重慶養(yǎng)雞日常管理辦法

重慶養(yǎng)雞日常管理辦法一、引言重慶地區(qū)憑借其獨(dú)特的地理環(huán)境和氣候條件，為養(yǎng)雞業(yè)的發(fā)展提供了良好的基礎(chǔ)。隨著養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖成為必然趨勢(shì)。為了提高重慶養(yǎng)雞的生產(chǎn)效率和質(zhì)量，保障雞肉及蛋品的安全，特制定本日常管理辦法。本辦法依據(jù)國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合重慶地區(qū)養(yǎng)雞實(shí)際情況制定，適用于重慶地區(qū)所有養(yǎng)雞場(chǎng)（戶）。二、雞場(chǎng)選址與布局（一）選址要求1.地勢(shì)與地形雞場(chǎng)應(yīng)選擇地勢(shì)高燥、排水良好的地方，一般要求場(chǎng)地坡度在2%5%之間。避免選擇低洼、易積水的區(qū)域，以減少潮濕環(huán)境對(duì)雞群健康的影響。2.水源與水質(zhì)雞場(chǎng)要有充足且清潔的水源，水源應(yīng)符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749）。最好采用深井水或自來(lái)水，以確保水質(zhì)安全。3.交通與防疫雞場(chǎng)應(yīng)遠(yuǎn)離主要交通干道、居民區(qū)、屠宰場(chǎng)、垃圾處理場(chǎng)等污染源，距離應(yīng)不少于500米。同時(shí)，要便于飼料、雞苗、產(chǎn)品等的運(yùn)輸。4.土壤條件雞場(chǎng)的土壤以砂壤土為宜，這種土壤透氣性好，排水能力強(qiáng)，有利于保持雞舍干燥。（二）布局規(guī)劃1.功能分區(qū)雞場(chǎng)應(yīng)進(jìn)行合理的功能分區(qū)，包括生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)和廢棄物處理區(qū)。生活區(qū)與生產(chǎn)區(qū)要嚴(yán)格分開(kāi)，并有隔離設(shè)施。生產(chǎn)區(qū)內(nèi)按照雞的生長(zhǎng)階段和品種進(jìn)行分舍飼養(yǎng)。2.雞舍建設(shè)雞舍的設(shè)計(jì)要符合雞的生物學(xué)特性和生產(chǎn)工藝要求。雞舍的朝向應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件確定，一般以南北朝向?yàn)橐?，以保證良好的通風(fēng)和采光。雞舍的建筑材料要選擇質(zhì)量好、保溫隔熱性能強(qiáng)的材料。3.配套設(shè)施雞場(chǎng)要配備完善的配套設(shè)施，如飼料儲(chǔ)存庫(kù)、獸醫(yī)室、消毒室、病死雞無(wú)害化處理設(shè)施等。飼料儲(chǔ)存庫(kù)要保持干燥、通風(fēng)，防止飼料發(fā)霉變質(zhì)。三、雞苗引進(jìn)與管理（一）雞苗選擇1.品種選擇根據(jù)市場(chǎng)需求和當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖條件，選擇適宜的雞品種。如蛋雞可選擇羅曼褐、海蘭褐等品種；肉雞可選擇艾維茵、羅斯308等品種。2.雞苗來(lái)源要從具有《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證》的正規(guī)種雞場(chǎng)引進(jìn)雞苗。引進(jìn)前要對(duì)種雞場(chǎng)的防疫情況、種雞健康狀況等進(jìn)行考察。3.雞苗質(zhì)量雞苗應(yīng)健康活潑，羽毛整潔，臍部愈合良好，無(wú)畸形和疾病。引進(jìn)時(shí)要索要雞苗的質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告和免疫記錄。（二）雞苗運(yùn)輸1.運(yùn)輸工具雞苗運(yùn)輸要使用專用的運(yùn)輸箱和車輛。運(yùn)輸箱要清潔、衛(wèi)生、通風(fēng)良好，每個(gè)運(yùn)輸箱內(nèi)的雞苗數(shù)量不宜過(guò)多。2.運(yùn)輸過(guò)程管理運(yùn)輸過(guò)程中要注意保暖、通風(fēng)和防止顛簸。運(yùn)輸時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，盡量減少雞苗在運(yùn)輸過(guò)程中的應(yīng)激反應(yīng)。