2025人教版七年級(jí)生物下冊(cè)全冊(cè)知識(shí)點(diǎn)清單

第三單元植物的生活

第一章被子植物的一生

一、種子的萌發(fā)

1、種子萌發(fā)的環(huán)境條件：適宜的溫度、一定的水分、充足的空氣（探究實(shí)驗(yàn)P3）

自身?xiàng)l件：種子是完整的，且胚是活的，度過休眠期的

2、若提供了種子萌發(fā)所需要的環(huán)境條件，種子仍不萌發(fā)，則應(yīng)從自身?xiàng)l件方面找原因。

3、種子萌發(fā)的過程：

種子萌發(fā)時(shí)，首先會(huì)吸水膨脹，種皮變軟；子葉或胚乳中的營養(yǎng)物質(zhì)逐漸轉(zhuǎn)運(yùn)給胚根、胚

芽、胚軸。隨后，胚根發(fā)育,突破種皮，形成根；胚軸伸長(zhǎng)（發(fā)育成根和莖的連接部位）

胚芽發(fā)育成芽，芽進(jìn)一步發(fā)育成莖和葉。

4、測(cè)定種子的發(fā)芽率（P7）

①在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，播種前應(yīng)當(dāng)測(cè)定種子的發(fā)芽率，如果發(fā)芽率低，就要另選良種，否則會(huì)造成減產(chǎn)。

使用“抽樣檢測(cè)”加法測(cè)定。

②抽樣檢測(cè)一一從檢測(cè)對(duì)象中抽取少量個(gè)體作為樣本進(jìn)行檢測(cè)。以樣本的檢測(cè)結(jié)果來反映總體情況

的方法。

③“抽樣檢測(cè)”的要求：①樣本大小要合適；②盡量避免主觀因素的影響，要做到隨機(jī)取樣，不

能憑主觀想法挑選樣本；③檢測(cè)的方法要科學(xué)，如在檢測(cè)種子發(fā)芽率時(shí)，應(yīng)當(dāng)給種子萌發(fā)提供最適

宜的條件（適宜的溫度、一定的水分、充足的空氣）否則檢測(cè)的結(jié)果就會(huì)不準(zhǔn)確。

④在培養(yǎng)皿內(nèi)鋪2-4層濾紙或紗布，加入適量的水，使濾紙或紗布濕潤（為種子萌發(fā)提供一定

的水分和充足的空氣）然后均勻的擺上100粒種子。

⑤給種子萌發(fā)提供適宜溫度的方法：將培養(yǎng)皿放置于恒溫箱中。

⑥每天觀察一次，記錄萌發(fā)的種子數(shù)，連續(xù)觀察七天左右。

⑦種子發(fā)芽率的計(jì)算公式：發(fā)芽率=發(fā)芽的種子數(shù)/供檢測(cè)的種子數(shù)X100%。

⑧重復(fù)測(cè)定2次。取3次的平均值作為測(cè)定結(jié)果。

二、植株的生長(zhǎng)

1、根尖一一從根的頂端到生有根毛的一小段，叫做根尖。

2、”根尖”分為四個(gè)區(qū)：根冠、分生區(qū)、伸長(zhǎng)區(qū)、成熟區(qū)。

3、幼根中生長(zhǎng)最快的部位是：根尖；根尖中生長(zhǎng)最快的部位是：伸長(zhǎng)區(qū)。

4、①根冠（保護(hù)組織）一一細(xì)胞比較大，排列不夠整齊。具有保護(hù)作用。

②分生區(qū)（分生組織）一一細(xì)胞很小，排列緊密。通過分裂產(chǎn)生新細(xì)胞，不斷補(bǔ)充伸長(zhǎng)區(qū)的細(xì)胞數(shù)量。

③伸長(zhǎng)區(qū)（營養(yǎng)組織）一一下部細(xì)胞較小，越往上越大（通過“細(xì)胞生長(zhǎng)”實(shí)現(xiàn)）最后成為成

熟區(qū)細(xì)胞的一部分。

④成熟區(qū)（輸導(dǎo)組織、營養(yǎng)組織）一一成熟區(qū)的表皮細(xì)胞一部分向外突出，形成根毛。成熟區(qū)是根

吸收水分和無機(jī)鹽的主要部位（因?yàn)樵搮^(qū)有大量根毛）。

5、“根毛”的意義：增大了吸收水分和無機(jī)鹽的面積。

6、幼根的生長(zhǎng)，一方面要靠，分生區(qū)細(xì)胞的分裂增加細(xì)胞的數(shù)量；另一方面要靠，伸長(zhǎng)區(qū)細(xì)胞的體

