標(biāo)準(zhǔn)解讀

《T/CQAGS 3203-2023 重慶好糧油 高山優(yōu)質(zhì)大米》標(biāo)準(zhǔn)旨在規(guī)范高山優(yōu)質(zhì)大米的生產(chǎn)和質(zhì)量要求,促進(jìn)該類(lèi)產(chǎn)品在市場(chǎng)上的健康發(fā)展。本標(biāo)準(zhǔn)適用于重慶市范圍內(nèi)種植、加工及銷(xiāo)售的高山優(yōu)質(zhì)大米。

首先,在定義上明確了“高山優(yōu)質(zhì)大米”的概念,即指生長(zhǎng)于海拔600米以上地區(qū),通過(guò)特定栽培技術(shù)生產(chǎn)出來(lái)的大米產(chǎn)品。這些大米具有獨(dú)特的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

其次,對(duì)于原料選擇有著嚴(yán)格規(guī)定,要求使用適合當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件的優(yōu)質(zhì)稻種,并且強(qiáng)調(diào)了土壤、水源等自然條件的重要性,以確保產(chǎn)出的大米品質(zhì)優(yōu)良。

再者,針對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中的各個(gè)環(huán)節(jié)制定了詳細(xì)的操作指南,包括但不限于播種時(shí)間、施肥管理、病蟲(chóng)害防治以及收獲后處理等,力求通過(guò)科學(xué)合理的農(nóng)業(yè)實(shí)踐來(lái)提高產(chǎn)品質(zhì)量。

此外,還對(duì)成品大米進(jìn)行了質(zhì)量分級(jí),依據(jù)外觀、口感等多個(gè)維度設(shè)定了不同的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn),幫助消費(fèi)者更好地識(shí)別和選購(gòu)適合自己需求的產(chǎn)品。

最后,在包裝與標(biāo)識(shí)方面也做出了明確指示,要求生產(chǎn)企業(yè)必須清晰標(biāo)注產(chǎn)品名稱(chēng)、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期等信息,保證信息透明度的同時(shí)也有利于維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。


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....

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  • 正在執(zhí)行有效
  • 2023-04-20 頒布
  • 2023-05-01 實(shí)施
?正版授權(quán)
T/CQAGS 3203-2023重慶好糧油高山優(yōu)質(zhì)大米_第1頁(yè)
T/CQAGS 3203-2023重慶好糧油高山優(yōu)質(zhì)大米_第2頁(yè)
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文檔簡(jiǎn)介

ICS67060

CCSB.22

團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

T/CQAGS3203—2023

代替T/CQAGS3203—2019

重慶好糧油高山優(yōu)質(zhì)大米

Thegrain&oilproductsofChongqing—Highmountainqualityrice

2023-04-20發(fā)布2023-05-01實(shí)施

重慶市糧油行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社出版

T/CQAGS3203—2023

前言

本文件按照標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第部分標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

本文件代替重慶好糧油高山優(yōu)質(zhì)大米與相

T/CQAGS3203—2019《》,T/CQAGS3203—2019

比除結(jié)構(gòu)調(diào)整和編輯性改動(dòng)外主要技術(shù)變化如下

,,:

刪除了蛋白質(zhì)含量見(jiàn)年版的

———(20193.1);

更改了產(chǎn)地環(huán)境要求見(jiàn)年版的

———(4.1.1.1,20194.1.1.1);

增加了原料產(chǎn)地證明文件的內(nèi)容見(jiàn)

———(4.3.2);

刪除了追溯信息見(jiàn)年版的

———(20194.4);

更改了產(chǎn)品組批的內(nèi)容見(jiàn)年版的

———(6.3,20196.3);

增加了出廠檢驗(yàn)和型式檢驗(yàn)的內(nèi)容見(jiàn)和

———(6.46.5);

更改了判定規(guī)則的內(nèi)容見(jiàn)年版的

———(6.6,20196.4);

修改了標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的內(nèi)容見(jiàn)第章年版的第章

———(7,20197);

刪除了附錄

———B。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專(zhuān)利本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專(zhuān)利的責(zé)任

。。

本文件由重慶市糧油行業(yè)協(xié)會(huì)提出并歸口

。

本文件主要起草單位重慶市糧油行業(yè)協(xié)會(huì)重慶重糧健康產(chǎn)業(yè)有限責(zé)任公司

:、。

本文件參與起草單位重慶市糧油質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站重慶市江津區(qū)儲(chǔ)備糧有限公司重慶市銅梁區(qū)

:、、

儲(chǔ)備糧有限公司重慶市忠縣儲(chǔ)備糧有限公司重慶可可香糧油有限公司

、、。

本文件主要起草人付金亮鄭海平曾云軍王賢勇鄧永國(guó)羅柳華向廷斌

:、、、、、、。

本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為

:

年首次發(fā)布為

———2019T/CQAGS3203—2019;

本次為第一次修訂

———。

在起草過(guò)程中得到全國(guó)糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)龍伶俐國(guó)糧武漢科學(xué)研究

T/CQAGS3203—2019、

設(shè)計(jì)院謝健的大力支持本次修改得到重慶萬(wàn)標(biāo)檢測(cè)技術(shù)有限公司鄧美林華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限

,,

公司甘文重慶市糧油質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站周斌重慶海關(guān)技術(shù)中心陳江西南大學(xué)周瑩的大力支持在此一

,,,,

并致謝

!

T/CQAGS3203—2023

重慶好糧油高山優(yōu)質(zhì)大米

1范圍

本文件規(guī)定了重慶好糧油高山優(yōu)質(zhì)大米的質(zhì)量與安全要求檢驗(yàn)方法檢驗(yàn)規(guī)則標(biāo)簽標(biāo)識(shí)包裝

、、、、、

儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)囊?/p>

。

本文件適用于以重慶市轄區(qū)內(nèi)海拔在以上含區(qū)域生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)稻谷為原料加工的商品優(yōu)

600m()

質(zhì)大米

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

。

包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志

GB/T191

大米

GB/T1354

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)糧食

GB2715

環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

GB3095

糧食作物種子第部分禾谷類(lèi)

GB4404.11:

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中蛋白質(zhì)的測(cè)定

GB5009.5

農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB5084

糧油檢驗(yàn)一般規(guī)則

GB/T5490

糧食油料檢驗(yàn)扦樣分樣法

GB/T5491、、

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

GB7718

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范

GB14881

土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)

GB15618

糧油檢驗(yàn)稻谷大米蒸煮食用品質(zhì)感官評(píng)價(jià)方法

GB/T15682、

優(yōu)質(zhì)稻谷

GB/T17891

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則

GB28050

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