制作糯米糍活動(dòng)方案

制作糯米糍活動(dòng)方案一、活動(dòng)主題“甜蜜糯米糍，歡樂齊分享”二、活動(dòng)目的通過舉辦制作糯米糍活動(dòng)，增強(qiáng)參與者之間的互動(dòng)與交流，提升品牌知名度和用戶粘性，同時(shí)為消費(fèi)者提供一個(gè)親身體驗(yàn)傳統(tǒng)美食制作的機(jī)會(huì)，豐富消費(fèi)者的生活體驗(yàn)，促進(jìn)產(chǎn)品銷售。三、活動(dòng)時(shí)間與地點(diǎn)1.時(shí)間：[具體活動(dòng)日期]，[上午/下午/晚上][開始時(shí)間][結(jié)束時(shí)間]2.地點(diǎn)：[詳細(xì)活動(dòng)地點(diǎn)，如品牌線下門店、合作場(chǎng)地等]四、活動(dòng)對(duì)象1.目標(biāo)客戶群體：以年輕消費(fèi)者、家庭主婦/夫以及美食愛好者為主。2.潛在客戶群體：周邊社區(qū)居民、社交媒體關(guān)注者、會(huì)員等。五、活動(dòng)內(nèi)容與流程活動(dòng)前期準(zhǔn)備1.場(chǎng)地布置裝飾風(fēng)格：營造溫馨、甜蜜的氛圍，以粉色、紫色等柔和色調(diào)為主，搭配糯米糍元素的裝飾，如糯米糍形狀的氣球、海報(bào)等。功能區(qū)域劃分：設(shè)置制作區(qū)、展示區(qū)、品嘗區(qū)、休息區(qū)等。制作區(qū)配備制作糯米糍所需的工具和材料；展示區(qū)展示各種口味的糯米糍成品以及制作過程中用到的原材料；品嘗區(qū)擺放制作好的糯米糍供參與者品嘗；休息區(qū)提供桌椅、飲品等。2.材料與設(shè)備準(zhǔn)備原材料采購：根據(jù)活動(dòng)預(yù)計(jì)參與人數(shù)，準(zhǔn)備充足的糯米粉、豆沙、水果、椰蓉、白砂糖等制作糯米糍的原材料。確保原材料的新鮮度和質(zhì)量安全。工具與設(shè)備：準(zhǔn)備足夠數(shù)量的蒸鍋、案板、搟面杖、手套、一次性餐具、刀具、攪拌器等制作工具，以及用于加熱和烹飪的爐灶、烤箱等設(shè)備。提前對(duì)設(shè)備進(jìn)行調(diào)試和檢查，確保活動(dòng)當(dāng)天正常運(yùn)行。3.人員安排活動(dòng)主持人：負(fù)責(zé)活動(dòng)流程的引導(dǎo)、講解和現(xiàn)場(chǎng)氣氛的調(diào)動(dòng)，確保活動(dòng)順利進(jìn)行。制作指導(dǎo)人員：由專業(yè)的糕點(diǎn)師或廚師擔(dān)任，負(fù)責(zé)向參與者傳授糯米糍的制作方法和技巧，解答參與者在制作過程中遇到的問題。服務(wù)人員：負(fù)責(zé)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的服務(wù)工作，如為參與者提供原材料、工具，清理桌面，引導(dǎo)參與者就座等，確?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)的秩序和衛(wèi)生。4.宣傳推廣線上宣傳：通過品牌官方網(wǎng)站、社交媒體平臺(tái)（微信公眾號(hào)、微博、抖音等）發(fā)布活動(dòng)信息，包括活動(dòng)主題、時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容、報(bào)名方式等，并配以精美的圖片和視頻，吸引潛在客戶的關(guān)注。利用社交媒體平臺(tái)的廣告投放功能，針對(duì)目標(biāo)客戶群體進(jìn)行精準(zhǔn)推廣，提高活動(dòng)的曝光度。線下宣傳：在周邊社區(qū)、商圈、學(xué)校等地張貼活動(dòng)海報(bào)，發(fā)放傳單，吸引周邊居民和路人的關(guān)注。與周邊商家進(jìn)行合作，如在合作店鋪內(nèi)放置活動(dòng)宣傳資料，或在合作店鋪消費(fèi)滿一定金額后贈(zèng)送活動(dòng)優(yōu)惠券，擴(kuò)大活動(dòng)的宣傳范圍。5.報(bào)名方式線上報(bào)名：在品牌官方網(wǎng)站、社交媒體平臺(tái)上設(shè)置報(bào)名入口，參與者填寫個(gè)人信息（姓名、聯(lián)系方式、人數(shù)等）進(jìn)行報(bào)名。電話報(bào)名：設(shè)立活動(dòng)報(bào)名熱線，參與者可撥打熱線電話進(jìn)行報(bào)名。現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名：活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)也接受參與者的現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名。活動(dòng)當(dāng)天流程1.開場(chǎng)致辭（10:0010:10）活動(dòng)主持人介紹活動(dòng)的主題、目的、流程以及到場(chǎng)的嘉賓和工作人員。