雞苗到達(dá)雞場(chǎng)后，要及時(shí)進(jìn)行休息和飲水。（三）雞苗飼養(yǎng)管理1.育雛溫度與濕度雛雞進(jìn)舍后，要立即給予適宜的溫度和濕度。13日齡的雛雞溫度應(yīng)保持在3335℃，以后每周降低23℃，直至達(dá)到2022℃。相對(duì)濕度應(yīng)保持在60%70%。2.飲水與開(kāi)食雛雞進(jìn)舍后23小時(shí)應(yīng)先飲水，飲水中可添加適量的葡萄糖和電解多維，以補(bǔ)充能量和緩解應(yīng)激。飲水后23小時(shí)開(kāi)始開(kāi)食，開(kāi)食料要選擇營(yíng)養(yǎng)豐富、易消化的飼料。3.飼養(yǎng)密度要根據(jù)雞的品種、日齡和飼養(yǎng)方式合理調(diào)整飼養(yǎng)密度。一般情況下，12周齡的雛雞每平方米飼養(yǎng)3040只，34周齡的雛雞每平方米飼養(yǎng)2030只。四、飼料與飲水管理（一）飼料管理1.飼料選擇要選擇符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和雞生長(zhǎng)階段營(yíng)養(yǎng)需求的飼料。飼料的質(zhì)量要穩(wěn)定，無(wú)發(fā)霉變質(zhì)、異味等情況。2.飼料儲(chǔ)存飼料要儲(chǔ)存在干燥、通風(fēng)、陰涼的倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，防止飼料發(fā)霉變質(zhì)。飼料儲(chǔ)存時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，一般不超過(guò)3個(gè)月。3.飼料投喂要根據(jù)雞的品種、日齡、體重和生產(chǎn)性能等因素合理調(diào)整飼料投喂量。投喂要定時(shí)、定量，避免浪費(fèi)。同時(shí)，要注意觀察雞的采食情況，及時(shí)調(diào)整飼料配方。（二）飲水管理1.飲水質(zhì)量雞的飲用水要符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749）。要定期對(duì)飲水進(jìn)行檢測(cè)，確保水質(zhì)安全。2.飲水設(shè)備要選擇合適的飲水設(shè)備，如乳頭飲水器、水槽等。飲水設(shè)備要定期清洗和消毒，防止細(xì)菌滋生。3.飲水供應(yīng)要保證雞隨時(shí)都能喝到清潔的飲水。在高溫季節(jié)，要增加飲水的供應(yīng)量，以防止雞中暑。五、雞舍環(huán)境管理（一）溫度控制1.不同生長(zhǎng)階段的溫度要求根據(jù)雞的生長(zhǎng)階段和品種，合理控制雞舍的溫度。如雛雞對(duì)溫度要求較高，隨著日齡的增加，溫度可逐漸降低。蛋雞產(chǎn)蛋期的適宜溫度為1823℃。2.溫度調(diào)節(jié)措施雞舍要配備相應(yīng)的溫度調(diào)節(jié)設(shè)備，如暖風(fēng)機(jī)、空調(diào)、通風(fēng)扇等。在冬季要做好保暖工作，在夏季要做好防暑降溫工作。（二）濕度控制1.適宜濕度范圍雞舍的相對(duì)濕度應(yīng)保持在50%70%之間。濕度過(guò)高容易導(dǎo)致雞舍內(nèi)細(xì)菌滋生，引發(fā)疾?。粷穸冗^(guò)低容易導(dǎo)致雞呼吸道黏膜干燥，增加呼吸道疾病的發(fā)生幾率。2.濕度調(diào)節(jié)措施當(dāng)雞舍濕度過(guò)高時(shí)，要加強(qiáng)通風(fēng)換氣；當(dāng)濕度過(guò)低時(shí)，可以通過(guò)噴霧等方式增加濕度。（三）通風(fēng)管理1.通風(fēng)的重要性良好的通風(fēng)可以排除雞舍內(nèi)的有害氣體，如氨氣、硫化氫等，保持雞舍內(nèi)空氣新鮮。同時(shí)，通風(fēng)還可以調(diào)節(jié)雞舍的溫度和濕度。2.通風(fēng)方式雞舍的通風(fēng)方式分為自然通風(fēng)和機(jī)械通風(fēng)。自然通風(fēng)適用于小型雞舍，機(jī)械通風(fēng)適用于大型雞舍。要根據(jù)雞舍的實(shí)際情況選擇合適的通風(fēng)方式。3.通風(fēng)量控制要根據(jù)雞的數(shù)量、雞舍的面積和外界環(huán)境條件等因素合理控制通風(fēng)量。一般情況下，每只雞每小時(shí)的通風(fēng)量為0.51.0立方米。（四）光照管理1.光照時(shí)間與強(qiáng)度不同生長(zhǎng)階段的雞對(duì)光照時(shí)間和強(qiáng)度有不同的要求。如雛雞在13日齡需要24小時(shí)光照，以后逐漸減少光照時(shí)間。