德芙巧克力市場調(diào)查分析報告

市場調(diào)查分析報告題目：德芙巧克力市場調(diào)查分析報告系別：貿(mào)易經(jīng)濟(jì)系專業(yè)：市場營銷班級：2021級市場營銷二班姓名學(xué)號：高慧20211502229溫新20211502230沈潔20211502212王娜20211502211德芙巧克力市場調(diào)查分析報告【摘要】巧克力似乎早已成為人們傳遞情感,享受美好的瞬間的首選佳品，可是,走進(jìn)商場,面對琳瑯滿目的各種品牌,費者卻難以抉擇,消費者關(guān)心的不僅僅是一盒糖果.而是產(chǎn)品的品質(zhì)如何.口感如何．味道如何,他們要求整盒巧克力可以帶來非凡的感覺。所以要對德芙巧克力市場進(jìn)行分析。一、企業(yè)簡介德芙巧克力是世界最大寵物食品和休閑食品制造商美國跨國食品公司瑪氏〔Mars〕公司在中國推出的系列產(chǎn)品之一，1989年進(jìn)入中國，1995年成為中國巧克力領(lǐng)導(dǎo)品牌，“牛奶香濃，絲般感受〞成為經(jīng)典廣告語。巧克力早已成為人們傳遞情感、享受美好瞬間的首選佳品。德芙=DOVED=DOO=YOUV=LOVEE=ME連起來是DOYOULOVEMEdove的中文是鴿子，還有和平的含義。中文德芙諧音“得福〞即得到幸福。二、調(diào)查目的1、為產(chǎn)品進(jìn)入市場而打好根底。2、為該產(chǎn)品的銷售提供客觀依據(jù)具體為：〔1〕了解新品上市的開展前景；〔2〕了解各個地區(qū)的消費人群的需要；〔3〕了解售后消費者反映的情況。三、德芙巧克力的現(xiàn)狀1．德芙的分類及特征：德芙口味絲滑，香甜，比擬細(xì)膩，但很多人認(rèn)為它太甜，容易上火，還是少吃為好，現(xiàn)在它的口味有：奶香白巧克力、香橙、麥芽、清涼薄荷、榛仁巧克力、黑巧克力、絲滑牛奶，品種有：德芙榛子巧克力，德芙奶香白巧克力，德芙香濃黑巧克力，德芙絲滑牛奶巧克力，德芙醇香摩卡及考杏仁巧克力，德芙榛子、杏仁及葡萄干巧克力，德芙脆巧心，德芙星彩巧克力，德芙脆香米可可粒夾心，椰奶巧克力。產(chǎn)品圖片如下：2．它的市場占有率及競爭狀況：調(diào)查顯示，它的市場占有率為38.61%，它的主要競爭對手是吉百利，金帝，他們的市場占有率分別為13.22%，11.12%，最近德芙、士力架等品牌巧克力價格全線上揚，最高漲幅超20%，銷量較大的德芙巧克力(47g)已經(jīng)從原價5.5元漲到6.8元，一款心形禮盒裝巧克力那么從28元漲至35元。同時德芙在一邊漲價，還一邊在搞特價促銷，而且是同品牌同規(guī)格的巧克力。德芙巧克力(47g)售價已經(jīng)調(diào)整至6.8元，但特價促銷的47g德芙巧克力僅售4.2元，低于漲價前的5.5元的價格。德芙系列巧克力率先調(diào)價后，金帝、費列羅等其他品牌巧克力也開始醞釀漲價，目前已經(jīng)接到調(diào)價通知，預(yù)計本月下旬也將調(diào)價，漲幅在20%以內(nèi)。3.它的食品平安問題沖擊著它的銷售量：德芙〞原粒杏仁巧克力里竟然爬出了一條活著的小蟲，掰開杏仁，里面還躲著兩條——與“牛奶香濃，絲般感受〞的廣告語截然相反的一幕被杭州消費者陳女士遇上了，這嚴(yán)重地?fù)p害了德芙的形象。4.