大型美發(fā)店管理制度

大型美發(fā)店管理制度一、總則1.目的本管理制度旨在規(guī)范大型美發(fā)店的運(yùn)營(yíng)管理，確保為顧客提供優(yōu)質(zhì)、專(zhuān)業(yè)的美發(fā)服務(wù)，同時(shí)保障美發(fā)店的正常運(yùn)轉(zhuǎn)和員工的權(quán)益，促進(jìn)美發(fā)店的持續(xù)健康發(fā)展。2.適用范圍本制度適用于大型美發(fā)店內(nèi)所有員工，包括發(fā)型師、助理、前臺(tái)接待、收銀員、后勤人員等。3.基本原則顧客至上原則：以顧客需求為導(dǎo)向，提供優(yōu)質(zhì)、高效、滿(mǎn)意的美發(fā)服務(wù)。專(zhuān)業(yè)規(guī)范原則：嚴(yán)格遵守美發(fā)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范，確保服務(wù)質(zhì)量。公平公正原則：在制度執(zhí)行、員工考核、薪酬分配等方面做到公平公正。團(tuán)隊(duì)協(xié)作原則：鼓勵(lì)員工之間相互協(xié)作、相互支持，共同完成美發(fā)店的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。二、組織架構(gòu)及崗位職責(zé)1.組織架構(gòu)圖[此處可繪制美發(fā)店的組織架構(gòu)圖，包括店長(zhǎng)、各部門(mén)主管、發(fā)型師團(tuán)隊(duì)、助理團(tuán)隊(duì)、前臺(tái)接待、收銀員、后勤等]2.崗位職責(zé)店長(zhǎng)職責(zé)全面負(fù)責(zé)美發(fā)店的日常運(yùn)營(yíng)管理，制定工作計(jì)劃和目標(biāo)，并組織實(shí)施。管理店內(nèi)員工，進(jìn)行人員招聘、培訓(xùn)、考核、晉升等工作。負(fù)責(zé)與顧客溝通，處理顧客投訴和建議，維護(hù)良好的顧客關(guān)系?？刂泼腊l(fā)店的成本和費(fèi)用，確保經(jīng)營(yíng)效益。制定美發(fā)店的營(yíng)銷(xiāo)策略，提升品牌知名度和市場(chǎng)占有率。發(fā)型師職責(zé)為顧客提供專(zhuān)業(yè)的美發(fā)設(shè)計(jì)和服務(wù)，根據(jù)顧客需求和發(fā)質(zhì)特點(diǎn)制定個(gè)性化的美發(fā)方案。負(fù)責(zé)美發(fā)工具和產(chǎn)品的使用、維護(hù)和保管。協(xié)助店長(zhǎng)進(jìn)行新員工的培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)。積極參與美發(fā)店的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，提升個(gè)人業(yè)績(jī)。助理職責(zé)協(xié)助發(fā)型師為顧客提供美發(fā)服務(wù)，如洗發(fā)、梳理、準(zhǔn)備工具等。負(fù)責(zé)美發(fā)區(qū)域的清潔和衛(wèi)生工作。學(xué)習(xí)美發(fā)技術(shù)，不斷提升自己的業(yè)務(wù)水平。前臺(tái)接待職責(zé)熱情接待顧客，引導(dǎo)顧客入座，安排發(fā)型師為顧客服務(wù)。負(fù)責(zé)顧客預(yù)約登記，及時(shí)準(zhǔn)確地記錄顧客信息。解答顧客關(guān)于美發(fā)店服務(wù)項(xiàng)目、價(jià)格等方面的咨詢(xún)。負(fù)責(zé)美發(fā)店的電話(huà)接聽(tīng)和信息傳達(dá)工作。收銀員職責(zé)負(fù)責(zé)顧客消費(fèi)的收款工作，準(zhǔn)確開(kāi)具發(fā)票或收據(jù)。對(duì)每日收款進(jìn)行核對(duì)和結(jié)算，確保賬目清晰準(zhǔn)確。