年產(chǎn)7000噸辣椒列系產(chǎn)品生產(chǎn)線技改擴建項目可研報告.doc

丘北縣永明科技開發(fā)有限責(zé)任公司年產(chǎn)7000噸辣椒列系產(chǎn)品生產(chǎn)線技改擴建項目可行性研究報告前言座落在丘北境內(nèi)的國家級重點風(fēng)景名勝旅游區(qū)普者黑最迷人，熱銷國際國內(nèi)市場的丘北紅辣椒最誘人。辣椒原產(chǎn)于拉丁美洲和北美，由印第安人首先栽培。十五世紀(jì)、辣椒越過浩瀚的太平洋，在巴基斯坦、東南亞、印度和中國落了戶，很快就成為這些地方的調(diào)味品。然后，又從亞洲穿過非洲，進入歐洲的廚房，成了那里無可替代的新佐料。弛名中外的丘北辣椒，從明朝末年開始種植至今，已有350多年的歷史。目前已發(fā)展到15萬畝以上的種植規(guī)模，2.5萬噸的產(chǎn)量。產(chǎn)品長期出口美國、日本、韓國、斯里蘭卡、馬來西亞、新加坡、加拿大、墨西哥等國家。丘北在一九九九年底已被國家有關(guān)部門命名為“中國辣椒之鄉(xiāng)”。國人愛吃辣椒的大有人在，湘、云、貴、川等地就最嗜辣，尤其是湖南、四川、云南為最。上海人一向談辣色變，而近年來辣椒正成為上海人尤其淑女的追逐品。過去不敢碰的“麻辣紅湯”、“鴛鴦火鍋”、“酸辣魚”，如今正走俏餐桌。辣椒不僅是美食，營養(yǎng)豐富，而且還有醫(yī)食價值。按中醫(yī)說，它味辛，性熱溫下中氣，散寒除濕，開郁去痰，有消食和殺蟲解毒的效果，而且有明顯的促進食欲，增強消化的功效。食欲欠佳的人，都想吃點辣椒，既可幫助下飯，又可補充營養(yǎng)。目前科技發(fā)達的國家，辣椒已經(jīng)跨越食用范圍，走入軍事禁地和建筑工程上。美、英、法國家已經(jīng)將辣椒利用制造反恐催淚的主要原料。德國、日本、韓國、英國、法國等發(fā)達國家已將由辣椒提取的辣紅素用于建筑墻體的室內(nèi)涂料。隨著中國進入世界貿(mào)易組織，國家實施西部大開發(fā)戰(zhàn)略以及云南建設(shè)“綠色經(jīng)濟強省”的歷史性發(fā)展機遇，作為省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)的丘北縣永明科技開發(fā)有限公司，以丘北豐富的辣椒資源為依托，走“公司基地農(nóng)戶市場”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展路子，為帶動廣大辣農(nóng)轉(zhuǎn)變生產(chǎn)經(jīng)營方式，轉(zhuǎn)變生產(chǎn)經(jīng)營觀念，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，大力開發(fā)地方綠色農(nóng)業(yè)資源，積極配合縣委、縣人民政府抓好辣椒優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，合理開發(fā)利用“中國辣椒之鄉(xiāng)”丘北辣椒，加大名、特、優(yōu)、新的開發(fā)力度，增加椒農(nóng)產(chǎn)品有效供給總量，培植地方財源，增加辣農(nóng)經(jīng)濟收入，早日走向小康生活之路，提出丘北辣椒新科產(chǎn)品生產(chǎn)線技改擴建項目，從辣椒的種植歷史，到世人的多種喜愛；從辣椒的食用作用到醫(yī)藥價值、軍事反恐作用、建筑用途；從農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展到推動廣大農(nóng)民群眾全面建設(shè)小康社會等都具有現(xiàn)實意義和深遠的發(fā)展戰(zhàn)略。丘北縣永明科技開發(fā)有限公司緊緊抓住國家西部大開發(fā)和云南省建設(shè)綠色經(jīng)濟強省、民族文化大省的歷史機遇，結(jié)合國家aaa級普者黑景區(qū)的建設(shè)，打造文化產(chǎn)業(yè)品牌，集基地建設(shè)、旅游觀光、科研考察、生產(chǎn)加工、學(xué)術(shù)交流為一體的工業(yè)、農(nóng)業(yè)、科研、商業(yè)開發(fā)的生態(tài)、山水園林型現(xiàn)代綜合性企業(yè)，以現(xiàn)代設(shè)備打造農(nóng)特產(chǎn)品加工的升級換代，走“公司+基地+農(nóng)戶+文化旅游+市場”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展路子，以農(nóng)特產(chǎn)品為支撐，推進科技含量高、市場份額大、經(jīng)濟效益好、資源優(yōu)勢得到充分發(fā)揮的新型工業(yè)化進程。第一章總 論第一節(jié)公司現(xiàn)狀及技改的趨勢丘北縣永明科技開發(fā)有限責(zé)任公司，組建于一九九七年六月，屬非公有制企業(yè)。法人代表王長書，注冊資金150萬元，擁有資產(chǎn)總額2680萬元，資產(chǎn)負(fù)債率24.59%，擁有正式職工36人，臨時工及季節(jié)工100人，主要從事丘北辣椒加工、營銷業(yè)務(wù)，是丘北首家進行丘北辣椒深加工企業(yè)，自主研發(fā)了輪切辣椒圈機械設(shè)備，經(jīng)過反復(fù)研究、創(chuàng)新、改建，目前已經(jīng)成為較先進的輪切辣椒圈機械設(shè)備，生產(chǎn)的五個規(guī)格的辣椒圈系列產(chǎn)品，被日本客商稱贊為“質(zhì)量最好、規(guī)格最全、產(chǎn)品最規(guī)范”的辣椒系列產(chǎn)品，并長期與日本客商建立了長期供貨協(xié)議，該客戶每年都要到公司了解加工情況及市場價格情況兩次以上，并對丘北辣椒深加工研發(fā)提出了指導(dǎo)性建議。丘北縣永明科技開發(fā)有限責(zé)任公司組建10多年來，一直從事丘北辣椒深加工，企業(yè)從小到大逐步發(fā)展壯大，市場從國內(nèi)到國外逐步擴展。2005年加工營銷丘北辣椒系列產(chǎn)品4650噸，實現(xiàn)銷售收入4116萬元，利稅總額231.3萬元，上繳國家稅金47萬元。10年來累計加工營銷丘北辣椒10000噸以上，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增加經(jīng)濟收入8000萬元以上，為地方增加財政收入100萬元。主產(chǎn)品辣椒圈、辣椒干主銷美國、日本、韓國、墨西哥等國際市場及臺灣地區(qū)，年均創(chuàng)匯50萬美元。副產(chǎn)品主銷天津、上海、湖南、昆明等國內(nèi)市場，并與多數(shù)客商達成了長期供貨協(xié)議。王長書得知省、州、縣三級政府對丘北辣椒產(chǎn)業(yè)的高度重視，全省統(tǒng)一打造丘北辣椒這一獨特品牌，文山州又把丘北辣椒列為烤煙、三七之后的第三大支柱產(chǎn)業(yè)來抓，特別是以丘北辣椒為主的丘北工業(yè)園區(qū)建設(shè)被確定為全州四大工業(yè)園區(qū)，丘北縣又被省上確定為全省40個培育工業(yè)強縣扶持的消息后，決擴大生產(chǎn)規(guī)模，充分發(fā)揮自己十多年來積累的成功生產(chǎn)營銷經(jīng)驗，按照外商的生產(chǎn)技術(shù)、食品衛(wèi)生、規(guī)格質(zhì)量等要求，實施年產(chǎn)7000噸丘北辣椒系列產(chǎn)品生產(chǎn)線技改擴建項目，為地方經(jīng)濟及工業(yè)強縣戰(zhàn)略作出貢獻。