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全國學生營養(yǎng)日科學食養(yǎng)助力兒童健康成長STUDENTNUTRITIONDAY五.二零目錄CONTENTS零一零二零三零四全國學生營養(yǎng)日二零二X年全國學生營養(yǎng)日學生日常膳食營養(yǎng)平衡膳食積極運動零一全國學生營養(yǎng)日全國學生營養(yǎng)日全國學生營養(yǎng)日目de全國學生營養(yǎng)日一九八九年成立de中國學生營養(yǎng)促進會在營養(yǎng)學家于若木de主持下,結(jié)合世界衛(wèi)生組織二零零零年人人享有衛(wèi)生保健de戰(zhàn)略目標,制定了一九九一年至二零零零年十年學生營養(yǎng)工作計劃.這一計劃命名為“護苗系統(tǒng)工程”,其中確定每年二零日為中國學生營養(yǎng)日.在于廣泛、深入宣傳學生時期營養(yǎng)de重要性,大力普及營養(yǎng)知識.二零零一年,教育部、衛(wèi)生部以（衛(wèi)疾控發(fā)【二零零一】一二零號）文聯(lián)合頒布文件將“中國學生營養(yǎng)日”法定下來.節(jié)日設定背景中國學生營養(yǎng)狀況不容樂觀,雖然膳食熱量供給基本達到標準,但蛋白質(zhì)供給量偏低,優(yōu)質(zhì)蛋白比例小,鈣、鋅、鐵、維生素A等營養(yǎng)素明顯不足另外,由于很多學生和家長缺乏合理營養(yǎng)知識,學生片面地攝入高脂肪、高蛋白食物,加上運動量不足,我國青少年肥胖癥發(fā)生率逐年升高為了青少年茁壯成長,應大力普及學生營養(yǎng)知識,為學生提供合理de飲食結(jié)構(gòu).中小學校、托幼機構(gòu)應根據(jù)不同食物所含de營養(yǎng)素和不同年齡段學生de營養(yǎng)標準,合理調(diào)配膳食,做到葷素、粗細搭配,平衡健康節(jié)日設定宗旨進一步促進改善學生營養(yǎng)狀況和營養(yǎng)成份,提高人口健康素質(zhì)向社會各界全面宣傳學生de營養(yǎng)、食品安全、健康等相關知識,“把關心下一代從我做起”變成每位家長和全社會de自覺行動基本要求按照我國學生每日膳食營養(yǎng)素供給量基本要求,一般早餐食譜中de各種營養(yǎng)素含量應占全天供給量de三零%左右.按照"五谷搭配、粗細搭配、葷素搭配、多樣搭配"de基本原則全天食物種類達到二五種以上節(jié)日設立學生營養(yǎng)晚餐營養(yǎng)素de設計量應占全天供給量de三五-四零%,各種營養(yǎng)素de設計量應以補充有益于促進生長發(fā)育de營養(yǎng)素多一些.晚餐設計學生午餐de營養(yǎng)素設計量,應占全天供給量de三五～四零%.學生營養(yǎng)午餐de食物供給量,應包括瓜果蔬菜類、大豆及其制品類、魚肉禽蛋類等三類食物,并所占比重分別為六五%、一零%、二五%左右較為適宜.午餐設計全國學生營養(yǎng)日標識五·二零中國學生營養(yǎng)日LOGO為永久標識零二二零二X年全國學生營養(yǎng)日二零二X年全國學生營養(yǎng)日二零日是第三四個“五.二零”中國學生營養(yǎng)日“五.二零”中國學生營養(yǎng)日傳播主題為:科學食養(yǎng)助力兒童健康成長活動安排“營”在校園宣傳活動.“五.二零”中國學生營養(yǎng)日,組織專家開展“科學食養(yǎng)助力兒童健康成長、《中國兒童青少年營養(yǎng)與健康指導指南》”科普活動.在大學生群體中開展講座、評比、咨詢等進大學活動.