食品安全事故應(yīng)急預(yù)案

PAGEPAGE1食品安全事故應(yīng)急預(yù)案一、總則（一）適用范圍本預(yù)案適用于本生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位發(fā)生的食品安全事故應(yīng)急響應(yīng)工作。包含但不限于以下范圍：1食品生產(chǎn)過(guò)程中顯現(xiàn)的原材料子污染、加工過(guò)程掌控欠妥導(dǎo)致的食品安全事故；2食品流通環(huán)節(jié)中的倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)發(fā)生的食品安全事故；3食品銷售環(huán)節(jié)中，消費(fèi)者食用后顯現(xiàn)的食物中毒等食品安全事故；4食品相關(guān)產(chǎn)品（如食品添加劑、食品包裝料子等）的污染事故；5其他可能導(dǎo)致食品安全事故的突發(fā)事件。（二）響應(yīng)分級(jí)依據(jù)事故危害程度、影響范圍和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位掌控事態(tài)的本領(lǐng)，本預(yù)案將食品安全事故應(yīng)急響應(yīng)分為四個(gè)等級(jí)，分別為：1特別重點(diǎn)食品安全事故（I級(jí)）：指可能造成重點(diǎn)人員傷亡、嚴(yán)重影響社會(huì)穩(wěn)定和公共安全的食品安全事故。2重點(diǎn)食品安全事故（II級(jí)）：指可能造成較大人員傷亡、嚴(yán)重影響社會(huì)穩(wěn)定和公共安全的食品安全事故。3較大食品安全事故（III級(jí)）：指可能造成確定人員傷亡、影響確定范圍社會(huì)穩(wěn)定和公共安全的食品安全事故。4一般食品安全事故（IV級(jí)）：指可能造成細(xì)小人員損害、影響較小范圍社會(huì)穩(wěn)定和公共安全的食品安全事故。分級(jí)響應(yīng)的基本原則如下：1快速響應(yīng)：事故發(fā)生后，趕忙啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，確保應(yīng)急響應(yīng)措施快速實(shí)施。2協(xié)同搭配：各相關(guān)部門和單位應(yīng)依照預(yù)案要求，協(xié)同搭配，共同應(yīng)對(duì)食品安全事故。3防治結(jié)合：事故應(yīng)急響應(yīng)過(guò)程中，既要采取有效措施掌控事故擴(kuò)散，又要防止事故再次發(fā)生。4科學(xué)決策：依據(jù)事故實(shí)際情況，科學(xué)評(píng)估事故影響，訂立合理的應(yīng)急響應(yīng)措施。5信息公開：及時(shí)、準(zhǔn)確、全面地向公眾發(fā)布事故信息，保障公眾知情權(quán)和參加權(quán)。二、應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)（一）應(yīng)急組織形式及構(gòu)成單位（部門）的應(yīng)急處理職責(zé)1應(yīng)急組織形式本生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位食品安全事故應(yīng)急預(yù)案采用指揮中心現(xiàn)場(chǎng)指揮組專業(yè)工作組應(yīng)急保障組的組織形式。2構(gòu)成單位（部門）的應(yīng)急處理職責(zé)（1）指揮中心指揮中心是食品安全事故應(yīng)急工作的最高決策機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)統(tǒng)一指揮、協(xié)調(diào)和監(jiān)督應(yīng)急工作的開展。其緊要職責(zé)包含：訂立和調(diào)整應(yīng)急預(yù)案；決議啟動(dòng)和停止應(yīng)急響應(yīng)；指揮協(xié)調(diào)各工作組開展應(yīng)急處理工作；向上級(jí)部門報(bào)告事故情況；組織應(yīng)急演練和培訓(xùn)。（2）現(xiàn)場(chǎng)指揮組現(xiàn)場(chǎng)指揮組負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急指揮和協(xié)調(diào)工作，其緊要職責(zé)包含：組織現(xiàn)場(chǎng)救援氣力；確定現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急處理方案；引導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)救援行動(dòng)；監(jiān)督現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急措施的執(zhí)行；組織事故調(diào)查和評(píng)估。