歡迎參與者的到來，并簡要介紹制作糯米糍活動(dòng)的意義和樂趣。2.制作教學(xué)（10:1010:30）邀請(qǐng)專業(yè)的制作指導(dǎo)人員上臺(tái)，通過現(xiàn)場(chǎng)演示的方式向參與者傳授糯米糍的制作方法和技巧。講解制作過程中的關(guān)鍵步驟和注意事項(xiàng)，如糯米粉的調(diào)配、餡料的準(zhǔn)備、蒸制的時(shí)間和火候等。3.分組制作（10:3011:30）將參與者分成若干小組，每組配備一名制作指導(dǎo)人員，負(fù)責(zé)在制作過程中進(jìn)行指導(dǎo)和協(xié)助。各小組根據(jù)所學(xué)的制作方法，開始動(dòng)手制作糯米糍。制作過程中，鼓勵(lì)參與者發(fā)揮創(chuàng)意，制作出不同口味和形狀的糯米糍。制作指導(dǎo)人員在各小組之間巡回指導(dǎo)，及時(shí)解答參與者的問題，確保制作過程順利進(jìn)行。4.作品展示與評(píng)選（11:3012:00）各小組將制作好的糯米糍作品擺放在展示區(qū)進(jìn)行展示。邀請(qǐng)現(xiàn)場(chǎng)的參與者作為評(píng)委，對(duì)各小組的作品進(jìn)行評(píng)選。評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)包括外觀造型、口感味道、創(chuàng)意獨(dú)特性等方面。評(píng)委們通過投票的方式選出一、二、三等獎(jiǎng)以及優(yōu)秀獎(jiǎng)若干名，并頒發(fā)相應(yīng)的獎(jiǎng)品和證書。5.品嘗分享（12:0012:30）活動(dòng)工作人員將制作好的糯米糍成品端到品嘗區(qū)，供參與者品嘗。參與者可以自由交流和分享制作糯米糍的心得和感受，品嘗不同口味的糯米糍，享受甜蜜的時(shí)光。6.活動(dòng)總結(jié)與結(jié)束（12:3012:40）活動(dòng)主持人對(duì)本次活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)，感謝參與者的積極參與和支持，感謝工作人員的辛勤付出。宣布活動(dòng)圓滿結(jié)束，邀請(qǐng)參與者合影留念。六、活動(dòng)預(yù)算1.場(chǎng)地租賃費(fèi)用：[X]元2.原材料采購費(fèi)用：[X]元3.工具與設(shè)備購置費(fèi)用：[X]元4.人員費(fèi)用（主持人、制作指導(dǎo)人員、服務(wù)人員等）：[X]元5.宣傳推廣費(fèi)用（海報(bào)制作、傳單印刷、線上廣告投放等）：[X]元6.獎(jiǎng)品與證書費(fèi)用：[X]元7.其他費(fèi)用（水電費(fèi)、清潔費(fèi)等）：[X]元總預(yù)算：[X]元七、活動(dòng)效果評(píng)估1.參與人數(shù)統(tǒng)計(jì)：通過報(bào)名系統(tǒng)和現(xiàn)場(chǎng)簽到記錄，統(tǒng)計(jì)活動(dòng)的實(shí)際參與人數(shù)，評(píng)估活動(dòng)的吸引力和宣傳效果。2.參與者反饋收集：在活動(dòng)結(jié)束后，通過問卷調(diào)查、現(xiàn)場(chǎng)訪談等方式收集參與者的反饋意見，了解他們對(duì)活動(dòng)內(nèi)容、組織安排、制作指導(dǎo)等方面的滿意度，以及對(duì)活動(dòng)的改進(jìn)建議。3.品牌知名度提升：對(duì)比活動(dòng)前后品牌在社交媒體平臺(tái)上的關(guān)注度、粉絲增長數(shù)、話題討論量等指標(biāo)，評(píng)估活動(dòng)對(duì)品牌知名度的提升效果。4.銷售數(shù)據(jù)分析：分析活動(dòng)期間產(chǎn)品的銷售數(shù)據(jù)，如銷售額、銷售量等，評(píng)估活動(dòng)對(duì)產(chǎn)品銷售的促進(jìn)作用。八、注意事項(xiàng)1.食品安全：確保制作糯米糍的原材料新鮮、衛(wèi)生，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。制作過程中嚴(yán)格遵守衛(wèi)生規(guī)范，操作人員佩戴口罩、手套等防護(hù)用品。2.設(shè)備安全：提前對(duì)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)使用的設(shè)備進(jìn)行檢查和調(diào)試，確保設(shè)備正常運(yùn)行。在活動(dòng)過程中，提醒參與者正確使用設(shè)備，避免發(fā)生安全事故。3.人員安全：活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)安排專人負(fù)責(zé)維持秩序，確保參與者的人身安全。特別是在分組制作環(huán)節(jié)，避免因人員擁擠或操作不當(dāng)導(dǎo)致意外發(fā)生。4.環(huán)境保護(hù)：活動(dòng)結(jié)束后，及時(shí)清理活動(dòng)