承包廠食堂運營協(xié)議書

承包廠食堂運營協(xié)議書?甲方（發(fā)包方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯系方式：________________乙方（承包方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯系方式：________________鑒于甲方擁有工廠食堂運營場所及相關設施設備，乙方具備專業(yè)的食堂運營管理能力和經驗，雙方經友好協(xié)商，依據《中華人民共和國民法典》等相關法律法規(guī)，就甲方工廠食堂的運營承包事宜達成如下協(xié)議：一、標的物或服務具體描述1.食堂位置及范圍甲方將位于[工廠具體地址]內的食堂整體承包給乙方運營，食堂建筑面積為[X]平方米，包括餐廳、廚房、儲物間等相關區(qū)域，以及食堂配套的桌椅、爐灶、蒸箱、冷藏設備、餐具等設施設備（設施設備清單詳見附件一）。2.服務內容乙方負責為甲方工廠內的員工提供早、中、晚三餐的餐飲服務，具體包括食品的采購、加工制作、供應及食堂區(qū)域的清潔衛(wèi)生、餐具清洗消毒等工作。乙方應保證提供的餐飲符合國家食品安全標準及甲方員工的口味需求，菜品應營養(yǎng)均衡、搭配合理，并根據季節(jié)和甲方員工反饋適時調整菜單。二、權利與義務（一）甲方權利義務1.權利有權對乙方食堂運營服務進行監(jiān)督檢查，提出意見和建議，要求乙方限期整改。有權根據實際情況對食堂菜品質量、價格、服務等方面提出合理要求，乙方應予以配合。有權知曉食堂運營成本情況，乙方應定期向甲方提供詳細的成本報表。2.義務協(xié)助乙方辦理食堂運營所需的相關證件和手續(xù)，如衛(wèi)生許可證、食品經營許可證等，提供必要的協(xié)助和支持。按照本協(xié)議約定及時向乙方支付承包費用。為乙方提供必要的工作條件，包括但不限于水、電、燃氣的供應，并確保供應穩(wěn)定。如因甲方原因導致水、電、燃氣供應中斷或不正常，給乙方造成損失的，甲方應承擔相應賠償責任。負責協(xié)調工廠內員工與乙方之間的關系，引導員工文明就餐，配合乙方維持食堂正常的就餐秩序。（二）乙方權利義務1.權利按照本協(xié)議約定收取食堂承包費用。在符合法律法規(guī)和本協(xié)議約定的前提下，自主決定食堂的經營管理方式、菜品研發(fā)、人員招聘等事項。有權要求甲方按照協(xié)議約定提供相應的工作條件和協(xié)助。2.義務嚴格遵守國家法律法規(guī)，特別是食品安全相關法律法規(guī)，確保食堂運營符合衛(wèi)生、環(huán)保等要求，取得并維持食堂運營所需的各類合法證件。若因乙方原因導致食堂運營出現違法違規(guī)問題，乙方應承擔全部法律責任，并賠償甲方因此遭受的一切損失。按照本協(xié)議約定的服務內容和標準，為甲方員工提供優(yōu)質、安全、衛(wèi)生的餐飲服務。制定科學合理的食譜，保證菜品質量和口味，不斷提高服務水平。每餐菜品應留樣不少于[X]克，保存時間不少于[X]小時，以備查驗。負責食堂食材及相關物資的采購，確保采購渠道合法、食材新鮮安全。建立食材采購索證索票制度，留存供應商資質證明、購貨憑證等資料。所采購的食材應符合國家食品安全標準，禁止采購變質、過期、三無產品等。因乙方采購問題導致食品安全事故的，乙方應承擔全部賠償責任，并接受相關部門的處罰。加強食堂工作人員的管理和培訓，確保工作人員具備良好的職業(yè)道德和專業(yè)技能。食堂工作人員應持健康證上崗，定期進行健康檢查，如發(fā)現患有傳染性疾病等不適宜從事餐飲工作的情況，應立即調整工作崗位。乙方應按照國家規(guī)定為工作人員繳納社會保險等費用。負責食堂區(qū)域的日常清潔衛(wèi)生工作，包括餐廳、廚房、儲物間、餐具消毒間等，保持食堂環(huán)境整潔衛(wèi)生。制定嚴格的衛(wèi)生管理制度，定期進行大掃除和消毒，防止蚊蠅鼠蟑等害蟲滋生。餐廳應每日清理餐桌椅，保持桌面、地面干凈整潔；廚房應每日清理爐灶、廚具、墻面、地面等，確保無油污、無雜物；餐具應按照規(guī)范流程進行清洗消毒，消毒后的餐具應存放在清潔、專用的餐具柜中。負責食堂設施設備的日常維護和保養(yǎng)，確保設施設備正常運行。定期對爐灶、蒸箱、冷藏設備、空調等進行檢查、維修和保養(yǎng)，建立設施設備維護檔案。如因乙方未及時維護保養(yǎng)導致設施設備損壞或發(fā)生安全事故，乙方應承擔相應責任。對于超出乙方維修能力范圍的設施設備故障，應及時通知甲方，甲方應在合理時間內安排維修或更換。配合甲方做好食堂的節(jié)能降耗工作，采取有效措施節(jié)約水、電、燃氣等資源。