（3）專業(yè)工作組專業(yè)工作組依據(jù)事故類型和應(yīng)急需求，設(shè)立以下小組，各小組具體職責(zé)如下：a技術(shù)支持組負(fù)責(zé)事故原因分析、技術(shù)鑒定和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估；供應(yīng)應(yīng)急處理的技術(shù)支持；幫忙訂立事故調(diào)查報(bào)告。b醫(yī)療救助組負(fù)責(zé)事故現(xiàn)場(chǎng)傷員的救治；供應(yīng)醫(yī)療救助資源；幫忙衛(wèi)生部門進(jìn)行疫情監(jiān)測(cè)和防控。c食品安全監(jiān)測(cè)組負(fù)責(zé)對(duì)事故食品進(jìn)行采樣、檢測(cè)和分析；監(jiān)測(cè)事故食品的流向和消費(fèi)情況；供應(yīng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。d信息宣傳組負(fù)責(zé)事故信息的收集、整理和發(fā)布；向公眾供應(yīng)食品安全事故相關(guān)信息；監(jiān)督輿論引導(dǎo)，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。e法律法規(guī)組負(fù)責(zé)事故調(diào)查中的法律法規(guī)咨詢；幫忙處理事故涉及的法律法規(guī)問題；供應(yīng)事故處理的法律依據(jù)。（4）應(yīng)急保障組應(yīng)急保障組負(fù)責(zé)供應(yīng)應(yīng)急處理所需的物資、裝備和人力資源，其緊要職責(zé)包含：組織應(yīng)急物資的采購(gòu)、儲(chǔ)備和調(diào)配；供應(yīng)應(yīng)急裝備和設(shè)施；協(xié)調(diào)人力資源的調(diào)配；確保應(yīng)急通信暢通。（二）各小組具體構(gòu)成、職責(zé)分工及行動(dòng)任務(wù)1技術(shù)支持組構(gòu)成：由食品安全專家、技術(shù)工程師等構(gòu)成。職責(zé)分工：負(fù)責(zé)事故原因分析、技術(shù)鑒定和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。行動(dòng)任務(wù)：在事故發(fā)生后，趕忙進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查，收集相關(guān)數(shù)據(jù)，分析事故原因，評(píng)估事故風(fēng)險(xiǎn)。2醫(yī)療救助組構(gòu)成：由醫(yī)療機(jī)構(gòu)、衛(wèi)生防疫部門等構(gòu)成。職責(zé)分工：負(fù)責(zé)事故現(xiàn)場(chǎng)傷員的救治。行動(dòng)任務(wù)：在事故發(fā)生后，趕忙組織醫(yī)療救援氣力，對(duì)傷員進(jìn)行救治，并采取隔離措施防止疫情擴(kuò)散。3食品安全監(jiān)測(cè)組構(gòu)成：由食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)、食品安全監(jiān)管人員等構(gòu)成。職責(zé)分工：負(fù)責(zé)事故食品的采樣、檢測(cè)和分析。行動(dòng)任務(wù)：在事故發(fā)生后，趕忙對(duì)事故食品進(jìn)行采樣檢測(cè)，分析污染源，為事故調(diào)查供應(yīng)依據(jù)。4信息宣傳組構(gòu)成：由宣傳部門、新聞媒體等構(gòu)成。職責(zé)分工：負(fù)責(zé)事故信息的收集、整理和發(fā)布。行動(dòng)任務(wù)：在事故發(fā)生后，及時(shí)向公眾發(fā)布事故信息，解釋事故原因和防備措施，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。5法律法規(guī)組構(gòu)成：由法律顧問、監(jiān)管人員等構(gòu)成。職責(zé)分工：負(fù)責(zé)事故調(diào)查中的法律法規(guī)咨詢。行動(dòng)任務(wù)：在事故發(fā)生后，供應(yīng)法律咨詢，幫忙處理事故涉及的法律法規(guī)問題。6應(yīng)急保障組構(gòu)成：由后勤保障部門、物資供應(yīng)部門等構(gòu)成。職責(zé)分工：負(fù)責(zé)供應(yīng)應(yīng)急處理所需的物資、裝備和人力資源。