DB42T 1403-2018 柿葉茶標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范

備案號：DB42Persimmonleaftea湖北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I 1 1 1 1 2 3 3 5 8請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別這些專利的責(zé)任。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：陳玉瓊、倪德江、文家旺、魯莉漫、曾維超、羅正榮、戴玉蟬、雷武1柿葉茶本標(biāo)準(zhǔn)適用于以柿葉[Persimmon(DiospyrosGB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污GB2763食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥殘GB5009.3食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分GB5009.4食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中灰GB7718食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品GB/T8303茶磨碎試樣制備及其干物質(zhì)含量GB14881食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)用柿葉[Persimmon(Diospyroskaki)leaf]為原料加工制作4.1基本要求4.2感官要求24.3理化指標(biāo)4.4污染物及農(nóng)藥殘留限量4.4.2農(nóng)藥殘留限量應(yīng)符合GB2763標(biāo)準(zhǔn)中4.5凈含量及其允許短缺量應(yīng)符合《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》4.6生產(chǎn)過程衛(wèi)生要求5.1感官品質(zhì)檢驗5.2試樣的制備5.3水分檢驗水分檢驗按照GB5009.3中規(guī)定的直35.4總灰分檢驗5.5水浸出物檢驗5.7污染物限量檢驗5.8農(nóng)藥殘留限量農(nóng)藥殘留限量檢驗按照GB2763標(biāo)準(zhǔn)5.9凈含量檢驗每批產(chǎn)品均需做出廠檢驗，包括感官品質(zhì)、水分、凈含量、包裝標(biāo)45A.2檢驗條件A.2.1檢驗室A.2.1.1室內(nèi)光線明亮柔和，采用來自房屋北面的自然光或標(biāo)準(zhǔn)合成光源。地板和墻壁不反光，色澤A.2.1.3室內(nèi)清潔、干燥，空氣流通新鮮、無異味干擾。A.2.1.5干、濕評審臺高度適合感官檢驗要求，臺面不反光。A.2.2器具與用水A.2.2.2評茶碗：白色瓷質(zhì)，色澤一致。高55mm，上口外徑95mm，內(nèi)徑92mm，容量150mL。A.2.2.5其他器具：吐茶桶、計時器、電水壺。A.3檢驗內(nèi)容A.4檢驗步驟A.4.1外形檢驗用分樣器或四分法從待檢樣品中分取代表性試樣100g~250g，置于樣品盤中，審6按產(chǎn)品特性取樣3g，置于評茶杯中，注滿沸水，加A.4.3雜質(zhì)檢驗M=×100...........................M1——雜物重量(g)；A.5評定標(biāo)準(zhǔn)7T=E(MXP)(2)8B.4.2流動相：水和1%的偏磷酸溶液，比例90:），B.4.3柱溫30℃,檢測波長243nm，進樣量5μL，洗脫時間10min。準(zhǔn)確稱取維生素C標(biāo)準(zhǔn)品用1%偏磷酸溶解配制成1mg/mL的母液，然后用1%偏磷酸溶解稀釋成不同濃供試品溶液的制備：準(zhǔn)確稱取待檢樣品柿葉茶粉末0.5g，20mL，超聲波處理10min，抽濾，用1%偏磷酸洗滌殘渣并定容至25mL，搖勻待系統(tǒng)穩(wěn)定后，分別進行標(biāo)準(zhǔn)樣和待測樣測定，以峰面積采用外標(biāo)法計算供試品溶液中維生素C含量），