村集市衛(wèi)生管理制度

村集市衛(wèi)生管理制度一、總則（一）目的為加強村集市的衛(wèi)生管理，營造整潔、有序、衛(wèi)生的交易環(huán)境，保障村民及消費者的身體健康，特制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于本村集市內(nèi)所有經(jīng)營商戶、攤位以及參與集市活動的人員和單位。（三）基本原則1.誰經(jīng)營、誰負責原則。各經(jīng)營商戶和攤位業(yè)主對其經(jīng)營區(qū)域的衛(wèi)生狀況承擔直接責任。2.統(tǒng)一管理、分區(qū)負責原則。村集市管理部門對整個集市衛(wèi)生進行統(tǒng)一管理，并劃分區(qū)域，明確專人負責各區(qū)域衛(wèi)生工作。3.公眾參與、共同維護原則。鼓勵全體村民、消費者及集市工作人員積極參與衛(wèi)生管理，共同維護集市良好的衛(wèi)生環(huán)境。二、衛(wèi)生管理職責分工（一）村集市管理部門職責1.負責制定和完善村集市衛(wèi)生管理制度，并組織實施。2.安排專人定期對集市進行巡查，及時發(fā)現(xiàn)和處理衛(wèi)生問題。3.組織開展集市衛(wèi)生宣傳教育活動，提高經(jīng)營者和消費者的衛(wèi)生意識。4.負責配備和管理集市內(nèi)的公共衛(wèi)生設施，如垃圾桶、垃圾轉(zhuǎn)運車等。5.協(xié)調(diào)相關部門對集市衛(wèi)生進行監(jiān)督檢查，對違反衛(wèi)生管理制度的行為進行糾正和處罰。（二）經(jīng)營商戶和攤位業(yè)主職責1.遵守村集市衛(wèi)生管理制度，保持經(jīng)營區(qū)域內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生整潔。2.自備垃圾收集容器，及時清理經(jīng)營過程中產(chǎn)生的垃圾，并按照規(guī)定的時間和地點投放。3.不得在經(jīng)營區(qū)域內(nèi)隨意丟棄垃圾、污水，不得亂倒泔水。4.保持攤位周邊地面清潔，無污漬、積水。5.按照要求擺放商品，不得超出攤位范圍經(jīng)營，確保通道暢通。6.配合村集市管理部門的衛(wèi)生管理工作，接受監(jiān)督檢查。（三）消費者職責1.愛護村集市內(nèi)的公共衛(wèi)生設施，不得故意損壞。2.將垃圾放入指定的垃圾桶內(nèi)，不得隨地吐痰、亂扔果皮紙屑等雜物。3.遵守集市秩序，不得在非指定區(qū)域經(jīng)營或擺攤設點。三、衛(wèi)生標準（一）經(jīng)營區(qū)域衛(wèi)生標準1.攤位擺放整齊，商品分類有序陳列，不得亂堆亂放。2.地面干凈整潔，無明顯污漬、垃圾和積水。3.攤位周邊無雜物、無亂張貼廣告。4.食品經(jīng)營攤位應保持清潔衛(wèi)生，食品擺放整齊，不得與非食品混放。食品加工區(qū)域應符合衛(wèi)生要求，生熟食品分開存放，加工工具和設備定期清洗消毒。（二）公共區(qū)域衛(wèi)生標準1.集市內(nèi)道路、通道保持暢通，無障礙物。2.公共廁所清潔衛(wèi)生，無異味，定期消毒，設施完好。3.垃圾桶、垃圾轉(zhuǎn)運車等公共衛(wèi)生設施定期清理、消毒，保持外觀整潔，無垃圾外溢。4.集市周邊環(huán)境整潔，無雜草、無亂堆亂放的垃圾。（三）食品衛(wèi)生標準1.