行動(dòng)任務(wù)：在事故發(fā)生后，組織應(yīng)急物資的采購(gòu)、儲(chǔ)備和調(diào)配，確保應(yīng)急工作的順利進(jìn)行。三、信息接報(bào)（一）應(yīng)急值守電話1常設(shè)應(yīng)急值守電話：[電話號(hào)碼]2臨時(shí)應(yīng)急值守電話：[電話號(hào)碼]應(yīng)急值守電話由專人負(fù)責(zé)24小時(shí)值守，確保事故信息能夠及時(shí)接收和處理。（二）事故信息接收1事故信息來(lái)源：包含員工報(bào)告、客戶投訴、監(jiān)管部門通知、媒體披露等。2接收程序：任何接收到食品安全事故信息的個(gè)人或部門，應(yīng)趕忙通過(guò)應(yīng)急值守電話報(bào)告。接報(bào)人員應(yīng)認(rèn)真記錄事故信息，包含事故發(fā)生時(shí)間、地方、涉及人員、初步推斷等。接報(bào)人員應(yīng)在[具體時(shí)間]內(nèi)將事故信息報(bào)告給現(xiàn)場(chǎng)指揮組。（三）內(nèi)部通報(bào)程序、方式和責(zé)任人1通報(bào)程序：現(xiàn)場(chǎng)指揮組接到事故信息后，趕忙向指揮中心報(bào)告。指揮中心依據(jù)事故嚴(yán)重程度，決議是否啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，并通知相關(guān)工作組。相關(guān)工作組依據(jù)指令，開展相應(yīng)的應(yīng)急處理工作。2通報(bào)方式：電話、短信、電子郵件、內(nèi)部通訊系統(tǒng)等。3責(zé)任人：應(yīng)急值守電話接報(bào)人負(fù)責(zé)及時(shí)接收和記錄事故信息。現(xiàn)場(chǎng)指揮組負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)將事故信息報(bào)告給指揮中心。指揮中心負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)決策是否啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，并通知相關(guān)工作組。（四）向上級(jí)主管部門、上級(jí)單位報(bào)告事故信息的流程、內(nèi)容、時(shí)限和責(zé)任人1報(bào)告流程：現(xiàn)場(chǎng)指揮組在接到事故信息后，趕忙向指揮中心報(bào)告。指揮中心在確認(rèn)事故信息后，依照規(guī)定時(shí)限向相關(guān)上級(jí)主管部門和單位報(bào)告。上級(jí)主管部門和單位依據(jù)報(bào)告內(nèi)容，進(jìn)行進(jìn)一步引導(dǎo)和協(xié)調(diào)。2報(bào)告內(nèi)容：事故發(fā)生的時(shí)間、地方、涉及產(chǎn)品、影響范圍、初步推斷原因等。應(yīng)急響應(yīng)的啟動(dòng)情況、采取的措施、進(jìn)展情況等。需要上級(jí)部門幫忙的事項(xiàng)。3報(bào)告時(shí)限：一般事故：在事故發(fā)生后[具體時(shí)間]內(nèi)報(bào)告。重點(diǎn)及以上事故：在事故發(fā)生后[具體時(shí)間]內(nèi)報(bào)告，并隨時(shí)報(bào)告進(jìn)展情況。4責(zé)任人：指揮中心負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)組織事故信息的報(bào)告工作。（五）向本單位以外的有關(guān)部門或單位通報(bào)事故信息的方法、程序和責(zé)任人1方法：通過(guò)電話、書面報(bào)告、電子郵件等方式。通過(guò)官方媒體、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)等向社會(huì)公眾通報(bào)。2程序：指揮中心負(fù)責(zé)審核事故信息，確保信息準(zhǔn)確無(wú)誤。信息宣傳組負(fù)責(zé)編制通報(bào)料子，并依照規(guī)定程序發(fā)送。3責(zé)任人：信息宣傳組負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)事故信息的對(duì)外通報(bào)工作。指揮中心負(fù)責(zé)人對(duì)通報(bào)內(nèi)容的準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)。四、信息處理與研判（一）響應(yīng)啟動(dòng)的程序和方式1響應(yīng)啟動(dòng)程序信息接收：通過(guò)應(yīng)急值守電話、內(nèi)部通報(bào)等方式接收事故信息。