（高清版）DB62∕T 4796-2023 綠色食品 柿生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

DB62/T4796—2023綠色食品柿生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程2023-10-20實(shí)施2023-10-20實(shí)施 II 1 13術(shù)語(yǔ)和定義 1 1 15.1氣候條件 15.2土壤條件 1 1 1 26.2苗木 27整地與定植 27.1整地 27.2栽植密度 27.3栽植時(shí)間 27.4栽植方法 2 2 28.2施肥 38.3整形修剪 38.4花果管理 38.5病蟲(chóng)害防治 49采收 49.1采收時(shí)間 49.2采收方法 4 4 4 4 4 4 5附錄A(資料性)綠色食品柿主要病蟲(chóng)害防治措施 6I本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起本文件代替DB62/T1214-2004《綠色食品平?jīng)鍪磷由a(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、DB62/T1482-2006《綠色食品隴南柿生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》,與DB62/T1214-2004、DB62/T1482-2006相比，除結(jié)構(gòu)性調(diào)整和編輯性改動(dòng)外，主要技術(shù)變化如下：a)修改了文件名稱。改為《綠色食品柿生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》;b)更新了規(guī)范性引用文件。與DB62/T1214-2004相比，刪除了GB7718《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》、《綠色食品標(biāo)志設(shè)計(jì)手冊(cè)》,增加了LY/T1886《柿苗木》、NY/T658《綠色食品包裝通用準(zhǔn)則》、NY/T1056《綠色食品貯藏運(yùn)輸準(zhǔn)則》。與DB62/T1482-2006相比，刪除了DB62/T189《造林技術(shù)規(guī)程》、DB62/T191《林木育苗技術(shù)規(guī)程》,增加了LY/T1886《柿苗木》、NY/T658《綠色食品包裝通用準(zhǔn)則》、NY/T1056《綠色食品貯藏運(yùn)輸準(zhǔn)則》;c)修改了苗木。與DB62/T1214-2004相比，將“6.1苗木繁育整段描述”修改為“苗木選擇應(yīng)符合LY/T1886的規(guī)定”。與DB62/T1482-2006相比，將“5.1選擇繁育苗木整段”修改為“苗木選擇應(yīng)符合LY/T1886的規(guī)定”;d)修改了栽植時(shí)間。與DB62/T1214-2004相比，將“柿苗定植在秋季和春季……”修改為“4月上旬～5月初”。與DB62/T1482-2006相比，將“以春季3月或秋季9月為宜”修改為“4月上旬～5月初”;e)修改了灌溉量。與DB62/T1214-2004相比，將“每株每次灌水50kg～250kg”修改為“幼樹(shù)：50kg/株～100kg/株，成齡樹(shù)：100kg/株～150kg/株”;f)修改了田間施肥管理措施。與DB62/T1214-2004相比，將“肥料以每株施農(nóng)家肥50kg……"”修改為“每株施腐熟有機(jī)肥60kg～80kg,尿素0.30kg～0.50kg,過(guò)磷酸鈣0.3kg,氯化鉀0.08kg～0.13kg;第1次追肥在花期前施入，每株施尿素0.16kg～0.40kg,氯化鉀0.13kg~0.25kg;第2次在果實(shí)膨大期施入，每株施氯化鉀0.65kg～0.88kg”。與DB62/T1482-2006相比，將“每株施堆肥10kg～20kg”修改為“每株施腐熟有機(jī)肥60kg～80kg”;g)增加了花果管理措施；h)增加了生產(chǎn)廢棄物處理；i)增加了生產(chǎn)檔案管理；j)增加了附錄A《綠色食品柿主要病蟲(chóng)害防治措施》;k)刪除了排澇措施；1)刪除了苗木繁育；m)刪除了有機(jī)堆肥制作。本文件由甘肅省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并監(jiān)督實(shí)施。本文件由甘肅省果樹(shù)果品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。本文件起草單位：平?jīng)鍪芯G色食品辦公室、平?jīng)鍪修r(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站。本文件主要起草人：田耿智、張藝瀟、白新明、徐盼盼、任金萍、王寧、張艷麗、白小東、范衛(wèi)東、王利軍、陳燕玲、馮文霞、張繼梅、劉咸平。本文件所代替文件的歷次發(fā)布情況為：——DB62/T1214,2004年首次發(fā)布，本次為第一次整合修訂；——DB62/T1482,2006年首次發(fā)布，本次為第一次整合修訂。本文件由平?jīng)鍪芯G色食品辦公室負(fù)責(zé)解釋。綠色食品柿生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了柿主栽區(qū)柿綠色食品的產(chǎn)地環(huán)境、品種選擇、整地與定植、田間管理、采收、包裝、生產(chǎn)廢棄物處理、運(yùn)輸貯藏及生產(chǎn)檔案管理。本文件適用于柿主栽區(qū)柿綠色食品生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。LY/T1886柿苗木NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則NY/T658綠色食品包裝通用準(zhǔn)則NY/T1056綠色食品儲(chǔ)藏運(yùn)輸準(zhǔn)則3術(shù)語(yǔ)和定義本文件沒(méi)有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。4產(chǎn)地環(huán)境空氣質(zhì)量、水質(zhì)、土壤環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合NY/T391要求。5建園條件5.1氣候條件年平均氣溫13℃~19℃,絕對(duì)最低溫度≥-20℃。5.2土壤條件土層深厚、土壤疏松肥沃、供水良好的平地或緩坡地，土層深度1.2m5.3園地建設(shè)布設(shè)作業(yè)道、蓄水及灌溉設(shè)施。6品種選擇12尖頂柿、火罐柿、牛心柿、饃饃柿、雞心黃、水柿子、日本富有甜柿、日本每667m2以栽植40～45株為宜，株行3m～4m、行距4m～5m。進(jìn)行，厚度15cm～20cm,蓋后壓細(xì)土。幼樹(shù)50kg/株～100kg/株，成齡樹(shù)100kg/株～150kg/株。8.2.1肥料使用秋季采果后結(jié)合深翻，開(kāi)溝條施，溝寬30開(kāi)花前5d～8d疏花。疏花時(shí)保留結(jié)果枝上發(fā)育最大、開(kāi)花最早的1～2個(gè)花蕾疏果生理落果后疏除小果、受傷果、畸形果、病蟲(chóng)果及日灼果。結(jié)果枝保留大型果1～2個(gè)、小型果2～3個(gè)。34后，作為有機(jī)肥還田。廢棄地膜、農(nóng)藥包裝袋、肥料包裝袋等應(yīng)分類、統(tǒng)一回收后集DB62/T4796—202312.2.2露天架藏在陰涼處，搭設(shè)1m高的木椽架，先鋪玉米稈，再鋪10cm～15cm厚谷草，并碼放30cm厚的柿果，用谷草覆蓋，架上搭雨篷。12.2.3氣調(diào)貯藏將鮮柿置入密閉箱或保鮮袋，貯藏。13生產(chǎn)檔案管理建立綠色食品柿生產(chǎn)檔案。應(yīng)詳細(xì)記錄產(chǎn)地環(huán)境條件、肥水管理、病蟲(chóng)害發(fā)生和防治、采收及采后處理等情況并保存記錄3y以上。56(資料性)綠色食品柿主要病蟲(chóng)害防治措施綠色食品柿主要病蟲(chóng)害防治措施見(jiàn)表A.1。表A.1綠色食品柿主要病蟲(chóng)害防治措施防治防治時(shí)期(倍液)安全間隔期天炭疽病750～1500倍液噴霧萌芽前5波美度噴霧1:3～5:600