協(xié)助前臺(tái)接待處理顧客的付款問(wèn)題和投訴。后勤人員職責(zé)負(fù)責(zé)美發(fā)店的物資采購(gòu)、庫(kù)存管理和設(shè)備維護(hù)。保障美發(fā)店的水電、空調(diào)等設(shè)施的正常運(yùn)行。協(xié)助其他部門(mén)完成相關(guān)工作，確保美發(fā)店的整體運(yùn)營(yíng)順暢。三、員工招聘與培訓(xùn)1.招聘根據(jù)美發(fā)店的經(jīng)營(yíng)需求，制定招聘計(jì)劃。通過(guò)招聘網(wǎng)站、社交媒體、員工推薦等渠道發(fā)布招聘信息。對(duì)應(yīng)聘人員進(jìn)行面試、筆試和實(shí)際操作考核，選拔符合要求的員工。辦理新員工入職手續(xù)，簽訂勞動(dòng)合同。2.培訓(xùn)新員工培訓(xùn)美發(fā)店規(guī)章制度培訓(xùn)，包括考勤、薪酬、福利、行為規(guī)范等。美發(fā)基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)，如發(fā)型設(shè)計(jì)原理、發(fā)質(zhì)分析等。服務(wù)流程和溝通技巧培訓(xùn)，提高員工的服務(wù)水平和顧客溝通能力。技能提升培訓(xùn)定期組織發(fā)型師參加國(guó)內(nèi)外美發(fā)培訓(xùn)課程和研討會(huì)，學(xué)習(xí)最新的美發(fā)技術(shù)和潮流趨勢(shì)。針對(duì)不同崗位開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)技能培訓(xùn)，如助理的洗發(fā)技巧、前臺(tái)接待的禮儀培訓(xùn)等。培訓(xùn)考核培訓(xùn)結(jié)束后，對(duì)員工進(jìn)行考核，考核方式包括理論考試、實(shí)際操作、顧客滿(mǎn)意度調(diào)查等?？己私Y(jié)果作為員工晉升、調(diào)薪的重要依據(jù)。四、考勤制度1.工作時(shí)間美發(fā)店實(shí)行[具體工作時(shí)間，如周一至周日9:0021:00]的工作制度，員工應(yīng)按時(shí)上下班。2.考勤方式采用打卡制度，員工需在規(guī)定時(shí)間內(nèi)打卡簽到和簽退。如有特殊情況無(wú)法打卡，需提前向店長(zhǎng)或主管請(qǐng)假并說(shuō)明原因。3.遲到、早退和曠工遲到或早退15分鐘以?xún)?nèi)，每次扣除[X]元；遲到或早退超過(guò)15分鐘，按曠工半天處理。曠工半天，扣除當(dāng)日工資的2倍；曠工一天，扣除當(dāng)日工資的3倍，并根據(jù)情節(jié)輕重給予警告或辭退處理。4.請(qǐng)假制度員工請(qǐng)假需提前填寫(xiě)請(qǐng)假申請(qǐng)表，經(jīng)店長(zhǎng)或主管批準(zhǔn)后方可生效。病假需提供醫(yī)院證明，事假需提前[X]天申請(qǐng)。請(qǐng)假期間扣除相應(yīng)的工資和福利。五、薪酬福利制度1.薪酬結(jié)構(gòu)發(fā)型師薪酬：由基本工資+業(yè)績(jī)提成+獎(jiǎng)金組成?；竟べY根據(jù)發(fā)型師的級(jí)別和工作經(jīng)驗(yàn)確定；業(yè)績(jī)提成按照發(fā)型師每月完成的業(yè)績(jī)額乘以相應(yīng)的提成比例計(jì)算；獎(jiǎng)金根據(jù)發(fā)型師的綜合表現(xiàn)和團(tuán)隊(duì)業(yè)績(jī)發(fā)放。助理薪酬：由基本工資+崗位補(bǔ)貼組成?；竟べY根據(jù)助理的工作能力和表現(xiàn)確定；崗位補(bǔ)貼根據(jù)助理的工作崗位和工作強(qiáng)度發(fā)放。其他崗位薪酬：前臺(tái)接待、收銀員、后勤人員等崗位的薪酬根據(jù)崗位性質(zhì)和工作要求確定，一般由基本工資+績(jī)效獎(jiǎng)金組成。2.