初步研判：現(xiàn)場(chǎng)指揮組對(duì)事故信息進(jìn)行初步研判，評(píng)估事故性質(zhì)、嚴(yán)重程度、影響范圍和可控性。確定響應(yīng)級(jí)別：依據(jù)事故信息，結(jié)合響應(yīng)分級(jí)條件，由應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組確定響應(yīng)級(jí)別。啟動(dòng)響應(yīng)：應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組依據(jù)確定的響應(yīng)級(jí)別，決議啟動(dòng)相應(yīng)的應(yīng)急響應(yīng)。通知與協(xié)調(diào)：應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組通知相關(guān)工作組啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)，并協(xié)調(diào)各部門、單位共同應(yīng)對(duì)。2響應(yīng)啟動(dòng)方式人工啟動(dòng)：應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組依據(jù)事故信息研判結(jié)果，人工決議啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)。自動(dòng)啟動(dòng)：若事故信息實(shí)現(xiàn)預(yù)設(shè)的自動(dòng)啟動(dòng)條件，應(yīng)急響應(yīng)系統(tǒng)自動(dòng)啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)。（二）響應(yīng)啟動(dòng)的決策與宣布1決策應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組依據(jù)事故信息，結(jié)合以下因素作出響應(yīng)啟動(dòng)決策：a事故的性質(zhì)和嚴(yán)重程度；b事故的影響范圍和潛在危害；c生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位掌控事態(tài)的本領(lǐng)；d相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求。應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)在[具體時(shí)間]內(nèi)作出響應(yīng)啟動(dòng)決策。2宣布應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組通過(guò)內(nèi)部通報(bào)、電話會(huì)議等方式宣布響應(yīng)啟動(dòng)。宣布內(nèi)容包含響應(yīng)級(jí)別、啟動(dòng)時(shí)間、應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)、緊要任務(wù)和職責(zé)等。（三）預(yù)警啟動(dòng)1決策若事故信息未實(shí)現(xiàn)響應(yīng)啟動(dòng)條件，但可能引發(fā)較大風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組可作出預(yù)警啟動(dòng)決策。預(yù)警啟動(dòng)旨在做好響應(yīng)準(zhǔn)備，實(shí)時(shí)跟蹤事態(tài)發(fā)展。2實(shí)施步驟啟動(dòng)預(yù)警響應(yīng)機(jī)制；加強(qiáng)監(jiān)測(cè)和評(píng)估，及時(shí)掌握事故發(fā)展趨勢(shì)；預(yù)先部署應(yīng)急資源，做好應(yīng)急準(zhǔn)備；向相關(guān)人員發(fā)布預(yù)警信息，提高警惕。（四）響應(yīng)調(diào)整1跟蹤事態(tài)發(fā)展響應(yīng)啟動(dòng)后，應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)連續(xù)跟蹤事故事態(tài)發(fā)展，收集相關(guān)信息。2科學(xué)分析處理需求依據(jù)事故發(fā)展情況，科學(xué)分析處理需求，評(píng)估響應(yīng)措施的有效性。3及時(shí)調(diào)整響應(yīng)級(jí)別依據(jù)事故事態(tài)和處理需求，及時(shí)調(diào)整響應(yīng)級(jí)別，躲避響應(yīng)不足或過(guò)度響應(yīng)。