黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)《動(dòng)物性食品衛(wèi)生學(xué)》2023-2024學(xué)年第二學(xué)期期末試卷VIP

站名：站名：年級(jí)專(zhuān)業(yè)：姓名：學(xué)號(hào)：凡年級(jí)專(zhuān)業(yè)、姓名、學(xué)號(hào)錯(cuò)寫(xiě)、漏寫(xiě)或字跡不清者，成績(jī)按零分記?！堋狻€…………第1頁(yè)，共1頁(yè)黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)《動(dòng)物性食品衛(wèi)生學(xué)》

2023-2024學(xué)年第二學(xué)期期末試卷題號(hào)一二三四總分得分批閱人一、單選題（本大題共25個(gè)小題，每小題1分，共25分．在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的．）1、農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式具有多種優(yōu)勢(shì)。以下哪個(gè)是生態(tài)農(nóng)業(yè)模式的主要特點(diǎn)？（）A.資源高效利用B.生態(tài)環(huán)境保護(hù)C.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全D.以上都是2、農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新是推動(dòng)農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要?jiǎng)恿?。關(guān)于農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的方向和重點(diǎn)，以下哪項(xiàng)表述是錯(cuò)誤的？（）A.綠色農(nóng)業(yè)技術(shù)B.智能農(nóng)業(yè)裝備C.農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新只關(guān)注提高產(chǎn)量D.農(nóng)業(yè)生物技術(shù)3、農(nóng)業(yè)氣象學(xué)對(duì)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的安排和決策具有重要意義。在氣象因素對(duì)農(nóng)作物生長(zhǎng)的影響方面，以下哪項(xiàng)說(shuō)法是不正確的？（）A.溫度過(guò)高或過(guò)低會(huì)影響作物生長(zhǎng)發(fā)育B.光照時(shí)間和強(qiáng)度影響光合作用C.降水過(guò)多對(duì)所有農(nóng)作物都不利D.風(fēng)可以傳播花粉和幫助作物散熱4、在農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的理念中，以下哪種做法更有助于保護(hù)生態(tài)環(huán)境和保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全？（）A.過(guò)度開(kāi)墾荒地B.濫用農(nóng)藥化肥C.發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)D.單一作物種植5、農(nóng)業(yè)溫室氣體排放對(duì)全球氣候變化產(chǎn)生一定影響。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)中，以下哪種排放源產(chǎn)生的溫室氣體量相對(duì)較大？（）A.化肥使用B.農(nóng)田灌溉C.家畜養(yǎng)殖D.農(nóng)業(yè)機(jī)械使用6、對(duì)于優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)布局，以下哪種因素在考慮區(qū)域資源稟賦和市場(chǎng)需求的基礎(chǔ)上，對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的定位和發(fā)展方向影響更為關(guān)鍵？（）A.政策導(dǎo)向B.交通條件C.技術(shù)水平D.勞動(dòng)力狀況7、在農(nóng)業(yè)機(jī)械化的發(fā)展進(jìn)程中，對(duì)于大規(guī)模的平原農(nóng)田作業(yè)，以下哪種農(nóng)業(yè)機(jī)械的應(yīng)用能顯著提高生產(chǎn)效率和降低勞動(dòng)強(qiáng)度？（）A.聯(lián)合收割機(jī)B.小型拖拉機(jī)C.手動(dòng)播種機(jī)D.電動(dòng)噴霧器8、對(duì)于促進(jìn)農(nóng)業(yè)生態(tài)與經(jīng)濟(jì)的協(xié)調(diào)發(fā)展，以下哪種發(fā)展模式更能實(shí)現(xiàn)生態(tài)保護(hù)與農(nóng)業(yè)增收的雙贏？（）A.生態(tài)農(nóng)業(yè)B.循環(huán)農(nóng)業(yè)C.低碳農(nóng)業(yè)D.以上都是9、對(duì)于農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中的碳循環(huán)，以下哪種農(nóng)業(yè)活動(dòng)更有助于增加土壤有機(jī)碳的含量？（）A.秸稈焚燒B.秸稈還田C.過(guò)度開(kāi)墾D.大量使用化肥10、當(dāng)研究農(nóng)業(yè)土壤的鹽堿化問(wèn)題時(shí)，以下哪種措施對(duì)于改良鹽堿地的效果更為持久：（）A.淡水沖洗B.種植耐鹽堿植物C.施用化學(xué)改良劑D.深耕松土11、農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中的能量流動(dòng)和物質(zhì)循環(huán)相互依存。以下哪種農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的能量利用率相對(duì)較高？（）A.傳統(tǒng)農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)B.立體農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)C.草原牧業(yè)生態(tài)系統(tǒng)D.單一養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)12、在農(nóng)作物栽培管理中，合理密植能夠提高光能利用率和產(chǎn)量。對(duì)于玉米這種農(nóng)作物，以下哪種種植密度較為合適？（）A.每畝1000株B.每畝3000株C.每畝5000株D.每畝7000株13、在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)中，以下哪種組織模式更有利于實(shí)現(xiàn)小農(nóng)戶與大市場(chǎng)的有效對(duì)接，提高農(nóng)民的收入？（）A.“公司+農(nóng)戶”B.農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社C.家庭農(nóng)場(chǎng)D.