業(yè)績(jī)考核每月對(duì)員工的業(yè)績(jī)進(jìn)行考核，業(yè)績(jī)指標(biāo)包括美發(fā)服務(wù)項(xiàng)目的銷(xiāo)售額、顧客滿(mǎn)意度等。業(yè)績(jī)考核結(jié)果與薪酬掛鉤，業(yè)績(jī)優(yōu)秀的員工給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)，業(yè)績(jī)不達(dá)標(biāo)且無(wú)正當(dāng)理由的員工給予警告或調(diào)崗處理。3.福利員工享有國(guó)家法定節(jié)假日、年假、病假等假期。美發(fā)店為員工提供免費(fèi)的美發(fā)服務(wù)和產(chǎn)品培訓(xùn)。根據(jù)員工的工作表現(xiàn)和貢獻(xiàn)，發(fā)放年終獎(jiǎng)金。為員工繳納社會(huì)保險(xiǎn)，包括養(yǎng)老保險(xiǎn)、醫(yī)療保險(xiǎn)、失業(yè)保險(xiǎn)、工傷保險(xiǎn)和生育保險(xiǎn)。六、服務(wù)規(guī)范1.顧客接待前臺(tái)接待應(yīng)熱情、禮貌地迎接顧客，主動(dòng)詢(xún)問(wèn)顧客需求，并及時(shí)安排發(fā)型師為顧客服務(wù)。引導(dǎo)顧客入座后，為顧客提供茶水、雜志等，并告知顧客等待時(shí)間。2.美發(fā)服務(wù)流程發(fā)型師在為顧客服務(wù)前，應(yīng)與顧客充分溝通，了解顧客的需求和喜好，提供專(zhuān)業(yè)的建議和方案。服務(wù)過(guò)程中，嚴(yán)格遵守美發(fā)行業(yè)的操作規(guī)范和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保顧客的安全和舒適。服務(wù)結(jié)束后，發(fā)型師應(yīng)向顧客展示服務(wù)效果，詢(xún)問(wèn)顧客滿(mǎn)意度，并提供相關(guān)的護(hù)理建議和產(chǎn)品推薦。3.顧客投訴處理當(dāng)顧客提出投訴時(shí)，員工應(yīng)保持冷靜，耐心傾聽(tīng)顧客的訴求，并及時(shí)向店長(zhǎng)或主管匯報(bào)。店長(zhǎng)或主管應(yīng)在第一時(shí)間與顧客溝通，了解具體情況，采取有效的措施解決問(wèn)題，確保顧客滿(mǎn)意。對(duì)顧客投訴進(jìn)行記錄和分析，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，避免類(lèi)似問(wèn)題再次發(fā)生。七、美發(fā)產(chǎn)品管理1.采購(gòu)管理后勤人員根據(jù)美發(fā)店的經(jīng)營(yíng)需求和庫(kù)存情況，制定采購(gòu)計(jì)劃。選擇正規(guī)的供應(yīng)商，確保采購(gòu)的美發(fā)產(chǎn)品質(zhì)量合格、價(jià)格合理。對(duì)采購(gòu)的產(chǎn)品進(jìn)行驗(yàn)收，檢查產(chǎn)品的數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格等是否符合要求。2.庫(kù)存管理建立美發(fā)產(chǎn)品庫(kù)存管理制度，定期對(duì)庫(kù)存進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，確保庫(kù)存數(shù)量準(zhǔn)確。合理安排產(chǎn)品的存放位置，避免產(chǎn)品積壓和過(guò)期。對(duì)庫(kù)存產(chǎn)品進(jìn)行分類(lèi)管理，標(biāo)識(shí)清晰，便于查找和使用。3.產(chǎn)品使用與銷(xiāo)售發(fā)型師和助理應(yīng)正確使用美發(fā)產(chǎn)品，根據(jù)顧客的發(fā)質(zhì)和需求選擇合適的產(chǎn)品。