、湯鮮微辣,晴 溪 莊 園,青椒炒鮑魚 主料:8頭鮮鮑魚 配料:螺絲椒、五花肉、瘦肉、蒜米 調(diào)料:鹽、味精、 龍牌醬油 味型:醬香味,特點:高檔原料家常做、接地氣。醬香濃郁,晴 溪 莊 園,船拐子烤桂魚 主料:桂魚仔 配料:姜 洋蔥 孜然 香菜 花生米 芝麻 調(diào)料:紅油 自制烤魚料 味型:香辣型,特點:魚肉外咸內(nèi)鮮、香辣入味、有回味,晴 溪 莊 園,養(yǎng)生御善鴨 主料:麻鴨 配料:姜 蔥 調(diào)料:秘制香料 包 味型:咸鮮味,特點:麻鴨軟爛入味,醬汁濃郁,晴 溪 莊 園,蝦茸釀杭椒 主料:杭椒 蝦 干貝 配料:姜 橄欖菜 調(diào)料:油 白糖 料酒 味型:咸鮮 甜味,特點:蝦肉的鮮嫩和杭椒的清香梅干菜的干香相互融合,鮮香微辣,晴 溪 莊 園,晴溪當家肉 主料:五花肉 配料:干辣椒 豆豉 干豆角 調(diào)料:油 鹽 味精 生抽 味型:香辣型,特點:入口軟糯、豉香濃郁入、味肥而不膩,晴 溪 莊 園,米糠蒸臘腸 主料:肥腸 配料:紅尖椒 豆豉 蒜米 調(diào)料:鹽、味精 味型: 煙熏香味,特點:湖南本土風味濃郁,香辣下飯,圍山筍絲 主料:筍絲 配料:芹菜 紅 椒絲 調(diào)料:油 鹽 雞湯 胡椒粉 味型:咸鮮味,晴 溪 莊 園,特點:筍尖鮮嫩、胡椒味濃郁,晴 溪 莊 園,蜂窩豆渣 主料:黃豆 配料: 調(diào)料:鹽 味型:咸鮮味,特點:,晴 溪 莊 園,白灼豆苗 主料:豌豆苗 配料:蒜米 調(diào)料:鹽、豉油 味型:咸鮮、蒜香味,特點:無土栽培的綠色產(chǎn)品,晴 溪 莊 園,糖油粑粑 主料:糯米粉 配料:
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