4躲避響應(yīng)不足或過(guò)度響應(yīng)適時(shí)調(diào)整應(yīng)急資源投入，確保應(yīng)急響應(yīng)措施的有效性和合理性。加強(qiáng)與上級(jí)主管部門、相關(guān)單位的溝通協(xié)調(diào)，共同應(yīng)對(duì)事故。五、預(yù)警（一）預(yù)警啟動(dòng)1預(yù)警信息發(fā)布渠道內(nèi)部通知系統(tǒng)：通過(guò)公司內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)、郵件系統(tǒng)等發(fā)布預(yù)警信息。應(yīng)急值守電話：通過(guò)設(shè)定的應(yīng)急值守電話，及時(shí)向相關(guān)人員發(fā)布預(yù)警信息。社交媒體和官方網(wǎng)站：通過(guò)公司官方社交媒體賬號(hào)和官方網(wǎng)站發(fā)布預(yù)警信息。2預(yù)警信息發(fā)布方式緊急短信：向相關(guān)人員發(fā)送緊急短信通知。電話通知：通過(guò)電話直接通知相關(guān)人員。通告：在公司內(nèi)部公告欄、公共顯示屏等位置張貼通告。3預(yù)警信息發(fā)布內(nèi)容預(yù)警級(jí)別：依據(jù)事故風(fēng)險(xiǎn)程度確定預(yù)警級(jí)別。預(yù)警原因：簡(jiǎn)要說(shuō)明引發(fā)預(yù)警的具體原因和可能影響。預(yù)警措施：告知相關(guān)人員應(yīng)采取的防備措施和應(yīng)對(duì)建議。聯(lián)系方式：供應(yīng)應(yīng)急聯(lián)系人及聯(lián)系方式，以便進(jìn)一步溝通。（二）響應(yīng)準(zhǔn)備1隊(duì)伍準(zhǔn)備確保應(yīng)急隊(duì)伍處于待命狀態(tài)，包含現(xiàn)場(chǎng)救援隊(duì)伍、醫(yī)療救助隊(duì)伍等。組織應(yīng)急隊(duì)伍進(jìn)行必需的安全培訓(xùn)和技術(shù)演練。2物資準(zhǔn)備檢查和維護(hù)應(yīng)急物資，確保其處于良好狀態(tài)和可用性。準(zhǔn)備必需的應(yīng)急物資，如防護(hù)服、消毒用品、應(yīng)急食品等。3裝備準(zhǔn)備確保應(yīng)急裝備功能正常，包含救援設(shè)備、通訊設(shè)備等。準(zhǔn)備備用裝備，以防主裝備損壞或不足。4后勤準(zhǔn)備確保應(yīng)急后勤保障，包含臨時(shí)住處、餐飲供應(yīng)、交通布置等。做好與相關(guān)部門的協(xié)調(diào)，確保后勤資源的及時(shí)調(diào)配。5通信準(zhǔn)備確保應(yīng)急通信系統(tǒng)暢通，包含移動(dòng)電話、衛(wèi)星電話、無(wú)線電通訊等。訂立通信聯(lián)絡(luò)表，明確各應(yīng)急小組的通信方式和聯(lián)系人。（三）預(yù)警解除1解除條件預(yù)警信息發(fā)布的相關(guān)條件已除掉或得到有效掌控。相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)已降至安全水平，不再對(duì)人員和資產(chǎn)安全構(gòu)成威逼。2解除要求應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組依據(jù)解除條件，決議是否解除預(yù)警。如決議解除預(yù)警，應(yīng)通過(guò)相同渠道發(fā)布解除信息。3責(zé)任人預(yù)警解除的決策由應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)。解除信息發(fā)布的責(zé)任由信息宣傳組負(fù)責(zé)人承當(dāng)。解除后的后續(xù)工作由應(yīng)急保障組負(fù)責(zé)，確?；謴?fù)正常秩序。六、應(yīng)急響應(yīng)（一）響應(yīng)啟動(dòng)1確定響應(yīng)級(jí)別依據(jù)事故的嚴(yán)重程度、影響范圍和可控性，應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組依據(jù)預(yù)案規(guī)定的分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)確定響應(yīng)級(jí)別。確定響應(yīng)級(jí)別時(shí)，應(yīng)充分考慮事故的性質(zhì)、發(fā)展趨勢(shì)以及可能造成的后果。