《中國傳統(tǒng)文化》課件：醉徹日月的酒韻-酒文化課件

中國傳統(tǒng)文化中國傳統(tǒng)文化絢麗的生活——中國古代的生活方式前言月下獨(dú)酌，登高望遠(yuǎn)，泛舟采蓮，踏雪尋梅，郊外踏青，湖上泛舟，吟風(fēng)嘯月，這些詩化的生活不僅是古代人們的一種生活形態(tài)，更是一種審美趣味和價值追求。茶文化是本模塊的第一個任務(wù)，不僅介紹了茶文化的起源、習(xí)俗，以及與茶有關(guān)的詩歌，還重點(diǎn)分析了飲茶的文化內(nèi)涵。旨在增強(qiáng)學(xué)生對傳統(tǒng)生活方式的文化認(rèn)同和保護(hù)傳統(tǒng)生活方式的使命感，思考如何在現(xiàn)代社會繼承和發(fā)展中國傳統(tǒng)生活方式。絢麗的生活——中國古代的生活方式醉徹日月的酒韻——中國茶文化貳絢麗的生活——中國古代的生活方式目錄CONTENTS0103

02尋酒文化之源頭知識固化于腦觀酒文化之現(xiàn)象

現(xiàn)象凈化于目探酒文化之內(nèi)涵

精神內(nèi)化于心04

傳酒文化之精神

認(rèn)知外化于行觀酒文化之現(xiàn)象現(xiàn)象凈化于目絢麗的生活——中國古代的生活方式欣賞《祝酒歌》美酒飄香啊歌聲飛，朋友啊請你干一杯，請你干一杯，勝利的十月永難忘杯中灑滿幸福淚，來來十月里響春雷，億萬人民舉金杯，舒心的酒啊濃又美，千杯萬盞也不醉，手捧美酒啊望北京，豪情啊勝過長江水，勝過長江水，錦繡前程黨指引，萬里山河盡朝暉，來來展未來無限美，人人胸中春風(fēng)吹。美酒澆旺心頭火，燃得斗志永不退，今天啊暢飲勝利酒，明日啊上陣勁百倍，為了實(shí)現(xiàn)四個現(xiàn)代化，愿灑熱血和汗水。絢麗的生活——中國古代的生活方式飛花令：請說出帶有“酒”字的詩句。酒絢麗的生活——中國古代的生活方式昨夜雨疏風(fēng)驟，濃睡不消殘酒。欲買桂花同載酒，終不是、少年游。紅酥手，黃縢酒，滿城春色宮墻柳。今朝有酒今朝醉，明日愁來明日愁。桃李春風(fēng)一杯酒，江湖夜雨十年燈。白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉(xiāng)。絢麗的生活——中國古代的生活方式今宵酒醒何處，楊柳岸，曉風(fēng)殘?jiān)?。酒入愁腸，化作相思淚。明月幾時有？把酒問青天。勸君更盡一杯酒，西出陽關(guān)無故人。花間一壺酒，獨(dú)酌無相親。絢麗的生活——中國古代的生活方式尋酒文化之源頭知識固化于腦絢麗的生活——中國古代的生活方式對酒當(dāng)歌，人生幾何?譬如朝露，去日苦多?？?dāng)以慷，憂思難忘。何以解憂，唯有杜康。--《短歌行》曹操酒之所興,肇自上皇;或云儀狄，一曰杜康。有飯不盡，委余空桑;郁積成味，久蓄氣芳。本出於此,不由奇方。--西晉·江統(tǒng)·《酒誥》觀詩中酒絢麗的生活——中國古代的生活方式上天造酒說猿猴造酒說儀狄造酒說杜康造酒說酒的起源絢麗的生活——中國古代的生活方式探酒文化之內(nèi)涵精神內(nèi)化于心絢麗的生活——中國古代的生活方式任務(wù)：酒文化內(nèi)涵為豐富、深厚，根據(jù)課前分組討論、合作探究的情況，請各小組，各選擇一個方面，派代表展示探究成果，加以解讀。絢麗的生活——中國古代的生活方式1.飲酒至樂《小雅·賓之初筵》中描寫的那樣：賓之初筵，溫溫其恭。其未醉止，威儀反反。曰既醉止，威儀幡幡。舍其坐遷，屢舞仙仙。絢麗的生活——中國古代的生活方式2.飲酒至情《周南·卷耳》里的那位采卷耳的女子正式通過斟滿大杯的酒來免除對所懷之人的相思之苦：我姑酌彼金罍，維以不永懷。我姑酌彼兕觥，維以不永傷。這正開啟了后世澆愁之飲的先河。絢麗的生活——中國古代的生活方式3.飲酒至和