蛋雞產(chǎn)蛋期需要1617小時(shí)的光照時(shí)間，光照強(qiáng)度為1020勒克斯。2.光照設(shè)備雞舍要配備合適的光照設(shè)備，如燈泡、燈帶等。光照設(shè)備要定期檢查和更換，確保光照效果。六、疫病防控管理（一）防疫制度1.人員與車輛管理雞場(chǎng)要建立嚴(yán)格的人員和車輛進(jìn)出管理制度。進(jìn)入雞場(chǎng)的人員和車輛要進(jìn)行嚴(yán)格的消毒，更換工作服和鞋。外來(lái)人員不得隨意進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。2.消毒制度雞場(chǎng)要定期對(duì)雞舍、設(shè)備、用具等進(jìn)行消毒。消毒藥物要選擇高效、低毒、無(wú)殘留的藥物。消毒方法包括噴霧消毒、熏蒸消毒、浸泡消毒等。3.免疫接種制度要根據(jù)當(dāng)?shù)氐囊卟×餍星闆r和雞的生長(zhǎng)階段，制定科學(xué)合理的免疫接種程序。免疫接種要嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行，確保免疫效果。4.疫病監(jiān)測(cè)制度雞場(chǎng)要定期對(duì)雞群進(jìn)行疫病監(jiān)測(cè)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理疫病隱患。監(jiān)測(cè)內(nèi)容包括抗體水平監(jiān)測(cè)、病原監(jiān)測(cè)等。（二）常見(jiàn)疫病防治1.雞新城疫雞新城疫是一種急性、烈性傳染病，對(duì)養(yǎng)雞業(yè)危害極大。防治措施包括加強(qiáng)免疫接種、嚴(yán)格生物安全措施等。一旦發(fā)生疫情，要立即采取隔離、撲殺、無(wú)害化處理等措施。2.禽流感禽流感是一種由禽流感病毒引起的傳染病。要加強(qiáng)對(duì)禽流感的監(jiān)測(cè)和防控，嚴(yán)格執(zhí)行免疫接種程序。同時(shí)，要加強(qiáng)雞場(chǎng)的生物安全管理，防止禽流感病毒傳入雞場(chǎng)。3.雞傳染性法氏囊病雞傳染性法氏囊病是一種危害雛雞的傳染病。防治措施包括免疫接種、加強(qiáng)飼養(yǎng)管理等。發(fā)病后要及時(shí)進(jìn)行治療，同時(shí)要做好消毒和隔離工作。（三）病死雞無(wú)害化處理1.處理原則病死雞要按照《病死及病害動(dòng)物無(wú)害化處理技術(shù)規(guī)范》進(jìn)行無(wú)害化處理，防止疫病傳播和環(huán)境污染。2.處理方法病死雞的無(wú)害化處理方法包括焚燒法、深埋法、化制法等。雞場(chǎng)要配備相應(yīng)的無(wú)害化處理設(shè)施，確保病死雞得到及時(shí)、有效的處理。七、生產(chǎn)記錄與檔案管理（一）生產(chǎn)記錄內(nèi)容1.雞苗引進(jìn)記錄記錄雞苗的引進(jìn)時(shí)間、品種、數(shù)量、來(lái)源等信息。2.飼料與獸藥使用記錄記錄飼料和獸藥的名稱、規(guī)格、生產(chǎn)廠家、使用時(shí)間、使用量等信息。3.免疫接種記錄記錄免疫接種的時(shí)間、疫苗名稱、劑量、接種方法等信息。4.疫病防治記錄記錄疫病的發(fā)生時(shí)間、癥狀、診斷結(jié)果、治療方法等信息。5.生產(chǎn)性能記錄記錄雞的生長(zhǎng)速度、產(chǎn)蛋率、蛋重、飼料轉(zhuǎn)化率等生產(chǎn)性能指標(biāo)。（二）檔案管理要求1.檔案保存生產(chǎn)記錄要及時(shí)、準(zhǔn)確、完整地記錄，并妥善保存。檔案保存期限不少于2年。2.檔案查閱與利用雞場(chǎng)管理人員和相關(guān)部門可以根據(jù)需要查閱和利用生產(chǎn)記錄檔案，以便總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，改進(jìn)生產(chǎn)管理。八、人員培訓(xùn)與管理（一）人員培訓(xùn)1.培訓(xùn)內(nèi)容對(duì)雞場(chǎng)工作人員進(jìn)行專業(yè)知識(shí)和技能培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括養(yǎng)雞技術(shù)、疫病防控、飼料營(yíng)養(yǎng)等方面的知識(shí)。2.培訓(xùn)方式培訓(xùn)方式可以采用集中授課、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、參觀學(xué)習(xí)等方式。