第二節(jié)技改項目建設(shè)背景及必要性馳名中外的丘北辣椒，從明朝末年開始種植至今，已有350多年的歷史。由于肥沃適宜的土壤地域和長期的傳統(tǒng)栽培方法，使丘北辣椒形成了地道的地方性良種?！扒鸨毙〗贰逼洚a(chǎn)品(干椒)具有個小、個體均勻、色澤鮮艷、油脂和維生素含量高，辣香味濃，口感好，適宜包裝、加工、攜帶等特點。丘北辣椒產(chǎn)品一直暢銷不衰，頗受世人的贊譽。據(jù)云南省進出口商品檢驗局檢驗，丘北辣椒維生素c含量高達89毫克185毫克/100克干椒，是茄子的29.661.6倍，含脂肪13.1%，辣味素0.18%，辣紅素8.5%，蛋白質(zhì)17.98%，有機酸0.42%，胡蘿卜素3.21毫克/100克,抗壞血酸2.6毫克。這些人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，遠遠高于椒類其他品種，具有促進食欲、幫助消化，增進血液循環(huán)、強健體格、防止感冒、減少脂肪、治關(guān)節(jié)疼痛、消食殺菌等食療作用及美容功效，因此備受國內(nèi)外消費者的青睞。早在1983年就榮獲國家對外經(jīng)濟貿(mào)易部頒發(fā)的優(yōu)質(zhì)出口產(chǎn)品“榮譽證書”。產(chǎn)品長期出口美國、日本、斯里蘭卡、馬來西亞、新加坡、韓國、加拿大等國。近年來，丘北辣椒繼續(xù)保持良好的出口優(yōu)勢外，產(chǎn)品還銷往湘、黔、川、粵、津、瀘等省市。由于丘北縣具有豐富的土地資源和適宜的氣候條件，辣椒種植規(guī)模大，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展速度快，1999年底被國家有關(guān)部門命名為“中國辣椒之鄉(xiāng)”。丘北縣委、縣政府緊緊抓住國家實施西部大開發(fā)戰(zhàn)略和云南省建設(shè)“綠色經(jīng)濟強省”的歷史發(fā)展機遇，千方百計做強做大辣椒產(chǎn)業(yè)。制定了一系列行之有效的優(yōu)惠政策，成立了以縣長為組長的辣椒支柱產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組，組建了丘北辣椒研究所，開展“丘北小椒”提純復(fù)壯、高產(chǎn)栽培、病蟲害防治、新產(chǎn)品開發(fā)等研究?！笆濉逼谀?，丘北辣椒種植面積達到15萬畝，總產(chǎn)干椒2.5萬噸，產(chǎn)值1.5億元，特產(chǎn)稅收達1000萬元。近年來在樹皮鄉(xiāng)主產(chǎn)區(qū)進行了萬畝辣椒連片無公害科技示范，平均畝產(chǎn)達160公斤，使辣椒產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出了較好的發(fā)展勢頭。特別是中國加入世界貿(mào)易組織和國家實施西部大開發(fā)，給丘北椒農(nóng)增產(chǎn)增收帶來了新的發(fā)展機遇。種植規(guī)模的不斷擴大，丘北椒農(nóng)是否增產(chǎn)增收，面對競爭激烈的國際國內(nèi)市場，丘北辣椒是否能夠占領(lǐng)市場，已經(jīng)成為丘北縣黨政干部和廣大椒農(nóng)共同關(guān)心的首要問題。在縣委、縣政府的大力扶持下，丘北縣近些年來，先后創(chuàng)辦了一批個體、國有、民營、私營企業(yè)，胖大嫂、紅椒娘、辣椒王、一吃福、世霸辣等十一家辣椒系列產(chǎn)品進入了省內(nèi)外超市，深受消費者的歡迎，基本形成了“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展格局，建立了樹皮辣椒交易市場和丘北西門辣椒交易中心及以辣椒為主的農(nóng)特產(chǎn)品工業(yè)園區(qū)。但真正創(chuàng)立名牌、品牌的企業(yè)還沒有，具備精加工、科技含量高的企業(yè)或品牌還不多。因而，丘北縣永明科技開發(fā)有限公司提出生產(chǎn)7000噸丘北辣椒系列產(chǎn)品生產(chǎn)線技改項目是很有必要的。他不僅對丘北辣椒實現(xiàn)深加工，創(chuàng)造名牌，而且對丘北辣椒占領(lǐng)國際國內(nèi)市場、椒農(nóng)增收、財政解困等將有重要意義。第三節(jié)區(qū)域經(jīng)濟地理概況一、項目區(qū)域地理概況丘北縣位于云南省東南部，界于北緯2345至2423，東經(jīng)10335至10435之間，東隔清水江與廣南縣毗鄰，靠近廣西；南與硯山、開遠接壤，臨近紅河；西隔南盤江同彌勒、滬西、師宗相望，靠近昆明；北與師宗縣相連，接近曲靖。全縣國土面積4997平方公里，其中：山區(qū)占82.1%，壩區(qū)占17.4%，水面占0.5%，耕地面積58萬畝。全縣12個鄉(xiāng)(鎮(zhèn))，99個村民委，1251個村民小組，居住著漢、壯、彝、苗、回、白、瑤等民族，總?cè)丝?5余萬人，少數(shù)民族占61.4%，農(nóng)業(yè)人口占總?cè)丝跀?shù)的93.3%。縣境內(nèi)最高海拔2502米是西部的舍得鄉(xiāng)羊雄山，最低海拔782米，是羊街鄉(xiāng)壩達村的弄位，高低相差1720米。因海拔不同，小氣候因地而異，有立體氣候特征，屬中亞熱帶高原季風(fēng)氣候。大部分地區(qū)冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑，縣城七月均溫21.5，一月均溫8.3，平均溫度16.3，年降雨量11001300毫米，年日照時數(shù)16002000小時，年無霜期233294天。丘北屬文山州壯族苗族自治州所轄，縣人民政府駐錦屏鎮(zhèn)，是一個農(nóng)業(yè)縣，糧食作物以玉米、水稻、小麥、陸稻、蕎子為主，經(jīng)濟作物以辣椒、烤煙、花生、馬芽花、油菜籽、亞麻為主，糧經(jīng)比例是8：2。在新世紀(jì)的征途上，丘北縣委、縣人民政府緊緊抓住國家西部大開發(fā)，掀起新型工業(yè)化進程的歷史機遇，依靠資源優(yōu)勢調(diào)結(jié)構(gòu)，突出特色創(chuàng)亮點，制定出“以市場為導(dǎo)向，經(jīng)濟效益為中心，科技進步為動力，認(rèn)真實施工業(yè)強縣、旅游富縣戰(zhàn)略，加快培育烤煙、辣椒、畜牧業(yè)三大支柱產(chǎn)業(yè)，突出抓好特色經(jīng)濟及非公經(jīng)濟、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、對內(nèi)對外開發(fā)、科教興縣四大重點，努力實現(xiàn)農(nóng)民增收、財政解困兩大目標(biāo)”的“1342”經(jīng)濟社會發(fā)展思路。工作上突出四個重點：即做強一區(qū)（普者黑旅游風(fēng)景區(qū)）、建好一城（山水園林旅游縣城）、壯大一群（以生物資源開發(fā)為主體的綠色經(jīng)濟發(fā)展產(chǎn)業(yè)群）。始終堅持走可持續(xù)發(fā)展路子，用工業(yè)化來帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、城鎮(zhèn)化、現(xiàn)代化，突出工業(yè)強縣、特色經(jīng)濟、科技創(chuàng)新三大戰(zhàn)略，在加速經(jīng)濟增長的同時著力提高效益和質(zhì)量，努力促進全縣經(jīng)濟社會協(xié)調(diào)發(fā)展，加快小康目標(biāo)的建設(shè)步伐。