德芙的市場前景：作為國際的一個知名品牌，德芙被許多消費者所認(rèn)同，相比其他的巧克力，他擁有更多的忠誠消費者，擁有廣闊的時間，但連續(xù)得芙出現(xiàn)的“蟲子〞危害了德芙的品牌信譽，如果不及早重視，前景不容樂觀。四、調(diào)查方法以問卷調(diào)查為主1、網(wǎng)上問卷調(diào)查2、市場問卷調(diào)查要求1.舉止談吐得體，態(tài)度親切、熱情，有把握談話氣氛的能力；2.經(jīng)過專門的市場調(diào)查培訓(xùn)，專業(yè)素質(zhì)較高；3.具有認(rèn)真負(fù)責(zé)、積極向上的態(tài)度。五、調(diào)查程序及安排第一階段：初步市場調(diào)查第二階段：方案階段〔1〕制定方案〔2〕審定方案〔3〕確認(rèn)修改方案第三階段：問卷調(diào)查〔1〕問卷設(shè)計〔2〕問卷內(nèi)容、確認(rèn)〔3〕問卷印制和放置網(wǎng)上第四階段：總結(jié)和分析反應(yīng)回來的信息六、目標(biāo)人群的分析1、消費者喜歡吃的口味比例：消費者最喜歡吃牛奶口味的巧克力，占被調(diào)查人數(shù)的35.8%；其次是夾心巧克力，占22.4%排在消費者喜歡吃的口味第三位的是黑巧克力，占22.1%。往下依次是原味巧克力占11.6%，酒心巧克力只占2.1%，其它口味占4.2%。從以上調(diào)查數(shù)據(jù)可以看出，消費者喜歡吃的三種口味的巧克力產(chǎn)品分別是牛奶巧克力、夾心巧克力和黑巧克力。該項調(diào)研結(jié)果可以為巧克力生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品線規(guī)劃提供市場依據(jù)，消費者購置巧克力產(chǎn)品時最關(guān)注的因素是口味，占30.0%；品牌和價格共同排在消費者關(guān)注因素的第二位，分別占20.9%。消費者購置巧克力產(chǎn)品時關(guān)注的其它因素還有就是喜歡占9.1%，包裝和質(zhì)量分別占8.2%。由此我們不難總結(jié)出，有較高品牌知名度，口味好，價格適中的巧克力產(chǎn)品應(yīng)該是最能被消費者接受的。2．目標(biāo)人群吃巧克力的主要顧慮通過對消費者的調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)容易發(fā)胖和價格太高是消費者吃巧克力的主要顧慮，分別到達(dá)30.7%和15.1%。消費者吃巧克力產(chǎn)品存在的顧慮還包括含糖太多太膩占15.1%，對牙齒不好占13.5%，高熱量不利健康占11.4%，擔(dān)憂質(zhì)量問題占9.7%，其它顧慮只占4.5%。消費者的顧慮其實就是巧克力生產(chǎn)企業(yè)需要解決的產(chǎn)品問題。只有盡可能不斷改良產(chǎn)品質(zhì)量，根據(jù)消費者需求不斷研發(fā)新產(chǎn)品才能逐步做大市場，做強(qiáng)品牌。 3．目標(biāo)人群對巧克力的心里價位從調(diào)查中可以看出七成以上消費者認(rèn)為每塊48克巧克力價格在元最適宜。其中消費者認(rèn)為每塊48克巧克力價格在元的比率最集中，合計到達(dá)37.2%；認(rèn)為在元的消費者比率合計同樣為37.2%。如圖認(rèn)為每塊48克巧克力價格在其它區(qū)間的比率均較少，說明每塊48克巧克力價格在2-5元是消費者最能接受的價格區(qū)間。4．