積的增大。

7、根在土壤中不斷伸長(zhǎng)，但根冠不會(huì)因磨損而消失，原因是：分生區(qū)細(xì)胞能分裂補(bǔ)充。

8、枝條是由芽發(fā)育成的（葉芽發(fā)育成枝條，花芽發(fā)育成花）芽的分類：頂芽和側(cè)芽。

9、芽中有分生組織。芽在發(fā)育時(shí)，分生組織的細(xì)胞分裂和分化，形成新的枝條，枝條是由幼

嫩的莖、葉、芽組成的，枝條上的芽還能發(fā)育成新的枝條。

（葉芽的幼葉、芽軸、芽原基分別發(fā)育成枝條的葉、莖、芽）

10、莖加粗生長(zhǎng)是莖的形成層（分生組織）細(xì)胞不斷分裂和分化

的結(jié)果。某些植物的莖不能逐年加粗，是因?yàn)槠淝o內(nèi)沒有形

成層。

n、芽能發(fā)育成枝條、莖能長(zhǎng)粗、根能生長(zhǎng)，都是因?yàn)槠鋬?nèi)有分生組織。

12（1）植株生長(zhǎng)需要的營養(yǎng)物質(zhì)是：水、無機(jī)鹽、有機(jī)物NP11）

（2）植株是如何獲得這三種營養(yǎng)物質(zhì)的？

答祗向下生長(zhǎng)，從土壤中吸收水和無機(jī)鹽；莖向上生長(zhǎng),并長(zhǎng)出綠葉,通過光合作用制造有機(jī)

虬

13、植株生長(zhǎng)需要量最多的是含氮的、含磷的、含鉀的無機(jī)鹽。

14、過量施用化肥，會(huì)造成土壤板結(jié)。

15、無土栽培（P15）

Q土壤的點(diǎn)用？土壤能給植物提供水和無機(jī)鹽，還對(duì)植株起到固著作用。

②無土栽培一一根據(jù)植物生活所需要的無機(jī)鹽的種類和數(shù)量，按照一定的比例配制成營養(yǎng)液并將植

物固定住，溫格植物。

③無土栽培優(yōu)點(diǎn)：可以更合理的滿足不同植物以及同一種植物不同的生長(zhǎng)期對(duì)各類無機(jī)鹽的需要。

三、開花和結(jié)果

1、花的主要功能是：形成果實(shí)和種子

2、花的結(jié)構(gòu)圖（見課本P17,圖3-7）

3、花的結(jié)構(gòu)：花柄、花托、萼片、花瓣、雄蕊（花藥和花絲）雌蕊（柱頭、花柱、子房）。其

中花的主要結(jié)構(gòu)是雄蕊和雌蕊。

4、①雄蕊的花藥中含有花粉，花粉能產(chǎn)生精子。

②雌蕊的子房里有胚珠，胚珠里有卵細(xì)胞。（不同植物的花的子房?jī)?nèi)可以有一個(gè)或多個(gè)胚珠）

5、傳粉和受精（P104）

（1）綠色開花植物形成果實(shí)和種子，必須經(jīng)過傳粉和受精這兩個(gè)過程。

（2）傳粉一一花粉從花藥中散放而落到雌蕊柱頭上的過程，叫做傳粉。包括自花傳粉和異花傳粉。

①自花傳粉：一朵花的花粉，從花藥散放出以后，落到同一朵花的柱頭上的傳粉現(xiàn)象，叫自花傳粉。

②異花傳粉：花粉依靠外力落到另一朵花的柱頭上的傳粉方式，叫異花傳粉。

③異花傳粉需要有一定的媒介，這種媒介主要是風(fēng)和昆蟲。

A：以風(fēng)為媒介傳粉的花的特點(diǎn)：花粉多而輕盈；柱頭上常有分叉和黏液，容易接受花粉。

B：以昆蟲為媒介傳粉的花的特點(diǎn)：顏色；氣味；子房基部還生有蜜腺。

④果樹開花季節(jié)，如果遇到陰雨連綿的天氣，常會(huì)造成果樹減產(chǎn)，為什么？答：果樹的傳粉受到了影響。

（3）受精一一花粉落到柱頭上以后，在柱頭上黏液的刺激下開始萌發(fā),長(zhǎng)出花粉管。花粉管穿過花柱,進(jìn)入子房,

一直到達(dá)胚珠?；ǚ酃苤械木呻S著花粉管的伸長(zhǎng)而向下移動(dòng)，最終進(jìn)入胚珠內(nèi)部。胚珠里面的卵

細(xì)胞與來自花粉管中的精子結(jié)合,形成受精卵的過程,稱為受精。

6、果實(shí)和種子的形成（P19）

受精完成后，花瓣、雄蕊、柱頭和花柱凋落，子房發(fā)育成果實(shí)，子房壁發(fā)育成果皮，胚珠發(fā)育成種

五，珠被發(fā)育成種皮，受精卵發(fā)育成胚。（如下）

子房果實(shí)