食品經(jīng)營商戶應持有有效的食品經(jīng)營許可證，從業(yè)人員應持有健康證明，并保持個人衛(wèi)生。2.食品應符合國家食品安全標準，不得銷售過期、變質(zhì)、假冒偽劣食品。3.食品儲存應符合衛(wèi)生要求，防止食品受到污染。四、衛(wèi)生清掃與保潔（一）清掃時間1.每日集市開放前，各經(jīng)營商戶和攤位業(yè)主應對經(jīng)營區(qū)域進行清掃，清除垃圾和雜物。2.集市閉市后，村集市管理部門應組織人員對整個集市進行全面清掃，確保集市環(huán)境衛(wèi)生整潔。（二）保潔要求1.保潔人員應定時對集市內(nèi)的公共區(qū)域進行巡查，及時清理垃圾和雜物，保持地面清潔。2.對垃圾桶應及時清理，確保垃圾不超過桶容量的三分之二，并定期進行消毒。3.發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題應及時處理，如遇重大衛(wèi)生問題應及時報告村集市管理部門。五、垃圾收集與處理（一）垃圾收集1.各經(jīng)營商戶和攤位業(yè)主應將經(jīng)營過程中產(chǎn)生的垃圾收集到自備的垃圾收集容器內(nèi)，不得隨意丟棄。2.村集市管理部門應在集市內(nèi)合理設置垃圾收集點，方便商戶和消費者投放垃圾。3.垃圾收集點應保持清潔衛(wèi)生，周圍無散落垃圾。（二）垃圾處理1.村集市管理部門應定期安排垃圾轉(zhuǎn)運車將垃圾收集點的垃圾轉(zhuǎn)運至指定的垃圾處理場所進行處理。2.垃圾處理應符合環(huán)保要求，不得對周邊環(huán)境造成污染。六、衛(wèi)生監(jiān)督檢查（一）日常巡查村集市管理部門應安排專人每日對集市衛(wèi)生進行巡查，及時發(fā)現(xiàn)和糾正衛(wèi)生問題。巡查人員應做好巡查記錄，對發(fā)現(xiàn)的問題進行詳細記錄，并跟蹤督促整改。（二）定期檢查村集市管理部門應定期組織對集市衛(wèi)生進行全面檢查，檢查內(nèi)容包括經(jīng)營區(qū)域衛(wèi)生、公共區(qū)域衛(wèi)生、食品衛(wèi)生等。檢查結(jié)果應進行通報，并對存在問題的商戶和攤位業(yè)主下達整改通知書，責令限期整改。（三）不定期抽查村集市管理部門應不定期對集市衛(wèi)生進行抽查，重點檢查衛(wèi)生死角、食品經(jīng)營攤位等。對抽查中發(fā)現(xiàn)的問題應及時處理，確保集市衛(wèi)生狀況良好。（四）投訴舉報處理村集市管理部門應設立衛(wèi)生投訴舉報電話或郵箱，接受村民和消費者對集市衛(wèi)生問題的投訴舉報。對投訴舉報的問題應及時進行調(diào)查處理，并將處理結(jié)果反饋給投訴舉報人。七、獎勵與處罰（一）獎勵1.對在村集市衛(wèi)生管理工作中表現(xiàn)突出的經(jīng)營商戶、攤位業(yè)主、保潔人員及其他相關人員，村集市管理部門應給予表彰和獎勵。2.獎勵方式包括頒發(fā)榮譽證書、給予物質(zhì)獎勵等。（二）處罰1.對違反村集市衛(wèi)生管理制度的經(jīng)營商戶和攤位業(yè)主，村集市管理部門將視情節(jié)輕重給予警告、罰款、停業(yè)整頓等處罰。2.對不履行衛(wèi)生清掃與保潔職責的保潔人員，村集市管理部門將給予批評教育、扣發(fā)工資等處罰，情節(jié)嚴重的予以辭退。3.對故意損壞公共衛(wèi)生設施的行為，責任人應照價賠償，并視情節(jié)給予相應的處罰。4.