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文檔簡介
公司diy烘培活動方案一、活動主題“甜蜜烘焙,共享歡樂時光”二、活動目的通過舉辦DIY烘焙活動,提升員工之間的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力,緩解工作壓力,增強(qiáng)員工對公司的歸屬感和認(rèn)同感,同時豐富員工的業(yè)余生活,營造積極向上的企業(yè)文化氛圍。三、活動時間與地點(diǎn)1.時間:[具體活動日期],[上午/下午/晚上][開始時間][結(jié)束時間]2.地點(diǎn):公司[具體樓層][具體房間號]會議室(如會議室空間有限,可考慮租用附近的活動場地)四、參與人員公司全體員工五、活動前期準(zhǔn)備1.人員安排活動總策劃:[姓名],負(fù)責(zé)活動的整體規(guī)劃與協(xié)調(diào)。烘焙指導(dǎo)老師:邀請專業(yè)烘焙師[姓名],負(fù)責(zé)現(xiàn)場指導(dǎo)烘焙制作過程。物資采購人員:[姓名1]、[姓名2],負(fù)責(zé)采購活動所需的食材、工具和獎品等物資。現(xiàn)場布置人員:[姓名3]、[姓名4]等,負(fù)責(zé)活動場地的布置,包括桌椅擺放、烘焙設(shè)備安裝、裝飾布置等。攝影攝像人員:[姓名5],負(fù)責(zé)活動期間的攝影攝像工作,記錄精彩瞬間。后勤保障人員:[若干],負(fù)責(zé)活動現(xiàn)場的秩序維護(hù)、茶水供應(yīng)、突發(fā)情況處理等后勤保障工作。2.物資采購食材:根據(jù)活動參與人數(shù)和烘焙項(xiàng)目,采購足夠的面粉、雞蛋、糖、牛奶、黃油、各類餡料(如豆沙餡、巧克力餡等)、水果(如草莓、藍(lán)莓、香蕉等)、烘焙模具(如蛋糕模具、餅干模具等)、裱花工具等。工具:烤箱、打蛋器、電子秤、烤盤、油紙、隔熱手套、圍裙、一次性餐具、垃圾袋等。獎品:準(zhǔn)備各類烘焙相關(guān)的獎品,如烘焙書籍、烘焙工具套裝、優(yōu)質(zhì)巧克力、特色咖啡等,用于獎勵在活動中表現(xiàn)優(yōu)秀的員工或小組。裝飾物品:彩色氣球、彩帶、鮮花、烘焙主題海報等,用于裝飾活動場地,營造歡樂的氛圍。3.場地布置在活動場地擺放整齊的桌椅,按照活動流程設(shè)置烘焙操作區(qū)、成品展示區(qū)、休息區(qū)等功能區(qū)域。在烘焙操作區(qū)安裝好烤箱、打蛋器等烘焙設(shè)備,并擺放好各類食材和工具,確保操作方便。在成品展示區(qū)設(shè)置展示架,用于擺放員工制作的烘焙成品。在休息區(qū)擺放沙發(fā)、茶幾,提供茶水、咖啡等飲品。使用彩色氣球、彩帶、鮮花等裝飾物品對活動場地進(jìn)行裝飾,懸掛烘焙主題海報,營造出溫馨、歡樂的烘焙氛圍。4.宣傳推廣通過公司內(nèi)部郵件、微信群、公告欄等渠道發(fā)布活動通知,介紹活動的主題、時間、地點(diǎn)、內(nèi)容和報名方式,鼓勵員工積極參與。制作活動宣傳海報,張貼在公司各樓層顯眼位置,吸引員工的關(guān)注。5.報名統(tǒng)計(jì)設(shè)立專門的報名郵箱或在線報名鏈接,收集員工的報名信息,包括姓名、部門、聯(lián)系方式等。在報名截止日期后,對報名人員進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和分組,確保每組人數(shù)相對均衡,便于活動的組織和開展。六、活動流程1.開場致辭(10分鐘)公司領(lǐng)導(dǎo)發(fā)表開場致辭,歡迎大家參加本次DIY烘焙活動,介紹活動的目的和意義,鼓勵大家積極參與,享受烘焙的樂趣,增進(jìn)團(tuán)隊(duì)之間的交流與合作。2.烘焙知識講解(30分鐘)邀請專業(yè)烘焙師進(jìn)行烘焙知識講解,介紹烘焙的基本概念、常用食材和工具的使用方法、烘焙的基本流程和技巧等內(nèi)容。通過圖片、視頻等形式展示一些精美的烘焙作品,激發(fā)員工的興趣和創(chuàng)作欲望。3.分組與材料分發(fā)(20分鐘)根據(jù)報名人員的分組情況,將員工分成若干小組,每組安排一名組長負(fù)責(zé)組織和協(xié)調(diào)小組活動。為每個小組分發(fā)烘焙所需的食材、工具和模具,確保材料齊全、數(shù)量準(zhǔn)確。4.DIY烘焙制作(120分鐘)各小組在烘焙師的指導(dǎo)下,按照選定的烘焙項(xiàng)目進(jìn)行制作。烘焙師巡回指導(dǎo),解答員工在制作過程中遇到的問題,確保制作過程順利進(jìn)行。員工們發(fā)揮創(chuàng)意,制作出各種美味的烘焙作品,如蛋糕、餅干、面包等。在制作過程中,員工們相互交流、協(xié)作,分享烘焙的經(jīng)驗(yàn)和技巧,增進(jìn)彼此之間的感情。5.成品展示與評選(30分鐘)各小組將制作好的烘焙成品擺放在成品展示區(qū),進(jìn)行展示。組織全體員工進(jìn)行投票評選,評選出最具創(chuàng)意獎、最佳口感獎、最美外觀獎等多個獎項(xiàng)。6.頒獎儀式(20分鐘)公司領(lǐng)導(dǎo)為獲獎小組和個人頒發(fā)獎品,對他們的優(yōu)秀表現(xiàn)表示祝賀和肯定。獲獎代表發(fā)表感言,分享在活動中的收獲和體會。7.活動總結(jié)(10分鐘)公司領(lǐng)導(dǎo)對本次DIY烘焙活動進(jìn)行總結(jié),感謝大家的積極參與和支持,對活動的組織和效果進(jìn)行評價,鼓勵大家在今后的工作和生活中繼續(xù)發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,積極參與公司組織的各類活動。8.自由交流與分享(30分鐘)活動結(jié)束后,員工們可以自由交流和分享在活動中的感受和體驗(yàn),品嘗自己和他人制作的烘焙美食,進(jìn)一步增進(jìn)彼此之間的感情。七、活動預(yù)算1.食材采購費(fèi)用:[X]元2.工具和模具租賃費(fèi)用:[X]元3.烘焙指導(dǎo)老師費(fèi)用:[X]元4.獎品費(fèi)用:[X]元5.裝飾物品費(fèi)用:[X]元6.茶水、咖啡等飲品費(fèi)用:[X]元7.其他費(fèi)用(如垃圾袋、一次性餐具等):[X]元總預(yù)算:[X]元八、注意事項(xiàng)1.活動現(xiàn)場要保持良好的秩序,遵守烘焙操作規(guī)范,確保食品安全。2.注意用電安全,正確使
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