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文檔簡介
店鋪盈利庫存管理制度總則一、目的為了規(guī)范店鋪的庫存管理,提高庫存周轉(zhuǎn)率,降低庫存成本,確保店鋪的盈利目標(biāo)得以實(shí)現(xiàn),特制定本制度。本制度旨在建立一套科學(xué)、合理、有效的庫存管理體系,以滿足店鋪運(yùn)營的需求,同時(shí)保障公司的利益。二、適用范圍本制度適用于公司旗下所有店鋪的庫存管理工作,包括直營店鋪和加盟店鋪。三、管理原則1.以銷定產(chǎn)原則:根據(jù)店鋪的銷售預(yù)測和實(shí)際銷售情況,合理安排庫存采購和生產(chǎn)計(jì)劃,避免庫存積壓和缺貨現(xiàn)象的發(fā)生。2.庫存優(yōu)化原則:通過對庫存的分類、盤點(diǎn)、分析等工作,優(yōu)化庫存結(jié)構(gòu),降低庫存水平,提高庫存周轉(zhuǎn)率。3.責(zé)任明確原則:明確各部門和崗位在庫存管理中的職責(zé)和權(quán)限,建立健全的庫存管理責(zé)任制,確保庫存管理工作的順利進(jìn)行。4.信息化管理原則:利用信息化手段,建立庫存管理信息系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)庫存數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)監(jiān)控、分析和共享,提高庫存管理的效率和準(zhǔn)確性。四、管理機(jī)構(gòu)及職責(zé)1.總部庫存管理部門(1)負(fù)責(zé)制定公司的庫存管理制度和政策,指導(dǎo)和監(jiān)督各店鋪的庫存管理工作。(2)負(fù)責(zé)建立和維護(hù)公司的庫存管理信息系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)庫存數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)監(jiān)控、分析和共享。(3)負(fù)責(zé)組織開展庫存盤點(diǎn)工作,對庫存差異進(jìn)行調(diào)查和處理。(4)負(fù)責(zé)與供應(yīng)商進(jìn)行溝通和協(xié)調(diào),及時(shí)處理庫存積壓和缺貨問題。2.店鋪庫存管理崗位(1)負(fù)責(zé)店鋪的日常庫存管理工作,包括庫存采購、入庫、出庫、盤點(diǎn)等。(2)負(fù)責(zé)根據(jù)店鋪的銷售預(yù)測和實(shí)際銷售情況,合理安排庫存采購計(jì)劃,確保庫存水平的合理性。(3)負(fù)責(zé)對庫存進(jìn)行分類、標(biāo)識和管理,建立庫存臺賬,及時(shí)更新庫存數(shù)據(jù)。(4)負(fù)責(zé)對庫存進(jìn)行定期盤點(diǎn),確保庫存數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和完整性。(5)負(fù)責(zé)與總部庫存管理部門進(jìn)行溝通和協(xié)調(diào),及時(shí)反饋庫存管理中存在的問題和建議。庫存采購管理一、采購計(jì)劃1.店鋪根據(jù)銷售預(yù)測和實(shí)際銷售情況,制定每月的庫存采購計(jì)劃,經(jīng)店鋪店長審核后,報(bào)總部庫存管理部門備案。2.總部庫存管理部門根據(jù)各店鋪的采購計(jì)劃,結(jié)合公司的整體庫存情況和采購政策,制定公司的月度采購計(jì)劃,并下達(dá)給各供應(yīng)商。3.采購計(jì)劃應(yīng)包括采購商品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、單價(jià)、采購時(shí)間等信息,確保采購計(jì)劃的準(zhǔn)確性和完整性。二、供應(yīng)商管理1.