增效降本的探討以豬場為例

增效降本的探討以豬場為例為什么要做增效降本？◎生豬養(yǎng)殖作為民生行業(yè)，會長期存在相對穩(wěn)定，產(chǎn)值宏大◎行業(yè)的生存法則只有做的比別人更好，才能活下去或更好◎集團化、規(guī)?；?、

自動化進程加快拼不過資本只能拼效率。疫情影響，原料持續(xù)上漲。產(chǎn)能過剩？豬價高紅利期

已過去養(yǎng)豬的生產(chǎn)過程中，降本增效是豬場生產(chǎn)、生存的永恒主題。為什么要做增效降本？為什么要做增效降本？◎為了更好的投資回報

利潤=售價-成本

售價：市場供需等決定，不可控，大數(shù)據(jù)

成本：可通過管理（增效降本措施）進行控制什么時候做增效降本？◎行情異常低迷：沒有回報，減損最好的辦法為減/停產(chǎn)◎正常及高市場行情波動：增效降本是提高效率、擴大利

潤的有效方法◎生豬養(yǎng)殖是連續(xù)性過程，減/停產(chǎn)只是最后的辦法，降

低生產(chǎn)成本、提高效率是養(yǎng)豬人追求的目標。如何做增效降本？。高效豬場的特性分析及如何打造高效豬場。豬場的成本組成簡析及降低成本的關鍵控制點高效豬場的特性分析及如何成為高效豬場指標/效率高L中Y低Z基礎母豬存欄(頭）1,0001,0001,000分娩率88%82%78%年產(chǎn)胎次2.402.302.20窩均產(chǎn)活仔數(shù)1412.0011.00哺乳階段死亡率8%8%8%窩均斷奶數(shù)12.8811.0410.12年斷奶仔豬數(shù)（頭）30,91225,39222,264PSY30.9125.3922.26育成損失率4%6%8%MSY29.6723.8720.48上市育肥豬（頭）29,67523,86820,483高效豬場的特性。生物安全條件較高并且執(zhí)行情況較好。健康度高：偽狂犬陰性、藍耳病陰性或穩(wěn)定，群體免疫

抗體效價高。母豬的繁殖效率高：分娩率高、產(chǎn)活仔高、斷奶數(shù)高

。各階段的死亡比例較低，全群育成率高成為高效豬場的關鍵點——健康（降低死亡率）。高度健康：藍耳陰性場與陽性場的差異。疾病凈化：偽狂犬、藍耳病、非洲豬瘟無疫小區(qū)

。凈化維持：生物安全成為高效豬場的關鍵點——健康（降低死亡率）。生產(chǎn)管理

環(huán)境衛(wèi)生（傳染源）

清潔消毒（傳播途徑） 轉入豬只的質量及無效仔豬的淘汰（易感動物）

免疫的執(zhí)行監(jiān)督及其藥物保?。ūＷo易感動物）?內環(huán)境的消毒（地坑等）?

外環(huán)境的消毒?控制出欄體重

，降低飼養(yǎng)密度，

確保欄舍周轉?盡量延長空欄時間

，空欄5天

以上?清潔豬糞（腹瀉期尤其重要）?料槽的清潔?豬舍內及周邊的環(huán)境清潔清潔清洗?建立在清潔基礎上?環(huán)保的清洗：省水

、高效清洗

模式?熱水清洗

、泡沫清洗環(huán)境衛(wèi)生管理提高育成率的關鍵控制點養(yǎng)殖大環(huán)境較差，

多種細菌

、病毒都存在豬舍環(huán)境中，

豬舍環(huán)境衛(wèi)生好的

豬場（很大程度上可以切斷傳染源）

，

減少疾病發(fā)生，

育成率也都較高。消毒空欄成為高效豬場關鍵點——繁殖效率提升（年產(chǎn)胎次及分娩率）。無效、低效種豬的淘汰與后備種豬的更新（后備母豬隔

離舍）。配種管理（批次化、深部輸精、復配比例）。分娩管理（飼喂管理、產(chǎn)程監(jiān)控、產(chǎn)后護理）成為高效豬場的關鍵點——高繁殖性能（多生、多斷奶）。健康。育種與高產(chǎn)基因。飼養(yǎng)管理：飼喂管理、發(fā)情鑒定、適時輸精、精液質量

。母豬的管理核心：背膘、初生重、初乳等。結論：1.哺乳階段的死亡比例約70%的損耗發(fā)生在出生1天內，

出生后仔豬的護理工作對降低哺乳階段

死亡率

，提高斷奶頭數(shù)異常重要。2.

更高的均勻度可以提高哺乳仔豬育成率

，斷奶后或后備在配種前進行優(yōu)飼可提高卵泡的質量，提高窩均勻度。3.

持續(xù)或定期測定仔豬出生重情況

，評估母豬飼喂程序是否合理

，妊娠期間的飼喂程序以合理的

出生重

、均勻度及母豬的泌乳性能為目的進行調整。4.

管理好母豬

，母豬會幫我們管理好哺乳仔豬。出生時起0-12h12-24h24-48h3-7d8-14d14-21d合計損失率占比（%）373212865100%出生重及均勻度育成率高94.78%±2.31%中92.65%±3.36%低88.41%±4.29%數(shù)據(jù)來自《現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)技術》，18個豬場數(shù)據(jù)匯總合理的出生重及均勻度對育成率的貢獻哺乳仔豬的死亡時間統(tǒng)計數(shù)據(jù)來自生產(chǎn)數(shù)據(jù)統(tǒng)計高效豬場的關鍵控制點豬場的成本組成簡析及降低成本的關鍵控制點項目2019年費用占比2018年費用占比飼料費61.50%60.06%工資8.63%9.50%藥苗等4.29%5.64%生產(chǎn)性折舊4.44%5.50%折舊費5.35%5.01%生物安全費3.43%4.67%租金1.52%2.67%水電費2.24%2.66%社會保險1.07%1.04%購置費0.74%0.82%福利費0.90%0.77%物料消耗1.67%0.75%共同費用0.01%0.31%修理費0.

