宜賓然面館選址11課件

宜賓然面館選址選址是開店的第一步。俗話說，“萬事開頭難”，如若我們在店鋪的選址這一階段沒有做好充分的準(zhǔn)備就會為我們店鋪的后期帶來許多問題，如人流不大導(dǎo)致店鋪收益不佳，交通不便顧客不愿前往，租金過高無盈利性可言。目錄宜賓燃面壹選址原則貳選址方法叁選址禁忌第壹章節(jié)宜賓燃面館選址原則0101宜賓燃面館選址原則01環(huán)境因素市場因素地理因素成本因素01030204一

、環(huán)境因素（1）文化氛圍宜賓燃面是宜賓傳統(tǒng)名小吃，有典型的地方特色和深厚的文化內(nèi)涵，宜賓燃面館選址會受到特定的文化氛圍影響。（2）客流量宜賓燃面是眾多面食的一種，服務(wù)范圍較窄，通常約店面區(qū)域2公里。因此在分析客流量時，應(yīng)從現(xiàn)有客流量與潛在客流量進(jìn)行分析。（3）消費(fèi)者的購買力要對經(jīng)營店鋪進(jìn)行消費(fèi)受眾的定位，根據(jù)服務(wù)對象的消費(fèi)水平?jīng)Q定是走什么樣的路線。二、

地理因素（1）城市規(guī)劃：新開一家燃面館選址不僅要考慮城市的規(guī)劃方向還要考慮合適的位置。（2）可視性：使用指示牌等使行人和車輛能看清楚店鋪招牌，增加客流量。（3）交通狀況：靠近地鐵站、公交站等地點(diǎn)，對于擁有私家車的消費(fèi)者來說，店鋪附近切忌是交通要道、擁堵高峰地帶、高架環(huán)繞地帶，消費(fèi)者會受到交通便利情況的影響。三、市場因素（1）競爭者選址時規(guī)避競爭對手云集的地點(diǎn)。（2）互補(bǔ)者從消費(fèi)者角度考慮，燃面館可以考慮與其他餐飲及娛樂性設(shè)施“混合經(jīng)營”（3）同類聚集同類聚集，相當(dāng)于降低了宣傳成本，產(chǎn)生磁鐵效應(yīng)和規(guī)模效應(yīng)，消費(fèi)者需要這個品類時會第一時間想到這個“小商圈”。四

、成本因素（1）地價與租金?？紤]城市規(guī)劃的方向，選擇有發(fā)展?jié)摿Φ摹⒌貎r租金合理的地段（2）貨源的供應(yīng)及價格水平。基于原材料不同地區(qū)的價格水平和運(yùn)輸成本綜合考量（3）人力資源成本。宜賓燃面館的員工配置根據(jù)面館大小配置，主要分為管理層、技術(shù)層、服務(wù)層。宜賓燃面館選址方法第貳章節(jié)宜賓燃面館選址方法俗話說，天時不如地利，這句話很適合創(chuàng)業(yè)開店選址，知道嗎，一個店鋪是否能經(jīng)營成功，全靠一個好的選址，因?yàn)樵俸玫漠a(chǎn)品，如果沒有人欣賞，店鋪怎么會有生意呢？例如你將一個面館開在了荒郊野外，沒有人流，即使房租再便宜，你怎么維持面館的生意呢？什么是天時呢？就是指在某區(qū)域開一家燃面館的時機(jī)。宜賓燃面館選址方法宜賓燃面館選址方法什么是地利呢？就是指店鋪的位置。宜賓燃面館選址方法除了市中心，還有哪些地方適合開店呢?（1）車站附近（2）大型商場內(nèi)一層或廣場上（3）學(xué)校旁邊等什么又是人和呢？就是指開店后有交集的人的總和。宜賓燃面館選址方法（1）房東：不要以為擁有一個好位置，便從此高枕無憂了。碰到一個好房東，包括私人業(yè)主或管理公司，也是至關(guān)重要的。（2）出讓方：在租下這間門面，需要面對轉(zhuǎn)讓上家的時候，請打起十二分的精神，去辨別他們的所言是真是假。（3）朋友：不要怕麻煩身邊的朋友,雖然朋友不會像你自己那么認(rèn)真用心地去尋找各種門面出租和轉(zhuǎn)讓的資訊，但畢竟多一分觀察，多一些思考,總能好過你獨(dú)自尋找。（4）物業(yè)、未來的鄰居：都說“和氣生財(cái)”，不是沒有道理的。物業(yè)、未來的鄰居對周邊的情況，一定比你更為了解和熟悉。有時，他們得到一條可靠消息，也可能幫你避免極大的風(fēng)險。（1）租金成本：不超過預(yù)估銷售額的10%（3）采購成本：占營業(yè)額的30%（2）人力成本：不超過銷售額的20%（4）裝修成本：開業(yè)預(yù)算的25%-30%開店的成本警戒線第叁章節(jié)選址禁忌燃面館選址的六大禁忌（1）在店鋪選址時，我們要格外關(guān)注店鋪外的環(huán)境，尤其是馬路街道的形狀和走向，這關(guān)系到旺財(cái)風(fēng)水的好壞。店前切忌反弓路，所謂反弓路，就是店前的馬路形似一張巨大的弓箭放在對面，而不是放在自己這邊，反弓路對旺財(cái)風(fēng)水的形成不利。（2）在店鋪選址時，還要注意店前的馬路是否遇到丁字路口，如果是的話，最好避免丁字路口。如果實(shí)在無法避免，就找東西進(jìn)行遮擋，擋住迎面而來的風(fēng)塵。（3）店鋪選址地點(diǎn)切忌選在冷僻的小巷、角落。在市場調(diào)查時，就應(yīng)該對預(yù)備開店的地點(diǎn)進(jìn)行人流車流的評估，如果人流量和車流量太小，對于旺財(cái)風(fēng)水顯然是不利的。（4）店鋪所在地的水流也是一項(xiàng)影響旺財(cái)風(fēng)水的因素。有水自然被認(rèn)為是好的，但也要看水流的走向。切忌水流流向外，俗話說，肥水不流外人田，水是財(cái)運(yùn)的象征，應(yīng)該流向自己。（5）店鋪的明堂位面積切忌過小，店面前的面積