DB42T 019-2012 地理標(biāo)志產(chǎn)品 赤壁獼猴桃

ICS67.080.10備案號(hào)：36292-2013DB42代替DB42/T019—2002Productofgeographicalindication—Chibikiwifruit湖北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布IDB42/T019—2012前言 12規(guī)范性引用文件 13地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍 14術(shù)語和定義 15要求 15.1種植環(huán)境 1 25.3質(zhì)量和分級(jí) 26檢驗(yàn)方法 36.1單果重檢測(cè) 36.2外觀檢驗(yàn) 36.3理化指標(biāo) 36.4安全性指標(biāo) 37驗(yàn)收規(guī)則 38標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存 48.1標(biāo)志 48.2包裝 48.3運(yùn)輸 48.4貯存 4附錄A(規(guī)范性附錄)赤壁獼猴桃地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)區(qū)域圖 5DB42/T019—2012本標(biāo)準(zhǔn)代替DB42/T019—2002，除編輯性內(nèi)容按照GB/T1.1-2009《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫》給出的規(guī)則起草外，本標(biāo)準(zhǔn)與DB42/T019—2002相比主要內(nèi)容變化如下：——將標(biāo)準(zhǔn)名稱由《獼猴桃鮮果》修改為《地理標(biāo)志產(chǎn)品赤壁獼猴桃》；——按照GB17924-2008《地理標(biāo)志產(chǎn)品通用要求》增加了保護(hù)范圍；——規(guī)范性引用文件中增加了“NY5107無公害食品獼猴桃產(chǎn)地環(huán)境條件”、“NY/T5108無公害食品獼猴桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程”和“GB28260食品中阿維菌素等85種農(nóng)藥最大殘留限量”等相關(guān)引用文件。——增加了“保護(hù)范圍”相關(guān)內(nèi)容；——增加了“赤壁獼猴桃”的術(shù)語和定義；——將等級(jí)劃分由三個(gè)等級(jí)修改為二個(gè)等級(jí)，將質(zhì)量和分級(jí)一并列表表述；——增加了“5.2衛(wèi)生要求”中主要農(nóng)藥殘留及指標(biāo)等相關(guān)內(nèi)容；——增加了重金屬鉛、鎘、汞、砷檢測(cè)方法；本標(biāo)準(zhǔn)由赤壁市質(zhì)量技術(shù)協(xié)會(huì)提出。本標(biāo)準(zhǔn)由赤壁市獼猴桃開發(fā)中心歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：赤壁市獼猴桃開發(fā)中心、赤壁市質(zhì)量技術(shù)協(xié)會(huì)。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：李新華、方景英、鮑風(fēng)霞、雷該翔、朱吉云、雷松濤、張少華。本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為：——DB42/T019-1991，DB42/T019-2002。DB42/T019—2012原《獼猴桃鮮果》標(biāo)準(zhǔn)制訂時(shí)間較早，而當(dāng)時(shí)人工栽培的時(shí)間較短，經(jīng)驗(yàn)還不十分成熟，加之，社會(huì)技術(shù)進(jìn)步，新技術(shù)新裝配的出現(xiàn)，也為栽培提供了新的方法，人們的消費(fèi)需求也發(fā)生了變化，食品安全意識(shí)明顯增強(qiáng)，因此，有必要對(duì)原規(guī)程進(jìn)行修訂。為了加強(qiáng)對(duì)赤壁獼猴桃生產(chǎn)技術(shù)的管理，市特產(chǎn)技術(shù)開發(fā)中心與市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局于1998年，制定了《獼猴桃鮮果》標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)我市十幾年的獼猴桃生產(chǎn)實(shí)踐進(jìn)行了較好的指導(dǎo)和管理。為了進(jìn)一步提高我市獼猴桃產(chǎn)品的競爭力，加強(qiáng)對(duì)“赤壁獼猴桃”的保護(hù)力度，我市申請(qǐng)了“赤壁獼猴桃”地理標(biāo)志保護(hù)，根據(jù)社會(huì)發(fā)展，技術(shù)進(jìn)步和人民生活水平提高的需要，有必要制定《赤壁獼猴桃》標(biāo)準(zhǔn)。DB42/T019—20121地理標(biāo)志產(chǎn)品赤壁獼猴桃本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了地理標(biāo)志產(chǎn)品赤壁獼猴桃的術(shù)語和定義、地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、要求、檢驗(yàn)方法、驗(yàn)收規(guī)則及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的赤壁獼猴桃。