二零二X全民營養(yǎng)周第九屆全民營養(yǎng)周一四-二零日“”全民營養(yǎng)周傳播主題合理膳食食養(yǎng)是良醫(yī)“”口號為健康中國營養(yǎng)先行“”零三學生日常膳食營養(yǎng)食物多樣食物多樣,谷類為主是中小學生均衡膳食de基礎谷類為主是指谷薯類食物所提供de能量占中小學生膳食總能量de一半以上;應該包括適量de粗雜糧和全谷類中小學生每日膳食應包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋、奶類和大豆堅果類等食物,進行同類食物互換,達到平均每天攝入一二種以上食物,每周二五種以上多吃蔬菜水果新鮮蔬菜水果是中小學生合理供餐de重要組成部分.缺乏蔬菜會導致中小學生便秘、肥胖等建議中小學生應該保障新鮮蔬菜水果de攝入,達到三零零-五零零g,每天要提供三種以上新鮮蔬菜,做到餐餐吃蔬菜,其中深色蔬菜占一/二以上.(一天一蘋果,醫(yī)生遠離我)適量魚禽蛋瘦肉魚、禽、蛋和瘦肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂類、脂溶性維生素、B族維生素和礦物質(zhì)等,是中小學生均衡膳食de重要組成部分但這些食物飽和脂肪酸和能量相對較高,攝入過多可增加肥胖發(fā)病風險,因此攝入量要適當每天適量奶類、大豆或其制品奶及奶制品是膳食鈣de主要來源,也是膳食中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素D和維生素B二de重要來源之一經(jīng)常攝入奶制品有利于中小學生骨骼健康及生長發(fā)育鼓勵學生經(jīng)常進行戶外活動,接受適當de陽光照射,改善維生素D營養(yǎng)狀況,促進鈣de吸收利用少鹽少油少糖大量數(shù)據(jù)調(diào)查顯示烹調(diào)油、食鹽和游離糖攝入過多,會增加超重肥胖、高血壓、高血脂等等慢性病de發(fā)生風險中小學生要適當減少食鹽攝入,培養(yǎng)清淡口味,推薦每天食鹽攝入量不超過五g每天足量飲水中小學生活潑好動,需水量高于成年人,足量飲水可以促進中小學生健康成長.水de攝入量不足,會影響機體代謝及體內(nèi)有害物質(zhì)及廢物de排出.中小學生每天應少量多次、足量喝清潔de飲用水,首選白開水.在天氣炎熱出汗較多時應適量增加飲水量.飲水應少量多次,不能口渴后再喝.多數(shù)飲料含有大量de添加糖,過量飲用含糖飲料會對中小學生de健康造成危害,建議不喝或少喝含糖飲料,更不能把飲料當水喝.如果喝飲料,應選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)de產(chǎn)品,不買三無產(chǎn)品,盡量不買花花綠綠de飲料.同時,選擇飲料時要看營養(yǎng)成分表,盡量選擇“碳水化合物”或“糖”含量低de飲料.合理安排三餐時間首先最大程度固定一日三餐de時間.進餐時應細嚼慢咽,不要狼吞虎咽.三餐做到定時定量,不應該饑一頓飽一頓.常說de“早餐吃好、午餐吃飽、晚餐適量”.零一零二零三早餐午餐晚餐六:三零-八:零零一一:三零-一三:零零一七:零零-一九:零零重視早餐不規(guī)律吃早餐或早餐食物種類單一,會增加中小學生患肥胖及相關慢性病de風險早餐對于中小學生de健康生長發(fā)育和保證學習能力很重要中小學生不僅要做到每天都吃早餐,而且早餐de營養(yǎng)也要均衡零四平衡膳食積極運動養(yǎng)成良好de飲食習慣不暴飲暴食,不偏食挑食不喝生水,不吃生食杜絕食用野生動物de陋習盡量使用公筷、采取分餐科學運動篇生命在于運動,運動可以改善大腦功能,增加肺活量,使我們de心臟變得更強壯運動還可以讓我們保持好心情,精力充沛,改善睡眠,促進新陳代謝運動de項目選擇無氧運動就是短時間、運動強度比較劇烈de運動,如短跑、啞鈴等有氧運動中低強度、能長時間進行de運動,如慢跑、快走、長距離慢速游泳等運動de注意事項要有合理de運動強度運動要循序漸進,從低強度開始,慢慢增加,讓肌肉逐漸適應運動強度.要有充分de運動準備運動前要做好充分de準備活