7、人工輔助授粉

（1）玉米的果穗常有缺粒的，向日葵的籽粒常有空癟的，主要是由于傳粉不足引起的。為了彌補(bǔ)自然狀態(tài)下

的傳粉不足，人們常常給植物進(jìn)行人工輔助授粉。

（2）方法：先采集花粉，然后把花粉涂抹或傾撒在同種植物的柱頭上。

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…1一第二章植物體內(nèi)的物質(zhì)與能量變化

一、水的利用與散失

1、①植物體靠根尖的成熟區(qū)吸收水分;

②靠根、莖、葉內(nèi)的導(dǎo)管運(yùn)輸水分:

③靠葉片表皮的氣孔散失水分（即蒸騰作用）

2、水分的吸收：①根吸收水分的主要部位是根尖成熟區(qū)。

②成熟區(qū)有大量的根毛。

③根毛的意義：增大了吸收水的面積，提高了根吸收水的效率。

3、水分的適能（P23）

①水分及其內(nèi)溶解的無機(jī)鹽是通過根、莖、葉內(nèi)的導(dǎo)管（由下向上）運(yùn)輸?shù)街参矬w的各個(gè)部分的。

②運(yùn)輸?shù)膭?dòng)力來自于蒸騰作用。

③導(dǎo)管：A、每一根導(dǎo)管都是由許多長(zhǎng)形、管狀的細(xì)胞所組成的,這些細(xì)胞沒有細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核,上下細(xì)胞

間的細(xì)胞壁已經(jīng)消失,形成了一根中空的管道；B、“導(dǎo)管”屬于輸導(dǎo)組織；

4、蒸騰作用（水分的散失）

蒸騰作用——水分從活的植物體表面以水蒸氣狀態(tài)散失到大氣中的過程，叫做蒸騰作用。（P23）

5、蒸騰作用主要是通過葉片進(jìn)行的。

6、葉片的結(jié)構(gòu)

⑥⑦⑤

①上表皮

⑧葉肉

④下表皮

⑤葉脈

⑦保衛(wèi)細(xì)胞

7、觀察葉片的結(jié)構(gòu)實(shí)驗(yàn)操作步驟

①將新鮮的葉片平放在小木板上。②右手捏緊并排的兩片刀片,沿圖中（P24）虛線的方向，迅速切

割。（目的：使材料切的薄而完整。）③刀片的夾縫中存有切下的薄片。要多切幾次（每切一次，刀片要

蘸一下水）把切下的薄片放入水中。④用毛筆蘸出最薄的一片,制成臨時(shí)切片。

8、制作葉片橫切面的臨時(shí)切片（P24）

9、葉片由表皮、葉脈、葉肉構(gòu)成。（P25）

（1）表皮：

①表皮為保護(hù)組織，具有保護(hù)作用，分為上表皮和下表皮。由表皮細(xì)胞和保衛(wèi)細(xì)胞組成。

②表皮上分布有散失水分的門戶一一氣孔。（一般情況下,下表皮比上表皮的氣孔—?dú)洌?/p>

（2）葉肉：

①葉肉為營養(yǎng)組織，能制造有機(jī)物。

②葉肉細(xì)胞內(nèi)含有大量的葉綠體，使葉片呈現(xiàn)綠色。

（3）葉脈：

①葉脈為輸導(dǎo)組織，由導(dǎo)管和篩管組成。

②葉脈起支持和輸導(dǎo)作用O

10、能夠使葉片呈現(xiàn)綠色的葉綠體存在于保衛(wèi)細(xì)胞和葉肉細(xì)胞中,表皮細(xì)胞中無葉綠體。

11、氣孔（氣孔分布在表皮上）

（1）構(gòu)成：是由一對(duì)保衛(wèi)細(xì)胞（半月形的）圍成的空腔。

（2）作用：氣孑提植愉f作用的“門戶”，也是氣體交換的“窗口”。（植物的光合作用、呼吸作用和蒸騰作用都要通過氣

孑曲亍。）

（3）氣孔的開閉：由保衛(wèi)細(xì)胞控制。保衛(wèi)細(xì)胞的形狀和大小是能夠調(diào)節(jié)的，氣孔既能張開，又能閉合。

（4）下表皮的氣孔多,上表皮的氣孔少;