巧克力產(chǎn)品最能吸引消費者的就是口感好調(diào)查結(jié)果顯示巧克力產(chǎn)品最能吸引消費者的就是口感好，比率高達(dá)61.7%；其次才是外包裝，占15.0%，遠(yuǎn)低于排在第一位的口感好的比率。往下依次是時尚占6.5%，象征意義占5.6%，巧克力產(chǎn)品包裝的形狀占4.7%，其它能吸引消費者的因素只有2.8%?？梢娗煽肆Ξa(chǎn)品要想賣的好，口感是關(guān)鍵因素。5．目標(biāo)人群每月花費巧克力產(chǎn)品的主要消費群體是時尚、前衛(wèi)的年輕人。對于多數(shù)年輕人收入都不會太高。面對德芙、吉百利等知名巧克力品牌的高價位，很多消費者每月只能吃很少的巧克力產(chǎn)品。如下圖，平均每月吃10元以下巧克力產(chǎn)品的消費者最多，占到45.5%；其次是11-20元的，占22.3%；每月吃21-30元的排在第三位，占19.6%；平均每月吃30元以上消費者占比率，合計只有12.6%。從該項調(diào)查結(jié)論不難發(fā)現(xiàn)，中檔、口感好的巧克力產(chǎn)品會有很大的市場需求空間。6.消費者對巧克力產(chǎn)品的要求消費者希望巧克力生產(chǎn)廠家能夠研發(fā)出更多口味更純，價格更低的巧克力產(chǎn)品。另外消費者還希望現(xiàn)有的巧克力產(chǎn)品還需要做以下改良：〔1〕口味多些；〔2〕包裝應(yīng)該更吸引眼球；〔3〕加重味道；〔4〕多做水果夾心或水果味的；〔5〕別太甜了，微甜就好；〔6〕做一些無糖的；〔7〕熱量較少點；〔8〕質(zhì)量環(huán)保的包裝；〔9〕不要上火；〔10〕增多一些形狀；〔11〕有營養(yǎng)的等等。7.不適宜吃巧克力人群：患有痛風(fēng)、冠心病、動脈粥樣硬化、膽結(jié)石癥等患者不能吃巧克力。因為多吃巧克力后可使體內(nèi)脂肪堆積過多，增加心臟負(fù)擔(dān)，使病情更趨加重。糖尿病人不宜吃巧克力。因為巧克力內(nèi)的大量糖分進(jìn)入體內(nèi)往往會使糖尿病人的病情得不到控制。經(jīng)常便秘的人不宜吃巧克力。這是因為巧克力中含有能引起便秘的鞣酸類物質(zhì)，多吃會加重便秘，使患者更加痛苦。一般人群均可食用，兒童不宜吃巧克力，糖尿病患者應(yīng)少吃。市場定位：中青年消費者，主要針對青年人和情侶。中國是一個大的消費市場：擁有14億人口的中國，巧克力正以10-15%的年增長率迅猛開展，市場消費潛力高達(dá)200億元。中國人均年消費巧克力只要到達(dá)1千克，就是全球最大的巧克力市場。七、資金投入預(yù)算回報及時間面對日益成熟的消費者，該公司不僅全力以赴研制出高品質(zhì)的德芙牛奶巧克力，而且每年求新應(yīng)變。希望給大家?guī)砻篮玫那煽肆w驗。德芙巧克力調(diào)查問卷 1.您的性別是 A.男B.女 2.您希望看到的德芙廣告形式是 A.浪漫唯美B.舒緩?fù)窦sC.鄉(xiāng)村田園D.其他 3.您覺得哪一種音樂更適合做德芙巧克力的廣告背景樂 A．輕快活潑B.舒緩?fù)窦sC.鄉(xiāng)村田園D.其他 4.您是否喜歡廣告采用適當(dāng)旁白的形式 A.喜歡B.一般C.不喜歡D.無所謂 5.您認(rèn)為買巧克力送人的對象應(yīng)該是？ A.朋友B.情侶C.親人D.其他6.您認(rèn)為巧克力這一產(chǎn)品給你帶來的感覺是 A.只是一種商品B.可以表達(dá)愛意的