《地理標志產品富平九眼蓮》征求意見稿

DB61陜西省地方標準DB 61/TXXXXXXX地理標志產品 富平九眼蓮文稿版次選擇（送審稿）XXX - XX - XX發(fā)布XXXX - XX - XX實施陜西省質量技術監(jiān)督局發(fā)布DB61/ T XXXXXXX前言本標準按照GB/T 1.1-2009的規(guī)則起草。本標準的附錄A為規(guī)范性附錄。本標準由陜西省富平縣市場監(jiān)督管理局提出。本標準由陜西省質量技術監(jiān)督局歸口。本標準起草單位：富平縣質量技術咨詢服務協(xié)會。本標準主要起草人：馮金良、杜里艨、趙勝利、張永宏、謝鵬、權存利、雷曉民。本標準首次發(fā)布。I地理標志產品 富平九眼蓮1 范圍本標準規(guī)定了地理標志產品富平九眼蓮的術語和定義、技術要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存要求。 本標準適用于國家質量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據地理標志產品保護規(guī)定批準保護的富平九眼蓮。2 規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T 191 包裝儲運圖示標志GB 2762 食品安全國家標準 食品中污染物限量GB 2763 食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量GB/T 5009.3 食品安全國家標準 食品中水分的測定GB/T 5009.9 食品安全國家標準 食品中淀粉的測定NY/T 2103 蔬菜抽樣技術規(guī)范JJF 1070 定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法(國家質檢總局令2005第75號)關于發(fā)布地理標志保護產品專用標志比例圖的公告（國家質檢總局2006年第109號）關于批準對富平九眼蓮實施地理標志產品保護的公告（國家質檢總局2017第117號）3 術語和定義富平九眼蓮 在本標準第4章規(guī)定的范圍內選用本地傳統(tǒng)地方品種九眼蓮種植的蓮藕。4 地理標志產品保護范圍富平九眼蓮地理標志保護產品范圍限于國家質量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據地理標志產品保護規(guī)定批準的保護范圍。(見附錄A)。5 技術要求5.1 土壤選擇黃墡土、淤墡土田塊。耕作層80cm,有機質含量3%，pH值7.08.0。5.2 品種 本地傳統(tǒng)地方品種九眼蓮藕。5.3 栽培管理5.3.1 整田 種植蓮藕15d之前應先用人工或挖掘機挖深80cm的池底，將池底整平，用塑料膜分段鋪設池底，塑料膜與塑料膜之間互相搭茬20cm，封土壓緊。然后將挖出的土壤與腐熟廄肥混合均勻回填到池中整平，填埋土層深度50cm，離地面30cm。5.3.2 施肥每公頃施入腐熟廄肥（除豬、雞糞）45000kg，并應符合國家環(huán)境安全相關要求。5.3.3 種藕 單個種藕應至少具有1個頂芽，2節(jié)以上。5.3.4 栽植 4月下旬至5月上旬，日平均氣溫穩(wěn)定在15以上時定植；藕頭入土深度（1020）cm,藕梢朝上，藕種與地面傾斜成（1020）角，每（58）年輪休換茬耕作一次，越冬期保持土壤濕潤。5.3.5 水分管理種植到封行保持（815）cm水層，封行至終止葉出現保持（1020）cm,終止葉出現后保持（1015）cm水層。5.3.6 采收 9月下旬至次年4月上旬采收。5.4 感官指標 表1 感官指標項 目要 求外 觀表面光滑，無霉爛、異味、畸形，無明顯損傷、病蟲害、銹斑色 澤表皮淺黃或黃白，藕體色澤均勻一致滋、氣味具有本品特有的滋、氣味，清脆爽口全 藕 長100cm，且4節(jié)5.5 理化指標理化指標應符合表1的規(guī)定。表2 理化指標項目指標水分,% 60淀粉,%10165.6 污染物限量應符合GB 2762的規(guī)定。5.7 農藥殘留限量應符合GB 2763的規(guī)定。5.8 凈含量應符合國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局令2005第75號的規(guī)定。6 檢驗方法6.1 感官指標在自然光線下肉眼觀察，鼻嗅氣味，品嘗滋味，用2m 的鋼尺測量長度。6.2 理化指標6.2.1 水分按GB/T 5009.3規(guī)定的方法測定。6.2.2 淀粉按GB/T 5009.9規(guī)定的方法測定。6.3 凈含量按JJF 1070規(guī)定執(zhí)行。7 檢驗規(guī)則7.1 組批同一產地、同一品種、同一時間采收的產品為一批。7.2 取樣按NY/T 2103規(guī)定執(zhí)行。7.3 交收檢驗產品采收后應按本標準規(guī)定的指標檢驗，合格后方可包裝，并將合格證附于包裝箱內。7.4 判定規(guī)則 檢驗結果全部符合本標準要求時，則判該產品為合格品。包裝、標志、標簽、凈含量、理化指標等項目有2項（含2項）以上不合格時，則判該產品不合格；如有一項不符合本標準要求時，可重新加倍取樣復驗，以復驗結果為準。任何一項衛(wèi)生（安全）或微生物（生物）指標不合格時則判該產品不合格。8 標志、標簽、包裝、運輸和貯存8.1 標志、標簽8.1.1 外包裝儲運圖標志應符合GB/T 191的規(guī)定。8.1.2 地理標志產品專用標志使用應符合質檢總局（2017年第117號）公告及地理標志產品保護規(guī)定的要求，印刷地理標志產品專用標志應符合國家質檢總局公告（2006年第109號)的規(guī)定。8.1.3 地理標志產品標簽的內容除應符合國家有關規(guī)定外，還應標注地理標志產品名稱、產地，以及其他需要特殊標注的內容。8.2 包裝產品內包裝材料應無毒、無害、無異味，符合國家有關規(guī)定，外包裝應牢固、清潔，便于裝卸、貯藏和運輸。8.3 貯存、運輸8.3.1 應在陰涼、清潔、通風貯存，避免日曬、雨淋、受凍、受熱，不得與有毒有害物混堆混放，注意防霉、防蟲、防鼠。8.3.2運輸工具應清潔、衛(wèi)生、無污染，裝運過程中應做到輕裝輕卸，避免機械損傷。長途運輸時，應