二、項目提出的必要性溫家寶總理在十屆全國人民代表大會第二次會議上指出：“解決農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民問題，是我們?nèi)抗ぷ鞯闹刂兄亍?。農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟的基礎(chǔ)，農(nóng)業(yè)是關(guān)聯(lián)全社會的產(chǎn)業(yè)，解決農(nóng)業(yè)中的問題，光靠農(nóng)業(yè)部門是遠遠不夠的。農(nóng)業(yè)的效益不僅體現(xiàn)在經(jīng)濟效益上，還體現(xiàn)在社會效益上。中國入世后，中國農(nóng)民第一次如此真切地呼吸著全球化的氣息，第一次如此強烈地感受到國際化競爭的沖擊。關(guān)注農(nóng)業(yè)新的發(fā)展，求解入世新的難題，我們?yōu)橹畯垞P的莫非僅僅是一種道德關(guān)懷，更重要的還有不可漠視的國民經(jīng)濟的良好發(fā)展，還有不可忽視的數(shù)億農(nóng)民的根本利益。鞏固和加強農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)地位，實現(xiàn)農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)增產(chǎn)，其重要途徑之一就是發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)等農(nóng)村非農(nóng)產(chǎn)業(yè)，推動農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的建設(shè)，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營龍頭企業(yè)。應(yīng)在全球化中共同發(fā)展、共同繁榮，應(yīng)是龍頭企業(yè)的共同追求。因此，該技改擴建項目提出的必要性，就是幫助丘北農(nóng)民提高從中獲益的能力，幫助農(nóng)民分享發(fā)展的機會，使丘北農(nóng)民有望在充分發(fā)揮資源優(yōu)勢中迎來一次新的歷史性飛躍。因此，組建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)是很有必要的。第四節(jié)技改擴建項目的依據(jù)一、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢依據(jù)國家農(nóng)業(yè)部指出，今后一個時期的中心任務(wù)就是全面加快綠色食品發(fā)展，不斷增強綠色食品的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢、產(chǎn)品優(yōu)勢，發(fā)揮綠色食品在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中的促進作用；在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作中的示范作用；在帶動農(nóng)產(chǎn)品出口中的主導(dǎo)作用。加快農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)，擴大總量規(guī)模和積極培育市場，提高品牌價值，實施確保質(zhì)量，突出重點產(chǎn)品開發(fā)；加快產(chǎn)業(yè)化推進；以綠色食品品牌為紐帶的企業(yè)+基地+農(nóng)戶“一體化”發(fā)展；政府推動與市場拉動相結(jié)合的加速發(fā)展；以促進農(nóng)產(chǎn)品出口為主要目標(biāo)的國際化等五個發(fā)展戰(zhàn)略。丘北縣委、縣人民政府積極與云南農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院校連姻，在丘北辣椒原產(chǎn)地進行了丘北小椒品牌科技栽培實驗示范、品牌保護等科技項目，二oo五年九月份省委副書記王學(xué)仁親自帶領(lǐng)省農(nóng)業(yè)廳、省科技廳、省財政廳、省農(nóng)大等單位領(lǐng)導(dǎo)深入丘北進行丘北辣椒產(chǎn)品專題調(diào)研，并對丘北辣椒科技示范、品牌保護等工作給予大力支持，提出在“十一五”期間全省種植以丘北辣椒品牌為主的辣椒產(chǎn)業(yè)達到150萬畝。緊接著文山州委、州人民政府的主要領(lǐng)導(dǎo)在十天內(nèi)又組織兩次丘北辣椒產(chǎn)業(yè)專題調(diào)研工作，州委、州政府決定把馳名中外的丘北辣椒作為文山州重點支柱產(chǎn)業(yè)來抓，作為全州的經(jīng)濟支撐點，決定“十一五”期間規(guī)劃種植面積年均達到60萬畝，同時抓好龍頭企業(yè)帶動戰(zhàn)略，并給予重點扶持。丘北縣“十一五”期間年均種植20萬畝，產(chǎn)量3萬噸，產(chǎn)值2.4億元。二、文件依據(jù)1、農(nóng)業(yè)部重點推廣項目（綠色食品）；2、云南省人民政府關(guān)于云南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整意見的通知；3、中共云南省委、云南省人民政府關(guān)于貫徹中共中央、國務(wù)院關(guān)于進一步加強農(nóng)村工作提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力若干政策的意見的實施意見（云政發(fā)20055號）；4、云南省關(guān)于西部大開發(fā)建設(shè)“綠色經(jīng)濟強省”、“民族文化大省”的發(fā)展戰(zhàn)略；5、中共云南省委、云南省人民政府關(guān)于走新型工業(yè)化道路實施工業(yè)強省戰(zhàn)略的決定（云政發(fā)200321號）；6、云南省財政廳關(guān)于印發(fā)云南省財政扶持名特優(yōu)新項目專項資金管理暫行辦法的通知；7、云南省新型工業(yè)化重點產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要（云政發(fā)20048號）；8、中共云南省委、云南省人民政府關(guān)于加快非公有制經(jīng)濟發(fā)展若干問題的意見（云發(fā)20035號）；9、中共文山州委、文山州人民政府關(guān)于進一步加快工業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的意見；10、云南省人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)云南省企業(yè)技術(shù)改造貸款財政貼息資金管理辦法的通知（云政發(fā)2005141號）；11、文山州關(guān)于進一步加快辣椒加工發(fā)展的意見；12、中共丘北縣委、丘北縣人民政府關(guān)于大力發(fā)展個體私營經(jīng)濟的決定；13、省經(jīng)委（2006）141號文件云南省經(jīng)委關(guān)于加快培育工業(yè)強縣的工作意見的通知；14、丘北縣2005至2010年工業(yè)經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃綱要；15、丘北縣辣椒產(chǎn)業(yè)“十一五”發(fā)展規(guī)劃。