“和”是中國哲學(xué)一個很重要的范疇。古往今來，多少豪杰之士，但得酒之真趣者寡，陶淵明盡管一邊飲酒，一邊撫弄無弦之琴呈現(xiàn)出玄妙的審美感受，但是他把酒叫做“忘憂物”“杯中物”，可見其不乏把酒視為消愁之具。蘇軾也有這樣的情態(tài)。因此，飲酒至和就是通過飲酒使人擺脫世俗利欲的牽絆，滌除塵慮，體會宇宙生生和境。絢麗的生活——中國古代的生活方式觀看茶藝視頻并思考：茶藝之美體現(xiàn)在哪些地方？絢麗的生活——中國古代的生活方式共同探究茶道精神：一套完美的茶藝不但應(yīng)該包括一定的程式，更應(yīng)該具有一定的文化內(nèi)涵和茶道精神。這是茶的最高境界。目前我國茶藝表演大都只停留在“藝”的層面上。傳酒文化之精神認(rèn)知外化于行絢麗的生活——中國古代的生活方式絢麗的生活——中國古代的生活方式小組任務(wù)：分享搜集的古代禁酒、限酒的文獻(xiàn)資料，談對飲酒者應(yīng)有良好酒德的看法。1.儒家的“酒德”：“飲惟祀”（只有在祭祀時才能飲酒）；“無彝（yi）酒”（不要經(jīng)常飲酒，平常少飲酒，以節(jié)約糧食，只有在有病時才宜飲酒）；“執(zhí)群飲”（禁止民從聚眾飲酒）；“禁沉湎”（禁止飲酒過度）絢麗的生活——中國古代的生活方式2.醫(yī)家的“酒德“

從醫(yī)家的角度來說，也極力提倡酒德。戰(zhàn)國時期名醫(yī)扁鵲就說:“久飲酒者潰髓、蒸筋、傷神、損壽”。元朝忽思慧《飲膳正要》文:“飲酒過多，喪身之源”，明朝李時珍也說:“過飲桔，殺人頃刻”。顯然醫(yī)學(xué)是從保健角度看待酒德的。

我國最古老的醫(yī)學(xué)著作《內(nèi)經(jīng)》就記載了“湯液醪醴論”的專章，“醪醴”就是治病的藥酒；東漢名醫(yī)華佗在其所《中藏經(jīng)》中載有“延壽酒方”，即以黃精、蒼術(shù)、天門冬、枸杞等制成補(bǔ)酒，用以延年益壽，醫(yī)學(xué)家對酒的評價，如《養(yǎng)生要集》說，酒者“節(jié)其分劑而飲之，宜和百脈，消邪卻冷”。絢麗的生活——中國古代的生活方式中國有著六千多年歷史的酒文化，中國不但是全球最大的消費(fèi)市場，同時也是擁有釀酒技術(shù)最早、品牌最多的國家之一。文明飲酒是酒文化的正確體現(xiàn)，現(xiàn)在國家提倡健康飲酒，不但有利于健康，并且還能節(jié)約糧食，富國優(yōu)民。唯有個人健康文明，才能有國家的強(qiáng)大昌盛。正所謂小酌怡情，大酌傷身，隨著人民生活水平的提高，