大圣燒烤春節(jié)活動方案

大圣燒烤春節(jié)活動方案一、活動主題“金虎賀歲，燒烤狂歡——大圣燒烤陪您共度溫暖春節(jié)”二、活動目的1.提升品牌知名度和美譽度，吸引新顧客，穩(wěn)固老顧客，增加春節(jié)期間的客流量。2.通過優(yōu)惠活動和特色體驗，提高銷售額，實現(xiàn)春節(jié)期間的盈利增長。3.營造歡樂、熱鬧的春節(jié)氛圍，增強顧客對大圣燒烤品牌的認同感和歸屬感。三、活動時間[具體春節(jié)活動時間段，例如：20XX年1月XX日20XX年2月XX日]四、活動地點大圣燒烤各門店五、活動對象廣大消費者，尤其是家庭聚餐、朋友聚會以及喜歡吃燒烤的人群六、活動內(nèi)容（一）優(yōu)惠套餐1.闔家歡樂套餐定價：[X]元包含：招牌羊肉串[X]串、特色烤雞翅[X]個、烤韭菜[X]份、烤金針菇[X]份、涼拌黃瓜[X]份、酸梅湯[X]扎、米飯[X]份。優(yōu)惠：套餐享受[X]折優(yōu)惠，僅售[X]元。2.朋友歡聚套餐定價：[X]元包含：麻辣小龍蝦[X]斤、烤羊肉串[X]串、烤魷魚須[X]串、烤土豆片[X]份、涼拌豆皮[X]份、啤酒[X]瓶、特色烤餅[X]個。優(yōu)惠：購買套餐贈送精美小吃一份（如雞米花或薯條），同時可享受滿減優(yōu)惠，滿[X]元減[X]元。3.超值單人套餐定價：[X]元包含：單人特色燒烤拼盤（包含各種肉類、蔬菜類隨機搭配）、可樂[X]杯、烤饅頭片[X]份。優(yōu)惠：套餐價格直降[X]元，僅需[X]元。（二）消費抽獎1.抽獎規(guī)則凡在活動期間在大圣燒烤店內(nèi)消費滿[X]元，即可獲得一次抽獎機會。消費滿[X]元可獲得兩次抽獎機會，以此類推，上不封頂。2.獎項設(shè)置一等獎：價值[X]元的燒烤食材大禮包（包含各種肉類、海鮮、蔬菜等燒烤食材），共[X]名。二等獎：大圣燒烤定制的精美餐具一套（包含盤子、碗筷、杯子等），共[X]名。三等獎：大圣燒烤[X]元現(xiàn)金抵用券，下次消費可直接抵扣，共[X]名。幸運獎：小吃一份（如烤面筋、烤腸等），若干名。（三）春節(jié)特色菜品1.金虎賀歲烤全羊選用優(yōu)質(zhì)羔羊，經(jīng)過精心腌制，采用獨特的烤制工藝，外皮金黃酥脆，肉質(zhì)鮮嫩多汁。售價：[X]元/只，適合[X][X]人食用。2.吉祥如意海鮮鍋匯聚多種新鮮海鮮，如蝦、蟹、貝類等，搭配特色醬料，煮出一鍋鮮香濃郁的海鮮盛宴。售價：[X]元/鍋，可供[X][X]人分享。3.富貴團圓餃子宴推出多種口味的餃子，如羊肉胡蘿卜、豬肉大蔥、三鮮等，現(xiàn)場手工包制，保證新鮮和口感。餃子可單點，也可選擇餃子套餐，套餐包含餃子[X]份、涼拌小菜[X]份、酸辣湯[X]份。（四）互動游戲1.燒烤知識問答在店內(nèi)設(shè)置燒烤知識問答環(huán)節(jié)，顧客可以通過掃描店內(nèi)二維碼參與答題。題目內(nèi)容包括燒烤食材的選擇、烤制技巧、大圣燒烤的特色菜品等。參與者答對[X]道題即可獲得小吃一份，答對[X]道題及以上可獲得[X]元現(xiàn)金抵用券。2.親子燒烤DIY每周固定時間舉辦親子燒烤DIY活動，邀請家長和孩子一起參與。提供燒烤食材和工具，由專業(yè)廚師現(xiàn)場指導，讓孩子們體驗親手制作燒烤的樂趣?；顒咏Y(jié)束后，孩子們可以品嘗自己制作的燒烤，家長還可享受[X]折優(yōu)惠。（五）春節(jié)氛圍營造1.店內(nèi)裝飾在店內(nèi)懸掛紅燈籠、張貼春聯(lián)、福字等，營造濃厚的春節(jié)氛圍。擺放一些春節(jié)主題的裝飾品，如老虎玩偶、鞭炮造型的掛件等，增加節(jié)日的喜慶感。2.背景音樂播放歡快的春節(jié)歌曲，如《恭喜恭喜》《新年好》等，讓顧客在就餐過程中感受到節(jié)日的歡樂。3.員工著裝員工統(tǒng)一穿著帶有春節(jié)元素的工作服，如紅色圍裙、喜慶的帽子等，為顧客提供熱情、周到的服務(wù)。七、活動宣傳（一）線上宣傳1.社交媒體平臺在微信公眾號、微博、抖音等社交媒體平臺發(fā)布活動信息，包括活動內(nèi)容、優(yōu)惠套餐、特色菜品等，并配上吸引人的圖片和視頻。利用社交媒體的推廣功能，如微信朋友圈廣告、微博粉絲通、抖音DOU+等，擴大活動的曝光度。邀請當?shù)刂拿朗巢┲?