第五節(jié)技術(shù)改造研究的主要內(nèi)容和范圍本項目可行性研究的主要內(nèi)容和范圍是：1、產(chǎn)品方案與生產(chǎn)規(guī)模；2、原料基地與市場預(yù)測；3、生產(chǎn)工藝與設(shè)備選擇；4、建設(shè)條件與場址選擇；5、投資估算與資金籌措；6、生產(chǎn)組織與企業(yè)管理；7、財務(wù)分析與效益評價；8、風(fēng)險分析與研究決論。第六節(jié)主要設(shè)計方案和技術(shù)決定一、生產(chǎn)規(guī)劃及產(chǎn)品方案根據(jù)市場需求與基地原料供應(yīng)，考慮自身的經(jīng)營綜合能力，丘北縣永明科技開發(fā)有限公司按照自有實力及生產(chǎn)經(jīng)營管理的需要，特別是外商急需的品牌來確定生產(chǎn)規(guī)模及產(chǎn)品方案。年擬定生產(chǎn)辣椒圈（絲）2000噸，辣椒碎2000噸，辣椒粉1000噸，辣椒米1200噸，辣椒角800噸，總產(chǎn)量7000噸。年消耗基地辣椒干12000噸，其中：生產(chǎn)辣椒圈、辣椒碎消耗辣椒干10800噸，生產(chǎn)辣椒粉消耗辣椒干1200噸。二、生產(chǎn)技術(shù)決定為打破丘北縣辣椒生產(chǎn)企業(yè)在丘北辣椒系列產(chǎn)品開發(fā)上，只限于油辣椒、辣椒醬、辣椒面、全紅辣、混合辣等成品或半成品的營銷格局。丘北縣永明科技開發(fā)有限公司在生產(chǎn)技術(shù)方面，首先注重生產(chǎn)與學(xué)習(xí)相結(jié)合。在生產(chǎn)經(jīng)營過程中，邊生產(chǎn)邊積極加強與高校、科研院所“聯(lián)姻”，借助“外腦”來加速科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新的步伐，提高資源利用率，彌補自身人才缺乏、資金不足的缺陷。其次是公司內(nèi)部把有限的人力、物力、財力集中起來，及時把握國際國內(nèi)科學(xué)技術(shù)的最新進展，進行技術(shù)不斷創(chuàng)新。再次是充分借鑒國際國內(nèi)的先進技術(shù)，在原有技術(shù)基礎(chǔ)上進行技改，使產(chǎn)品升級，提高市場競爭力。這樣，既可利用原有的資金、技術(shù)，又可節(jié)約大量研制經(jīng)費，降低新開發(fā)產(chǎn)品的生產(chǎn)成本，提高公司經(jīng)濟效益。第七節(jié)投資總額與經(jīng)濟效益一、項目總投資項目估算總投資6640萬元。1、建設(shè)性投資4840萬元；2、鋪底流動性投資1800萬元。二、生產(chǎn)總成本費用項目年估算生產(chǎn)總成本費用11590萬元。1、固定成本費用2027萬元；2、可變成本費用9563萬元；3、經(jīng)營成本費用11100萬元。三、銷售收入及分配項目建成達產(chǎn)達銷后年實現(xiàn)銷售收入15020萬元。1、稅利總額3430萬元；2、利潤總額2507萬元；3、國家稅金1750萬元；4、企業(yè)利潤1680萬元。四、財務(wù)評價及社會效益1、增量投資利潤率23.68；2、投資利稅率55.43；3、盈虧平衡點32.64；4、社會積累率48.05；5、社會貢獻率75.25；6、貸款償還期3.81年(含建設(shè)期1年)。第二章市場預(yù)測與生產(chǎn)規(guī)模第一節(jié)市場分析和預(yù)測一、市場分析丘北辣椒富含蛋白質(zhì)、糖分、維生素、氨基酸等多種人體所必需的營養(yǎng)元素。食用丘北辣椒，具有促進食欲，幫助消化，增進血液循環(huán)，強健體格，防止感冒，減少脂肪，治關(guān)節(jié)疼痛，消食殺蟲等食療作用?！扒鸨毙〗贰碑a(chǎn)品(干椒)具有個小、個體均勻、色澤鮮艷、油脂和維生素含量高、辣香味濃，口感好，適宜包裝、加工、攜帶等特點。民以食為天，中華民族更是有著悠久的飲食文化傳統(tǒng)。以辣椒為原料、輔料生產(chǎn)加工的制品，在人們的日常膳食和餐飲業(yè)中，占有獨特的佐餐地位，特別是在川、滇、黔、湘等地區(qū)，餐餐必備，并是普通老百姓、工薪階層的日常消費品，家家必備、餐餐均有。其他省、市、區(qū)隨著改革開放的不斷深化，人才、人口的流轉(zhuǎn)，辣椒制品的消費量也在逐年增加。因此，國內(nèi)均有廣闊的市場。在國際上，隨著社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人們的生活水平也隨著不斷提高，人們的飲食地位也不斷發(fā)展。由于消費水平的不斷提高，技術(shù)的逐步發(fā)展，對辣椒系列產(chǎn)品的需求更高，不僅需要科技含量高的制品，而且還嚴(yán)格衛(wèi)生食品，講究飲食花樣。輪切辣椒圈、辣椒碎的食用需求量在發(fā)達國家中的日本、韓國、美國等國家已經(jīng)進入普通家庭，飲食方法多種多樣。二、市場預(yù)測丘北縣永明科技開發(fā)有限公司提出的年產(chǎn)7000噸丘北辣系列產(chǎn)品生產(chǎn)線技改項目主要是按照國際市場需求而開發(fā)的。輪切辣椒圈、辣椒碎主要需求量在日本、韓國、美國等國家，日本年需求量上萬噸、韓國年需求量6千噸、美國年需求量近萬噸。公司已與日本客商簽訂了長年購銷合同，年需求量1500噸，還有韓國、美國的客商也和該公司意向性簽訂了購銷協(xié)議。因此，公司擬定的年產(chǎn)4000噸辣椒圈、辣椒碎的銷售市場是有保障的。辣椒粉主要針對臺灣及大陸國內(nèi)市場，按公司近幾年與客商簽訂的協(xié)議而制定生產(chǎn)方案及規(guī)模；副產(chǎn)品辣椒米供給食用油脂生產(chǎn)辣椒米油；副產(chǎn)品辣椒角可再加工成辣椒粉或供給油辣廠生產(chǎn)油辣椒。人類要回歸大自然，推動綠色革命的興起，帶動了天然色素的發(fā)展。21世紀(jì)對食品的需求已非傳統(tǒng)的概念，而是以科技要求和人類健康為根本，通過微分子學(xué)的研究，從健康角度來解決人類是靠吃藥來獲得健康，還是通過食物的營養(yǎng)及安全來保障健康。這個問題，在世界上已經(jīng)早己形成了先進的理念，飲用的都是精確食品，注重食品安全。中國食品工業(yè)，特別是私營食品工業(yè)，大部分只注重產(chǎn)量，只要有產(chǎn)量，不顧質(zhì)量，不顧食品衛(wèi)生、食品安全，造成產(chǎn)品出口難、效益低的局面。就中國食品工業(yè)的研究、開發(fā)水平，與世界先進理念沒有多大差距，我們只要改變觀念、認(rèn)識自己，主動地融入世界潮流，就可以出奇制勝，在食品工業(yè)方面展示特色，勇往直前。第二節(jié)產(chǎn)品規(guī)模與銷售方案企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模代表生產(chǎn)力各要素在企業(yè)的聚集程度。生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)品方案的確定，直接影響企業(yè)的生存發(fā)展和經(jīng)濟效益。