2響應(yīng)啟動(dòng)后的程序性工作應(yīng)急會(huì)議召開：應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組召開會(huì)議，確定應(yīng)急處理方案，明確各工作組職責(zé)。信息上報(bào)：依照規(guī)定時(shí)限和程序，向上級(jí)主管部門、上級(jí)單位報(bào)告事故信息。資源協(xié)調(diào)：協(xié)調(diào)各部門、單位供應(yīng)必需的資源支持，包含人力、物資、裝備等。信息公開：通過(guò)內(nèi)部通報(bào)和外部發(fā)布渠道，向公眾供應(yīng)必需的事故信息。后勤及財(cái)力保障工作：確保應(yīng)急響應(yīng)所需的物資、資金和后勤支持。（二）應(yīng)急處理1事故現(xiàn)場(chǎng)的警戒疏散確定警戒區(qū)域，設(shè)置警戒線，防止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入。組織疏散受威逼區(qū)域的人員，確保人員安全。2人員搜救依據(jù)事故情況，組織專業(yè)救援隊(duì)伍進(jìn)行人員搜救。確保搜救過(guò)程中人員安全，躲避次生事故。3醫(yī)療救治組織醫(yī)療救助組對(duì)受傷人員進(jìn)行救治。確保醫(yī)療救治工作有序進(jìn)行，及時(shí)轉(zhuǎn)移重傷員。4現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)測(cè)對(duì)事故現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行環(huán)境、食品、空氣等監(jiān)測(cè)，評(píng)估風(fēng)險(xiǎn)。及時(shí)發(fā)布監(jiān)測(cè)結(jié)果，確保公眾知情。5技術(shù)支持供應(yīng)必需的技術(shù)支持，幫忙事故調(diào)查和分析。幫忙訂立和實(shí)施應(yīng)急響應(yīng)措施。6工程搶險(xiǎn)組織專業(yè)隊(duì)伍進(jìn)行工程搶險(xiǎn)，除掉事故隱患。確保搶險(xiǎn)工作安全、高效。7環(huán)境保護(hù)采取措施防止事故對(duì)環(huán)境造成污染。監(jiān)測(cè)污染情況，及時(shí)處理污染事件。8人員防護(hù)要求全部參加應(yīng)急處理的人員必需穿著適當(dāng)?shù)姆雷o(hù)裝備。定期進(jìn)行健康檢查，確保人員安全。（三）應(yīng)急幫忙1懇求幫忙程序及要求當(dāng)事故現(xiàn)場(chǎng)超出本單位的應(yīng)急處理本領(lǐng)時(shí)，應(yīng)趕忙向上級(jí)主管部門和外部救援氣力懇求幫忙。懇求幫忙時(shí)應(yīng)供應(yīng)認(rèn)真的現(xiàn)場(chǎng)情況和所需幫忙類型。2聯(lián)動(dòng)程序及要求與外部救援氣力建立聯(lián)動(dòng)機(jī)制，明確信息共享、資源協(xié)調(diào)等事項(xiàng)。確保外部救援氣力到達(dá)后的指揮關(guān)系明確，躲避指揮混亂。3外部救援氣力到達(dá)后的指揮關(guān)系由應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一指揮，現(xiàn)場(chǎng)指揮組負(fù)責(zé)具體協(xié)調(diào)。外部救援氣力應(yīng)聽從現(xiàn)場(chǎng)指揮組的指揮，并與內(nèi)部應(yīng)急隊(duì)伍協(xié)同作戰(zhàn)。（四）響應(yīng)停止1基本條件事故得到有效掌控，不再對(duì)人員和資產(chǎn)安全構(gòu)成威逼。受影響區(qū)域恢復(fù)正常秩序，公眾生活和工作不受影響。應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組認(rèn)為可以停止應(yīng)急響應(yīng)。2要求響應(yīng)停止后，應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)組織評(píng)估應(yīng)急響應(yīng)效果?；謴?fù)日常管理，對(duì)應(yīng)急響應(yīng)過(guò)程中的問題和不足進(jìn)行總結(jié)。3責(zé)任人響應(yīng)停止的決策由應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)。響應(yīng)停止后的總結(jié)評(píng)估工作由應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組和相關(guān)部門共同負(fù)責(zé)。