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文檔簡介

親子烘焙大賽活動方案一、活動主題“甜蜜親子時光,烘焙夢想舞臺”二、活動目的1.為親子提供一個互動交流的平臺,增進親子關(guān)系。2.推廣烘焙文化,激發(fā)參與者對烘焙的興趣和熱情。3.發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)烘焙人才,提升烘焙行業(yè)的影響力。三、活動時間與地點1.時間:[具體活動日期],上午[開始時間]下午[結(jié)束時間]2.地點:[詳細活動地址]四、活動對象以家庭為單位,父母與孩子共同參與,年齡范圍在[最小年齡][最大年齡]之間。五、活動流程前期準備1.活動宣傳制作精美的活動海報,張貼在學校、社區(qū)、烘焙店等場所。利用社交媒體平臺發(fā)布活動信息,邀請用戶分享和轉(zhuǎn)發(fā)。向合作機構(gòu)、幼兒園、小學等發(fā)送活動邀請函。2.報名方式線上報名:通過活動官方網(wǎng)站、微信公眾號等渠道設(shè)置報名入口,要求填寫家庭信息、聯(lián)系方式、烘焙作品名稱及簡介等。線下報名:在指定的烘焙店、學校、社區(qū)服務中心等地點設(shè)置報名點,接受現(xiàn)場報名。3.材料準備根據(jù)報名人數(shù)準備充足的烘焙材料,如面粉、糖、雞蛋、黃油、各種餡料、模具等。購置活動所需的工具和設(shè)備,如烤箱、打蛋器、電子秤、烤盤等,并確保設(shè)備性能良好。準備活動獎品、證書、圍裙、帽子等物品。4.場地布置劃分烘焙操作區(qū)、展示區(qū)、評委區(qū)、觀眾區(qū)等功能區(qū)域。在操作區(qū)擺放烘焙設(shè)備、材料和工具,確保每個家庭有獨立的操作空間。展示區(qū)設(shè)置展示架,用于展示參賽作品。評委區(qū)擺放桌椅、評分表、筆等物品。觀眾區(qū)設(shè)置足夠數(shù)量的座位,并準備一些互動道具。在場地周圍懸掛活動主題橫幅、氣球等裝飾品,營造歡樂的氛圍。5.人員安排評委邀請:邀請專業(yè)的烘焙師、美食評論家、營養(yǎng)師等擔任評委,提前與評委溝通活動流程和評分標準。工作人員培訓:對活動現(xiàn)場的工作人員進行培訓,包括活動流程講解、安全注意事項、服務規(guī)范等,確保工作人員熟悉活動流程,能夠為參與者提供優(yōu)質(zhì)的服務。志愿者招募:招募志愿者協(xié)助活動的組織和開展,如引導參與者入場、維持現(xiàn)場秩序、幫助分發(fā)材料等?;顒赢斕?.簽到入場活動當天上午[簽到開始時間][簽到結(jié)束時間],參賽家庭在簽到處簽到,領(lǐng)取活動資料、圍裙、帽子等物品。工作人員引導參賽家庭進入活動場地,安排就座,并介紹活動流程和注意事項。2.開場致辭主持人介紹活動背景、目的、評委及嘉賓,歡迎參賽家庭的到來。主辦方領(lǐng)導致辭,強調(diào)活動的意義和重要性,鼓勵參賽家庭積極參與,享受烘焙的樂趣。3.烘焙知識講座邀請專業(yè)的烘焙師進行簡短的烘焙知識講座,介紹烘焙的基本技巧、食材的選擇和搭配、烘焙工具的使用方法等。在講座過程中,可以穿插一些互動環(huán)節(jié),如提問、抽獎等,增加參與者的興趣和積極性。4.烘焙比賽比賽環(huán)節(jié)分為初賽和決賽兩個階段。初賽:參賽家庭根據(jù)現(xiàn)場提供的材料,在規(guī)定的時間內(nèi)([初賽時長])完成一款烘焙作品的制作。作品主題不限,但要求具有創(chuàng)意和觀賞性。決賽:根據(jù)初賽作品的得分情況,選拔出若干組家庭進入決賽。決賽環(huán)節(jié),參賽家庭需要在規(guī)定的時間內(nèi)([決賽時長])完成一款難度更高的烘焙作品的制作,作品主題為“親子之愛”,要求體現(xiàn)親子之間的情感和互動。在比賽過程中,工作人員要密切關(guān)注參賽家庭的操作情況,確保安全,并提供必要的幫助和指導。5.作品展示與評選比賽結(jié)束后,參賽家庭將自己的作品擺放在展示區(qū)進行展示。評委根據(jù)作品的外觀、口感、創(chuàng)意、主題契合度等方面進行評分,評選出一、二、三等獎及優(yōu)秀獎若干名。在評選過程中,可以邀請現(xiàn)場觀眾進行投票,作為評選的參考依據(jù)之一。6.頒獎儀式主持人宣布比賽結(jié)果,邀請評委、嘉賓為獲獎家庭頒發(fā)證書和獎品。獲獎家庭代表發(fā)表感言,分享參賽的感受和經(jīng)驗。7.互動環(huán)節(jié)在活動過程中設(shè)置一些互動環(huán)節(jié),如親子烘焙知識問答、烘焙小游戲等,增加活動的趣味性和參與度??梢詼蕚湟恍┬《Y品,獎勵在互動環(huán)節(jié)中表現(xiàn)優(yōu)秀的家庭。8.活動結(jié)束主持人對活動進行總結(jié),感謝參賽家庭、評委、嘉賓、工作人員和志愿者的支持與參與。工作人員引導參賽家庭和觀眾有序離場,清理活動場地。六、評分標準1.外觀(40分)造型美觀、新穎,符合主題要求(20分)表面光滑、色澤均勻,無明顯瑕疵(10分)裝飾精美、協(xié)調(diào),與作品整體風格相匹配(10分)2.口感(40分)味道純正、香甜可口,無異味(20分)口感細膩、松軟或酥脆,達到相應的烘焙效果(10分)餡料搭配合理,甜度適中(10分)3.創(chuàng)意(10分)作品具有獨特的創(chuàng)意和新穎的表現(xiàn)形式(5分)能夠巧妙地運用食材和工具,展現(xiàn)出與眾不同的風格(5分)4.主題契合度(10分)作品主題明確,緊密圍繞“親子之愛”展開,能夠體現(xiàn)親子之間的情感和互動(5分)在制作過程中,親子之間有良好的溝通和協(xié)作,體現(xiàn)出親子關(guān)系的融洽(5分)七、獎項設(shè)置1.一等獎(1組)獎金[X]元高級烘焙套裝一套榮譽證書2.二等獎(2組)獎金[X]元中級烘焙工具一套榮譽證書3.三等獎(3組)獎金[X]元基礎(chǔ)烘焙材料一份榮譽證書4.優(yōu)秀獎(若干組)精美烘焙禮品一份榮譽證書八、活動預算1.材料費用:[X]元2.設(shè)備租賃費用:[X]元3.獎品費用:[X]元4.宣傳費用:[X]元5.場地布置費用:[X]元6.人員費用(評委、工作人員、志愿者):[X]元7.其他費用(水電費、雜費等):[X]元總預算:[X]元九、注意事項1.活動現(xiàn)場要配備必要的消防設(shè)備和急救藥品,確保人員安全。2.工作人員要密切關(guān)注參賽家庭的操作情況,及時提醒安全注意事項,防止發(fā)生意外事故。

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