DB13T 5441-2021 秀珍菇栽培技術(shù)規(guī)程

13I本文件起草單位：河北大學(xué)、承德市農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)監(jiān)測站、承德市農(nóng)機技術(shù)推廣站、河北省標(biāo)1秀珍菇栽培技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了秀珍菇栽培過程中的產(chǎn)地環(huán)境、技術(shù)要求及其病蟲本文件適用于熟料袋栽方式生產(chǎn)的秀珍菇。下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用NY/T528食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程NY/T1284食用菌菌種中雜菌及害蟲的檢驗NY/T2375食用菌生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范4產(chǎn)地環(huán)境和生產(chǎn)場地生產(chǎn)區(qū)域環(huán)境和生產(chǎn)場地應(yīng)符合NY/T23根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蚝偷乩憝h(huán)境選擇適宜的制袋時間。栽培季節(jié)一般在春、秋兩季。根據(jù)其生物學(xué)特根據(jù)當(dāng)?shù)厣a(chǎn)季節(jié)，按NY/T528的要求生產(chǎn)母種和原料需干燥、無蟲、無霉變、無雜物。所有原料質(zhì)量應(yīng)符合NY5099的規(guī)定。培養(yǎng)料配方參見附按照配方備料，將各種原材料加水充分?jǐn)嚢杈鶆?，培養(yǎng)料含水量60%～65%，培養(yǎng)料配制用水應(yīng)2或根據(jù)生產(chǎn)需要選擇合適大小的塑料袋。常壓滅菌用高密度聚乙烯塑料袋，高壓滅菌用聚丙烯塑料5.4.3滅菌2h～2.5h。滅菌后將菌袋移出，自然冷卻，待冷卻至常溫后接種。5.5接種行，接種時迅速打開無棉蓋體套環(huán)蓋或解開扎口繩子，接入菌種，然后迅速蓋回蓋子或重新將袋口5.6發(fā)菌管理培養(yǎng)環(huán)境溫度控制在15℃~25℃,,最適溫度22℃~24℃,空氣相對濕度以60%～70%為宜，避光培養(yǎng)，培養(yǎng)期間注意通風(fēng)換氣，保持室內(nèi)空氣新鮮；每5.7出菇管理催蕾5d～7d后料面上原基開始分化，形成大量菇蕾時，要適當(dāng)通風(fēng)、保持濕度和散射光。5.7.4.1溫度5.7.4.2濕度5.7.4.3光線3控制較弱的散射光線，光線強度為200Lx～500Lx。5.7.4.4通風(fēng)嚴(yán)格控制通風(fēng)換氣，二氧化碳濃度控制在0.05.7.5采收采菇后要及時清理菇根、死菇等殘留物。采完第一潮菇以后，停止噴水降低棚內(nèi)濕度，控制空氣相對濕度70%～80%，養(yǎng)菌7d～8d。之后再進(jìn)行噴水管理，進(jìn)行下一潮出菇管理，按5.7.4方法管理。出過一、二潮菇后要適時補水，補水至菌棒原重量的80%～堅持“預(yù)防為主，綜合防治”的防治原則。選用農(nóng)業(yè)防治、物理防治為主體的綜合6.