贛南師范大學(xué)《果蔬貯運(yùn)學(xué)》2023-2024學(xué)年第二學(xué)期期末試卷VIP

學(xué)校________________班級(jí)____________姓名____________考場(chǎng)____________準(zhǔn)考證號(hào)學(xué)校________________班級(jí)____________姓名____________考場(chǎng)____________準(zhǔn)考證號(hào)…………密…………封…………線…………內(nèi)…………不…………要…………答…………題…………第1頁(yè)，共3頁(yè)贛南師范大學(xué)

《果蔬貯運(yùn)學(xué)》2023-2024學(xué)年第二學(xué)期期末試卷題號(hào)一二三四總分得分一、單選題（本大題共15個(gè)小題，每小題1分，共15分．在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的．）1、農(nóng)業(yè)土壤污染治理是保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要任務(wù)。以下哪種土壤污染物對(duì)人體健康的危害最大？（）A.重金屬B.農(nóng)藥殘留C.化肥D.塑料薄膜2、農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展需要因地制宜。以下哪個(gè)是根據(jù)不同地區(qū)特點(diǎn)選擇農(nóng)業(yè)機(jī)械的主要依據(jù)？（）A.地形地貌B.農(nóng)作物種類(lèi)C.經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平D.以上都是3、農(nóng)產(chǎn)品保鮮技術(shù)對(duì)于延長(zhǎng)農(nóng)產(chǎn)品貨架期具有重要意義。以下哪種保鮮技術(shù)更適用于水果的保鮮？（）A.化學(xué)保鮮B.物理保鮮C.生物保鮮D.氣調(diào)保鮮4、農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中的生態(tài)平衡是動(dòng)態(tài)的。對(duì)于維持農(nóng)業(yè)生態(tài)平衡的措施，以下哪項(xiàng)描述是不準(zhǔn)確的？（）A.控制外來(lái)物種入侵B.合理使用農(nóng)業(yè)投入品C.生態(tài)平衡一旦建立就不需要再進(jìn)行干預(yù)D.加強(qiáng)生態(tài)系統(tǒng)的監(jiān)測(cè)和評(píng)估5、對(duì)于農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中的能量流動(dòng)，以下哪種生態(tài)農(nóng)業(yè)模式更能提高太陽(yáng)能的轉(zhuǎn)化效率：（）A.?；~(yú)塘B.稻田養(yǎng)魚(yú)C.林下養(yǎng)雞D.豬沼果模式6、農(nóng)業(yè)土壤污染的來(lái)源多樣，危害嚴(yán)重。以下哪種人類(lèi)活動(dòng)是造成農(nóng)業(yè)土壤重金屬污染的主要原因？（）A.合理施用化肥B.焚燒農(nóng)作物秸稈C.工業(yè)廢水排放D.農(nóng)村生活垃圾堆放7、農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中的生態(tài)補(bǔ)償機(jī)制有助于促進(jìn)生態(tài)保護(hù)和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。以下哪種情況更適合建立生態(tài)補(bǔ)償機(jī)制？（）A.退耕還林B.開(kāi)墾荒地C.過(guò)度放牧D.濫用農(nóng)藥8、農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中的生物多樣性保護(hù)需要采取多種措施。關(guān)于生物多樣性保護(hù)的策略，以下哪項(xiàng)說(shuō)法是不正確的？（）A.建立自然保護(hù)區(qū)B.推廣生態(tài)農(nóng)業(yè)模式C.生物多樣性保護(hù)只需要政府的努力，與個(gè)人無(wú)關(guān)D.加強(qiáng)宣傳教育，提高公眾保護(hù)意識(shí)9、農(nóng)業(yè)溫室氣體排放對(duì)全球氣候變化產(chǎn)生影響。以下哪種農(nóng)業(yè)活動(dòng)產(chǎn)生的溫室氣體排放量相對(duì)較大？（）A.稻田灌溉B.蔬菜種植C.畜牧養(yǎng)殖D.果園管理10、農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新是推動(dòng)農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要?jiǎng)恿?。關(guān)于農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的方向和重點(diǎn)，以下哪項(xiàng)表述是錯(cuò)誤的？（）A.綠色農(nóng)業(yè)技術(shù)B.智能農(nóng)業(yè)裝備C.農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新只關(guān)注提高產(chǎn)量D.農(nóng)業(yè)生物技術(shù)11、農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中的能量流動(dòng)遵循一定的規(guī)律。以下哪種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式能夠提高能量的利用效率？（）A.延長(zhǎng)食物鏈B.增加飼料投入C.減少動(dòng)物養(yǎng)殖D.單一作物種植12、農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新需要加大資金投入。