總部庫存管理部門負(fù)責(zé)對供應(yīng)商進(jìn)行評估和選擇,建立供應(yīng)商檔案,對供應(yīng)商的資質(zhì)、信譽(yù)、產(chǎn)品質(zhì)量、交貨期等進(jìn)行嚴(yán)格審核和監(jiān)控。2.與供應(yīng)商簽訂采購合同,明確采購商品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、單價(jià)、交貨期、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、付款方式等條款,確保采購合同的合法性和有效性。3.定期對供應(yīng)商進(jìn)行考核和評價(jià),根據(jù)考核結(jié)果對供應(yīng)商進(jìn)行分級管理,對表現(xiàn)優(yōu)秀的供應(yīng)商給予獎勵,對表現(xiàn)不佳的供應(yīng)商進(jìn)行淘汰。三、采購流程1.店鋪根據(jù)采購計(jì)劃,填寫采購申請單,經(jīng)店鋪店長審核后,報(bào)總部庫存管理部門審批。2.總部庫存管理部門根據(jù)采購申請單,與供應(yīng)商進(jìn)行溝通和協(xié)調(diào),確定采購商品的價(jià)格、交貨期等事項(xiàng)。3.供應(yīng)商按照采購合同的約定,將采購商品送達(dá)店鋪指定地點(diǎn),店鋪庫存管理崗位人員進(jìn)行驗(yàn)收,如發(fā)現(xiàn)商品質(zhì)量、數(shù)量等問題,應(yīng)及時(shí)與供應(yīng)商聯(lián)系處理。4.店鋪庫存管理崗位人員將驗(yàn)收合格的商品辦理入庫手續(xù),填寫入庫單,經(jīng)店鋪店長簽字確認(rèn)后,將入庫單報(bào)送總部庫存管理部門。5.總部庫存管理部門根據(jù)入庫單,對采購商品進(jìn)行核對和結(jié)算,如發(fā)現(xiàn)問題,應(yīng)及時(shí)與店鋪和供應(yīng)商聯(lián)系處理。庫存入庫管理一、入庫流程1.供應(yīng)商將采購商品送達(dá)店鋪指定地點(diǎn)后,店鋪庫存管理崗位人員應(yīng)及時(shí)進(jìn)行驗(yàn)收。2.驗(yàn)收內(nèi)容包括商品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量、包裝等是否符合采購合同的約定,如發(fā)現(xiàn)問題,應(yīng)及時(shí)與供應(yīng)商聯(lián)系處理。3.驗(yàn)收合格后,店鋪庫存管理崗位人員應(yīng)填寫入庫單,入庫單應(yīng)包括商品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、單價(jià)、供應(yīng)商名稱、驗(yàn)收日期等信息,經(jīng)店鋪店長簽字確認(rèn)后,將入庫單報(bào)送總部庫存管理部門。4.總部庫存管理部門根據(jù)入庫單,對采購商品進(jìn)行核對和結(jié)算,如發(fā)現(xiàn)問題,應(yīng)及時(shí)與店鋪和供應(yīng)商聯(lián)系處理。二、庫存標(biāo)識1.店鋪庫存管理崗位人員應(yīng)對入庫的商品進(jìn)行分類、標(biāo)識和管理,建立庫存臺賬,及時(shí)更新庫存數(shù)據(jù)。2.庫存標(biāo)識應(yīng)包括商品的名稱、規(guī)格、型號、批次、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息,確保庫存數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和完整性。3.對于易混淆的商品,應(yīng)采取特殊的標(biāo)識措施,如顏色標(biāo)識、標(biāo)簽標(biāo)識等,以避免庫存混亂。三、庫存盤點(diǎn)1.店鋪庫存管理崗位人員應(yīng)定期對庫存進(jìn)行盤點(diǎn),盤點(diǎn)周期一般為每月一次,如遇特殊情況,可適當(dāng)調(diào)整盤點(diǎn)周期。