酒店年度工作總結(jié)計(jì)劃安排.doc

酒店年度工作總結(jié)計(jì)劃安排2014 年度，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和全體員工的共同努力下，酒店各項(xiàng)工作均較圓滿完成，取得了較為顯著的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。為了全面總結(jié)酒店一年來(lái)各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理工作實(shí)施的情況，吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)、評(píng)比先進(jìn)、樹(shù)立典型、鼓舞斗志，同時(shí)找出差距，促進(jìn)和推動(dòng)下年度工作的順利開(kāi)展與提高。經(jīng)總經(jīng)理辦公會(huì)研究決定，現(xiàn)將酒店 2014 年度總結(jié)工作有關(guān)事項(xiàng)做安排如下： 一、指導(dǎo)思想及主要內(nèi)容： 今年的總結(jié)工作，以酒店下年度工作目標(biāo)為指導(dǎo)，以提高經(jīng)濟(jì)效益為核心，以抓經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收為重點(diǎn)，全面回顧總結(jié) 2014 年質(zhì)量建設(shè)、業(yè)務(wù)工作情況，實(shí)現(xiàn)酒店全面建設(shè)跨越式發(fā)展的情況，認(rèn)真實(shí)施員工、部門(mén)、酒店三級(jí)的工作總結(jié)與檢查分析，把取得的成績(jī)和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)好，將存在的問(wèn)題和不足分析透，找出問(wèn)題和原因，研究解決的措施，把新年度工作目標(biāo)及對(duì)策制定準(zhǔn)，為酒店 2015 年度繼續(xù)實(shí)行利潤(rùn)目標(biāo)股份制經(jīng)營(yíng)管理工作和酒店全面建設(shè)的順利開(kāi)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 二、方法步驟及時(shí)間安排： （一）部門(mén)員工大會(huì)：時(shí)間 12 月 30 日前。 1、以部門(mén)為單位，召開(kāi)員工大會(huì) ，進(jìn)行年終工作總結(jié)，講清年終工作總結(jié)的目的意義、方法、步驟，提出規(guī)定性的要求； 2、每人總結(jié)匯報(bào) 2014 年度本人工作、學(xué)習(xí)等主要情況，以及取得工作成績(jī)的主要經(jīng)驗(yàn)及體會(huì)； 3、部門(mén)負(fù)責(zé)人作部門(mén) 2014 年度工作總結(jié)報(bào)告，布置部門(mén) 2015 年度工作任務(wù)，對(duì)評(píng)選先進(jìn)部門(mén)及個(gè)人，收集推薦的意見(jiàn)； 4、部門(mén)總結(jié) 2014 年開(kāi)展工作中存在的問(wèn)題及各部門(mén)負(fù)責(zé)人集體講評(píng)提出的建議，分析酒店和部門(mén)建設(shè)形式，提出部門(mén)、酒店做好下年度工作的措施。 （二）總經(jīng)理辦公會(huì)：由部門(mén)負(fù)責(zé)人參加，時(shí)間為半天，擬定在元月 7 日下午 14：30-17：00。主要議程為： 1、各部門(mén)負(fù)責(zé)人總結(jié)匯報(bào) 2014 年度工作情況，匯報(bào)時(shí)間不得超過(guò) 30 分鐘，主要內(nèi)容是： （1）部門(mén)在完成 2014 年度工作任務(wù)所取得的主要成績(jī)及主要經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)，包括完成工作任務(wù)的情況、部門(mén)完成各種銷(xiāo)售任務(wù)的情況 、員工思想穩(wěn)定情況、部門(mén)培訓(xùn)情況、后臺(tái)管理情況； （2）部門(mén)在 2014 年度采取的主要工作措施； （3）部門(mén) 2015 年度工作目標(biāo)及完成 2015 年度工作任務(wù)目標(biāo)的對(duì)策、舉措等。 