七、后期處理（一）污染物處理1污染物識(shí)別與評(píng)估對(duì)事故現(xiàn)場(chǎng)可能產(chǎn)生的污染物進(jìn)行識(shí)別和評(píng)估，包含有害物質(zhì)、生物性污染物等。確定污染物的種類、濃度和擴(kuò)散范圍。2污染物清除與處理組織專業(yè)人員進(jìn)行污染物的清除工作，采用適當(dāng)?shù)姆椒ê图夹g(shù)。對(duì)清除的污染物進(jìn)行無(wú)害化處理或安全處理，確保不造成二次污染。3監(jiān)測(cè)與評(píng)估在污染物清除和處理過(guò)程中，進(jìn)行連續(xù)監(jiān)測(cè)，確保污染物濃度降至安全標(biāo)準(zhǔn)以下。對(duì)處理效果進(jìn)行評(píng)估，確保符合環(huán)境保護(hù)法規(guī)要求。（二）生產(chǎn)秩序恢復(fù)1生產(chǎn)設(shè)備檢查與維護(hù)和修理對(duì)事故影響的生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行檢查和維護(hù)和修理，確保其安全運(yùn)行。訂立維護(hù)和修理計(jì)劃，優(yōu)先修復(fù)關(guān)鍵設(shè)備，保障生產(chǎn)恢復(fù)。2原材料子子與產(chǎn)品處理對(duì)受污染的原材料子子和產(chǎn)品進(jìn)行評(píng)估，決議是否可以連續(xù)使用或銷毀。確保受污染的產(chǎn)品不會(huì)流入市場(chǎng)，防止風(fēng)險(xiǎn)擴(kuò)大。3生產(chǎn)流程調(diào)整依據(jù)事故教訓(xùn)，對(duì)生產(chǎn)流程進(jìn)行必需的調(diào)整，加強(qiáng)質(zhì)量掌控和安全防范措施。（三）人員布置1受影響員工布置對(duì)因事故受影響的員工進(jìn)行布置，包含供應(yīng)臨時(shí)工作、培訓(xùn)或經(jīng)濟(jì)彌補(bǔ)。幫忙員工重新就業(yè)，減少事故對(duì)員工生活的影響。2受害者賠償對(duì)事故受害者進(jìn)行賠償，包含醫(yī)療救治費(fèi)用、誤工費(fèi)、精神損害賠償?shù)?。建立賠償機(jī)制，確保受害者得到及時(shí)、合理的賠償。3心理疏導(dǎo)與痊愈為受事故影響的員工和受害者供應(yīng)心理疏導(dǎo)和痊愈服務(wù)。幫忙受害者及其家屬度過(guò)心理創(chuàng)傷期。（四）總結(jié)評(píng)估1事故原因分析對(duì)事故原因進(jìn)行深入分析，查找管理漏洞和安全隱患。2預(yù)案執(zhí)行情況評(píng)估評(píng)估應(yīng)急預(yù)案的執(zhí)行情況，包含應(yīng)急響應(yīng)的及時(shí)性、有效性等。3經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)總結(jié)總結(jié)事故處理過(guò)程中的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，提出改進(jìn)措施。4預(yù)案修訂與完善依據(jù)事故處理和總結(jié)評(píng)估的結(jié)果，對(duì)應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行修訂和完善，提高預(yù)案的針對(duì)性和應(yīng)用性。八、應(yīng)急保障（一）通信與信息保障1相關(guān)單位及人員通信聯(lián)系方式應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組及各工作構(gòu)成員的姓名、職務(wù)、聯(lián)系電話。應(yīng)急物資和裝備供應(yīng)單位、維護(hù)和修理單位的聯(lián)系方式。衛(wèi)生、公安、消防等相關(guān)部門的應(yīng)急聯(lián)系人和聯(lián)系方式。2通信方法應(yīng)急值守電話、移動(dòng)電話、衛(wèi)星電話、無(wú)線電通訊等。內(nèi)部通訊系統(tǒng)、電子郵件、即時(shí)通訊工具等。3備用方案在緊要通信手段失效的情況下，啟用備用通信設(shè)備或切換至備用通信網(wǎng)絡(luò)。訂立應(yīng)急通信保障預(yù)案，確保信息傳遞的暢通。4保障責(zé)任人指定專人負(fù)責(zé)通信與信息保障工作的組織和協(xié)調(diào)。確保應(yīng)急通信設(shè)備處于良好狀態(tài)，并定期進(jìn)行檢查和維護(hù)。（二）應(yīng)急隊(duì)伍保障1應(yīng)急人力資源專家：包含食品安全、公共衛(wèi)生、法律等方面的專家。