本公司根據(jù)對市場分析、市場預(yù)測的結(jié)果以及外商的需求規(guī)模，進行了不同產(chǎn)品方案或不同生產(chǎn)規(guī)模的技術(shù)經(jīng)濟比較，以及公司的建設(shè)規(guī)模、設(shè)計能力、基地原料供應(yīng)、水電、運輸、投資、周轉(zhuǎn)等，結(jié)合自身和本地區(qū)綜合生產(chǎn)能力，確定生產(chǎn)規(guī)模及銷售方案。一、技改產(chǎn)品規(guī)模公司該項目提出年產(chǎn)7000噸丘北辣椒系列產(chǎn)品生產(chǎn)線技改項目，主要是針對國際市場的需求，擬定年生產(chǎn)辣椒圈2000噸、辣椒碎2000噸、辣椒米1200噸、辣椒邊角料800噸。其中：主產(chǎn)品5000噸，副產(chǎn)品2000噸，年產(chǎn)量7000噸。在2000噸辣椒圈（絲）規(guī)模中，共分5個規(guī)格，11.5毫米規(guī)格的年產(chǎn)700噸，1.52毫米規(guī)格的年產(chǎn)700噸，2.53毫米規(guī)格的年產(chǎn)400噸，3.54毫米規(guī)格的年產(chǎn)100噸，4.55毫米規(guī)格的年產(chǎn)100噸。在2000噸辣椒碎規(guī)模中，共分3個規(guī)格，10目規(guī)格的年產(chǎn)800噸，20目規(guī)格的年產(chǎn)600噸，30目規(guī)格的年產(chǎn)600噸。二、技改產(chǎn)品銷售方案公司擬定的年產(chǎn)7000噸的產(chǎn)量，主產(chǎn)品5000噸，主要銷往日本、韓國、美國及東南亞、南亞等國際市場及臺灣地區(qū)，并與外商簽訂了購銷協(xié)議，有多少產(chǎn)量發(fā)多少產(chǎn)量，直接在公司產(chǎn)地包裝，10公斤一件。附產(chǎn)品2000噸，主要銷往國內(nèi)市場，按客商需求量發(fā)貨，必要時公司再建一條辣椒米油脂生產(chǎn)線，加大副產(chǎn)品的開發(fā)利用力度，提高資源利用率，走循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展路子。第三節(jié)經(jīng)營銷售戰(zhàn)略銷售是根據(jù)對實際和可能的市場特點進行不斷觀察和分析而采取的一種戰(zhàn)略。然后通過一系列的營銷手段，根據(jù)公司的能力，訂立購銷合同，以銷定產(chǎn)，確定生產(chǎn)規(guī)模，出售產(chǎn)品，滿足用戶需求，實現(xiàn)產(chǎn)品的價值，達到經(jīng)濟效益的實現(xiàn)。中國已正式加入世界貿(mào)易組織(wto)，對社會主義計劃經(jīng)濟過度到市場經(jīng)濟的中國來說，入世后又成為新的出發(fā)點。作為私營企業(yè)這樣脆弱的小型企業(yè)，面對風(fēng)云變化、競爭激烈的國際國內(nèi)市場，應(yīng)積極采取應(yīng)對策略趨利避害，充分發(fā)揮其在國民經(jīng)濟中的重要作用。加入wto后，意味著130多個世界貿(mào)易成員國將對我國開放，我們必須改變傳統(tǒng)經(jīng)營觀念，實施優(yōu)勢戰(zhàn)略，變丘北辣椒資源優(yōu)勢為市場優(yōu)勢，樹立參與國際競爭、按國際經(jīng)濟貿(mào)易法則維護自己的合法權(quán)益的觀念；樹立外向型市場經(jīng)營競爭、注重產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)素質(zhì)、尊重知識分子、人才利用的觀念；樹立依靠信息進步?jīng)Q策、不斷創(chuàng)新的理念，強化科技和創(chuàng)新意識；樹立開放的現(xiàn)代意識、超前的服務(wù)理念、靈活的經(jīng)營頭腦、務(wù)實的思維模式，強化市場經(jīng)濟手段開發(fā)丘北辣椒優(yōu)勢資源。一是實施品牌戰(zhàn)略。丘北雖然有10余家從事丘北辣椒加工企業(yè)，但大部經(jīng)營水平低，產(chǎn)品生產(chǎn)工藝傳統(tǒng)老化，科技含量低，甚至沒有。入世后，面對發(fā)達國家的科技型產(chǎn)品大量進入我國市場，象我們這樣的企業(yè)，將面臨著倒閉的威脅。因此，在丘北辣椒制品方面必須有創(chuàng)新、實施名、特、優(yōu)、新品牌戰(zhàn)略。充分利用自身小巧靈活的機制，把握好丘北辣椒資源優(yōu)勢和農(nóng)村勞動力充足的優(yōu)勢，找準(zhǔn)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)在國內(nèi)國外市場的位置，選擇好市場規(guī)模小、品種少，又具有名、特、優(yōu)、新的產(chǎn)品開發(fā)。選擇大企業(yè)、實力強的企業(yè)不愿意涉足的空白領(lǐng)域，開發(fā)市場需求量大的產(chǎn)品，并將營銷網(wǎng)絡(luò)擴大，力爭在某一特定的市場縫隙中坐上頭把交椅，變品牌為名牌，用小產(chǎn)品創(chuàng)造大名牌，做出大文章。二是實施科技戰(zhàn)略。在丘北辣椒產(chǎn)品加工上，主要存在的問題是科技含量低，附加值不高。加入wto后，我國具備并獲取國際信息的資格，這有利于消除發(fā)達國家對我國科學(xué)技術(shù)的封鎖，也有利于我們企業(yè)引進國外高新實用技術(shù)和先進設(shè)備，從而改變丘北辣椒制品科技含量低，附加值不高的被動局面。因此，該公司提出的生產(chǎn)7000噸丘北辣椒系列產(chǎn)品生產(chǎn)線技改項目，首先是注重生產(chǎn)與學(xué)習(xí)相結(jié)合，經(jīng)過幾年來存在的加工技術(shù)問題，采取邊生產(chǎn)總結(jié)邊積極加強與高校、科研院所“聯(lián)姻”，借助“外腦”來加速開發(fā)丘北辣椒科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新的步伐，提高資源利用率，彌補自身人才缺乏、資金不足的缺陷。其次是引進高新技術(shù)、設(shè)備，浸提食用椒油脂科技含量高的精新產(chǎn)品，打破丘北辣椒在加工上只限于油辣椒、辣椒醬、全紅辣、混合辣等成品或半成品幾十年來的營銷格局。三是實施營銷戰(zhàn)略。加入wto后，面對競爭激烈的國際國內(nèi)市場，該公司正確分析評價自身多年來在市場中的份額，揚長避短，繼續(xù)加強與日本、韓國、美國、新加坡、香港、深圳、天津、上海、石家莊、廣州等國家或地區(qū)客商已建立的營銷網(wǎng)絡(luò)，同時放眼世界，尋找在市場競爭中的突破口，進行市場戰(zhàn)略創(chuàng)新。首先是實施營銷策略，根據(jù)丘北辣椒潛在的市場需求，確定目標(biāo)市場，制定適合自身發(fā)展的營銷策略，力爭小產(chǎn)品占領(lǐng)大市場。以自身產(chǎn)品質(zhì)量和科技含量高的精品、品牌為動力，實施“小而名、小而精、小而特、小而優(yōu)、小而新”的名精特優(yōu)新經(jīng)營戰(zhàn)略。其次是實施營銷手段戰(zhàn)略，充分利用高速發(fā)展的信息網(wǎng)，采用貿(mào)易新手段，以適應(yīng)國際貿(mào)易中快捷的交易方式，提高自身的國際競爭力。