農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)14、對(duì)于提高農(nóng)業(yè)水資源的利用效率，以下哪種農(nóng)業(yè)用水管理模式更能激勵(lì)農(nóng)民節(jié)約用水？（）A.定額用水管理B.階梯水價(jià)管理C.水權(quán)交易管理D.以上都是15、農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新需要加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè)。以下哪個(gè)是農(nóng)業(yè)科技人才隊(duì)伍建設(shè)的主要措施？（）A.引進(jìn)高層次人才B.培養(yǎng)本土人才C.優(yōu)化人才發(fā)展環(huán)境D.以上都是16、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系的建設(shè)對(duì)于保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全具有重要意義。以下哪個(gè)是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系的主要功能？（）A.追溯農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程B.明確農(nóng)產(chǎn)品的責(zé)任主體C.提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平D.以上都是17、農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展需要加強(qiáng)農(nóng)業(yè)資源的保護(hù)和管理。以下哪種農(nóng)業(yè)資源的保護(hù)和管理難度最大？（）A.土地資源B.水資源C.生物資源D.氣候資源18、對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)流通，以下哪種流通模式更能減少中間環(huán)節(jié)和降低交易成本：（）A.農(nóng)超對(duì)接B.批發(fā)市場(chǎng)C.電商平臺(tái)D.個(gè)體商販19、在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中，以下哪種檢測(cè)方法對(duì)于檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留更為靈敏和準(zhǔn)確？（）A.氣相色譜法B.液相色譜法C.酶聯(lián)免疫吸附法D.肉眼觀察法20、當(dāng)推廣農(nóng)業(yè)新技術(shù)時(shí)，以下哪種方式更能提高農(nóng)民的接受度和應(yīng)用效果：（）A.專(zhuān)家講座B.現(xiàn)場(chǎng)示范C.發(fā)放宣傳資料D.電視廣告21、在研究農(nóng)作物的光合作用時(shí)，以下哪種環(huán)境因素的改變對(duì)提高農(nóng)作物的光合效率影響最為顯著？（）A.增加二氧化碳濃度B.提高光照強(qiáng)度C.延長(zhǎng)光照時(shí)間D.升高溫度22、農(nóng)業(yè)機(jī)械化設(shè)備的選型需要考慮多種因素。對(duì)于山地丘陵地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，以下哪種農(nóng)業(yè)機(jī)械更適用？（）A.大型聯(lián)合收割機(jī)B.小型手扶拖拉機(jī)C.高速插秧機(jī)D.大型播種機(jī)23、在農(nóng)業(yè)氣象學(xué)中，以下哪種氣象因素對(duì)農(nóng)作物的生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)量形成影響最大？（）A.溫度B.降水C.光照D.風(fēng)速24、在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，合理施肥是提高土壤肥力和農(nóng)作物產(chǎn)量的重要措施。對(duì)于葉菜類(lèi)蔬菜，以下哪種肥料更有利于其生長(zhǎng)？（）A.氮肥B.磷肥C.鉀肥D.復(fù)合肥25、農(nóng)業(yè)土壤污染治理是保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要任務(wù)。以下哪種土壤污染物對(duì)人體健康的危害最大？（）A.重金屬B.農(nóng)藥殘留C.化肥D.塑料薄膜二、簡(jiǎn)答題（本大題共4個(gè)小題，共20分)1、（本題5分）論述農(nóng)業(yè)生態(tài)修復(fù)技術(shù)的類(lèi)型、應(yīng)用案例和效果評(píng)估，分析如何促進(jìn)受損農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的恢復(fù)。2、（本題5分）詳細(xì)闡述農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、存在問(wèn)題和對(duì)策，包括加工技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)升級(jí)等方面。3、（本題5分）詳細(xì)闡述農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)的模式、影響因素和政策措施，分析如何規(guī)范農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)市場(chǎng)。4、（本題5分）詳細(xì)說(shuō)明農(nóng)業(yè)面源污染監(jiān)測(cè)技術(shù)的發(fā)展、應(yīng)用和存在的不足，分析如何提高監(jiān)測(cè)的準(zhǔn)確性和時(shí)效性。三、案例分析題（本大題共5個(gè)小題，共25分)1、（本題5分）某果園的果樹(shù)修剪后出現(xiàn)了流膠現(xiàn)象。請(qǐng)分析原因，并提出防治流膠病的措施。2、（本題5分）某茶園種植的烏龍茶，茶葉香氣和滋味不穩(wěn)定，品質(zhì)差異較大。茶園管理者發(fā)現(xiàn)茶園小氣候差異大，采摘標(biāo)準(zhǔn)不一致，加工工藝不夠精細(xì)。請(qǐng)?zhí)接懹绊憺觚埐杵焚|(zhì)的因素，并提出穩(wěn)定和提高烏龍茶品質(zhì)的綜合措施。3、（本題5分）一個(gè)養(yǎng)羊場(chǎng)的部分羔羊在斷奶后一段時(shí)間內(nèi)生長(zhǎng)緩慢，體質(zhì)較弱。分析可能的原因，如斷奶過(guò)渡不當(dāng)、飼料營(yíng)養(yǎng)不全、寄生蟲(chóng)感染等。并給出相應(yīng)的解決方法，如逐漸過(guò)渡斷奶、提供營(yíng)養(yǎng)均衡的飼料、定期驅(qū)蟲(chóng)等，以促進(jìn)羔羊的健康生長(zhǎng)。4、（本題5分）一家大型農(nóng)場(chǎng)在種植蔬菜過(guò)程中，使用了新的灌溉系統(tǒng)，但部分蔬菜出現(xiàn)了根部腐爛、生長(zhǎng)緩慢的情況。探討可能的原因，如灌溉水量和頻率控制、水質(zhì)問(wèn)題、土壤透氣性等，并制定相應(yīng)的改進(jìn)措施，以保障蔬菜的正常生長(zhǎng)和產(chǎn)量質(zhì)量。5、（本題5分）一家養(yǎng)殖企業(yè)在養(yǎng)殖過(guò)程中，動(dòng)物養(yǎng)殖的能源消耗大。請(qǐng)分析原因，并提出降低動(dòng)物養(yǎng)