2、研定酒店 2014 年度先進(jìn)部門(mén)及優(yōu)秀個(gè)人，審議其獎(jiǎng)勵(lì)的辦法及標(biāo)準(zhǔn)； 3、請(qǐng)財(cái)務(wù)部對(duì) 2014 年度酒店經(jīng)營(yíng)收入和利潤(rùn)做匯報(bào)；4、同酒店領(lǐng)導(dǎo)審議酒店 2015 年度主要工作思路、措施，審議2015 年度營(yíng)業(yè)收入任務(wù)考核指標(biāo)、全員效益工資及相關(guān)部門(mén)績(jī)效工資實(shí)施方案草案； 5、同酒店領(lǐng)導(dǎo)審議2015 年酒店利潤(rùn)目標(biāo)股份制經(jīng)營(yíng)管理章程草案，2015 年酒店利潤(rùn)目標(biāo)股份制經(jīng)營(yíng)管理協(xié)議草案 。 （三）酒店利潤(rùn)目標(biāo)股份制經(jīng)營(yíng)管理 2014 年度總結(jié)會(huì)議：擬定在元月 14 日下午 14：30 召開(kāi)。主要議程為：1 、宣布會(huì)議應(yīng)到和實(shí)到股東人數(shù)； 2、請(qǐng)監(jiān)事長(zhǎng)對(duì) 2014 年度酒店經(jīng)營(yíng)收入和利潤(rùn)做匯報(bào)；3、請(qǐng)財(cái)務(wù)總監(jiān)宣讀酒店 2014 年利潤(rùn)目標(biāo)股份制經(jīng)營(yíng)管理股東利潤(rùn)分配情況； 4、請(qǐng)總經(jīng)理做重要講話； 5、有請(qǐng)監(jiān)事長(zhǎng)宣讀關(guān)于酒店 2015 年度營(yíng)業(yè)收入任務(wù)考核指標(biāo)； 6、有請(qǐng)酒店董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)做重要講話； 7、請(qǐng)總經(jīng)理宣布召開(kāi) 2015 年第一次股東大會(huì)時(shí)間，宣布認(rèn)繳 2015 年股金方式及時(shí)間。 （四）年終會(huì)餐：初定于 2015 年 2 月 11 日（農(nóng)歷臘月 23）（星期三）。會(huì)餐地點(diǎn)：*（暫定 ），時(shí)間下午18：3020：30。 1、除全體員工參加外，年度優(yōu)秀員工家屬也獲邀參加聚餐； 2、各部門(mén)經(jīng)理將人員帶隊(duì)至*就餐，就餐時(shí)間安排在 18：3020：30； 3、在就餐入口處給每位員工發(fā)放入場(chǎng)號(hào)碼券 ，員工將入場(chǎng)券投入抽獎(jiǎng)箱后入座； 4、酒店領(lǐng)導(dǎo)講話后開(kāi)始就餐； 5、員工就餐中，主持人有請(qǐng)酒店領(lǐng)導(dǎo)抽獎(jiǎng)并當(dāng)場(chǎng)頒獎(jiǎng)，抽獎(jiǎng)獎(jiǎng)項(xiàng)安排為：一等獎(jiǎng)二名，價(jià)值 200 元獎(jiǎng)品一份，二等獎(jiǎng)四名，價(jià)值 100 元獎(jiǎng)品一份，三等獎(jiǎng)六名，價(jià)值 50 元獎(jiǎng)品一份； 6、就餐畢。 三、2014 年度先進(jìn)部門(mén)及優(yōu)秀個(gè)人獎(jiǎng)勵(lì)實(shí)施方案： （一）評(píng)選原則 1、年度先進(jìn)部門(mén)及優(yōu)秀個(gè)人應(yīng)符合本評(píng)選辦法中的評(píng)選條件，且評(píng)分達(dá) 80 分以上； 2、年度先進(jìn)部門(mén)及優(yōu)秀個(gè)人應(yīng)能獲得評(píng)選小組 80%以上人員的認(rèn)同； 3、評(píng)選過(guò)程中應(yīng)注重對(duì)客觀優(yōu)秀事跡的收集和驗(yàn)證； 4、不同級(jí)別的優(yōu)秀個(gè)人應(yīng)符合評(píng)選要求，不得因人數(shù)不達(dá)標(biāo)而降低評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)。 （二）評(píng)定小組組成： 為保證評(píng)選工作的公正、公開(kāi)、公平的開(kāi)展 ，特成立評(píng)定小組，人數(shù)占酒店總?cè)藬?shù)的 30%，為 33 人。 小組成員構(gòu)成如下： 組長(zhǎng)：總經(jīng)理 副組長(zhǎng)：財(cái)務(wù)總監(jiān) 、駐店經(jīng)理 組員：各部門(mén)經(jīng)理、各部門(mén)民主選舉員工代表（共 21人，客房部、餐飲部、前廳部 、保安部各 4 人，工會(huì)福利部、財(cái)務(wù)部、行政人力部、營(yíng)銷(xiāo)部、工程部各 1 人） （三）獎(jiǎng)項(xiàng) 1、先進(jìn)部門(mén) 1 個(gè)； 2、先進(jìn)班（組）3 個(gè)；3、優(yōu)秀管理人員 2 人，在部門(mén)經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及享受主管、領(lǐng)班級(jí)人員中產(chǎn)生； 4、優(yōu)秀員工 9 人，客房部 3 人 ，餐飲部 2 人，財(cái)務(wù)部、保安部各 1 人，營(yíng)銷(xiāo)部與前廳部、工程部與行政人力部各1 人。 5、專(zhuān)項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)：拾金不昧獎(jiǎng)、工作細(xì)心獎(jiǎng)、優(yōu)秀微笑獎(jiǎng)、促銷(xiāo)能手、積極推薦員工獎(jiǎng)等，根據(jù)實(shí)際情況評(píng)選 ，由部門(mén)憑事跡寫(xiě)推薦書(shū)上報(bào)行政人力部審批。 （四）評(píng)選條件 1、先進(jìn)部門(mén)、班組評(píng)選條件（附評(píng)分表）： （1 ）本部門(mén)或班組全年平均出勤率在 96%以上（計(jì)算部門(mén)全年平均出勤是不包括部門(mén)成員在年度內(nèi)法定休產(chǎn)假、婚假、慰唁假天數(shù)）； （2）能按酒店制定的管理目標(biāo)，出色地完成酒店下達(dá)的工作任務(wù)，部門(mén)經(jīng)營(yíng)任務(wù)完成在酒店所定指標(biāo)的二檔以上（含）； （3）部門(mén)或班組其它銷(xiāo)售任務(wù)（如月餅銷(xiāo)售任務(wù)）完成在 90%以上；（4）部門(mén)或班組年度未出現(xiàn)較大管理事故（較大工作失誤主要指給酒店造成損失在 5000 元（含）以上的事故），一般工作過(guò)失除外； （5）部門(mén)或班組員工本年度出勤未出現(xiàn)曠工的； （6）部門(mén)或班組員工年度內(nèi)未受過(guò)公司任何形式的行政處分； （7）部門(mén)、班（組）合作精神強(qiáng)，工作氛圍好，員工流失率較低； （8）部門(mén)、班（組 ）員工積極參加酒店組織的各項(xiàng)活動(dòng)且多次受到表彰。 2、優(yōu)秀管理人員評(píng)選條件（附評(píng)分表）： （1）帶領(lǐng)的部門(mén)或團(tuán)隊(duì)時(shí)間有半年以上； （2）帶領(lǐng)的部門(mén)或團(tuán)隊(duì)全年無(wú)重大事故，無(wú)客人重大投訴； （3 ）帶領(lǐng)的部門(mén)或團(tuán)隊(duì)能夠完成酒店制定的經(jīng)營(yíng)任務(wù)指標(biāo)二檔以上，能完成酒店下達(dá)的其它銷(xiāo)售任務(wù) 