再次是實施市場服務(wù)戰(zhàn)略，利用貼近消費者的優(yōu)勢，建立高效率、高素質(zhì)的營銷服務(wù)隊伍，以消費者的需求為出發(fā)點，從小處著手，占領(lǐng)大市場，千方百計讓中國辣椒之鄉(xiāng)丘北辣椒走向世界，紅遍天下。第三章基地建設(shè)與原料供應(yīng)第一節(jié)基地選擇丘北縣永明科技開發(fā)有限公司擬建的7000噸辣椒系列產(chǎn)品生產(chǎn)線技改擴建項目，走“公司基地農(nóng)戶市場”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展路子，確保項目所需原料的保障供應(yīng)。公司的原料供應(yīng)基地主要選擇在丘北辣椒主產(chǎn)區(qū)樹皮、天星、雙龍營三個鄉(xiāng)(鎮(zhèn))。樹皮鄉(xiāng)位于丘北縣南部，總面積599.71平方公里，轄9個村民委，95個村民小組，3860余戶農(nóng)戶3.8萬人口。全鄉(xiāng)地勢東南為干壩區(qū)、西北為半山區(qū)和山區(qū)。海拔15211650米，溫差為32零下2，年平均溫15.6。全鄉(xiāng)總耕地承包面積65031畝。氣候宜人，冬春干旱明顯，夏秋雨量集中，雨熱同季。地勢平緩，土壤肥沃，是丘北辣椒最適應(yīng)種植區(qū)和主產(chǎn)區(qū)，2002年種植面積33500畝，2003年種植34500畝，2004年38600畝，2005年種植46800畝，并實現(xiàn)了萬畝連片種植。種植面積和產(chǎn)量都在全縣的50左右。丘北小椒尤其以樹皮椒的香、辣、個小均勻、色澤鮮艷、內(nèi)厚味濃、油脂和維生素含量高、油而不膩而著稱。全鄉(xiāng)糧經(jīng)比例已到3:2。天星鄉(xiāng)緊連樹皮鄉(xiāng)，距縣城28公里，轄8個村民委88個村民小組，3400余戶農(nóng)戶32300余人?？偯娣e391.46平方公里，耕地面積38615畝(承包土地)。是丘北辣椒最適宜種植區(qū)之一，2002年種植面積12000畝，2003年種植面積13400畝，2004年種植面積14600畝，2005年種植面積15000畝。種植面積和產(chǎn)量占全縣的19左右。雙龍營鎮(zhèn)位于丘北縣中部偏東北，距縣城25公里，總面積425.09平方公里，耕地面積(承包耕地)54460畝。轄8個村民委107個村民小組，6800余戶農(nóng)戶41300余人。辣椒也是該鎮(zhèn)的主要支柱產(chǎn)業(yè)之一，2002年種植8100畝，2003年種植8200畝，2004年種植8300畝，2005年種植8400畝，種植面積和產(chǎn)量均占全縣的16左右。丘北辣椒的大個辣主要產(chǎn)于雙龍營鎮(zhèn)境內(nèi)。三個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都是丘北辣椒最適宜種植區(qū)和主產(chǎn)區(qū)，其面積主要集中在壩區(qū)或公路兩側(cè)，土地平穩(wěn)、交通方便，農(nóng)民群眾種辣積極性較高，是搞好科技示范，進行科學(xué)管理，推廣優(yōu)良品種，實現(xiàn)萬畝連片基地建設(shè)的最佳選擇，也是公司原料供應(yīng)的最佳選擇。第二節(jié)基地服務(wù)丘北縣永明科技開發(fā)有限公司以“抓好基地建設(shè)促生產(chǎn)，提高科技含量促產(chǎn)質(zhì)，打開銷路促效益”為服務(wù)宗旨，積極配合縣委政府提出的“十一五期間，丘北辣椒種植面積20萬畝，總產(chǎn)干椒3.5萬噸，產(chǎn)值2.4億元”宏偉目標(biāo)的實現(xiàn)。具體做好以下服務(wù)工作：一是配合縣、鄉(xiāng)、村農(nóng)業(yè)科技人員，抓好樹皮、天星、雙龍營基地的辣椒科學(xué)種植，在“丘北小椒”提純復(fù)壯、高產(chǎn)栽培、病蟲害防治、品種引進及改良等方面下功夫，進行科學(xué)示范，無公害栽培試驗，不斷提高單產(chǎn)、產(chǎn)量、產(chǎn)質(zhì)、效益，打造綠色無公害特色產(chǎn)品。二是積極配合縣、鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、村三級黨政部門，抓好種植規(guī)范化，連片規(guī)?；?，栽培科學(xué)化，良種統(tǒng)一化的萬畝連片種植。三是抓好基地產(chǎn)前、產(chǎn)中服務(wù)，采取無償提供良種，引進栽培技術(shù)，以肥抵貸及發(fā)放預(yù)購定金等手段，切實幫助基地辣農(nóng)解決生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的一系列問題。年計劃在基地內(nèi)投入200300萬元基地發(fā)展資金或預(yù)購訂金，為基地各族人民真正走上一條辣椒富民強縣的發(fā)展路子服務(wù)。第三節(jié)基地生產(chǎn)購銷在辣椒產(chǎn)業(yè)上，增種能否增產(chǎn)，增產(chǎn)能否增收，多年來已經(jīng)形成“中國辣椒之鄉(xiāng)”丘北椒農(nóng)和各級黨委政府的共同“心病”。為了解決這一難題，該公司憑據(jù)與外商簽訂的長年購銷協(xié)議，在抓好扶持基地生產(chǎn)發(fā)展的同時，做好產(chǎn)后服務(wù)工作，采取對基地辣農(nóng)給予保護價的方式，與農(nóng)戶簽訂辣椒購銷合同，解決各族人民賣辣難的后顧之憂。通過這種手段，不僅給基地辣農(nóng)吃上定心丸，而且還可杜絕外地小商小販壓級壓價收購辣椒的現(xiàn)象重演。公司年擬定收購量辣椒干12000噸，占基地總產(chǎn)量的50左右。第四章生產(chǎn)工藝與設(shè)備選擇技術(shù)生產(chǎn)工藝和設(shè)備選擇是決定項目的主體，對項目的技術(shù)經(jīng)濟效益往往起決定性的作用，為了達到產(chǎn)品規(guī)模的實現(xiàn)和滿足一定技術(shù)、質(zhì)量的要求，該公司將按照項目組成的技術(shù)因素和最優(yōu)組合確定合適的工藝技術(shù)路線和設(shè)備選擇方案。第一節(jié)生產(chǎn)技術(shù)選擇技術(shù)是指根據(jù)生產(chǎn)實踐經(jīng)驗和自然科技原理而發(fā)展形成的各種工藝操作方法和技能。丘北縣永明科技開發(fā)有限公司在生產(chǎn)過程中按照環(huán)保、安全、適用、經(jīng)濟、優(yōu)化的原則，對不同廠家、不同型號的生產(chǎn)機械設(shè)備和生產(chǎn)技術(shù)方案進行了比較，選擇質(zhì)量可靠、技術(shù)先進、經(jīng)濟適用的機械設(shè)備，在生產(chǎn)中采用的是國內(nèi)較成熟、先進的技術(shù)和科技成果。項目中提出的辣椒圈（絲）、辣椒碎、辣椒粉三個主產(chǎn)品，是公司近幾年開發(fā)辣椒系列主要產(chǎn)品，生產(chǎn)技術(shù)工藝獨特，專業(yè)性強，公司生產(chǎn)技術(shù)人員完全掌握并熟練了全套生產(chǎn)技術(shù)要領(lǐng)，并能做到按客商質(zhì)量、規(guī)格要求生產(chǎn)各類產(chǎn)品。其產(chǎn)品具有原料資源優(yōu)質(zhì)、高新技術(shù)生產(chǎn)、民族文化特色、食用安全衛(wèi)生等優(yōu)點，不僅是國內(nèi)的專用食品，也是國際上喜愛的衛(wèi)生食品。