12、植物吸收的水分的去向？（P26）

植物吸收的水分，通過根、莖、葉中的導(dǎo)管運(yùn)送到葉肉細(xì)胞，其中一部分被葉肉細(xì)胞用于光合作用等生命

活動(dòng)；其余的絕大部分通過蒸騰作用散失到環(huán)境中。意義：①促進(jìn)水分的吸收，拉動(dòng)水分與無機(jī)鹽在體

內(nèi)的運(yùn)輸；②降低葉片表面的溫度；

13、植物體能把根部吸收的水分不斷地運(yùn)輸?shù)巾敳?，其?dòng)力來自葉的蒸騰作用。

14、“蒸騰作用”原理應(yīng)用：

①在陰天或傍晚移栽植物。②移栽植物時(shí)去掉部分枝葉。③移栽后的植物進(jìn)行遮陽。以

上做法的目的是：降低植物的蒸騰作用，提高成活率。

二、光合作用：

1、實(shí)驗(yàn)《綠葉在光下制造有機(jī)物》（P29）

（1）實(shí)驗(yàn)步驟：

暗處理一選葉遮光并照射一摘下葉片一酒精脫色一清水漂洗一碘液顯影一清水漂洗一觀察現(xiàn)象

（2）暗處理：

①把天竺葵進(jìn)行暗處理的方法是：放到黑暗處一晝夜。②目的是：將葉片內(nèi)原有的淀粉運(yùn)走耗盡。

（3）選葉遮光并照射：

①葉片部分遮光的目的是：設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)；②該實(shí)驗(yàn)的變量是光。

（4）酒精脫色：

①酒精脫色的目的是：防止葉綠素影響觀察。

②用酒精進(jìn)行脫色的原因是（酒精的作用:）酒精可以溶解葉片中的葉綠素。

③水浴加熱的目的是:防止酒精燃燒。（小燒杯內(nèi)為：酒精；大燒杯內(nèi)為：清水）

④酒精脫色后：酒精變成綠色；葉片變成黃白色。

（5）檢驗(yàn)產(chǎn)物是淀粉用得液體是：碘液。

（6）實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：見光部分變藍(lán)；不見光部分不變藍(lán)。

（7）實(shí)驗(yàn)結(jié)論:①淀粉是光合作用的產(chǎn)物；②光是光合作用的必要條件。

2、白天進(jìn)行的生理活動(dòng)：光合作用、呼吸作用、蒸騰作用;夜晚能進(jìn)行的生理活動(dòng)：呼吸作用、蒸騰作用。

3、凡是細(xì)胞中含有葉綠體，就能進(jìn)行光合作用。

光合作用的場(chǎng)所是：葉綠體；光合作用的主要器官是：葉片。

4、葉綠體因含有葉綠素而呈現(xiàn)出綠色（葉綠素只有在光下才t旨合成。）

5、三個(gè)重要特性：

（1）淀粉遇蹴藍(lán)；（2）氫氧化鈉溶液能夠吸收二氧化碳；（3）二氧化碳使澄清石灰水變渾濁。

6、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要目的是：獲取光合作用制造的有機(jī)物，滿足人們對(duì)食物的需求。以下是提高農(nóng)作物產(chǎn)量的方法

以及利用的原理（總體原理是：施用某種方法能提高光合作用或降低呼吸作用，而增加有機(jī)物的量）

方法原理

①合理密植/間作套種充分利用陽光，提高光合作用效率

②延長(zhǎng)光照時(shí)間/增加光照強(qiáng)度提高光合作用效率

③增加二氧化碳濃度提供光合作用原料

（如通風(fēng)、施氣肥、施農(nóng)家肥、施有機(jī)肥等。）

④增大晝夜溫差白天：溫度高，光合作用強(qiáng)；夜晚：溫度低，

（即：提高白天溫度，降低夜晚溫度）呼吸作用弱。積累下來的有機(jī)物多。

注：①②③利用的是“光合作用”原理,④利用的是“光合作用、呼吸作用”原理。

三、呼吸作用：（所有的活細(xì)胞，每時(shí)每刻都在進(jìn)彳廳呼吸作用。）

1、比較光合作用和呼吸作用

光合作用呼吸作用

概念綠色植物通過葉綠體，利用光能，把二氧細(xì)胞利用氧，將有機(jī)物分解成二氧化

化碳和水轉(zhuǎn)化成儲(chǔ)存能量的有機(jī)物，并且釋放碳和水，并且將儲(chǔ)存在有機(jī)物中的能量釋放

出氧氣的過程。出來，供給生命活動(dòng)的需要的過程。

公式二?候+水+能量

二氧化碳+水上L有機(jī)物+氧氣w+in—?