專兼職應(yīng)急救援隊(duì)伍：由公司內(nèi)部員工構(gòu)成，具備應(yīng)急救援技能。協(xié)議應(yīng)急救援隊(duì)伍：與外部專業(yè)救援機(jī)構(gòu)簽訂協(xié)議，可隨時(shí)調(diào)用。2隊(duì)伍培訓(xùn)與演練定期對(duì)應(yīng)急隊(duì)伍進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，提高其應(yīng)急處理本領(lǐng)。組織應(yīng)急演練，檢驗(yàn)應(yīng)急隊(duì)伍的實(shí)戰(zhàn)本領(lǐng)。3隊(duì)伍管理建立應(yīng)急隊(duì)伍管理制度，明確隊(duì)伍的組織結(jié)構(gòu)、職責(zé)分工和考核標(biāo)準(zhǔn)。確保應(yīng)急隊(duì)伍隨時(shí)處于待命狀態(tài)。（三）物資裝備保障1應(yīng)急物資和裝備類型食品安全檢測(cè)設(shè)備、防護(hù)服、口罩、手套、消毒劑等。醫(yī)療救助設(shè)備、藥品、急救包等。通訊設(shè)備、交通工具、照明設(shè)備等。2數(shù)量、性能、存放位置明確每種物資和裝備的儲(chǔ)備數(shù)量、性能指標(biāo)和存放位置。確保物資和裝備的性能符合應(yīng)急需求。3運(yùn)輸及使用條件訂立物資和裝備的運(yùn)輸方案，確保及時(shí)、安全地送達(dá)事故現(xiàn)場(chǎng)。明確物資和裝備的使用方法和注意事項(xiàng)。4更新及增補(bǔ)時(shí)限定期對(duì)物資和裝備進(jìn)行檢查，確保其處于良好狀態(tài)。依據(jù)需要更新和增補(bǔ)物資和裝備，確保應(yīng)急儲(chǔ)備的充分性。5管理責(zé)任人及其聯(lián)系方式指定專人負(fù)責(zé)物資和裝備的管理工作。建立物資和裝備的臺(tái)賬，記錄其出入庫(kù)、使用和維護(hù)情況。6賬臺(tái)管理建立電子或紙質(zhì)臺(tái)賬，記錄應(yīng)急物資和裝備的認(rèn)真信息。定期更新臺(tái)賬，確保信息的準(zhǔn)確性和完整性。九、其他保障依據(jù)應(yīng)急工作需求，以下列出其他相關(guān)保障措施：（一）能源保障1確保應(yīng)急期間電力、水源等能源供應(yīng)的穩(wěn)定性。2訂立能源應(yīng)急預(yù)案，應(yīng)對(duì)突發(fā)能源供應(yīng)停止的情況。3配備備用能源設(shè)施，如發(fā)電機(jī)、備用水源等。（二）經(jīng)費(fèi)保障1設(shè)立專項(xiàng)應(yīng)急經(jīng)費(fèi)，確保應(yīng)急響應(yīng)和后續(xù)處理的資金需求。2明確經(jīng)費(fèi)使用流程和審批權(quán)限，確保資金使用的合理性和透亮度。（三）交通運(yùn)輸保障1確保應(yīng)急救援車輛和物資的運(yùn)輸通道暢通。2與交通運(yùn)輸部門協(xié)調(diào)，必需時(shí)供應(yīng)交通管制和支持。3準(zhǔn)備應(yīng)急交通工具，以應(yīng)對(duì)突發(fā)交通擁堵或事故。（四）治安保障1與公安部門協(xié)調(diào)，加強(qiáng)事故現(xiàn)場(chǎng)及周邊地區(qū)的治安巡邏。2設(shè)立現(xiàn)場(chǎng)治安警戒，確保應(yīng)急響應(yīng)人員的安全。3防止事故信息被惡意利用，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。（五）技術(shù)保障1供應(yīng)必需的技術(shù)支持，包含事故調(diào)查分析、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估等。2確保信息技術(shù)系統(tǒng)的穩(wěn)定運(yùn)行，保障應(yīng)急通訊和數(shù)據(jù)傳輸。3協(xié)調(diào)科研機(jī)構(gòu)供應(yīng)技術(shù)支持，研究解決事故處理中的技術(shù)難題。（六）醫(yī)療保障1建立應(yīng)急醫(yī)療救助體系，確保傷員得到及時(shí)救治。2與醫(yī)療機(jī)構(gòu)建立聯(lián)動(dòng)機(jī)制，確保醫(yī)療資源的快速調(diào)配。3供應(yīng)必需的藥品和醫(yī)療器械，保障醫(yī)療救治需求。（七）后勤保障1確保應(yīng)急響應(yīng)人員的生活物資供應(yīng)，包含食品、飲用水等。2供應(yīng)臨時(shí)留宿、餐飲服務(wù)，保障應(yīng)急響應(yīng)人員的