2.盤點(diǎn)前,應(yīng)做好盤點(diǎn)準(zhǔn)備工作,包括清理庫存場地、整理庫存商品、準(zhǔn)備盤點(diǎn)工具等。3.盤點(diǎn)時(shí),應(yīng)按照庫存臺賬的記錄,對庫存商品進(jìn)行逐一清點(diǎn),填寫盤點(diǎn)表,盤點(diǎn)表應(yīng)包括商品的名稱、規(guī)格、型號、數(shù)量、單價(jià)等信息,經(jīng)店鋪店長簽字確認(rèn)后,將盤點(diǎn)表報(bào)送總部庫存管理部門。4.總部庫存管理部門應(yīng)組織對店鋪的盤點(diǎn)工作進(jìn)行抽查和復(fù)核,如發(fā)現(xiàn)盤點(diǎn)結(jié)果與庫存臺賬不符,應(yīng)及時(shí)進(jìn)行調(diào)查和處理。庫存出庫管理一、出庫流程1.店鋪銷售部門根據(jù)銷售訂單,填寫出庫單,經(jīng)店鋪店長審核后,報(bào)總部庫存管理部門審批。2.總部庫存管理部門根據(jù)出庫單,對庫存商品進(jìn)行核對和調(diào)配,確保庫存商品的數(shù)量和質(zhì)量符合要求。3.店鋪庫存管理崗位人員根據(jù)總部庫存管理部門的調(diào)配指令,將庫存商品辦理出庫手續(xù),填寫出庫單,經(jīng)店鋪店長簽字確認(rèn)后,將出庫單報(bào)送總部庫存管理部門。4.總部庫存管理部門根據(jù)出庫單,對庫存商品進(jìn)行核銷和結(jié)算,如發(fā)現(xiàn)問題,應(yīng)及時(shí)與店鋪和銷售部門聯(lián)系處理。二、庫存調(diào)撥1.店鋪之間如需進(jìn)行庫存調(diào)撥,應(yīng)填寫庫存調(diào)撥單,經(jīng)雙方店鋪店長審核后,報(bào)總部庫存管理部門審批。2.總部庫存管理部門根據(jù)庫存調(diào)撥單,對調(diào)撥的庫存商品進(jìn)行核對和調(diào)配,確保調(diào)撥商品的數(shù)量和質(zhì)量符合要求。3.調(diào)出店鋪庫存管理崗位人員應(yīng)將調(diào)撥的庫存商品辦理出庫手續(xù),填寫出庫單,經(jīng)店鋪店長簽字確認(rèn)后,將出庫單報(bào)送總部庫存管理部門。4.調(diào)入店鋪庫存管理崗位人員應(yīng)將調(diào)撥的庫存商品辦理入庫手續(xù),填寫入庫單,經(jīng)店鋪店長簽字確認(rèn)后,將入庫單報(bào)送總部庫存管理部門。5.總部庫存管理部門根據(jù)出庫單和入庫單,對庫存調(diào)撥進(jìn)行核銷和結(jié)算,如發(fā)現(xiàn)問題,應(yīng)及時(shí)與店鋪和相關(guān)部門聯(lián)系處理。庫存安全管理一、庫存保管1.店鋪庫存管理崗位人員應(yīng)負(fù)責(zé)庫存商品的保管工作,確保庫存商品的安全、完整。2.庫存商品應(yīng)存放在指定的倉庫或貨架上,避免庫存商品受到擠壓、碰撞、受潮、受熱等影響。3.庫存商品應(yīng)按照先進(jìn)先出的原則進(jìn)行管理,避免庫存商品過期、變質(zhì)等情況的發(fā)生。4.對于貴重商品、易盜商品等,應(yīng)采取特殊的保管措施,如安裝監(jiān)控設(shè)備、加強(qiáng)巡邏等,確保庫存商品的安全。二、庫存盤點(diǎn)差異處理1.店鋪庫存盤點(diǎn)結(jié)果與庫存臺賬不符時(shí),應(yīng)及時(shí)進(jìn)行調(diào)查和處理。2.對于盤點(diǎn)差異,應(yīng)查明原因,如屬于人為因素造成的,應(yīng)追究相關(guān)人員的責(zé)任;如屬于自然損耗等原因造成的,應(yīng)經(jīng)總部庫存管理部門審核后,進(jìn)行相應(yīng)的賬務(wù)處理。3.對于
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