葉綠體（儲(chǔ)存著能量）（懈螺紇粒體

原料二氧化碳、水有機(jī)物、氧氣

產(chǎn)物有機(jī)物、氧氣二氧化碳、水

條件光有光、無光均可

場(chǎng)所場(chǎng)所：葉綠體場(chǎng)所：線粒體

部位：含葉綠體的細(xì)胞部位：所有的活細(xì)胞

器官：葉片

能量轉(zhuǎn)變光能轉(zhuǎn)變成化學(xué)能將化學(xué)能轉(zhuǎn)變成細(xì)胞能利用的能量

實(shí)質(zhì)制造有機(jī)物，儲(chǔ)存能量分解有機(jī)物，釋放能量

意義①制造的有機(jī)物：不僅能構(gòu)建植物體，而且為

生物圈中的其他生物提供了食物；為所有生物的生命活動(dòng)提供能量

②釋放氧氣，維持了生物圈中的“碳-氧平衡”

③儲(chǔ)存的能量，是生物圈中能量的來源。

聯(lián)系相互對(duì)立，相互依存

2、呼吸作用的應(yīng)用:

（1）促進(jìn)呼吸作用（的措施）

①農(nóng)田適時(shí)松土,遇到澇害時(shí)排水,是為了使植物的根得到充分的氧氣,保證呼吸作用的正常進(jìn)行。

②提高溫度。

（2）降低呼吸作用（的措施）

①貯藏糧食時(shí)，保持干燥和低溫。

②貯藏水果、蔬菜時(shí)，降低溫度或氧濃度。

四、植物在自然界中的作用

1.植物可以為其他生物提供有機(jī)物

2、植物參與生物圈的水循環(huán)（綠色植物在水循環(huán)中起促進(jìn)作用。）

意義：（1）促進(jìn)水分的吸收，拉動(dòng)水分與無機(jī)鹽在體內(nèi)的運(yùn)輸；

（2）降低葉片表面的溫度；

（3）提高大氣濕度、增加降水（對(duì)自然界的意義）

3、如何維持生物圈中的“碳一氧平衡”？（P46）

①保護(hù)現(xiàn)有森林。如：植樹造林、節(jié)約用紙、不使用一次性筷子等。

②減少二氧化碳的排放。如：及時(shí)關(guān)燈、不焚燒垃圾、綠色出行、減少煤和石油等燃料的使用。

4、碳中和：（P47）為實(shí)現(xiàn)碳中和，需要從以下兩方面付出巨大努力。

一是實(shí)行節(jié)能減排能源轉(zhuǎn)型，如減少二氧化碳的排放量，大力發(fā)展太陽能、風(fēng)能等新能源。

二是植樹造林進(jìn)行生態(tài)保護(hù)，通過植物吸收更多的二氧化碳，另外還可以通過工程技術(shù)手段,

捕獲和封存大氣中的二氧化碳。

5、從我做起，保護(hù)植被

每年的3月12日為全國的植樹節(jié)。

第四單元人體生理與健康

第一章人的生殖和發(fā)育

一、人的生殖

1.生殖系統(tǒng)

（1）［?？迹菽行陨诚到y(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能：

睪丸:男性主要的性器官,產(chǎn)生精子和分泌雄性激素

（2）［必考］女性生殖系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能：（P60）

①：卵巢②：輸卵管③：子宮④：陰道

卵巢:女性主要的性器官,產(chǎn)生卵細(xì)胞和分泌雌性激素

輸卵管：輸送卵細(xì)胞,受精的場(chǎng)所

內(nèi)生殖器子宮：胚胎發(fā)育的場(chǎng)所

陰道：月經(jīng)流出，胎兒產(chǎn)出的通道

外生殖器：即外陰

（3）受精

受精：精子與卵細(xì)胞結(jié)合形成受精卵的過程。

受精場(chǎng)所：輸卵管

3.［必考］胚胎的發(fā)育和營養(yǎng)：

（1）發(fā)育：

受精卵通過細(xì)胞分裂發(fā)育成胚泡（在輸卵管中），胚泡在子宮內(nèi)膜種植下來（懷孕），胚泡繼續(xù)