以下哪些是農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新資金的主要來(lái)源？（）A.政府財(cái)政投入B.企業(yè)投資C.社會(huì)捐贈(zèng)D.以上都是13、農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)的發(fā)展豐富了農(nóng)產(chǎn)品的種類(lèi)和價(jià)值。在水果加工中，以下哪種加工方式能夠最大程度地保留水果的營(yíng)養(yǎng)成分？（）A.果汁加工B.果干制作C.罐頭生產(chǎn)D.果酒釀造14、農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中的生物多樣性保護(hù)對(duì)于維持生態(tài)服務(wù)功能具有重要意義。以下哪種農(nóng)業(yè)景觀最有利于生物多樣性的保護(hù)？（）A.大規(guī)模單一作物農(nóng)田B.果園C.農(nóng)田防護(hù)林D.養(yǎng)殖小區(qū)15、農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新需要加強(qiáng)科技成果轉(zhuǎn)化。以下哪個(gè)是農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化的主要途徑？（）A.農(nóng)業(yè)科技示范園區(qū)建設(shè)B.農(nóng)業(yè)科技企業(yè)孵化C.農(nóng)業(yè)科技推廣服務(wù)D.以上都是二、簡(jiǎn)答題（本大題共4個(gè)小題，共20分)1、（本題5分）詳細(xì)闡述農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的能量流動(dòng)規(guī)律、影響因素和調(diào)控策略，分析如何提高農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的能量利用效率。2、（本題5分）分析農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的模式和特點(diǎn)，探討如何通過(guò)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化提升農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力和增加農(nóng)民收入。3、（本題5分）分析農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的模式和機(jī)制，探討如何通過(guò)產(chǎn)業(yè)融合促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和農(nóng)村繁榮。4、（本題5分）農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的國(guó)際合作對(duì)于引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)具有重要意義。請(qǐng)分析農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新國(guó)際合作的形式、領(lǐng)域以及存在的問(wèn)題和對(duì)策。三、論述題（本大題共5個(gè)小題，共25分)1、（本題5分）詳細(xì)論述農(nóng)業(yè)生物多樣性保護(hù)與農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的關(guān)系，分析生物多樣性在維持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)功能、抵御病蟲(chóng)害和氣候變化方面的作用。2、（本題5分）論述農(nóng)業(yè)面源污染治理中的公眾參與機(jī)制與策略。3、（本題5分）詳細(xì)論述農(nóng)業(yè)機(jī)械化與農(nóng)業(yè)信息化融合發(fā)展的路徑和模式，分析二者相互促進(jìn)、提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)智能化水平的潛力和實(shí)踐案例。4、（本題5分）分析農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)中的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)因素。5、（本題5分）分析農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)對(duì)促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的作用及面臨的問(wèn)題。四、案例分析題（本大題共4個(gè)小題，共40分)1、（本題10分）一個(gè)蔬菜種植大戶在種植過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)土壤酸堿度失衡。請(qǐng)分析土壤酸堿度失衡的原因，并提出調(diào)節(jié)土壤酸堿度的方法，如施用石灰、硫磺等。2、（本題10分）一家養(yǎng)牛場(chǎng)計(jì)劃擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，但面臨土地資源有限、飼料供應(yīng)緊張等問(wèn)題。請(qǐng)分析如何通過(guò)合理規(guī)劃養(yǎng)殖場(chǎng)地、優(yōu)化飼料來(lái)源和利用方式，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)牛場(chǎng)的可持續(xù)擴(kuò)繁。3、（本題10分）一家養(yǎng)牛