90%以上；（4）帶領(lǐng)的部門(mén)或團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)強(qiáng)，工作氛圍好，員工士氣高，年度團(tuán)隊(duì)建設(shè)指標(biāo)達(dá)標(biāo)，部門(mén)人員流失率低； （5）自覺(jué)遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，嚴(yán)于律已，率先垂范，部門(mén)員工遵章守紀(jì)； （6）通過(guò)完善工作流程或采用激勵(lì)手段，提高部門(mén)工作效率，能及時(shí)保質(zhì)保量完成任務(wù)； （7）在完成工作目標(biāo)、創(chuàng)新成果方面做出重大貢獻(xiàn)或提出合理化建議并落實(shí)實(shí)施的且創(chuàng)造了較大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值； （8）積極參與各項(xiàng)培訓(xùn)課程，部門(mén)或團(tuán)隊(duì)內(nèi)有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)氛圍，對(duì)新知識(shí)、新技能有較強(qiáng)的接受能力，能創(chuàng)造性的完成工作； （9）帶領(lǐng)的部門(mén)員工能積極參加酒店組織的各項(xiàng)活動(dòng)且多次受到表彰； （10）工作勤勤懇懇、任勞任怨、能積極配合其他部門(mén)工作 。 3、優(yōu)秀員工的評(píng)選條件（附評(píng)分表）： （1）在酒店工作半年以上； （2）出勤良好，無(wú)遲到、早退、曠工現(xiàn)象，病、事假全年不超過(guò) 10 天或以上； （3）遵守員工守則，全年未有任何類(lèi)別的過(guò)失 ，未受到酒店任何形式的行政處分； （4）認(rèn)同酒店企業(yè)文化，有較強(qiáng)的集體榮譽(yù)感和使命感； （5）遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，嚴(yán)于律已，誠(chéng)實(shí)守信，具有很強(qiáng)的工作責(zé)任心，為客人提供最佳服務(wù)，經(jīng)常受到賓客表?yè)P(yáng)，為酒店員工樹(shù)立良好的形象并起帶頭作用； （6）愛(ài)崗敬業(yè)，工作態(tài)度積極主動(dòng)、工作效率高 ，溝通能力強(qiáng)，有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)精神和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力； （7）對(duì)酒店的發(fā)展有重要貢獻(xiàn)，成本意識(shí) ，奉獻(xiàn)意識(shí)較強(qiáng)，不計(jì)較個(gè)人得失； （8）積極參與酒店的各項(xiàng)銷(xiāo)售任務(wù)的完成； （9）能積極參加酒店組織的各項(xiàng)活動(dòng)且多次受到表彰；（10）熱愛(ài)本職工作，積極上進(jìn)，對(duì)工作細(xì)節(jié)瑣碎性工作能兢兢業(yè)業(yè)，將工作完成到最佳狀態(tài)。 4、專(zhuān)項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)評(píng)選條件（附評(píng)分表）： （1 ）在酒店工作半年以上； （2）出勤良好，無(wú)遲到、早退、曠工現(xiàn)象，病、事假全年不超過(guò) 10 天或以上； （3）遵守員工守則，全年未有任何類(lèi)別的過(guò)失，未受到酒店任何形式的行政處分； （4）認(rèn)同酒店企業(yè)文化，有較強(qiáng)的集體榮譽(yù)感和使命感； （5）具有很強(qiáng)的工作責(zé)任心，為客人提供最佳服務(wù) ，在某些方面受到賓客的多次表?yè)P(yáng)，能為酒店員工樹(shù)立良好的形象起帶頭作用，且有書(shū)面事跡匯報(bào)的 。 （五）推薦要求 1、各部門(mén)在推薦人選時(shí)需要依據(jù)評(píng)比原則、評(píng)比條件、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置比例慎重推薦；2、被推薦人員的事跡材料的內(nèi)容要實(shí)事求是，應(yīng)具有先進(jìn)性及說(shuō)服力；3、被推薦人員的各項(xiàng)工作任務(wù)完成情況 ，要有數(shù)量化的數(shù)據(jù)反映； 4、若出現(xiàn)部門(mén)違反推薦原則推薦參選人的 ，將減少部門(mén)評(píng)比名額。（六）評(píng)選程序1、各部門(mén)召開(kāi)部門(mén)會(huì)議，依據(jù)評(píng)選條件和比例通過(guò)民主評(píng)議、綜合考評(píng)的形式推薦獎(jiǎng)項(xiàng)侯選人；2、各部門(mén)推薦人名單及書(shū)面材料報(bào)行政人力部進(jìn)行審核，將不符合評(píng)選條件的侯選人退回部門(mén)，保證侯選名額符合設(shè)置；3、評(píng)定小組對(duì)各部門(mén)推薦人名單及書(shū)面材料進(jìn)行評(píng)選；（1）行政人力部介紹侯選名單；（2）部門(mén)負(fù)責(zé)人介紹部門(mén)侯選人業(yè)績(jī)材料及部門(mén)評(píng)選考評(píng)結(jié)果；（3）評(píng)定小組依據(jù)評(píng)選條件及材料向部門(mén)負(fù)責(zé)人提問(wèn)；（4 ）通過(guò)“無(wú)記名投票”80%以上人員通過(guò)的形式評(píng)出各個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。 4、對(duì)評(píng)定小組選出的獎(jiǎng)項(xiàng)在酒店全范圍內(nèi)公示三天 ，接受全體員工的評(píng)議；5、公示無(wú)異議的報(bào)酒店總經(jīng)理辦公會(huì)審查，若有異議的經(jīng)查屬實(shí)后取消評(píng)選資格； 6、審查通過(guò)后由總經(jīng)理簽發(fā) 2011 年度優(yōu)秀員工及優(yōu)秀集體獎(jiǎng)項(xiàng)并公布。（七）獎(jiǎng)勵(lì)的標(biāo)準(zhǔn)1、先進(jìn)部門(mén)：頒發(fā)錦旗一面，發(fā)放獎(jiǎng)金 888 元；先進(jìn)班（組）：頒發(fā)獎(jiǎng)狀一個(gè)，發(fā)放獎(jiǎng)金 300 元；2、優(yōu)秀管理人員：頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)，發(fā)放價(jià)值 488 元的獎(jiǎng)品一份優(yōu)秀員工：頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)，發(fā)放價(jià)值 400 元的獎(jiǎng)品一份；凡年終被評(píng)定為優(yōu)秀管理人員和優(yōu)秀員工的 ，均享受 98元/月的特別獎(jiǎng)勵(lì)津貼。獎(jiǎng)勵(lì)的工資只限享受 12 個(gè)月（一周年）。凡年終被評(píng)定為優(yōu)秀管理人員和優(yōu)秀員工的，均可邀請(qǐng)家屬參加酒店年終聚餐及晚會(huì)，酒店為家屬提供指定房型指定時(shí)間段的客房 1 間/28 晚。3、專(zhuān)項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)的個(gè)人：頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)，發(fā)放價(jià)值 88 元至 168 元不等的獎(jiǎng)品。4、以上先進(jìn)部門(mén)和優(yōu)秀個(gè)人的表彰均在酒店年度員工大會(huì)上實(shí)施，并由酒店在榮譽(yù)宣傳欄中予以展示。四、要求：1、各部門(mén)總結(jié)材料須于 1 月 7 日前上交行政人力部（完成的各種任務(wù)及考核指標(biāo)以截止 12 月 25 日的情況為準(zhǔn)）；2、各部門(mén)的評(píng)優(yōu)的情況各部門(mén)要于 1 月 10 日前上交，評(píng)定小組評(píng)選時(shí)間定在 1 月 12 日；3、各部門(mén)要按酒店通知