細(xì)胞分裂和分化，發(fā)育成胚胎。

懷孕后8周左右,胚胎發(fā)育成胎兒,呈現(xiàn)出人的形態(tài)。

胎兒發(fā)育成熟后，從母體陰道產(chǎn)出,這個(gè)過程叫做分娩（38周）。

（3）營養(yǎng)：胚胎在子宮里的發(fā)育所需要的營養(yǎng)通過胎盤和臍帶從母體獲得。

胎兒產(chǎn)生的二氧化碳等廢物，通過胎盤經(jīng)母體排出。

二、青春期

1.［常考］青春期身體發(fā)育：神經(jīng)系統(tǒng)、心臟、肺等器官結(jié)構(gòu)、功能完善化

性器官的發(fā)育:性發(fā)育和性成熟是青春期發(fā)育的突出特征］

性發(fā)育J（主要受到性激素的調(diào)節(jié)）

第二性征的發(fā)育:除性器官以外的男女性各自所特有的征象f

I（主要受到性激素的調(diào)節(jié)）J

「必考1青春期形態(tài)發(fā)育的顯著特點(diǎn)是身高突增、體重迅速增長(zhǎng)。

2.青春期的心理變化

（1）內(nèi)心日益復(fù)雜，不愿與人交流（2）有了強(qiáng)烈的獨(dú)立意識(shí)增強(qiáng)

（3）遇到挫折有依賴性，渴望家長(zhǎng)老師關(guān)懷（4）性意識(shí)萌動(dòng)

3、［?？迹萸啻浩诘男l(wèi)生：

（1）遺精:男子進(jìn)入青春期以后，在睡夢(mèng)中精液自尿道排出的現(xiàn)象。

（2）月經(jīng)：女子進(jìn)入青春期以后，每月一次的壬宜出血現(xiàn)象。

形成原因：卵巢和子宮內(nèi)膜的周期性變化有關(guān)

形成過程：出血脫落的子宮內(nèi)膜碎片連同血液一起從陰道流出,形成月經(jīng)。

’集中精力，努力學(xué)習(xí)

（3）心理衛(wèi)積極參加各種活動(dòng)

扃學(xué)之間互相幫助，很師長(zhǎng)密切交流

7

第二章人體的營養(yǎng)

一、食物中的營養(yǎng)物質(zhì)

1、人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)主要有六大類：

'蛋白質(zhì)］

，隨幽鸚有機(jī)物

I糖類------

「維生素J

、韭供能物質(zhì)］無機(jī)鹽｝無機(jī)物

2、「?？?六大類營養(yǎng)物質(zhì)的主要作用:

營養(yǎng)物質(zhì)主要作用營養(yǎng)物質(zhì)主要作用

蛋白質(zhì)構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì),水約占體重的細(xì)胞

參與細(xì)胞的修復(fù)和更新的主要組成成分

糖類人體最主要的供能物質(zhì)維生素含量少，維持人體的正常生理功能

脂肪作為備用能源物質(zhì),在體內(nèi)儲(chǔ)存無機(jī)鹽構(gòu)成人體組織的重要材料

3、「?？?無機(jī)鹽的fIB：

無機(jī)鹽的種類缺乏時(shí)的癥狀

含鈣的無機(jī)鹽佝僂?。▋和?、骨質(zhì)疏松癥（中老年人）

含磷的無機(jī)鹽厭食、貧血、肌無力、骨痛

含鐵的無機(jī)鹽缺鐵性貧血

含碘的無機(jī)鹽地方性甲狀腺腫、智力障礙

含鋅的無機(jī)鹽生長(zhǎng)發(fā)育不良

4、「必考1維生素的作用:人體一旦缺乏維生素，會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育，甚至患病。

種類功能缺乏時(shí)的癥狀食物來源

維生素A維持人的正常視覺夜盲癥肝臟、魚肝油、胡蘿卜、玉米

維持人體正常的新陳代謝和神經(jīng)炎，腳氣病

維生素B1牛肉、腎、谷類種皮、豆類

神經(jīng)系統(tǒng)的正常生理功能消化不良

維持骨骼、肌肉和血管的正壞血病

維生素C水果、蔬菜

常生理作用抵抗力下降

佝僂?。ㄈ珉u胸、X形或。

維生素D促進(jìn)鈣、磷吸收和骨骼發(fā)育肝臟、雞蛋、魚肝油

形腿等）、骨質(zhì)疏松癥

二、消化和吸收

1、［?？迹萏骄吭囼?yàn)：口腔對(duì)饅頭的消化作用（見書P79）

淀粉在口腔中的消化與睡液的分泌、牙齒的咀嚼、舌的攪拌都有關(guān)系。

實(shí)驗(yàn)原理：淀粉遇碘變藍(lán)，麥芽糖遇碘不變藍(lán)

實(shí)驗(yàn)最適宜溫度37攝氏度

結(jié)論：唾液淀粉酶可以將淀粉轉(zhuǎn)化成麥芽糖

2、「必考1消化系統(tǒng)包括:消化道和消化腺

口腔:牙齒咀嚼食物;舌攪拌食物;唾液腺分泌唾液,初步消化淀粉

胭：食物與氣體的共同通道（消化道與呼吸道在這交匯）

食道:能蠕動(dòng)，將食物推進(jìn)胃中

消化道JW：胃蠕動(dòng)，使食物與胃液充分混合

小腸:通過蠕動(dòng)，使食物與消化液充分混合，消化、吸收的主要場(chǎng)所

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大腸:通過蠕動(dòng)，把食物殘?jiān)葡蚋亻T