如發(fā)現浪費現象，應及時制止并進行教育。接受甲方的監(jiān)督檢查，對甲方提出的意見和建議應認真對待，及時整改。定期向甲方匯報食堂運營情況，包括菜品質量、成本控制、員工滿意度等方面，并根據甲方意見不斷改進工作。在食堂運營過程中，如遇食品安全事故、突發(fā)事件等緊急情況，應立即采取有效措施進行處理，并及時向甲方報告。配合甲方及相關部門進行調查處理，承擔相應責任。三、承包費用及支付方式1.承包費用甲方按照每月[X]元的標準向乙方支付食堂承包費用。此費用包含食堂運營所需的食材采購費用、人員工資、水電費、燃氣費、設施設備維護費、餐具損耗費、清潔用品費等乙方運營食堂的全部成本及乙方的合理利潤。2.支付方式甲方應在每月[具體支付日期]前將當月承包費用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應在收到款項后[X]個工作日內提供合法有效的發(fā)票給甲方。四、合同期限本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為[X]年，自[起始日期]至[結束日期]。協(xié)議期滿前，雙方如無異議，則本協(xié)議自動延續(xù)[X]年。如需終止協(xié)議，雙方應提前[X]個月書面通知對方。五、違約責任1.甲方違約責任若甲方未按照本協(xié)議約定及時支付承包費用，每逾期一日，應按照未支付金額的[X%]向乙方支付違約金。逾期超過[X]日的，乙方有權暫停食堂服務，直至甲方支付全部費用及違約金。因甲方逾期支付費用給乙方造成損失的，甲方應承擔賠償責任。若甲方未按照協(xié)議約定提供必要的工作條件或協(xié)助，導致乙方無法正常運營食堂，給乙方造成損失的，甲方應承擔相應賠償責任。2.乙方違約責任若乙方未按照國家法律法規(guī)及本協(xié)議約定運營食堂，導致發(fā)生食品安全事故、衛(wèi)生不達標的情況，乙方應承擔全部法律責任，并賠償甲方因此遭受的一切損失，包括但不限于員工醫(yī)療費、賠償金、行政罰款、甲方聲譽損失等。同時，甲方有權解除本協(xié)議，乙方應退還甲方已支付但未履行期間的承包費用，并按照協(xié)議總金額的[X%]向甲方支付違約金。若乙方未按照本協(xié)議約定的服務內容和標準提供餐飲服務，經甲方提出后仍未整改或整改后仍不符合要求的，甲方有權扣除當月承包費用的[X%X%]作為違約金。情節(jié)嚴重的，甲方有權解除本協(xié)議，乙方應退還甲方已支付但未履行期間的承包費用，并按照協(xié)議總金額的[X%]向甲方支付違約金。若乙方未按照本協(xié)議約定及時維護保養(yǎng)食堂設施設備，導致設施設備損壞或發(fā)生安全事故，乙方應承擔相應維修費用及賠償責任。如因設施設備問題影響食堂正常運營，乙方應采取措施盡快恢復正常，否則甲方有權扣除當月承包費用的[X%]作為違約金。造成甲方其他損失的，乙方應另行賠償。若乙方未按照協(xié)議約定采購食材，使用變質、過期、三無產品等不符合食品安全標準的食材，甲方有權要求乙方立即整改，并扣除當月承包費用的[X%X%]作為違約金。因食材問題導致食品安全事故的，乙方應承擔全部賠償責任，甲方有權解除本協(xié)議，乙方應退還甲方已支付但未履行期間的承包費用，并按照協(xié)議總金額的[X%]向甲方支付違約金。若乙方未按照本協(xié)議約定的時間和要求向甲方提供成本報表等運營資料，每逾期一次，應按照[X]元向甲方支付違約金。若乙方擅自將食堂轉包給第三方或未經甲方書面同意擅自改變食堂經營管理方式、菜品價格等重要事項，甲方有權解除本協(xié)議，乙方應退還甲方已支付但未履行期間的承包費用，并按照協(xié)議總金額的[X%]向甲方支付違約金。若乙方違反本協(xié)議約定的其他條款，應承擔違約責任，賠償甲方因此遭受的損失。乙方應在接到甲方通知后的[X]個工作日內支付違約金及賠償金。六、爭議解決本協(xié)議在履行過程中如發(fā)生爭議，雙方應首先友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權向有管轄權的人民法院提起訴訟。七、其他條款1.本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。2.本協(xié)議未盡事宜，雙方可另行協(xié)商并簽訂補充協(xié)議，補充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力。補充協(xié)議內容與本協(xié)議不一致的，以補充協(xié)議為準。3.本協(xié)議附件（附件一：設施設備清單）為本