第二節(jié)工藝方案的選擇工藝是公司利用生產(chǎn)工具對各種原材料、半成品進行加工處理，使其成為產(chǎn)品的方法。按照產(chǎn)品設(shè)計需求，達到預(yù)訂的質(zhì)量要求，充分提高原材料利用率、勞動量、設(shè)備利用率和制造成本等技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo)。該項目采用的工藝方案是傳統(tǒng)工藝與科技現(xiàn)代化工藝相結(jié)合，互為補充以保證產(chǎn)品質(zhì)量與民間風(fēng)味。一、輪切辣椒圈、辣椒絲生產(chǎn)工藝輪切辣椒圈、辣椒絲生產(chǎn)工藝如圖1所示。干辣椒(原料)精選全紅辣、直辣摘蒂按五個規(guī)格要求分別輪切過濾去米附產(chǎn)品辣椒米成品 按規(guī)格要求分別精選去雜辣椒邊角料成品排除水份定量包裝滅菌消毒成品包裝圖1：輪切辣椒圈、辣椒絲生產(chǎn)工藝流程示意圖二、辣椒碎生產(chǎn)工藝引進日本輪切機和國內(nèi)北方辣椒制品生產(chǎn)的其它配套設(shè)備并進行改進，生產(chǎn)10目、20目、30目辣椒碎產(chǎn)品。其產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程如圖2所示。辣椒干（原料）精選摘蒂軟 化粉 碎去仁（辣椒米）篩分（10、20、30目）滅 菌質(zhì) 檢計量塑裝成 品圖2：辣椒碎生產(chǎn)技術(shù)工藝流程圖三、辣椒粉生產(chǎn)工藝?yán)苯贩凵a(chǎn)工藝如圖3所示。辣椒干（原料）精選摘蒂軟 化粉 碎篩 分去雜去鐵滅 菌質(zhì) 檢計量塑裝成 品圖3：辣椒粉生產(chǎn)技術(shù)工藝流程圖第三節(jié)設(shè)備選擇該項目在設(shè)備選擇方面，按照項目目標(biāo)，根據(jù)生產(chǎn)、可靠、維修、節(jié)能、成套、環(huán)保、經(jīng)濟等八大基本原則，共選擇二套生產(chǎn)線設(shè)備，即輪切辣椒圈、辣椒絲生產(chǎn)線設(shè)備和天然食用辣紅素、辣味素生產(chǎn)線設(shè)備。一、輪切辣椒圈、辣椒絲生產(chǎn)線設(shè)備輪切辣椒圈、辣椒絲生產(chǎn)線設(shè)備如表1所示。表1：輪切辣椒圈、辣椒絲生產(chǎn)線設(shè)備選型表單位：萬元序號設(shè)備名稱單位數(shù)量單價金額1輪切辣椒圈機臺402.81122輪切辣椒絲機臺402.81123辣椒去仁機臺68484辣椒分級電動篩臺68485辣椒烤干機臺203606辣椒整平真空包裝機臺41872合計臺116452二、辣椒碎生產(chǎn)線設(shè)備辣椒碎生產(chǎn)線設(shè)備如表2所示。表2：辣椒碎生產(chǎn)線設(shè)備選型表單位：元、萬元序號設(shè)備名稱單位數(shù)量單價(元)金額(萬元)1辣椒干洗機臺2150000302辣椒四輥制碎機臺2250000503辣椒分級振動篩臺280000164辣椒去仁機臺280000165辣椒分目機臺2150000306辣椒提升輸送機臺280000167辣椒滾筒分級機臺2150000308辣椒靜磁退鐵機臺250000109辣椒整平真空包裝機臺21800003610合 計臺18234三、辣椒粉生產(chǎn)線設(shè)備辣椒粉生產(chǎn)線設(shè)備如表3所示。表3：辣椒粉生產(chǎn)線設(shè)備選型表單位：元、萬元序號設(shè)備名稱單位數(shù)量單價(元)金額(萬元)1辣椒干洗機臺1150000152辣椒四輥粉碎機臺1250000253辣椒分級振動篩臺18000084辣椒提升輸送機臺18000085辣椒靜磁退鐵機臺15000056辣椒整平真空包裝機臺1180000187合 計679第五章建廠地區(qū)與廠址選擇第一節(jié)建廠地區(qū)該公司技改擴建項目建廠選擇于丘北縣錦屏鎮(zhèn)普者黑大街東湖路段，占地面積30畝，共計20000平方米。距丘北縣辣椒交易中心市場2公里，距樹皮辣椒交易市場36公里，距硯山縣稼依辣椒城70公里，距文山州府114公里，距昆明省城280公里，距南昆鐵路羅平中心站156公里，距文山普者黑民用機場80公里，所有公路均為國家標(biāo)準(zhǔn)二、三級。具體區(qū)域見附圖所示。第二節(jié)技改擴建廠址選擇技改擴建廠址選擇于丘北縣錦屏鎮(zhèn)文筆山與成子山之間，前面是丘北縣普者黑大街60米大道。擬擴建辣椒圈（絲）生產(chǎn)車間1600平方米，辣椒碎生產(chǎn)車間1600平方米，辣椒粉生產(chǎn)車間800平方米，原料庫、成品庫用房6400平方米，化驗質(zhì)檢室、食品衛(wèi)生消防室300平方米,辦公綜合樓用房1700平方米?？偨ㄖ娣e14000平方米。具體規(guī)劃見附圖所示。建筑結(jié)構(gòu)：辣椒圈（絲）生產(chǎn)車間、庫房屬鋼混，混泥獨立基礎(chǔ)，磚混墻體，二樓一底；辣椒碎、辣椒粉生產(chǎn)車間屬鋼混、混泥獨立基礎(chǔ)，磚泥墻體，鋼架石棉瓦；辦公綜合樓、化驗質(zhì)檢、消毒滅菌室、磚混結(jié)構(gòu),三樓一底，底樓設(shè)置產(chǎn)品展銷部、采購部、職工食堂、消毒滅菌室，二樓為辦公樓，三樓設(shè)置職工住宿樓。中間空地建成花園式廣場。具體結(jié)構(gòu)見附圖所示。第三節(jié)四通概況該項目擬建廠址座落丘北縣錦屏鎮(zhèn)普者黑大街東湖路段，公司大門緊接街面，路、水、電、通訊十分方便。一、路該公司位于丘北縣城目前最長、最寬、質(zhì)量最好的普者黑大街邊，也是省道以馬公路過丘北境內(nèi)線，交通十分方便。二、水該公司擬建廠區(qū)距100米處就有6800平方米的地下泉水池一座，水質(zhì)優(yōu)良，完全可滿足生產(chǎn)及生活用水。同時取用東門小河流水使用。三、電丘北縣現(xiàn)有發(fā)電站六個，共十三套機組，累計裝機容量25460千瓦，年發(fā)電量14682萬度，供電量14768萬度，目前又動工修建6個電站，總裝機容量近15萬千瓦，近期內(nèi)可發(fā)展成為集發(fā)、供、用為一體，并具有一定規(guī)模的地方電力體系。廠區(qū)右邊1000米處就是35萬千伏變電站，待與電力公司辦理用電手續(xù)后即可通達。四、通訊境內(nèi)程控電話、中國移動電話、中國聯(lián)通電話、小靈通、無線尋呼、傳真、互聯(lián)網(wǎng)均已開通,國內(nèi)外均可通達。第四節(jié)土建工程公司擬建的用地是縣土地、城建部門統(tǒng)一規(guī)劃開發(fā)的，在辦理證地手續(xù)后就建設(shè)，建筑時基礎(chǔ)填方過大，但對施工沒有大的影響。因此，在建蓋生產(chǎn)車間、庫房時采用混泥獨立基礎(chǔ)，辦公樓及職工住宿樓按全框架結(jié)構(gòu)建筑。第六章 公用工程和輔助設(shè)備方案第一節(jié) 總平面布置一、總平面布置的原則和功能劃分總平面布置的原則，根據(jù)場地基本技術(shù)條件和工藝流程的需要，在滿足防火、安全、衛(wèi)生、環(huán)保要求的前提下，綜合考慮各項輔助設(shè)施的功能，合理進行布置，力求做到分區(qū)明確，工藝流程順暢，運輸方便，節(jié)約用地，減少投資。二、豎向布置的原則在符合防洪、排水要求，滿足生產(chǎn)運輸時高程需要的前提下，根據(jù)工程地質(zhì)條件，統(tǒng)籌考慮的地平整土石方量，基礎(chǔ)的深度，邊坡穩(wěn)定性和場地排水，因地制宜，充分利用和合理改造地形，力求場地土石方量小，為生產(chǎn)和運輸創(chuàng)造良好的條件。