肛門:糞便由此排出

J唾液腺:分泌唾液（含有唾液淀粉酶），能初步消化淀粉］

分泌膽汁（不含消化酶）,將脂肪乳化為脂肪微粒4位于消化道外

消化腺胰腺:分泌胰液（含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶）J

胃腺:分泌胃液（含有鹽酸和胃蛋白酶）,初步消化蛋白質(zhì)

位于消化道內(nèi)

I腸腺:分泌腸液（含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶）

肝臟是人體最大的消化腺膽汁、胰液、腸液最終流到小腸中,在小腸中完成消化

3、［必考］小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：（考題:三種物質(zhì)消化曲線圖P84）

消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所O

小腸適于消化、吸收的特點(diǎn)：（P83）

「小腸內(nèi)有多種消化液，腸液、胰液中含有多種消化酶

利于消化的特點(diǎn)4長(zhǎng)，5-6米，大大增加了消化和吸收的面積］

L內(nèi)表面具有大量的環(huán)形皺裳和小腸絨毛卜利于吸收的特點(diǎn)

絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管,管壁薄,只由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成J

4、［必考］食物的消化：在消化道內(nèi)將食物分解成為可以吸收的成分的過程。

唾液淀粉酶酶（腸液、胰液）

淀粉的消化（口腔、小腸）：淀粉-----------?麥芽糖----------------?葡萄糖

酶（胃液、胰液、腸液）

蛋白質(zhì)的消化（胃、小腸）：蛋白質(zhì)--------------------?氨基酸

膽汁（肝臟）酶（腸液、胰液）

脂肪的消化（小腸）：脂肪----------?脂肪微粒---------------A甘油+脂肪酸

5、［?？迹轄I養(yǎng)物質(zhì)的吸收：營養(yǎng)物質(zhì)通過消化道壁進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的過程。

三、關(guān)注合理營養(yǎng)和食品安全

“每日三餐，按時(shí)進(jìn)餐（早中晚比例：30%40*30%）

1、合理營養(yǎng)，不偏食、不挑食，均衡攝入五類食物（平衡膳食寶塔）

［?？迹軱不暴飲暴食

r防止食品在生產(chǎn)過程中被農(nóng)藥等污染，蔬菜瓜果必須清洗干凈;