鼓勵(lì)員工向顧客推薦美發(fā)產(chǎn)品，并按照規(guī)定的價(jià)格進(jìn)行銷(xiāo)售。記錄產(chǎn)品的銷(xiāo)售情況，定期進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，為采購(gòu)決策提供依據(jù)。八、財(cái)務(wù)管理1.預(yù)算管理店長(zhǎng)根據(jù)美發(fā)店的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和市場(chǎng)情況，制定年度預(yù)算計(jì)劃，包括收入預(yù)算、成本預(yù)算、費(fèi)用預(yù)算等。將預(yù)算指標(biāo)分解到各部門(mén)和各月份，明確責(zé)任人和控制目標(biāo)。定期對(duì)預(yù)算執(zhí)行情況進(jìn)行分析和評(píng)估，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并采取措施進(jìn)行調(diào)整。2.成本控制嚴(yán)格控制美發(fā)店的各項(xiàng)成本費(fèi)用，包括采購(gòu)成本、人力成本、租金、水電費(fèi)等。加強(qiáng)物資管理，降低庫(kù)存積壓和浪費(fèi)。優(yōu)化工作流程，提高工作效率，減少不必要的開(kāi)支。3.財(cái)務(wù)核算與報(bào)表收銀員應(yīng)及時(shí)、準(zhǔn)確地記錄每一筆交易，做到賬目清晰。后勤人員定期對(duì)美發(fā)店的財(cái)務(wù)進(jìn)行核算，編制財(cái)務(wù)報(bào)表，如資產(chǎn)負(fù)債表、利潤(rùn)表、現(xiàn)金流量表等。財(cái)務(wù)報(bào)表應(yīng)定期向店長(zhǎng)和股東匯報(bào)，為經(jīng)營(yíng)決策提供依據(jù)。九、設(shè)備與設(shè)施管理1.設(shè)備采購(gòu)與驗(yàn)收根據(jù)美發(fā)店的經(jīng)營(yíng)需要，制定設(shè)備采購(gòu)計(jì)劃。選擇質(zhì)量可靠、性能穩(wěn)定的設(shè)備供應(yīng)商，確保設(shè)備的質(zhì)量和售后服務(wù)。設(shè)備到貨后，組織相關(guān)人員進(jìn)行驗(yàn)收，檢查設(shè)備的數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格等是否符合要求。2.設(shè)備使用與維護(hù)制定設(shè)備操作規(guī)程，員工應(yīng)嚴(yán)格按照操作規(guī)程使用設(shè)備。定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保設(shè)備的正常運(yùn)行。建立設(shè)備維修檔案，記錄設(shè)備的維修情況和維修費(fèi)用。3.設(shè)施管理對(duì)美發(fā)店的設(shè)施，如裝修、水電、空調(diào)等進(jìn)行定期檢查和維護(hù)，確保設(shè)施的安全和正常使用。發(fā)現(xiàn)設(shè)施損壞或故障時(shí)，及時(shí)安排維修人員進(jìn)行修理，避免影響美發(fā)店的正常經(jīng)營(yíng)。十、衛(wèi)生與安全管理1.衛(wèi)生管理美發(fā)店應(yīng)建立衛(wèi)生管理制度，保持店內(nèi)環(huán)境整潔、衛(wèi)生。每天定時(shí)對(duì)美發(fā)區(qū)域、前臺(tái)、衛(wèi)生間等進(jìn)行清潔消毒，確保無(wú)異味、無(wú)污漬。美發(fā)工具和用品應(yīng)定期清洗、消毒，防止交叉感染。員工應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作服、工作帽和口罩。2.安全管理制定安全管理制度，加強(qiáng)員工的安全教育，提高員工的安全意識(shí)。