、網(wǎng)紅到店體驗，并請他們在社交媒體上分享活動感受和美食推薦，吸引更多粉絲關(guān)注。2.外賣平臺在各大外賣平臺設(shè)置活動專區(qū)，展示活動套餐和優(yōu)惠信息，吸引用戶下單。與外賣平臺合作，推出滿減、贈品等活動，提高外賣訂單量。（二）線下宣傳1.門店海報在各門店門口、店內(nèi)張貼活動海報，宣傳活動內(nèi)容和優(yōu)惠信息，吸引過往行人的注意。2.傳單發(fā)放組織員工在周邊商圈、社區(qū)、學校等人流量較大的地方發(fā)放活動傳單，擴大活動的知曉度。3.合作推廣與周邊商家、社區(qū)合作，進行聯(lián)合推廣。例如，在周邊商家處放置活動傳單或優(yōu)惠券，在社區(qū)內(nèi)張貼海報、舉辦小型活動等。八、活動執(zhí)行（一）人員安排1.活動策劃組負責活動方案的制定、修改和完善，確?；顒拥捻樌M行。成員包括營銷經(jīng)理、廚師長等。2.宣傳推廣組負責線上線下宣傳活動的執(zhí)行，包括制作宣傳資料、發(fā)布活動信息、與媒體和網(wǎng)紅合作等。成員包括市場專員、新媒體運營人員等。3.服務(wù)接待組負責活動期間店內(nèi)的服務(wù)接待工作，包括引導顧客就座、點餐、上菜、處理顧客投訴等。成員包括服務(wù)員、收銀員等。4.后勤保障組負責活動期間的食材采購、物資準備、設(shè)備維護等后勤保障工作，確?；顒拥恼ｉ_展。成員包括采購人員、廚師、維修人員等。（二）物資準備1.食材準備根據(jù)活動期間的預(yù)計客流量和菜品銷售情況，提前采購充足的食材，確保食材的新鮮和品質(zhì)。特別準備春節(jié)特色菜品所需的食材，如烤全羊、海鮮、餃子等。2.宣傳物料設(shè)計制作活動海報、傳單、優(yōu)惠券等宣傳物料，并確保數(shù)量充足。準備抽獎箱、抽獎券、獎品等抽獎相關(guān)物資。3.設(shè)備工具檢查店內(nèi)的燒烤設(shè)備、廚房設(shè)備、餐具等是否正常運行和充足，如有損壞或不足及時維修和補充。準備親子燒烤DIY活動所需的食材、工具和一次性餐具等。（三）活動培訓1.對員工進行活動培訓，包括活動內(nèi)容、優(yōu)惠政策、服務(wù)流程、互動游戲規(guī)則等，確保員工能夠熟練掌握并為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。2.組織員工進行服務(wù)演練，提高員工的服務(wù)水平和應(yīng)對突發(fā)情況的能力。（四）活動執(zhí)行與監(jiān)控1.在活動期間，各小組按照分工認真執(zhí)行活動方案，確?；顒拥母黜棴h(huán)節(jié)順利進行。2.安排專人對活動進行監(jiān)控，及時收集顧客反饋，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，確?；顒拥男Ч皖櫩蜐M意度。九、活動預(yù)算（一）優(yōu)惠套餐成本1.闔家歡樂套餐成本：[X]元2.朋友歡聚套餐成本：[X]元3.超值單人套餐成本：[X]元優(yōu)惠套餐成本總計：[X]元（二）抽獎獎品成本1.一等獎燒烤食材大禮包成本：[X]元2.二等獎精美餐具一套成本：[X]元3.三等獎現(xiàn)金抵用券成本：[X]元4.幸運獎小吃成本：[X]元抽獎獎品成本總計：[X]元（三）春節(jié)特色菜品食材成本1.金虎賀歲烤全羊食材成本：[X]元2.吉祥如意海鮮鍋食材成本：[X]元3.富貴團圓餃子宴食材成本：[X]元春節(jié)特色菜品食材成本總計：[X]元（四）宣傳物料制作成本1.海報制作成本：[X]元2.傳單印刷成本：[X]元3.優(yōu)惠券制作成本：[X]元宣傳物料制作成本總計：[X]元（五）線上推廣費用1.微信朋友圈廣告費用：[X]元2.微博粉絲通費用：[X]元3.抖音DOU+費用：[X]元線上推廣費用總計：[X]元（六）線下推廣費用1.傳單發(fā)放人工費用：[X]元2.與周邊商家合作費用：[X]元線下推廣費用總計：[X]元（七）其他費用1.活動道具采購費用（如抽獎箱、一次性餐具等）：[X]元2.員工培訓費用：[X]元其他費用總計：[X]元活動預(yù)算總計：[X]元十、活動效果評估1.活動結(jié)束后，通過統(tǒng)計活動期間的客流量、銷售額、訂單量等數(shù)據(jù)，評估活動對