不吃有毒的食物（發(fā)芽的馬鈴薯、毒蘑菇）

2、食品安全《防止食品被細(xì)菌等污染，食用前要加熱煮熟

［必考］保持廚房和餐具的清潔衛(wèi)生

I買經(jīng)檢疫合格的食品

第三章人體的呼吸

一、呼吸道對(duì)空氣的處理

1、［?？迹莺粑赖慕M成：鼻一咽—?喉—?dú)夤芤?支氣管

C鼻腔：鼻毛:清潔空氣:黏液：濕潤空氣;毛細(xì)血管：溫暖空氣。

咽：呼吸道和消化道的共同通道。

1I喉：有會(huì)厭軟骨和聲帶。會(huì)厭軟骨，呼吸時(shí)打開,使空氣暢通無阻；吞咽時(shí)蓋住喉口,使食

:I物進(jìn)入食道；聲帶通過振動(dòng)可發(fā)音。

2氣管和支氣管：內(nèi)部有纖毛，纖毛上面覆蓋著黏液,黏液可以粘附灰塵和細(xì)菌,隨著纖毛的

I擺動(dòng)，將粘著灰塵和細(xì)菌黏液推向咽部，形成痰。

「呼吸道：作用：氣體進(jìn)出肺的通道;清潔、濕潤、溫暖吸入的氣體

呼吸系統(tǒng)Y

I肺：氣體交換的場(chǎng)所

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聲音是由喉部的聲帶發(fā)出的

2、肺

（1）位置：胸腔內(nèi),左右各一左肺兩葉，右肺三葉

（2）結(jié)構(gòu)：由無數(shù)個(gè)肺泡構(gòu)成,肺泡外包繞著毛細(xì)血管,肺泡和毛細(xì)血管的壁都很薄,只有一層上

皮細(xì)胞構(gòu)成，適于氣體交換。

（3）功能：氣體交換

二、［必考］發(fā)生在肺內(nèi)的氣體交換（重點(diǎn)）

工、原理：氣體的擴(kuò)散作用（高濃度—低濃度）一

外界空氣于二^氣A肺泡.羊I氣■?血液v_昇匚.4組織細(xì)胞

二氧化碳二氧化碳二氧化碳

肺與外界氣體交換肺泡內(nèi)氣體交換組織細(xì)胞內(nèi)氣體交換

2、［?？迹莺粑膶?shí)質(zhì)：肌縮胸?cái)U(kuò)氧氣來（膈頂部下降），肌舒胸縮廢氣去（膈頂部回升）

吸氣:呼吸肌收縮（膈肌下降）一胸廓增大一A肺擴(kuò)張一肺內(nèi)氣壓減小一A肺內(nèi)壓小于外界氣

壓一-氣體進(jìn)入肺部

呼氣:呼吸肌舒張（膈肌回升）—>胸廓縮<11肺縮小一肺內(nèi)氣壓增高一A肺內(nèi)壓大于外界氣

壓一氣體排出肺部

第四章人體內(nèi)物質(zhì)的運(yùn)輸

血魚細(xì)胞一

，血小

一、流動(dòng)的組織一血液血~1**

1、［?？迹菅旱慕M成和功能血液的功能：運(yùn)輸、防御和保護(hù)-紅細(xì)胞一

「血漿［成分：水90%、蛋白質(zhì)、葡萄糖、無機(jī)鹽等肥（含血紅蛋白）

血L功能：運(yùn)載血細(xì)胞,運(yùn)輸養(yǎng)料和廢物

布「紅細(xì)胞：含血紅蛋白（含鐵）：在含氧高的地方與氧結(jié)合,在含氧低的地方與氧分離

［血細(xì)胞J白細(xì)胞

1血小板

2、「必考1血液的功能：運(yùn)輸、防御保護(hù)紅細(xì)胞數(shù)量最多白細(xì)胞體積最大

種類形態(tài)特點(diǎn)體積細(xì)胞核功能病癥

紅細(xì)胞兩面凹的圓盤狀小無運(yùn)輸氧低f貧血

白細(xì)胞圓球形最大吞噬病菌,防御和保護(hù)作用高一?炎癥

IWJ-->lfrL栓

血小板形態(tài)不規(guī)則很小無止血和加速凝血低一異醇出血

3、［常考］輸血與獻(xiàn)血

1、血量：占體重的

2、血型：A型、B型、AB型、。型

安全輸血：以輸同型血為原則

3、法定獻(xiàn)血年齡18—55周歲。

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二、血流的管道一血管

1、［必考］血管的種類、結(jié)構(gòu)與功能

管壁彈性血流速度功能其他血流方向

把血液從心臟輸送到身

動(dòng)脈大快主干流向分支動(dòng)脈

體各處

分支流向主干11

把血液從身體各處輸送毛細(xì)血管

靜脈小慢四肢靜脈內(nèi)有靜脈瓣（防

回心臟

止血液倒流）

最

毛細(xì)連通最小的動(dòng)脈和最小由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成,只1靜1脈

薄最慢

的靜脈,有利于物質(zhì)交換允許紅細(xì)胞單行通過

血管」

2、［必考］瓣膜的作用：防止血液倒流

三、輸送血液的泵一心臟上房下室，左右相反，

1、［?？迹菪呐K的結(jié)構(gòu)和功能：位于胸腔中部，兩肺之間，偏左下方上下相連，左右不通。

「心壁：由心肌構(gòu)成

「左心室―A主動(dòng)脈房靜室動(dòng)

果」右心房―A上、下腔靜脈

心左房肺靜右房上下靜

月空］右心室―A肺動(dòng)脈

臟左室主動(dòng)右室肺動(dòng)

I左心房—A肺靜脈

、瓣膜/房室瓣（位于心房和心室之間，只朝向心室開）〕保證血液按一定的方向流動(dòng)

力動(dòng)脈瓣（位于心室與動(dòng)脈之間，只朝向動(dòng)脈開）J（心房一心室一A動(dòng)脈）

上房下室，左右不通，同側(cè)相通，左心室壁最厚

心臟的功能：血液循環(huán)的動(dòng)力器官

2、血液循環(huán)左動(dòng)右靜

（1）血液循環(huán)的概念和途徑：

概念：血液在心臟和全部血管所組成的管道中進(jìn)行的循環(huán)流動(dòng)。

［必考］分為體循環(huán)和肺循環(huán)：（室-動(dòng)-毛-靜-房）

r體循環(huán):左心室一》主動(dòng)脈一?各級(jí)動(dòng)脈一?身體各處毛細(xì)血管一?各級(jí)靜脈一》

（上、下腔靜脈一?右心房

I肺循環(huán)：右心室一?肺動(dòng)脈f肺部的毛細(xì)血管一A肺靜脈一＞左心房

體循環(huán)