18%0.

15%成本的組成成本的組成飼料成本控制關鍵點。配方合理情況下，多元化的原料使用。分階段用料，根據(jù)批次日齡，及時調換飼料品種，使營

養(yǎng)價值最大化。。發(fā)酵料、液態(tài)料。飼喂管理：檢查飼料浪費情況，如霉變、料槽破損。。合理控料，中大豬不提倡全天性自由采食，確?？詹蹠r

間不少于2h/天。。對弱仔及僵豬盡早淘汰，避免在后期死亡或淘汰造成成

本浪費。飼料類型周齡

日齡推薦投料總量（kg/d/頭）說明教槽料（10kg以前）27-14

0.043

15-21

0.1第7天開始補料教槽，少喂勤添（4-5次補料）

，每天空槽/清槽一次422-28

0.25529-35

0.33教槽料過渡保育料6

36-42

0.5自由采食

，每天確保空

槽一次保育料（10kg-20kg）7

43-49

0.7850-56

1957-63

1保育料過渡小豬料10

64-70

1.3小豬料（20kg-50kg）11

71-77

1.512

78-84

1.513

85-91

1.71599-105

2中豬料（50kg-90kg）16

106-112

217

113-1192.418

120-1262.519

127-1332.620

134-140

2.721

141-145

2.9大豬料（90kg-出欄）22

146-154

323

155-161

324

162-168

325

169-175

326

176-182

3階段飼喂量（kg/天）飼喂餐數(shù)料型備注1-7天1.8-2.02妊娠料配種后限飼

，提高受胎率8-50天2.4-3.02妊娠料體況調整期

，根據(jù)母豬體況調整飼喂量；初產(chǎn)母豬根據(jù)體況可適度限飼51-90天2.32妊娠料限飼期

，75-90天乳腺發(fā)

育關鍵階段限飼91-114天3.0-3.62妊娠料攻胎期

，使用妊娠料攻胎，根據(jù)仔豬初生重和弱仔數(shù)，適度調整飼喂量分娩當天22哺乳料分娩后當天2kg

，此后每日遞增0.5kg

，第8天自由采

食

，使哺乳母豬盡快達到最高采食量分娩后第2天2.53哺乳料分娩后第3天33哺乳料分娩后第4天3.53哺乳料分娩后第5天43哺乳料分娩后第6天4.53哺乳料分娩后第7天53哺乳料分娩后第8天-斷奶自由采食3哺乳料斷奶-配種3.5-4.02哺乳料飼喂標準14

92-98

1.7。飼料轉化率隨著體重/年齡的增長而線性增長。育肥后期背部脂肪厚度

增快大于肌肉沉積。在飼料成本較高/市場行情較差的情況下，降低出

欄體重可以降低成本，當出欄體重大于120kg時，需核算利潤拐點。1磅≈0.453kg藥苗成本控制關鍵點。對標：良好的藥苗成本60-100元/頭肥豬出欄，但管理

不善的豬場高達100-200元/頭肥豬出欄，甚至更高。。疾病凈化是控制藥苗成本最有效的手段。。區(qū)域聯(lián)合采購可以大幅度降低藥苗采購成本。。定期做群體健康監(jiān)測，每年3-4次，以及時調整免疫程

序和保健方案。。規(guī)范藥物組合和配伍，看效果、看療效。有針對性的保

健和預防、季節(jié)性預防、適時預防和治療。。重視免疫是否如實執(zhí)行、操作規(guī)范及分析效果。生物資產(chǎn)折舊關鍵控制點。后備母豬的更新費用及培養(yǎng)成本高。種母豬的使用效率。種公豬的使用效率人員勞動效率。人均勞效?？冃Ｊ剑焊叱煽兏呖冃А：侠砼鋫洌宏P鍵崗位配置穩(wěn)定和技術成熟的技術員。。強化人力資源管理，企業(yè)的發(fā)展速度和人才儲備相聯(lián)系

,

重視高素質人才從選用，做好儲備。?

加減法外緊內松，

生產(chǎn)區(qū)劃分單元格，

提高生產(chǎn)效率?

優(yōu)化消毒藥物優(yōu)化

、流程優(yōu)化?

監(jiān)測異常豬只

、人

、車

、物必檢，

環(huán)境定期檢測?

持續(xù)性監(jiān)管機制

、定期培訓

、重獎重罰生物安全控制關鍵點防控原則：高度接觸性、嚴防嚴控、不可松懈小結。利用生產(chǎn)管理軟件，及時做異常情況預警。借助財務管理，及時對成本變動原因做分析。制定增效降本目標，責任到人，以結果說話是否很清楚的知道您現(xiàn)在真正的增重成本？

一春核心種豬性能展示年份豬瘟抗體豬藍耳病抗體口蹄疫O型抗體豬偽狂犬病gB抗體豬偽狂犬病gE抗體總測陽性總測陽性總測陽性總測陽性總測陽性2014年2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年136625361353162916821973145611651302216112291543155118531360110441425581356169633881933149612410000000011091978135311173531699145611651077166012871