三、總圖布置方案的比較和意見物資運出運入量大，是本工程的一個重要特征。合理進行運輸在本工程設(shè)計中占有重要地位，方案可充分利用已有公路運輸設(shè)計，加快進度，減少工程投資?？倛D主要指標(biāo)序號名 稱單位數(shù)量備 注1廠區(qū)規(guī)劃用地面積m220000其中：本期工程用地面積m2140002建筑物占地面積m236003道路、曬場及綠化面積m2104004圍墻長度m25605建筑系數(shù)%50.96場地利用系數(shù)%1007綠地率%30四、綠化方案為了改善勞動條件，減少有害氣體及煙塵，噪聲對廠區(qū)及周圍環(huán)境的污染，應(yīng)千方百計提高廠區(qū)綠化覆蓋系數(shù)，本工程采用重點綠化與條帶綠化相結(jié)合的綠化方案，沿著干道兩側(cè)及廠區(qū)周邊栽種常綠喬木形成綠色長廊，廠前區(qū)是重點綠化區(qū)，可建花壇、水池等，適當(dāng)增加觀賞價值較高的木本花卉，根據(jù)需要配置盆花，雕塑。五、工廠運輸全廠物資運輸量和運輸方式的確定：全廠年物資運輸量為1.9萬噸，其中：運入1.2萬噸，運出0.7萬噸。六、運輸設(shè)備本工程主要物資運輸全部由社會運輸力量承擔(dān)，為了滿足工廠對外交通聯(lián)系，設(shè)備檢修和零星物資的需要，還配備少量運輸車和特種車輛。運輸設(shè)備表序號名 稱規(guī)格數(shù)量備 注1轎車12旅行車9-12座1七、工廠防護工廠邊界用圍墻防護，沿公路的圍欄為透空金屬鐵藝圍欄與相鄰企業(yè)邊界設(shè)實體圍墻，廠前區(qū)與生產(chǎn)區(qū)用透空金屬圍欄隔開，根據(jù)需要設(shè)置工廠主大門1座，人行出入口2座，各出入口均設(shè)門衛(wèi)或傳達室。八、工廠給水源工廠給水、水源取自廠區(qū)地下水，執(zhí)行g(shù)b/t14848-1993地下水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)二類標(biāo)準(zhǔn)，可以滿足生產(chǎn)、生活要求。九、廠區(qū)給水系統(tǒng)工廠給水系統(tǒng)劃分為生活，消防給水系統(tǒng)，生產(chǎn)不需要水。十、消防給水本工程消防給水，滅火用水量3.25l/s（固定式低倍數(shù)抗溶性泡沫滅火系統(tǒng)泡沫產(chǎn)生器供給強度2.5l/min.m2，連續(xù)供給時間30min，輔助泡沫連續(xù)供給時間10min），本工程新建消防水池一座（800m2），消防水泵房一棟，泵房內(nèi)設(shè)消防水泵，泡沫發(fā)生裝置，泡沫比例混合器，泡沫夜儲罐等，能夠滿足消防要求。十一、工廠排水工廠排水分為，生活污水排放系統(tǒng)，雨水排放系統(tǒng)，生活污水為中濃度，易生化的常溫偏酸性污水，其水量為，綜合生活污水水質(zhì)為：ph=6.5，codcr=400m，bods=200m，ss=220m。雨水排放系統(tǒng)：全廠污水面積約為50畝，全廠20分鐘暴雨量小于3m3/s，雨水采用明溝后集至全廠總下水口與生活污水合一起排入防洪溝。十二、電訊本工程生產(chǎn)過程平衡，自控水平較高，可在各車間辦公室，設(shè)程控電話一門，用于內(nèi)外通訊，全部程控電話接入市話網(wǎng)絡(luò)。十三、供電全廠計算負(fù)荷 kw分項列表如下序號用電項目名稱計算負(fù)荷（kw）備 注1主生產(chǎn)裝置502輔助生產(chǎn)裝置20主要設(shè)備表序號名 稱單位數(shù)量備 注1zf4-110dsf6六氧化硫開關(guān)柜套12s9-50變壓器臺13gzsi10kv開關(guān)柜臺14mhs低壓開關(guān)柜臺15微機集控系統(tǒng)套16ytv22-10kv高壓電纜m1000米十四、環(huán)保（一）環(huán)境空氣：執(zhí)行g(shù)b3095-1996環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)二級標(biāo)準(zhǔn)。環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)限值 項目取值時間tspcmg/m3so2cmg/m3no2cmg/m3年平均0.20.060.08月平均0.30.150.121小時0.500.24（二）大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)，執(zhí)行g(shù)b16297-1996大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)表2二級標(biāo)準(zhǔn)項 目tsp最高允許排放濃度m/m2120最高允許濃度排放速率k/m(排氣筒高15m)3.5（三）廢氣該項目營運后，破碎機、破碎原料產(chǎn)生少量粉塵約0.017萬/t/a，較為易揮發(fā)原料約0.003萬t/a，在使用過程部分揮發(fā)，具有惡臭味的有機污染物排入大氣。根據(jù)本工程環(huán)保部門要求，廢氣排放達到gb14554-93惡臭污染排放標(biāo)準(zhǔn)表1二級標(biāo)準(zhǔn)。惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)項目單位標(biāo)準(zhǔn)值臭氣濃度無量鋼20（四）噪聲執(zhí)行g(shù)b3096-93城市環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行三類區(qū)標(biāo)準(zhǔn)。噪聲環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)限值 lepdb(a)類別晝間夜間6555（五）廠界噪聲：執(zhí)行g(shù)b12348-90工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)三級標(biāo)準(zhǔn)。工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn) 單位：db(a)類別晝間夜間6555（六）廢水：執(zhí)行g(shù)b8978-1996污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)表4一級標(biāo)準(zhǔn)污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn) 單位：mg/l項目phsscod石油類甲醛標(biāo)準(zhǔn)值6-97010051.0該項目無生產(chǎn)廢水。（七）固體廢棄物1、在備料階段，辣椒把按上等級抽出的廢棄物，外運生產(chǎn)有機肥。每年產(chǎn)生并回收廢棄物約300噸。2、包裝車間也會有一些舊的包裝材料，定期清理出售。(八)項目主要污染物產(chǎn)生及預(yù)計排放情況項目主要污染物產(chǎn)生及預(yù)計排放情況內(nèi)容類型 排放泵編號污染物名稱處理前產(chǎn)生深度及產(chǎn)生量(單位)排放濃度及排放量單位大氣污染物施工期土石方開挖揚塵無組織排放，排放量很小汽車運