DB6105-T 244-2025 生羊乳樣品抽樣與保存技術(shù)規(guī)范

ICS01.110CCSA01DB6105渭南市地方標(biāo)準(zhǔn)2025-03-06發(fā)布渭南市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布DB6105/T244-2025本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由渭南市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。本文件起草單位：富平縣檢驗(yàn)檢測(cè)中心、陜西澳尼克牧業(yè)有限公司、西北農(nóng)林科技大學(xué)、富平縣畜牧發(fā)展中心、陜西羊奶哥特醫(yī)乳業(yè)有限公司。本文件主要起草人：王聰、張咪娜、楊芮琪、趙妍、趙麗麗、趙丹、黨靖宇、李剛鋒。本文件由富平縣檢驗(yàn)檢測(cè)中心負(fù)責(zé)解釋。本文件首次發(fā)布。聯(lián)系信息：?jiǎn)挝唬焊黄娇h檢驗(yàn)檢測(cè)中心電話址：渭南市富平縣城關(guān)街道辦環(huán)城西路東側(cè)郵編：711700DB6105/T244-2025生羊乳樣品抽樣與保存技術(shù)規(guī)范本文件規(guī)定了生羊乳樣品抽樣與保存的術(shù)語(yǔ)和定義、抽樣、樣品保存的要求。本文件適用于渭南市區(qū)域內(nèi)奶山羊養(yǎng)殖場(chǎng)、生羊乳收購(gòu)站、加工企業(yè)以及生羊乳運(yùn)輸車輛的生羊乳樣品抽樣與保存。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。NY/T3051生乳安全指標(biāo)監(jiān)測(cè)前樣品處理規(guī)范NY/T4631生乳采樣技術(shù)規(guī)范3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1生羊乳樣品Rawgoatmilksample采集從健康奶山羊乳房中擠出未經(jīng)過任何處理的乳汁。4抽樣4.1抽樣要求抽樣人員不少于兩人，抽樣程序、記錄應(yīng)嚴(yán)格按照NY/T4631執(zhí)行。4.2抽樣材料4.2.1抽樣材料包括采樣袋、采樣瓶、低溫箱、一次性手套、攪拌棒、取樣器、溫度計(jì)、標(biāo)簽及相關(guān)滅菌器材等。4.2.2抽樣用具及容器應(yīng)首選不銹鋼或玻璃材質(zhì)器具，要求表面光滑、無(wú)縫隙、邊角圓潤(rùn)。4.2.3抽樣用具及容器應(yīng)保持干凈、干燥。每次使用后要及時(shí)清洗、滅菌。4.3采樣方法4.3.1養(yǎng)殖場(chǎng)采樣從養(yǎng)殖場(chǎng)中采集的商品羊乳，抽樣數(shù)量見表1，每個(gè)樣本不少于300mL。2DB6105/T244-2025表1生羊乳樣品抽樣數(shù)量表58>5004.3.2儲(chǔ)奶罐采樣儲(chǔ)奶罐采樣前應(yīng)攪拌至少5min，確保樣品混合均勻，從奶罐的上部、中部、底部分別采集樣品1000mL，混合至潔凈容器中備用。4.4樣品分類4.4.1根據(jù)檢測(cè)需要，抽取樣品充分混合均勻后平均分成三份，一份連同抽樣單第二聯(lián)交被檢單位保存，并應(yīng)告之保存條件、保存時(shí)間等相關(guān)事宜。其余兩份樣品用于檢測(cè)。4.4.2將包裝好的樣品完全密封，用于密封的封條上應(yīng)包含抽樣日期、兩名抽樣員及被檢單位簽字蓋4.5樣品運(yùn)輸4.5.1樣品應(yīng)在低溫箱內(nèi)24小時(shí)內(nèi)送達(dá)檢測(cè)單位，運(yùn)輸交接過程中防止交叉污染和包裝破損。4.5