相應(yīng)地域圖見附錄A。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/TGB/TNY/TNY/T5009821051075108食品理化檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)出口柑桔鮮果檢驗(yàn)方法無公害食品獼猴桃產(chǎn)地環(huán)境條件無公害食品獼猴桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程GB28260食品中阿維菌素等85種農(nóng)藥最大殘留限量3地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍赤壁獼猴桃地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍限于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫行政主管部門批準(zhǔn)的地域范圍，見附錄A。4術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。4.1赤壁獼猴桃ChibiKiwifruit在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)種植生產(chǎn)，符合本標(biāo)準(zhǔn)要求的獼猴桃。5要求5.1種植環(huán)境根據(jù)NY/T5107和NY/T5108標(biāo)準(zhǔn)，赤壁獼猴桃基地應(yīng)符合下列條件，即海拔100m～800m，坡度25°以下，土壤結(jié)構(gòu)良好，土壤類型為紅黃壤，土壤質(zhì)地為壤土，土壤pH值為5.5～6.5，土層深厚(≥60cm肥沃疏松，有機(jī)質(zhì)含量≥1%，水源充足，排灌方便，地下水位1m以下。2DB42/T019—20125.2品種赤壁獼猴桃分金魁和海沃德兩個(gè)品種。5.3質(zhì)量和分級(jí)5.3.1赤壁獼猴桃鮮果可分為一級(jí)、二級(jí)兩個(gè)等級(jí)，具體要求和指標(biāo)見表1。表1質(zhì)量和分級(jí)疤果果5.3.2安全衛(wèi)生指標(biāo)安全衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合GB28260的規(guī)定,具體要求和指標(biāo)見表2。表2安全衛(wèi)生指標(biāo)注：禁止使用的農(nóng)藥和其他有毒有害物質(zhì)的限量應(yīng)符合國家有關(guān)的法律、行政規(guī)章和DB42/T019—201236檢驗(yàn)方法6.1單果重檢測(cè)用精度0.1g、規(guī)格為1000g的托盤天平稱量。6.2外觀檢驗(yàn)6.3理化指標(biāo)按照GB/T5009的規(guī)定執(zhí)行。6.4安全性指標(biāo)6.4.1赤壁獼猴桃農(nóng)藥殘留量：按GB/T5009.218執(zhí)行。6.4.2鉛：按GB/T5009.12執(zhí)行。6.4.3砷：按GB/T5009.11執(zhí)行。6.4.4鎘：GB/T5009.15執(zhí)行.6.4.5汞：GB/T5009.17執(zhí)行.7驗(yàn)收規(guī)則根據(jù)GB/T8210出口柑桔鮮果檢驗(yàn)方法，進(jìn)行驗(yàn)收。7.1赤壁獼猴桃鮮果的驗(yàn)收應(yīng)由供需雙方共同進(jìn)行。檢驗(yàn)應(yīng)以批為單位，同一品種、同一質(zhì)量等級(jí)、同一堆垛、同一批交售或調(diào)運(yùn)的獼猴桃果作為一批。取樣件數(shù)為總件數(shù)的3%～5%，最少不得少于3件，500件以上者，以15件為基數(shù)，每增加100件增抽1件。7.2在收購獼猴桃時(shí)，需方可按本標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定進(jìn)行驗(yàn)收。7.3供需雙方在檢驗(yàn)時(shí)，如發(fā)現(xiàn)一項(xiàng)不符合本標(biāo)準(zhǔn)的指標(biāo)，應(yīng)按7.1規(guī)定再加倍進(jìn)行取樣，檢驗(yàn)結(jié)果仍不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定時(shí)，則該批獼猴桃不能驗(yàn)收。如果供需雙方在質(zhì)量等級(jí)上發(fā)生異議時(shí)，可由雙方協(xié)商或商定仲裁單位解決。7.4質(zhì)量檢驗(yàn)按表3規(guī)定執(zhí)行。表3赤壁獼猴桃質(zhì)量檢驗(yàn)要求DB42/T019—201248標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存8.1標(biāo)志赤壁獼猴桃的銷售和運(yùn)輸包裝均應(yīng)標(biāo)注地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志，并品種名稱、標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)、質(zhì)量等級(jí)、果實(shí)凈重、生產(chǎn)者（法人）名、地塊編號(hào)、包裝日期等標(biāo)志。8.2包裝包裝容器如果箱、果盒、托盤等要求清潔、干燥、無毒性、無異味、無蟲蛀、無霉變，結(jié)構(gòu)牢固、適用；包果材料要求質(zhì)地細(xì)潔、柔軟，無毒性。8.3運(yùn)輸獼猴桃果實(shí)在裝卸中要