DB1308-T 370-2025 林下黑木生產技術規(guī)程

ICS65.020.20CCSB05DB1308DB1308/T370—2025林下黑木生產技術規(guī)程2025-01-06發(fā)布2025-01-15實施承德市市場監(jiān)督管理局發(fā)布IDB1308/T370—2025本文件按照GB/T1.1-2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由承德市農業(yè)農村局提出并歸口。本文件起草單位：承德市農林科學院。本文件主要起草人：董巖、劉源、王民樂、陶秀娟、齊小亞、李超、閆麗、郭敬洋、霍燃華、王紅軍、崔軼男、郭曉雨、楊超沙、付艷慧、史建強。1DB1308/T370—2025林下黑木耳生產技術規(guī)程1范圍本文件規(guī)定了林下黑木耳袋料生產的產地環(huán)境、生產時間、耳床制作、生產流程、操作方法、病蟲害防控以及檔案記錄等內容。本文件適用于林下黑木耳袋式生產。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB5749生活飲用水衛(wèi)生標準GB13735聚乙烯吹塑農用地面覆蓋薄膜3術語和定義本文件沒有需要界定的術語和定義。4產地環(huán)境選擇林地相對平緩，地面坡度<10°,郁閉度0.6～0.8，環(huán)境清潔無污染、水源充足、排水通暢的5生產時間4月中下旬至9月中旬，林地溫度在15℃~28℃時，將發(fā)好菌黑木耳袋料移入林地進行出耳。林下出6耳床制作作業(yè)道。床面鋪設黑白復合地膜，黑色面朝下，白色面朝上，地膜平整無損傷，質量符合GB13735要求。膜上鋪設噴水管道裝置，以全面噴灑到耳床為準。7生產流程品種選擇→菌棒制作→開口→催耳→出耳期管理→采收→晾曬→貯存。2DB1308/T370—20258操作方法選擇遺傳性穩(wěn)定、健壯、無污染、出耳整齊、優(yōu)質高產的黑木耳品種，如：神8-7、海蘭10等。8.2菌棒制作配方選擇、備料、拌料、裝袋、滅菌、冷卻、接種、培養(yǎng)按照GH/T1422中的規(guī)定執(zhí)行。發(fā)好菌的菌棒移入林地后3d～5d進行開口。開口前用0.1%的高錳酸鉀或75%的酒精溶液對菌棒進 行表面消毒處理。采用劃扣機開口，根據菌棒長短每袋開180～220個小口，開口形狀常用“Y”型、“/”型、“O”型。將開好口的菌棒呈“品”字型直立擺放，間距3cm。按照保濕為主、通風為輔、常濕短干的管理原則，環(huán)境三分陽七分陰為宜，覆蓋塑料布和草簾遮陽保濕，適當增加散射光，床內溫度控制在15℃~8.5出耳期管理夜溫差。當耳芽展片長至1.5cm時，撤掉塑料布和草簾，進行分床，菌棒間距10cm左右，每平方米8.5.2出耳期溫度控制在15℃~28℃,相對空氣濕度保持在80%，早晚各噴一次水，每次累計20min~30min。當環(huán)境溫度≥25℃,每天早保持“干干濕濕”原則，雨季適當停水，錯開高溫無風時段噴水。當耳片伸展長至4cm左右時及時采收，采收前停水2d～3d，每潮木耳采收后及時清除菌棒上的殘耳爛耳，保持菌床干凈清潔，濕度控制在70%以上，進行菌棒休養(yǎng)，等待下一潮出耳。采收下的新耳及時放置在晾曬架上，攤開鋪平，晾曬過程中定時翻動，防止耳片粘連。水分≤14%時即可。9病蟲害防控9.1木耳進林前1d～3d進行清園，拾凈枯枝落葉，噴灑多菌靈100倍液，再撒施石灰粉或3％石灰水噴殺。3DB1308/T370—20259.2出耳期以農業(yè)防治為主。采用懸掛電子（或頻振式）殺蟲燈或黃板誘殺。黃板懸掛在菌袋上方102設置一張，誘殺菇蚊